Torta fcil de ma

Ingredientes
3 mas

3 colheres de ch de fermento em p

Suco de 1 limo

100g de manteiga derretida

1 xcara e meia de farinha de trigo

3 ovos inteiros batidos

1 xcara e meia de acar

Acar e canela para polvilhar

Modo de Preparo
Em um recipiente misture o trigo, o acar e o fermento. Reserve. Corte as mas em rodelas e
coloque o suco de limo para que no escuream. Reserve. Bata os ovos, as claras junto com as
gemas. Derreta a manteiga. Unte um refratrio e monte a torta: primeiro as mas, polvilhando com
acar e canela. Por cima a mistura dos ingredientes secos. Em seguida a manteiga derretida.
Termine com os ovos batidos. Espalhe bem, cobrindo toda a superfcie. Polvilhe um pouco mais de
acar e canela. Leve ao forno mdio para assar por 25 minutos. Sirva quente ou fria.

Torta fcil de ma
Ingredientes
3 mas

3 colheres de ch de fermento em p

Suco de 1 limo

100g de manteiga derretida

1 xcara e meia de farinha de trigo

3 ovos inteiros batidos

1 xcara e meia de acar

Acar e canela para polvilhar

Modo de Preparo
Em um recipiente misture o trigo, o acar e o fermento. Reserve. Corte as mas em rodelas e
coloque o suco de limo para que no escuream. Reserve. Bata os ovos, as claras junto com as
gemas. Derreta a manteiga. Unte um refratrio e monte a torta: primeiro as mas, polvilhando com
acar e canela. Por cima a mistura dos ingredientes secos. Em seguida a manteiga derretida.
Termine com os ovos batidos. Espalhe bem, cobrindo toda a superfcie. Polvilhe um pouco mais de
acar e canela. Leve ao forno mdio para assar por 25 minutos. Sirva quente ou fria.

Strudel de Ma (Apfelstrudel)

Preparo 120 MIN

Rendimento 6 pores

Ingredientes

500 g de farinha de trigo

2 ovos
2 colheres de sopa de acar
100 g de margarina
1 colher de caf de sal
Pouco menos que 1 copo americano de gua

Recheio:

7 mas fuji
10 colheres de sopa de passas sem sementes
Acar para polvilhar
Farinha de rosca para polvilhar
Margarina derretida
Canela em p

Modo de Preparo
1.
2.
3.
4.
5.

Misture todos os ingredientes da massa, sendo que a margarina deve ser derretida na gua morna
Bata bem at que a massa fique lisa e no grude
Forme uma bola com a massa e coloque em um local polvilhado com farinha de trigo
Aquea uma panela maior que a massa e emborque por cima, deixando repousar por meia hora
Coloque a massa sobre uma toalha levemente polvilhada com farinha de trigo e estenda-a com o
rolo at ficar com uma espessura de papel de seda
6. Corte as partes grossas em volta, formando um retngulo, pincele com margarina
7. Cubra a massa com as mas cortadas em fatias bem finas e pulverize acar por cima
8. Polvilhe uma camada fina de farinha de rosca e regue com a margarina derretida
9. Pulverize com acar misturado com canela
10.Enrole o Strudel, formando um tubo de vrias camadas, sem tocar na massa com as mos
11.Leve ao forno moderado durante mais ou menos 1 hora, pincelando com margarina derretida de 20
em 20 minutos
12.Depois de assado e frio, pulverize com acar