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Arcadio Yamunaque
Ancajima
1. CONCEPTO DE LOMBRICULTURA.
La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una
herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este trabajo
humus Y harina de lombriz.
Es un negocio en expansin, y en un futuro ser
el medio ms rpido y eficiente para la
recuperacin de suelos de las zonas rurales.
La Lombricultura es una tcnica para la
transformacin de los residuales slidos
orgnicos por medio de la accin combinada de
lombrices y microorganismos. Esta tcnica permite aprovechar y transformar prcticamente todos
los residuales slidos orgnicos derivados de las actividades agrcolas, ganaderas, agroindustriales
y urbanas, obtenindose abono orgnico conocido con el nombre de humus de lombriz,
vermicompost, lombricompost o lumbrihumus, adems de protena animal (lombrices).
Es necesario destacar que el cultivo de la lombriz precisa muy bajo costo y como resultado brinda
productos de amplia demanda.
Esta tcnica aprovecha ventajas derivadas de la actividad de ciertas especies de lombrices, las
cuales aceleran la descomposicin y humificacin de la materia orgnica, ya sea de un modo
directo (alimentacin detritvora y desplazamiento a travs de galeras) o indirecto (estmulo de la
actividad microbiana). Por otro lado, mejoran la estructura del producto final, al provocar la ruptura
de los materiales orgnicos, reduciendo su tamao de partculas y favoreciendo la formacin de
agregados estables. Adems, las lombrices aumentan la disponibilidad de los nutrientes contenidos
en el sustrato, convirtindolos a travs de la actividad microbiana en formas solubles y asimilables
por los cultivos. Asimismo, mediante este proceso se favorece la produccin de sustancias que
pueden actuar con accin fitohormonal sobre las plantas.
La lombriz no descansa, trabaja las 24 horas del da y los 365 das del ao.
Reino: Animal
Tipo: Anlido
Clase: Oligoqueto
Orden: Opistoporo
Familia: Lombricidae
Gnero: Eisenia
Especie: E. foetida
3.2. caractersticas:
3.4. Hbitat.
La
humedad
del
lecho
es
vital para
la
supervivencia
de la lombriz.
Recordemos
absorber el
alimento
ste
debe
estar suficientemente
hmedo.
deba
ser cuidado
manejado
con
mucha
materia de riego:
A las 24 horas de ser colocado el alimento
Preferentemente
debajo o cerca
de
una
lo
de
la lombriz. Cuando
temperatura
naturalmente los ciclos de riego. Es evidente que sobre los 30 grados, lo adecuado
atardecer.
El agua de riego puede ser de cualquier tipo, siempre que no contenga productos
tener un costo
adicional, al instalar por ejemplo un riego tecnificado, pero se puede tener la seguridad
de que producir buenas utilidades al lombricultor.
4.2. Temperatura.
El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento
de las lombrices oscila entre 12-25 C; y para la
formacin de cocones entre 12 y 15 C.
Durante el verano si la temperatura es muy elevada,
se recurrir a riegos ms frecuentes, manteniendo
los lechos libres de malas hierbas, procurando que las lombrices no emigren buscando ambientes
ms frescos.
4.3. PH.
El pH ptimo es 7, en el proceso inicial
desciende y se torna demasiado acido, en este
caso se debe aplicar cal en una proporcin de
200 grs por tonelada.
Tambin ayuda a
4.4. Riego.
Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersin. El manual consta de una
manguera de goma de caractersticas variables segn la funcin de los lechos. Por su sencillez es
muy difundido pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta labor.
El riego por aspersin requiere mayor inversin, habiendo diversas modalidades segn su
disposicin en los lechos.
Si el contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados darn lugar a una
disminucin en el valor nutritivo del vermicompost.
Los encharcamientos deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y
provoca fermentacin anaerbica.
4.5. Aireacin.
Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices. Si la aireacin no es la
adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del apareamiento y reproduccin debido a la
compactacin.
Este es otro de los aspectos en que hay que estar muy atentos en la crianza de lombrices.
Se debe evitar que el alimento se compacte y dificulte la buena oxigenacin. Para ello
conviene:
5. ALIMENTACIN.
El alimento que se les proporcionar ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta. Si
no es as las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentacin (hasta 75 C),
matarn a las lombrices.
La lombriz se puede alimentar de toda materia orgnica siempre que su ph. No sea inferior
a 6,5 ni superior a 8,5.
El ph. en el alimento ES EL PUNTO MS DELICADO EN LA CRIANZA DE LOMBRICES.
El alimento es el hbitat de la lombriz.
Cada lombricultor deber usar el tipo de alimento que le resulte ms conveniente de
acuerdo a la disponibilidad en la zona, la distancia (y en consecuencia costo del transporte),
orientacin del criadero y dimensiones del mismo. Como este Manual es para lombricultores
que se inician, hablaremos, como base de la alimentacin de las lombrices, solamente del
estircol.
5.1.Tipos de alimentos.
Los alimentos orgnicos tiles en la alimentacin de lombrices son muy variados, destacando entre
otros:
Restos de serreras e industrias relacionadas con la madera. -Desperdicios de mataderos.
-Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrcolas. -Estircol de especies domsticas.
-Frutas y tubrculos no aptos para el consumo humano o vegetal.
Fangos de depuradoras. -Basuras.
Se podrn usar los siguientes guanos:
VACUNO
CABALLO
CONEJO
CABRA
OVEJA
CIERVOS
6.ENFERMEDADES:
Las lombrices son resistentes a casi todo tipo de
someterla a toda nueva situacin en forma paulatina.
enfermedades, pero es
recomendable
La lombriz puede morir (en su lecho) por temperaturas que bajen de 0 o mayores de 35.
Otro riesgo de muerte para a lombriz es el "envenenamiento proteico", razn por la cual
insistimos en todo tipo de precauciones y colocacin de alimentos.
7.LA CRIANZA:
Las lombrices se cran en camas de 1 metro de ancho, 40 a 60 centmetros de alto y hasta 20
metros de largo. Para asegurar la humedad y para una mejor proteccin se puede construir un
muro de bloques (30 cm de altura) alrededor. La crianza puede ser iniciada con una poblacin de
3,000 lombrices por metro cuadrado.
La materia prima:
Se coloca primero una capa de 10 cm de alto de pasto seco, paja, trozos de madera, etc., luego se
agrega el material a compostar en capas de 30 cm de alto aproximadamente y se intercala una
materia orgnica son colocadas directamente sobre las lombrices, y stas pueden tener exceso de
calor al comenzar la fermentacin.
Para evitar este inconveniente se deben alterar los depsitos de residuos orgnicos, colocndolos
una semana sobre el lado izquierdo del contenedor y la siguiente sobre el lado derecho.
Mantenimiento de los lechos. La cantidad de agua suministrada deber tener en cuenta la poca
del ao, siendo en primavera y otoo una vez por semana; en invierno una vez cada 15-20 das y
en verano hasta dos veces al da.
La humedad deber mantenerse en torno al 75% y la temperatura no deber superar los 32 C.
Multiplicacin de los lechos. Durante los 3 primeros meses las lombrices no necesitarn ningn
cuidado especial: solamente el riego y la comida. Transcurrido ese tiempo las lombrices se habrn
comido el 90% de los desechos orgnicos, por tanto habr que multiplicar los lechos.
Para ello se emplear estircol ya fermentado, tomando de este entre 3 y 5 cm. y se colocarn
sobre los lechos, se regar y se cubrir de paja. Pasadas 72 horas se llenar de lombrices, se
sacarn los primeros 10 cm. de superficie para despus sembrarlos en los nuevos lechos.
Cuidados invernales. La lombriz roja no sufre ningn letargo invernal, aunque durante esta poca
su actividad y reproduccin disminuyen, por tanto la dosis de alimento se reducir.
0 MES
A LOS 3 MESES
10.000
10
10
A LOS 6
MESES
2
Generacin
100.000
100
100
A LOS 9
MESES
3
Generacin
1.000.000
1.000
1.000
A LOS 12
MESES
4
Generacin
10.000.000
10.000
10.000
Poblacin inicial
de lombrices
1000
Lombrices 1 Kg
Alimento 1
Kg/da
Lombricompues
to 0.6 Kg/da
Protena 0.04
Kg/da
1 Generacin
60
600
6.000
0.4
40
400
8. INSTALACIN DE LA LOMBRICULTURA
La tecnologa es bastante sencilla y consiste en los siguientes componentes:
EL LUGAR:
Que tenga disponibilidad de agua.
En lo preferible zona suburbana.
De fcil acceso.
Que se encuentren cerca los lugares donde extraer los alimentos para los lombrices.
La superficie debera ser plana, con ligera pendiente, para drenar bien en pocas de lluvia.
CMO CONSTRUIR UNA LOMBRICERA?
de
Paso 3: Distribuir las lombrices sobre la superficie de la materia orgnica. La cantidad necesaria
para iniciar la crianza es un kilogramo de lombrices por cada metro cuadrado de lombricera.
Paso 4: Humedecer en forma pareja con una regadera, pero sin inundar la lombricera.
Paso 5: Tapar la lombricera con una malla raschel.
Si hemos realizado correctamente el procedimiento anterior, las lombrices penetrarn
inmediatamente en la materia orgnica, se distribuirn por todo el alimento en pocas horas y as
comenzar el proceso que les permitir alimentarse y reproducirse.
9.HUMUS DE LOMBRIZ
,LOMBRICOMPUESTO O VERMICOMPOST
El humus de lombriz es uno de los mejores abonos orgnicos, porque posee un alto contenido en
nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio, elementos esenciales para el desarrollo de las
plantas. Ofrece a las plantas una alimentacin equilibrada con los elementos bsicos utilizables y
asimilables por sus races.
El lombricompuesto es un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector del suelo cuya
caracterstica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentacin o putrefaccin.
En comparacin a los otros abonos orgnicos tiene las siguientes ventajas:
Hace ms sencillo labrar la tierra, por el mejoramiento de las propiedades fsicas del suelo.
1,5-2,2%
Potasio
0,3-0,7%
cidos Hmicos
5,0-12%
Materia
(M.O)
Orgnica
(M.O) 50-70%
Microorganismos
5.109) (5x10 a la
benficos
nueve)
PH
Calcio
Magnesio
6,7-7,2
2-8%
1-2.5%
Carbono orgnico
14-30%
cidos flvicos
14-30%
Sodio
0.02%
Cobre
0.05%
Hierro
0.02%
Manganeso
0.006%
Humedad
40-50%
Relacin
C/N 10-11%
1: Verificar que el humus tenga apariencia de tierra, es decir, no debe haber elementos enteros,
como cscaras, hojas, etc. Esto se puede hacer visualmente o con las manos. Si est listo para
cosechar, debemos suspender el riego.