CLASIFICACIN DE LOS

ALIMENTOS SEGN LA
MEDICINA TRADICIONAL
CHINA

CLASIFICACIN DE LOS
ALIMENTOS
Segn la energa intrnseca o
naturaleza del alimento
Alimentos calientes y templados:
tonifican, calientan, ascienden, mueven.
Alimentos neutros: estabilizan,
armonizan, centran.
Alimentos frescos y fros: refrescan,
sedan, astringen, hidratan.

CLASIFICACIN DE LOS
ALIMENTOS

Segn su sabor. Cada sabor tiene una caracterstica energtica

diferente

Alimentos cidos: astringen, contraen la energa hacia adentro.

Actan sobre el hgado y la vescula biliar (elemento Madera).

Alimentos amargos: favorecen el drenaje y la evacuacin, descienden y

secan.
Actan sobre el Corazn y el Intestino Delgado (elemento Fuego).

Alimentos salados: en cantidad moderada ablandan, lubrifican.

Actan sobre el rin y la vejiga urinaria (elemento Agua).

Alimentos dulces: ascienden la energa y lubrifican.

Actan sobre el Bazo, Pncreas y Estmago (elemento Tierra).

CLASIFICACIN DE LOS
ALIMENTOS
Segn su color
Alimentos

rojos: revitalizan.
Alimentos amarillos: estabilizan,
equilibran.
Alimentos verdes: desintoxican,
depuran.
Alimentos negros: astringente.
Alimentos blancos: purifican.

CLASIFICACIN DE LOS
ALIMENTOS
Segn el tropismo del meridiano
Cada

alimento tiene un meridiano de

impacto principal.
Ejemplo: la pera por el meridiano del
pulmn las espinacas por el del hgado la
calabaza por el del Bazo las castaas por el
corazn los azukis por el rin.
Segn el movimiento de la energa que
inducen

DIETTICA CHINA

Realmente la Dieta segn la

Medicina Tradicional China nos
ayuda a ser consciente en todo
momento de cmo nos sentimos
(con calor o fro, cansados o
excitados, con sequedad o
exceso de sudor, etc.) y a partir
de aqu modificar nuestra dieta
con slo unos retoques para
recuperar el equilibrio.

DIETTICA CHINA
Ventajas de la dieta segn
medicina tradicional china

laInconvenientes de la dieta segn la

medicina tradicional china

* No es una dieta fija sino que se adapta* Para aplicar este tipo de dietas se
a las condiciones particulares de cadarequieren conocimientos previos de la
persona: constitucin fsica, edad, pocaMedicina tradicional China o bien
del ao, pas en que vive, tipo de trabajoasesorarse por un profesional.
que realiza, tipo de patologa que
presenta.
* No tiene en cuenta el aspecto
cuantitativo (cantidad de alimento) sino
el cualitativo (calidad energtica del
alimento).
* Est basada en los principios bsicos
de la Medicina Tradicional china que
tiene en cuenta al ser humano desde la
totalidad, desde la globalidad.