SOP IGA SAPI

Bahan :
- 500 gr iga sapi, lalu potong
- 2 buah wortel, potong kotak
- 2 buah kentang, potong kotak
Bahan Bumbu
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 cm jahe, memarkan
- Cengkih, secukupnya
- 6 cm kayu manis
Bahan Pelengkap
- Bawang goreng
- Daun bawang dan seledri
- Tomat, potong kotak
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Sambal
Cara Membuat :
1. Menyiapkan Iga lalu rebus.
2. Kemudian masak 1,5 liter air
masukkan bumbu.
3. Masukkan Iga hingga empuk.
4. Menambahkan garam dan merica
bubuk.
5. Masukkan ke dalam mangkuk dan
menambahkan wortel dan kentang

yang sudah direbus serta daun

bawang, seledri dan bawang goreng.

BAKWAN MALANG
Bahan :
- 500gr daging tergiling
- 500gr tepung sagu tani
- 4 potong wortel
- 100gr daun bawang iris
- 1 pak kulit pangsit \garam
- Merica
Cara membuat
Campurkan semua bahan kecuali
tahu lalu aduk rata. Isi tahu yang
sudah di gpreng. Hidangkan dengan
mangkuk saji yang sudah disiram
dengan kaldu dan mi, telur, serta
tambahkan dengan pelengkap.