MANUAL DE PRCTICAS

DE LABORATORIO DE
QUMICA GENERAL

FUNDACIN UNIVERSITARIA DE POPAYN

LABORATORIO DE QUMICA
POPAYN CAUCA
2012

PREFACIO
El presente manual recopila una serie de prcticas de laboratorio que sirven de apoyo al
contenido del programa orientado en la asignatura de qumica general. De esta forma el
estudiante tendr oportunidad de poner en prctica los conocimientos adquiridos en el curso
terico, y generar habilidad en el manejo de los instrumentos, reactivos y equipos del
laboratorio.
Cada gua ha sido elaborada y revisada para que est acorde con la teora desarrollada
durante el semestre. Por esta razn, en cada una de ellas se incluye: una introduccin que es la
base terica; los objetivos, a travs del cual el estudiante descubre el propsito primordial de
la experiencia a realizar; los materiales y reactivos a utilizar, con sus nombres y frmulas
qumicas correspondientes, permitindole al estudiante familiarizarse con la nomenclatura de
los compuestos; una serie de consultas preliminares que se deben investigar, con el fin de que
el estudiante se prepare conceptualmente para la prctica; la parte experimental, donde se
describe paso a paso la metodologa a desarrollar, y los cuidados que debe tenerse en cada
caso; una parte de clculos y resultados, donde se realizan preguntas concretas sobre lo
realizado, y finalmente se incluyen unas preguntas adicionales de consulta que debe incluir en
el informe de laboratorio, para que el estudiante a travs de la revisin bibliogrfica,
profundice en el tema.
En este documento, se han incluido cambios de presentacin, ajuste de figuras y, en algunos
casos, cambio de procesos, con el fin de proporcionar ms claridad conceptual y de manejo
operacional dentro de la prctica. Espero que sea agradable, de gran beneficio y soporte para
todos ustedes.

L. Viviana Delgado Daz.

Qumica

CONTENIDO

PRCTICA #1: Reconocimiento del laboratorio y sus materiales

Pg.
4

PRCTICA #2: Cifras significativas, desviacin y precisin, exactitud y error de determinacin

PRCTICA #3: Cambios fsicos y qumicos de la materia

11

PRCTICA #4: Prueba de que la materia est constituida por partculas

14

PRCTICA #5: Ley de la conservacin de la masa en las reacciones qumicas

17

PRCTICA #6: Determinacin del peso atmico del cloro

20

PRCTICA #7: Determinacin de peso molecular de un lquido fcilmente vaporizable

23

PRCTICA #8: Preparacin y valoracin de soluciones

26

PRCTICA #9: Reaccin de xido-reduccin. Interpretacin e igualacin de reacciones

30

PRCTICA #10: Determinacin de pH

33

FUNDACIN UNIVERSITARIA DE
POPAYN
LABORATORIO DE QUMICA
PRACTICA #1: Reconocimiento del
laboratorio y sus materiales

Gua No. 1
Pgina 4 6
Versin 1.1

PRCTICA #1: RECONOCIMIENTO DEL LABORATORIO Y SUS MATERIALES

INTRODUCCIN
En el laboratorio se utilizan diferentes materiales y equipos, segn lo que se desee realizar. Elementos
de vidrio, porcelana, acero inoxidable, entre otros, adems de equipos como: balanzas, hornos, muflas,
balanzas, etc., son de uso comn dentro de un laboratorio de qumica y su uso errneo conlleva a
resultados incorrectos.
El material de vidrio se puede dividir en: (1) Volumtrico, el cual es empleado para medir un volumen
especfico o una fraccin. Puede ser graduado o aforado. (2) Aforado, que se emplea para medir un
volumen fijo y no una fraccin de volumen total. Este material presenta una marca de aforo que indica
el volumen exacto del lquido. (3) No volumtrico, es aquel material que no es graduado ni aforado. Se
emplea generalmente para calentar o para llevar a cabo reacciones. Pueden ser elaborados de material
refractario y no refractario.
El material de porcelana, puede ser refractario o no refractario. Refractario como: las cpsulas, crisoles
y tringulos de porcelana; y no refractarios como: embudos, morteros y esptulas.
El material metlico, generalmente se utiliza como soporte o parte del montaje de diversos equipos, por
ejemplo: pinzas, soportes universales, esptulas, gradillas, etc.
El material especializado, comprende los instrumentos en general, los cuales no deben utilizarse sin
conocimiento previo de su funcionamiento y cuidados requeridos. Entre estos se encuentran: la balanza
analtica, el espectrofotmetro, el cromatgrafo, etc.

OBJETIVOS

Reconocer y familiarizar al estudiante con el uso especfico y nombre de los materiales ms

utilizados en las prcticas de laboratorio.
Aprender el manejo y cuidado del mechero, balanzas y otros implementos del laboratorio.

1. CONSULTAS PRELIMINARES

Consultar las normas de seguridad del laboratorio, y las frases R y S de seguridad de un laboratorio
qumico.
Consultar el uso correcto de las balanzas y mecheros.
De ejemplos de material volumtrico aforado y graduado.

2. PROCEDIMIENTO
Identifique los elementos volumtricos y no volumtricos de la Tabla 1, e indicar a cul denominacin
corresponde (volumtrico; no volumtrico; vidrio; porcelana; acero). De ser necesario, dibuje el
elemento al lado derecho del nombre.
Tabla 1. Material del laboratorio.
Nombre
Aro
Beaker o Vaso de Precipitados
Bureta
Cpsula de porcelana
Condensador de bolas
Condensador en espiral o serpentn
Condensador recto
Crisol
Desecador
Embudo Buchner
Embudo cnico
Embudo Gibson, de decantacin, o de separacin
Erlenmeyer
Erlenmeyer con desprendimiento lateral
Esptula
Frasco lavador
Gradilla
Matraz de destilacin
Matraz o Baln aforado
Matraz o Baln de fondo plano
Matraz o Baln de fondo redondo
Mechero Bunsen
Mortero
Nuez
Pera
Pinza para bureta
Pinza para tubo de ensayo
Pipeta aforada
Pipeta graduada
Probeta
Propipeta
Soporte universal
Trpode
Tubo de ensayo
Varilla de agitacin
Vidrio reloj

Clasificacin

En la Tabla 2, se nombran los equipos de mayor uso en el laboratorio. Identifquelos y escriba su uso.

Tabla 2. Equipos de uso frecuente en el laboratorio.

Nombre
Balanza analtica
Bscula
Densmetro
Estufa
Mufla
Plancha de calentamiento
Termmetro
Viscosmetro

Uso

3. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
3.1. Qu diferencia existe entre medir un volumen con un material aforado y uno graduado?
3.2. Qu caractersticas tiene el vidrio Pyrex? Qu elementos del laboratorio estn elaborados con
este vidrio?
3.3. Consultar las caractersticas de los materiales de vidrio: clase A, B y C.

4. BIBLIOGRAFA
4.1. Manual de Laboratorio para Qumica. Editorial Revert. 1995.
4.2. NUEZ, Mara Eugenia. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General. Pontificia
Universidad Javeriana, Cali. Sello Editorial Javeriano. Cali, 2009. ISBN: 958-8162-05-X

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

FUNDACIN UNIVERSITARIA DE POPAYN

LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #2: Cifras Significativas, Desviacin
y Precisin, Exactitud y Error de
Determinacin

Gua No. 2
Pgina 7 10
Versin 1.1

PRCTICA #2: CIFRAS SIGNIFICATIVAS, DESVIACIN Y PRECISIN, EXACTITUD

Y ERROR DE DETERMINACIN
INTRODUCCIN
Los efectos de la ciencia de las medidas se pueden ver en todo, facilitando a las personas planear sus
vidas y realizar intercambios comerciales confiables. La medicin como proceso, es un conjunto de
actos experimentales dirigidos a determinar una magnitud fsica de modo cuantitativo, empleando los
medios tcnicos apropiados en el que existe al menos un acto de observacin. Una medicin se expresa
por medio de una cantidad numrica y la unidad de medida correspondiente a la magnitud dada, donde
a cada una de ellas le corresponden una o varias unidades. En la actualidad es aceptado el sistema
internacional de unidades (SI), que es un sistema coherente de unidades adoptado y recomendado por
la Conferencia General de Pesas y Medidas (CGPM), el cual est basado en siete magnitudes
denominadas fundamentales: metro (m), kilogramo (kg), segundo (s), ampere (A), kelvin (K), mol (n), y
candela (cd).
El hbito de medir con exactitud y precisin, forma parte de la formacin cientfica del individuo, pues
slo as se dar la verdadera importancia al proceso de medicin, ya que de este modo se entender su
relevancia al notar que depende de l, los instrumentos y el entorno, los resultados adecuados y
aceptados, con un nivel bajo de error, incertidumbre y desviacin.
Adems de una adecuada medicin, tambin es importante conocer el modo correcto de realizar
operaciones matemticas con los datos obtenidos, conservando el nmero de cifras significativas del
resultado o serie de ellos, y poder expresarlo con la cantidad numrica acertada, teniendo en cuenta
que el ltimo dgito siempre ser tomado como incierto. Las reglas para conocer el nmero de cifras
significativas es sencillo: (1) cualquier dgito diferente de cero, es significativo, (2) Los ceros ubicados
entre nmeros distintos, son significativos, (3) los ceros a la izquierda del primer dgido, diferente de
cero, no son significativos, (4) si un nmero es mayor de 1, todos los ceros escritos a la derecha del
punto decimal, cuentan como cifras significativas, (5) si el nmero es menor de 1, solamente los ceros
que estn al final del nmero o entre dgitos diferentes de cero, son significativos, (6) para nmeros sin
punto decimal, los ceros que estn despus del ltimo dgito diferente de cero, pueden o no ser
significativos.
Al redondear la ltima cifra significativa, se debe tener en cuenta que si: (1) el resultado debe
redondearse al mismo nmero de cifras significativas que posea uno de los operandos, (2) al
redondear, la cifra siguiente al nmero escogido es mayor a cinco, la ltima cifra significativa ser un
nmero mayor, por ejemplo: 2,638, redondeado a tres cifras significativas es 2,64; de lo contrario si es
menor a cinco se conserva igual la ltima cifra, por ejemplo: 2,632 redondeado a dos cifras sera 2,63;
(3) si la cifra siguiente a la ltima cifra significativa, es cinco, esta debe redondearse al nmero par ms
cercano, por ejemplo: 2,635 sera 2,64.

En cuanto a la precisin y la exactitud, el estudiante debe saber que son trminos con significados
diferentes. La precisin, se refiere al nivel de concordancia entre varias medidas, mientras que la
exactitud, es el nivel en que las medidas se acercan a un valor real o aceptado. Una medida puede ser
precisa y exacta, precisa pero no exacta, exacta pero no precisa, o, ni precisa ni exacta. Estos niveles de
concordancia, se miden a travs de la desviacin estndar, la desviacin relativa, la varianza, el
coeficiente de variacin, y el porcentaje de error.
Figura 1. Diferencia grfica entre precisin y exactitud

OBJETIVOS

Identificar la precisin y exactitud de las medidas

Afianzar la utilizacin de cifras significativas en los resultados del laboratorio
Determinar la diferencia de precisin y exactitud entre material graduado y aforado

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Qu significa, cmo se calcula y cmo se simboliza: la desviacin estndar, la desviacin relativa, la
varianza, el coeficiente de variacin, y el porcentaje de error?
1.2. De cinco ejemplos de instrumentos de medicin utilizados en el laboratorio, indicando su
respectiva incertidumbre
1.3. Qu clase de errores de medida existen?
1.4. Qu factores afectan la incertidumbre de una medida?
1.5. Realice las siguientes operaciones y exprese el resultado con el nmero adecuado de cifras
significativas:

37,24 + 10,30 =
27,87 21,2342 =
43,232 1,23 =
24,356 / 5,09 =
2,19 caloras a Joule

3,2 g a kg
(3,93 105) * (2 10-2)
12 10-2 / 4 104
(3,5 106)3/2

2. MATERIALES
Material
Agua destilada
Balanza analtica
Balanza digital
Beaker de 50 mL
Pera
Pipeta aforada de 10 mL
Pipeta graduada de 10 mL
Probeta de 25 mL
Regla* (debe ser trada por el estudiante)
Termmetro

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

3. PROCEDIMIENTO
3.1. PRIMERA PARTE
3.1.1. Mida con la regla la altura desde el fondo de la probeta hasta su borde. Tome tres datos
individuales, con el nmero correcto de cifras significativas.
3.1.2. Mida el dimetro de la probeta (tambin tres veces), utilizando el nmero correcto de cifras
significativas.
3.2. SEGUNDA PARTE
3.2.1.

Pese la probeta vaca y seca, tres veces. Apunte los tres valores.

3.2.2. Adicione 25 mL de agua a la probeta, teniendo en cuenta que el menisco formado toque la
marca de la probeta, y mida su temperatura.
3.2.3.

Pese la probeta con el agua, tres veces. Apunte los tres valores.

3.2.4. Realizar el mismo procedimiento con la pipeta aforada y la pipeta graduada, utilizando la
probeta como instrumento para contener el agua en su interior.

4. CLCULOS Y RESULTADOS
4.1.1. Calcule el volumen y la desviacin promedio de las medidas. Con estos valores, determine su
precisin y el porcentaje de error.
4.2.2. Determine el promedio de las medidas, la desviacin, el coeficiente de variacin, el porcentaje de
error respecto al valor nominal de la probeta y al tabulado segn la temperatura, utilizando el nmero
adecuado de cifras significativas. Reportar la densidad determinada (experimental), incluyendo el valor
de la desviacin ().

5.

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

4.1. Por qu cree que se pidi que se midiera mnimo tres veces todos los valores?
4.2. Qu diferencia existe entre la desviacin estndar y el coeficiente de variacin, si ambos expresan
el nivel precisin de una medida?
4.3. Por qu influye la temperatura en la densidad del agua?
4.4. Qu pipeta aporta mayor grado de exactitud en la medida? Por qu?

6.

BIBLIOGRAFA

5.1. CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 59 63.
5.2. NUEZ, Mara Eugenia. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General. Pontificia
Universidad Javeriana, Cali. Sello Editorial Javeriano. Cali: 2009. ISBN: 958-8162-05-X
5.3. SENA CEV: OBSERVATORIO TECNOLGICO DEL SENA, BOYAC; Curso de Metrologa. Captulo II:
Conceptos Bsicos. Boyac: 2004.
Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

FUNDACIN UNIVERSITARIA DE POPAYN

LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #3: Cambios Fsicos y Qumicos de
la Materia

Gua No. 3
Pgina 11 13
Versin 1.1

PRCTICA #3: CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS DE LA MATERIA

INTRODUCCIN
Todos los compuestos se pueden dividir en sustancias ms simples, ya sean elementos o compuestos
ms sencillos, sin embargo, las propiedades fsicas y qumicas de un compuesto son diferentes a
aquellas de los elementos constituyentes.
Para diferenciar las muestras de diferentes tipos de materia se determinan y se comparan sus
propiedades. Segn estas, hay distintos tipos de materia, las cuales se clasifican de manera general en
propiedades fsicas y qumicas. Cualquier transformacin que implique un cambio en la composicin se
considera que va acompaada de la formacin o rompimiento de los enlaces qumicos y por lo tanto se
denomina cambio qumico o reaccin qumica. Por otra parte, un cambio fsico, no implica variaciones en
el carcter o la composicin definida de las sustancias (color, olor, estado fsico, densidad, punto de
ebullicin o fusin, conductividad trmica o elctrica), pues estas slo sufren alteraciones en las
dimensiones, o en los estados de agregacin de sus constituyentes, por ejemplo: deformaciones,
pulverizacin, ebullicin, sublimacin, fusin, evaporacin, congelacin, etc.
Un ejemplo muy comn de los cambios qumicos, es la alteracin o proceso de oxidacin que sufre el
hierro, al entrar en contacto con el oxgeno y el agua, para producir nuevas sustancias con propiedades
y composicin distinta la original.
Fe (s) + O2 (g) + H2O (l)

2Fe(OH)2 (s)

Las ecuaciones qumicas representan las reacciones qumicas que se llevan a cabo al ocurrir un cambio
qumico, en la actualidad se conocen millones de reacciones por lo que es conveniente clasificarlas en
grupos o tipos: combinacin, desplazamiento, descomposicin, mettesis, fermentacin, pardeamiento
enzimtico, etc.

OBJETIVOS

Establecer las diferencias que existen entre cambios fsicos y qumicos.

Determinar las caractersticas de algunas sustancias antes y despus de experimentar dichos
cambios.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Qu es sublimacin, sublimacin regresiva, licuefaccin, ebullicin, condensacin, destilacin,
evaporacin, fusin?

1.2. Describir en qu consisten las reacciones qumicas mencionadas en la introduccin. Es siempre

posible observarla?
1.3. Qu cuidados deben tenerse con el permanganato de potasio, el cido clorhdrico, el hidrxido
de calcio y el naftaleno?

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
1 Beaker de 50 mL
1 Beaker de 250 mL
1 Cpsula de porcelana
1 Esptula
1 Manguera
1 Mechero
1 Palillo
1 Pitillo (trado por el estudiante)
1 Plancha de calentamiento
1 Plancha de calentamiento
1 Termmetro
1 Termmetro
1 Tubo con desprendimiento + tapn
2 Pipetas de 1 mL
2 Pipetas de 2 mL
2 Pipetas de 5 mL
3 Tubos de ensayo

Reactivos
cido clorhdrico 0,5N (HCl):2 mL por estudiante
Agua destilada
Cloruro de sodio slido y al 1% (NaCl):1 mL por estudiante
Cristales de yodo (I2)
Etanol absoluto (C2H6O)
Hidrxido de calcio al 2% (Ca(OH)2): 5 mL por estudiante
Hielo
Naftaleno
Nitrato de plata al 0,5% (AgNO3): 1 mL por estudiante
Permanganato de potasio al 0,05N (KMnO4): 2 mL por
estudiante
Perxido de hidrgeno 1N (H2O2): 2 mL por estudiante
Zinc (Zn)

3. PROCEDIMIENTO
3.1.
Colocar unos cristales de yodo en el beaker y taparlo con una cpsula de porcelana que
contenga hielo. Calentar suavemente el beaker y observar los cambios.
3.2.
Adicionar en un tubo de ensayo, 2 mL de KMnO4, acidularlo y agregar 2 mL de H2O2. Introducir
inmediatamente (sin tocar la solucin) un palillo encendido. Apuntar los resultados.
3.3.
Aadir 5 mL de Ca(OH)2 en un tubo de ensayo. Introducir el pitillo y soplar a travs de l
cuidadosa y suavemente, hasta que observe cambios.
3.4.

En un tubo de ensayo, colocar unos cristales de naftaleno. Calentar suavemente en el mechero.

3.5.
Poner hielo en un beaker y determinar su temperatura. Adicionar 2 3 cucharaditas de NaCl y
determinar su temperatura nuevamente.
3.6.
Adicionar en un beaker agua destilada y determinar su temperatura. Ponerlo en la plancha de
calentamiento y medir su temperatura cada 3 minutos por un periodo de 15 minutos. Repetir el
procedimiento con etanol.

3.7.

Adicionar 1 mL de AgNO3 en un tubo de ensayo y agregarle 1 mL de una solucin de NaCl.

3.8.
En un tubo de ensayo con desprendimiento lateral, verter 5 mL de HCl y unas granallas de Zn.
Tapar el tubo inmediatamente, esperar unos segundos y luego, acercar CON MUCHO CUIDADO al
mechero.

4. RESULTADOS
4.1.
Clasificar los cambios como fsicos o qumicos, o si se presentan ambos, decir en qu momento
ocurre cada uno de ellos.
4.2.

Escribir las reacciones qumicas que hayan sucedido en forma de ecuaciones.

5.

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

5.1. Qu tipo de cambio (fsico o qumico) representan: la destilacin de agua de mar (separar agua de
las sales que contiene), la decantacin de agua y aceite, la quema de un papel, la conversin de
carbn en diamante?
5.2. En qu estados se encuentra el carbono? los cambios que sufre de un estado a otro, son qumicos
o fsicos?
5.3. De 5 ejemplos de cambios fsicos y 5 de cambios qumicos que puede observar en su vida diaria.

6.

BIBLIOGRAFA

6.1.
BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria
de Popayn. Popayn.
6.2.

CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 10 - 39.

6.3.
GARRITZ, Andoni. La Materia en la Naturaleza. Captulo I: Manifestaciones de la Materia. s.n.
Mxico: 2000?. p. 15 29.
6.4.
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DEL YARACUY (UNEY). Prcticas Integrales I.
Mdulo I. Prctica 3: Propiedades y Cambios Fsicos y Qumicos de las Sustancias. s.n.; s.l. 2007.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #4: Prueba de que la Materia est
Constituida por Partculas

Gua No. 4
Pgina 14 - 16
Versin 1.1

PRCTICA #4: PRUEBA DE QUE LA MATERIA EST CONSTITUIDA POR

PARTCULAS
INTRODUCCIN
Se considera que materia es todo lo que tiene la masa y ocupa un lugar en el espacio. Puede ser
cualquier cosa que se pueda ver y tocar (como el agua y los rboles) o no (como el aire). La teora
atmica trata fundamentalmente de averiguar la constitucin interna de la materia. Esta teora ha
evolucionado como consecuencia de la interpretacin de resultados experimentales, los cuales han sido
ensamblados a manera de rompecabezas, hasta obtener un modelo lgico que est de acuerdo con el
comportamiento de la materia.
Un elemento, es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos
y estn formados por partculas llamadas tomos. Una vez los elementos se unen qumicamente en
proporciones definidas, la sustancia (o sustancias) formada es denominada compuesto.
Figura 2. Diferencia grfica entre tomos o elementos, y compuestos

Fuente: Chang, Raymond. Qumica.

El descubrimiento de la existencia de estas partculas de materia ha constituido una gran ayuda para la
interpretacin de muchos fenmenos fsicos y qumicos muy conocidos, y de ah deriva su importancia
prctica.

OBJETIVO
Observar varios fenmenos corrientes e intentar explicarlos a partir del conocimiento adquirido
respecto a los elementos y compuestos, y sus caractersticas.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Qu son los estados de oxidacin?
1.2. En qu consiste la disolucin, la sublimacin, la oxidacin y la difusin?
1.3. Consulte las frases R y S de los reactivos que se utilizarn en la prctica.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
1 Beaker de 50 mL
2 Probetas de 50 mL
1 Gotero
1 Vaso de Precipitados de 100 mL
1 Cpsula de Porcelana
2 Vidrio reloj
1 Rejilla
1 Trpode
1 Mechero

Reactivos
Permanganato de potasio ( KMnO4 )
Iodo ( I2 )
Hidrxido de amonio concentrado (NH4OH)
cido clorhdrico concentrado (HCl)
Papel indicador

3. PROCEDIMIENTO
3.1 PRIMERA PARTE
3.1.1. En un beaker limpio y seco, deposite algunos cristales de permanganato de potasio. Escriba el
color inicial.
3.1.2.

Adicionar agua y agitar suavemente. Describir el color de la solucin.

3.1.3.

Observe el color de la solucin 30, 60 y 120 minutos despus. Describir el color de la solucin.

3.2. SEGUNDA PARTE

3.2.1. En una probeta limpia y seca, deposite algunas gotas de hidrxido de amonio concentrado, y
tpelo con un vidrio reloj. Destape la probeta y coloque un trozo de papel indicador en la parte superior
de cada una de ellas. Qu color se torna el papel?
3.2.2.

4.

Repita el procedimiento con otra probeta, utilizando cido clorhdrico.

RESULTADOS

4.2. Describa los colores observados de cada sustancia al inicio y tiempo despus de iniciada la
experiencia.

4.3. Explique qumicamente los fenmenos observados con el permanganato de potasio, el yodo y el
papel indicador.

5.

BIBLIOGRAFA

5.2.
BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria
de Popayn. Popayn.
5.3. CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 10 - 39.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #5: Ley de la Conservacin de la Masa
en las Reacciones Qumicas

Gua No. 5
Pgina 17 19
Versin 1.1

PRCTICA #5: LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA EN LAS REACCIONES

QUMICAS
INTRODUCCIN
La tercera hiptesis de Dalton, una de las leyes fundamentales con respecto a las reacciones qumicas,
es la ley de la conservacin de la masa (o de la materia), la cual establece que la materia no se crea ni se
destruye. Debido a que la materia est formada por tomos, que no cambian en una reaccin qumica,
se concluye que la masa tambin se debe conservar.
La observacin y experimentacin, permitieron conocer que en las reacciones qumicas, la masa de los
reactivos es igual a la masa de los productos, una vez sta se completa, puesto que las reacciones
consisten en la separacin y unin de los tomos que participan en ella.
En un sistema cerrado, es decir, sin intercambio de materiales con el exterior, la masa total de todas las
sustancias existentes no vara aunque se produzca cualquier reaccin qumica entre ellas, y el modo
ms sencillo de comprobar la teora de conservacin de la masa, es pesando los reactivos y los
productos de reaccin con una balanza. En las reacciones nucleares (no en las reacciones qumicas
habituales), hay una relacin entre la masa y la energa (E=mc 2).
Cuando se efectan reacciones qumicas en el laboratorio o en la industria, es muy difcil obtener el
100% del rendimiento terico. Esto se debe a diversos factores, entre ellos: la reaccin incompleta del
reactivo lmite, las condiciones de reaccin no ideales, las reacciones reversibles, la formacin de
productos intermedios, o la formacin de productos colaterales.

OBJETIVOS

Demostrar experimentalmente la ley de la conservacin de la masa.

Observar algunos cambios caractersticos que ocurren con frecuencia al llevar a cabo
reacciones en solucin, tales como la formacin de un precipitado, produccin de calor y la evolucin
de un gas.

Comparar los resultados experimentales con los tericos.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Consultar la masa molar de las sustancias que se utilizarn durante la prctica.

1.2. Consultar la ecuacin qumica que se desarrollar en la prctica. Hallar el reactivo lmite, el
reactivo en exceso, la cantidad en gramos de cada una de las sustancias (reactivos y productos).

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
2 Tubos de ensayo pequeos
1 Tubo en H con tapones
1 Balanza analtica
3 Pipetas aforadas de 2 mL
1 Beaker de 100 mL
1 Beaker de 250 mL

Reactivos
Solucin de carbonato de sodio (Na2CO3) 1.0 M: 4 mL por grupo
Solucin de cloruro de calcio (CaCl2) 1.0 M: 4 mL por grupo
cido Ntrico (HNO3) 5 M: 4 mL por grupo

3. PROCEDIMIENTO
No olvide rotular el material de vidrio antes de utilizarlos para evitar confusin de reactivos.
3.1.
Pesar un tubo de ensayo y posteriormente, adicionar 2 mL de cloruro de calcio y pesar de
nuevo. Repetir el procedimiento con el cido ntrico, utilizando un tubo de ensayo diferente.
3.2.
Pesar por triplicado el tubo en H. Adicionar por un extremo del tubo en H, 2 mL de solucin de
carbonato de sodio en uno de los extremos y pesar.
3.3.
Adicionar el cloruro de calcio por el otro extremo del tubo en H, y moverlo de lado a lado para
que ocurra la reaccin. Observe lo que ocurre. Una vez finalizada la reaccin, pese de nuevo el tubo con
el contenido.
3.4.
Agregar al tubo en H el cido ntrico, y observe lo que sucede. Si es necesario, ladear el tubo
para que la reaccin ocurra. Vuelva a pesar el tubo con su contenido una vez termine la reaccin.
3.5.

Repetir el procedimiento adicionando primero el cido y luego el cloruro de calcio.

4. CLCULOS Y RESULTADOS
4.1.
Determine la cantidad terica de cada uno de los productos formados en las reacciones y
comprelos con los resultados obtenidos.

4.2.
Explique el desprendimiento de gas en las reacciones. Qu gases se desprenden en las
reacciones?
4.3.

Calcule el porcentaje de rendimiento de las reacciones.

4.4.
Si en alguna de las reacciones el peso experimental fue menor al terico, explicar
qumicamente las razones por las cuales esto sucede.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
5.1.
Cmo podra usted modificar este experimento de tal manera que pueda asegurar que la masa
se conserva en ambas reacciones?
5.2.
Cmo se clasifican las reacciones qumicas? De un ejemplo de cada tipo y clasifique las
reacciones ocurridas durante esta prctica.

7.

BIBLIOGRAFA

7.1.
BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria
de Popayn. Popayn.
7.2.

BURNS, Ralph. Fundamentos de Qumica. Prentice Hall. Mxico: 1996, p. 317 333.

7.3.
BRADY, James. Qumica Bsica: Principios y Estructura. Segunda Edicin. Limusa. Mxico: 2001,
p. 79 99.
7.4.

CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 87 93.

7.5.
NUEZ, Mara Eugenia. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General. Pontificia
Universidad Javeriana, Cali. Sello Editorial Javeriano. Cali: 2009. ISBN: 958-8162-05-X

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #6: Reaccin de xido-Reduccin.
Interpretacin e Igualacin de Reacciones

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Pgina 20 22
Versin 1.1

PRCTICA #6. REACCIN DE XIDO-REDUCCIN. INTERPRETACIN E

IGUALACIN DE REACCIONES
INTRODUCCIN
Existe un gran nmero de reacciones qumicas en las que se involucra una transferencia de electrones
de una sustancia a otra y son conocidas como reacciones o valoraciones de xido-reduccin o redox.
stas son reacciones en las que se transfieren electrones de un tomo, ion o molcula, a otro. Este tipo
de valoraciones son muy utilizadas pues permiten conocer la concentracin de un analito, basndose en
su reaccin con una sustancia valorante (titulante). Si la sustancia pierde electrones, la sustancia est
siendo oxidada y por lo tanto es un agente reductor. En cambio la sustancia que gana electrones est
siendo reducida, es decir, es un agente oxidante. En cualquier reaccin de xido-reduccin, los
electrones (e-) que pierde una sustancia, deben ser ganados en igual nmero por la sustancia que se
reduce, como se observa en las ecuaciones 1 y 2.
Bred
= Box + n e- (agente reductor: se oxida, pierde electrones).
Aox + n e = Ared
(agente oxidante: se reduce, gana electrones).

Ecuacin 1
Ecuacin 2

Y se produce una reaccin neta:

Aox + Bred = Ared + Box

Ecuacin 3

Donde los subndices ox y red indican el estado de la sustancia: oxidado o reducido,

respectivamente.

OBJETIVOS

Desarrollar algunas reacciones de xido-reduccin, y observar sus caractersticas.

Determinar la fuerza relativa de algunos metales como agentes reductores.
Afianzar el conocimiento adquirido en la teora respecto a las reacciones redox.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1.
Qu diferencia existe entre una concentracin molar (M) y una normal (N)? Cmo se calcula
en el caso de cidos, bases, y agentes oxidantes o reductores?
1.2.

Qu clase de agente es el permanganato de potasio?

1.3.
Qu mtodo analtico involucra al permanganato como reactivo principal? Qu ventajas y
desventajas presenta este reactivo sobre otros de su mismo tipo?
1.4.

Consulte las reacciones que se desarrollarn durante la prctica.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Cada grupo de estudiantes deber traer un marcador o lpiz de cera para rotular los tubos de ensayo.
Materiales
8 Tubos de ensayo
1 Gradilla

Reactivos
Permanganato de potasio 2% (KMnO4): 10 mL por grupo.
Sulfato de cobre (II) (CuSO4) 2%
cido ntrico concentrado (HNO3): 2 mL por grupo.
cido clorhdrico (HCI) 5%: 2 mL por grupo.
Lminas de zinc (Zn); cobre (Cu) y plomo (Pb)
cido sulfrico (H2SO4) 5%: 10 mL por grupo.

3. PROCEDIMIENTO
3.1.
Rotular los tubos de ensayos del 1 al 6. En los tres primeros, adicione 5 mL de KMnO4, y 5 gotas
de H2SO4.
3.2.

3.3.

Observar lo que sucede cuando se introduce en cada tubo:

Tubo 1: una lmina de Cu.
Tubo 2: una lmina de Zn.
Tubo 3: una lmina de Zn y unas gotas de solucin de CuSO4.
En los tres tubos siguientes (del 4 al 6), adicionar 5 mL de CuSO4, y posteriormente introducir:
Tubo 4: una lmina de Cu.
Tubo 5: una lmina de Pb.
Tubo 6: una lmina de Zn.

3.4.
En el tubo 7, adicionar 2 mL de HCl, e introducir una lmina de Zn. Repetir el procedimiento
con el tubo 8, cambiando el HCl por HNO3.

4. RESULTADOS
4.1. Utilizando las ecuaciones que consult previamente, indique en cada una de ellas las cargas de los
reactivos y productos, adems de los electrones cedidos y aceptados por cada especie.
4.2. Identifique los agentes oxidantes y reductores de cada reaccin desarrollada.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
5.1.

Qu es el potencial de oxidacin?

5.2.
De un ejemplo de igualacin de una ecuacin por el mtodo de xido-reduccin en medio
inico.
5.3.
Las reacciones de electrlisis y las electroqumicas pueden ser consideradas reacciones
redox? por qu?

6. BIBLIOGRAFA
6.1. BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria de
Popayn. Popayn.

6.2. HARVEY, David. Modern Analytical Chemistry. Estados Unidos de Amrica : Mc Graw Hill,
2000. p. 331 350.
6.3. SKOOG, Douglas, HOLLER, James y NIEMAN, Timothi. Fundamentos de Qumica Analtica. 8
ed. Mxico : Thomson, 2005. p. 78-94; 572582.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
PRCTICA #7: Determinacin del Peso Molecular
de un Lquido Fcilmente Vaporizable

Gua No. 7
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Versin 1.1

PRCTICA #7: DETERMINACIN DE PESO MOLECULAR DE UN LQUIDO

FCILMENTE VAPORIZABLE
INTRODUCCIN
La descripcin del comportamiento de los gases, y por ende de sus propiedades, se hace con referencia
a cuatro parmetros fsicos bsicos: volumen, temperatura, presin y cantidad de materia. Muchas
propiedades de los gases, tales como: la densidad, la velocidad de difusin y de efusin, la presin, el
volumen, y la temperatura, pueden determinarse aproximadamente por expresiones matemticas
simples.
Si una cantidad de lquido se coloca dentro de un recipiente cerrado, las molculas que se escapan de la
superficie del lquido, no se apartan del espacio inmediato. De esta forma, el sistema alcanza un estado
de equilibrio ms que estacionario, pues el recipiente est cerrado y no hay flujo continuo entrando y
saliendo del sistema, en el cual la velocidad de evaporacin es igual a la velocidad de condensacin
(equilibrio dinmico9. Cuando se alcanza el equilibrio, la presin generada por las molculas que se
hallan encima del lquido, se denomina Presin de Vapor del Lquido.
Cuando la presin de vapor de un lquido es igual a la presin externa que hay sobre l, se forman con
rapidez burbujas en todo el lquido, y ste llega a la ebullicin, y por lo tanto, la temperatura requerida
para que se alcance este estado se alcance, se denomina temperatura o punto de ebullicin. Las
sustancias que presentan presin de vapor alta, son sustancias que se evaporan fcilmente, y es por
esto que tienen puntos de ebullicin relativamente bajos.
Se puede determinar el peso molecular (PM) de un lquido fcilmente vaporizable al agregar un poco de
lquido a un recipiente, y calentndolo hasta que cambie su estado fsico, y posteriormente se condense
a travs de una columna diseada para tal fin. El peso del lquido condensado ha de ser igual al peso del
vapor que llena el recipiente a la temperatura a la cual se calent y a la presin atmosfrica. Al conocer
el volumen del recipiente y asumiendo que el vapor del lquido fcilmente vaporizable presenta
comportamiento de gas, se puede calcular fcilmente su peso molecular.

OBJETIVO

Determinar el peso molecular de un lquido fcilmente vaporizable.

Ilustrar el mtodo generalmente usando para determinar pesos moleculares de lquidos voltiles.
Establecer la relacin entre presin de vapor, punto de ebullicin y presin atmosfrica.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Qu sustancia necesita ser almacenada en lugares fros y sellados hermticamente? por qu?
1.2. Qu propiedades tienen los lquidos y los gases?
1.3. Cul es el peso molecular terico del tetracloruro de carbono?
1.4. Cul es la presin atmosfrica de Popayn?

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
1 Erlenmeyer de 250 ml
Papel aluminio
Bandita de caucho
1 Beaker de 1 L
1 Mechero
1 Probeta de 300 500 mL
1 Pinza
1 Aro
1 Rejilla
1 Termmetro
1 balanza

Reactivos
Tetracloruro de carbono (CCl4): 4 mL por grupo

3. PROCEDIMIENTO
3.1. Recortar un cuadrado de 6 cm de papel aluminio, y hacer una tapa para el Erlenmeyer y asegurarla
con el caucho para que quede bien ajustada.
3.2. Con la punta de un lpiz bien afilado, perforar un agujero muy pequeo en el centro de la tapa.
3.3. Pesar el erlenmeyer (limpio y seco) y su tapa en la balanza.
3.4. Destapar el baln y agregar 4 mL de tetracloruro de carbono. Taparlo de nuevo y ponerlo en un
bao mara por 4 minutos.
3.5. Medir la temperatura del agua cuando alcance su punto de ebullicin.
3.6. Retirar el erlenmeyer del bao mara y enfriarlo sumergindolo en agua fra.
3.7. Secar el erlenmeyer, incluyendo la tapa, y pesar el conjunto.
3.8. Llenar el erlenmeyer completamente con agua y medir su volumen vertiendo el agua en una
probeta.

4. CLCULOS Y RESULTADOS
4.1. Calcular el volumen que ocupa el vapor a condiciones normales (0C y 760 mmHg).
4.2. Calcular el nmero de moles de vapor.
4.3. Calcular el peso molecular del lquido fcilmente vaporizable.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
5.1. Conociendo el peso molecular del lquido fcilmente vaporizable, calcule el porcentaje de error.
5.2. Qu finalidad tiene el pequeo agujero en el centro de la tapa hecho con papel de aluminio?
5.3. Qu posibles errores experimentales podran haber ocurrido durante la prctica?

6. BIBLIOGRAFA
6.1. BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria de
Popayn. Popayn.
6.2. BURNS, Ralph. Fundamentos de Qumica. Prentice Hall. Mxico: 1996, p. 317 333.
6.3. BRADY, James. Qumica Bsica: Principios y Estructura. Segunda Edicin. Limusa. Mxico: 2001, p.
79 99.
6.4. NUEZ, Mara Eugenia. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General. Pontificia
Universidad Javeriana, Cali. Sello Editorial Javeriano. Cali: 2009. ISBN: 958-8162-05-X

Elaborado por:
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Qumica
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Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
Prctica #8: Preparacin y Valoracin de
Soluciones

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Pgina 26 29
Versin 1.1

PRCTICA #8: PREPARACIN Y VALORACIN DE SOLUCIONES

INTRODUCCIN
Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias, que pueden ser: gases, lquidos o
slidos. De particular inters son las soluciones lquidas en las cuales el disolvente (componente
principal) es el agua, y son llamadas soluciones acuosas (aq). Los componentes en menor proporcin de
la disolucin, se denominan solutos.
Las propiedades qumicas, fsicas y fisicoqumicas de una solucin, dependen de su concentracin. sta
se puede describir en diferentes unidades como: el porcentaje peso-peso (%p/p), peso-volumen
(%p/v), o volumen/volumen (%v/v); partes por milln (ppm), billn (ppb), o trilln (ppt); molaridad
(M); molalidad (m); y normalidad (N).
Todos los solutos que se disuelven en agua, se agrupan en dos categoras: los electrolitos y los no
electrolitos. Un electrolito, es una sustancia que cuando se disuelve en agua, forma una disolucin que
conduce la electricidad. Un no electrolito, no conduce la corriente elctrica cuando se disuelve. El
agua pura es un conductor pobre de electricidad; sin embargo, al aadirle una pequea cantidad de un
electrolito, la conductividad aumenta, permitiendo que se tengan propiedades diferentes, gracias a la
movilidad de los iones generados en la disolucin del soluto.
Conocer la concentracin exacta de los reactivos que se utilizan en una reaccin, es bsico si se quieren
conseguir medidas comparables, precisas y confiables. Este procedimiento se denomina
estandarizacin, titulacin, valoracin o normalizacin, y se efecta mediante el uso de una sustancia
considerada estndar o patrn. Estas sustancias son compuestos que tienen un alto nivel de pureza y
masa molecular.

OBJETIVOS

Preparar soluciones a partir de sustancias slidas.

Preparar soluciones a partir de soluciones concentradas.
Aprender a estandarizar o normalizar una solucin preparada.
Determinar la diferencia de conductividad de dos electrolitos.

1. PREGUNTAS PRELIMINARES
1.1.

Cules son los electrolitos fuertes y dbiles? De ejemplos.

1.2.
En qu unidades se expresan cada una de las concentraciones nombradas en la introduccin y
cmo se calculan?
1.3.

A qu concentracin normal corresponden cada uno de los reactivos utilizados en la prctica?

1.4.

Consultar el peso molecular de los reactivos que se utilizarn en la prctica.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Cada grupo de estudiantes debe traer un limn o una naranja.
Materiales
1 Balanza analtica
1 Bureta de 25 mL
4 Beaker de 100 mL
1 Baln aforado de 50 mL
1 Erlenmeyer de 100 mL
1 Conexin: bombillo, plafn, cables
1 Vidrio reloj
1 Esptula
1 Pipeta aforada de 2 mL
1 Embudo de vidrio pequeo
1 Plancha de calentamiento
1 Pinza para bureta

Reactivos
Cloruro de sodio (NaCl): 0,6 g por estudiante
cido clorhdrico 7,4 %v/v (HCl): 50mL para 10 estudiantes
Hidrxido de sodio en lentejas (NaOH): 1,25 g por estudiante
Ftalato cido de potasio seco (KHP): 0,9 g por estudiante
Fenolftalena 1% en etanol
Carbonato de calcio
Agua destilada
Sacarosa
cido actico: 20 mL por estudiante

3. PROCEDIMIENTO
Rotular todas las soluciones con su respectivo nombre y concentracin.
3.1.

PRIMERA PARTE: Preparacin de Soluciones

3.1.1.

Tomar 2 mL de HCl al 7,4%, y adicionarlos en un baln de 10 mL. Aforar con agua destilada.

3.1.2. En un vidrio reloj, pesar 1,25 g de NaOH, y adicionarlos en el baln aforado de 50 mL. Agitar
suavemente hasta que disuelva.
3.1.3.

Preparar una solucin acuosa de 0,1 M de NaCl.

3.2.

SEGUNDA PARTE: Estandarizacin o Normalizacin del NaOH

Realizar este procedimiento por duplicado.

3.2.1. En un erlenmeyer de 100 mL, pesar 0,40 0,45 g de ftalato cido de potasio (KHP) seco y
apuntar el peso con todas las cifras que permita la balanza. Una vez pese, guardar el KHP en el
desecador.

3.2.2. Adicionar 20 mL de agua destilada y agitar suavemente hasta disolver el KHP. Posteriormente,
agregar a esta solucin, 3 4 gotas de fenolftalena.
3.2.3. Purgar la bureta con la solucin de NaOH que prepar en la primera parte de esta prctica,
mnimo dos veces. Luego, llenar la bureta y verificar que la punta est llena y sin burbujas.
3.2.4. Ajustar el volumen a cero, llenndola o vaciando su contenido en un beaker, segn sea
necesario.
3.2.5. Iniciar la titulacin de la solucin de KHP, hasta la aparicin de un color rosado plido. Una vez
alcanzado este punto, escribir el volumen de NaOH gastado en la titulacin

3.3.

TERCERA PARTE: Estandarizacin o Normalizacin del HCl

Realizar este procedimiento por duplicado.

3.3.1. En un erlenmeyer, adicionar 5 mL de HCl preparado en la primera parte de sta prctica,
utilizando una pipeta aforada.
3.3.2. Adicionar 2 3 gotas de fenolftalena, e iniciar la titulacin de la solucin con NaOH, del mismo
modo como lo realiz en la segunda parte de la prctica.
3.3.3.

Apuntar el volumen gastado en la titulacin.

3.4.

CUARTA PARTE: Fortaleza de Soluciones Electrolticas

3.4.1. En diferentes beaker, adicionar: (1) 20 mL de agua en un beaker y una pequea cantidad de
sacarosa, (2) 20 mL de cido actico, (3) el jugo de un limn, (4) la solucin de NaCl preparada en la
primera parte de sta prctica.
3.4.2.

Introducir la conexin del bombillo en cada una de las soluciones y observar lo sucedido.

3.5. QUINTA PARTE: Solubilidad del Carbonato de Calcio

3.5.1.

Calentar un poco de agua en la plancha de calentamiento.

3.5.2. Adicionar una pequea cantidad de CaCO3 en el beaker que contiene el agua caliente y observar
su solubilidad.
3.5.3.

Repetir el procedimiento utilizando agua a temperatura ambiente.

4. CLCULOS Y RESULTADOS
4.1.
Calcular la concentracin terica de los reactivos preparados en la prctica en trminos de:
porcentaje, molaridad y normalidad.
4.2.
A partir de los resultados de la estandarizacin del NaOH y el HCl, calcular el promedio de sus
concentraciones y el porcentaje de error.
4.3.

Explique la razn por la cual el bombillo ilumina ms en unas soluciones que en otras.

4.4.

Explique la solubilidad del carbonato de calcio.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
5.1.
Por qu debe estar seco el ftalato cido de potasio, y guardarse en el desecador? Por qu se
puede utilizar este compuesto como patrn primario?
5.2.
Se tienen dos soluciones de concentracin desconocida: NaOH y HCl. Si el laboratorio no
dispusiera de KHP para realizar la estandarizacin del NaOH y posteriormente, la del HCl, qu
alternativa tendra?

6. BIBLIOGRAFA
6.1.
BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria
de Popayn. Popayn.
6.2.
BRADY, James. Qumica Bsica: Principios y Estructura. Segunda Edicin. Limusa. Mxico: 2001,
p. 79 99.
6.3.

CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 109 - 112.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica
.

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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LABORATORIO DE QUMICA
PRACTICA #9: Determinacin de pH

Gua No. 9
Pgina 30 35
Versin 1.1

PRCTICA #9: DETERMINACION DE pH

INTRODUCCIN

OBJETIVOS

1. CONSULTAS PRELIMINARES

2. MATERIALES Y REACTIVOS

3. PROCEDIMIENTO

6.

CLCULOS Y RESULTADOS

7.

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

8.

BIBLIOGRAFA

BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria de

Popayn. Popayn.
BURNS, Ralph. Fundamentos de Qumica. Prentice Hall. Mxico: 1996, p. 317 333.
BRADY, James. Qumica Bsica: Principios y Estructura. Segunda Edicin. Limusa. Mxico: 2001, p. 79
99.

CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 87 93.

NUEZ, Mara Eugenia. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General. Pontificia Universidad
Javeriana, Cali. Sello Editorial Javeriano. Cali: 2009. ISBN: 958-8162-05-X

HARVEY, David. Modern Analytical Chemistry. Estados Unidos de Amrica : Mc Graw Hill,
2000. p. 331 350.
SKOOG, Douglas, HOLLER, James y NIEMAN, Timothi. Fundamentos de Qumica Analtica. 8 ed.
Mxico : Thomson, 2005. p. 78-94; 572582.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
Qumica

Revisado por:
Arnol Arias
Bilogo. Coordinador de Laboratorio.

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PRCTICA #6: Determinacin del Peso Atmico
del Cloro

Gua No. 6
Pgina 20 22
Versin 1.1

PRCTICA #6: DETERMINACIN DEL PESO ATMICO DEL CLORO

INTRODUCCIN
Todos los tomos se pueden identificar por el nmero de protones y neutrones que contienen.
El nmero atmico (Z), es el nmero de protones en el ncleo de cada tomo de un elemento.
En un tomo neutro, el nmero de protones es igual al de electrones, de manera que el
nmero atmico tambin indica ste nmero.
Por acuerdo internacional, la masa atmica (conocida como peso atmico), es la masa de un
tomo, en unidades de masa atmica (uma). Una uma, se define como una masa exactamente
igual a un doceavo de la masa de un tomo de carbono-12. Esto se utiliza debido a que los
tomos son tan pequeos resulta ms sencillo determinar masas relativas que masas
absolutas, lo cual conlleva a utilizar una unidad especial para describir el nmero particular
de tomos y molculas. La unidad son las moles.
En el SI, una mol, es la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales
(tomos, molculas u otras particulares) como tomos hay exactamente en 12 gramos del
istopo de carbono-12, es decir 6,022045 X 1023 partculas. ste nmero se denomina
nmero de Avogadro que por lo general se expresa slo con 4 cifras significativas y permite

convertir unidades de: masa atmica a masa en gramos, masa y moles de tomos, nmero de
tomos y masa, as como calcular la masa de un solo tomo.

OBJETIVOS

Determinar experimentalmente el peso atmico del cloro.

Correlacionar el peso de una sustancia con la cantidad de partculas.

1. CONSULTAS PRELIMINARES
1.1. Cuntos gramos contiene una mol de cloro?
1.2. Consultar la reaccin que se realizar en la prctica.
1.3. Consulte las frases R y S de los reactivos que se utilizarn durante la prctica.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
2 Tubos de ensayo con tapn
1 Pinza para tubo de ensayo
1 Mechero
1 Balanza

Reactivos
Clorato de potasio anhdrido (KClO3): 2,4g por grupo
Dixido de manganeso (MnO2): o,2 g por grupo

3. PROCEDIMIENTO
Todos los pesos deben ser registrados con la cantidad de cifras que proporcione la balanza.
Realizar el procedimiento por duplicado.
3.1.

Pesar un tubo de ensayo limpio, seco y tapado.

3.2.

Adicionar 1,2 g de clorato de KClO3 en el tubo y taparlo de nuevo.

3.3.
Agregar 0,1 g de MnO2. Tomarlo con las pinzas, someter el tubo a calentamiento
suave al principio y fuerte despus durante varios minutos, manteniendo el tubo inclinado
hacia el lado contrario a donde est usted o sus compaeros.
3.4.
Retirar el tubo del mechero y dejarlo enfriar, colocndolo sobre algo que no sea
combustible.
3.5.

Una vez el tubo este fro, tpelo y pselo de nuevo.

4. CLCULOS Y RESULTADOS
4.1.
Hallar los gramos de oxgeno desprendidos durante el calentamiento, y a partir de
ste, el nmero de moles.
4.2.
Llamando X al peso atmico del cloro y dando por conocido los pesos atmicos del
oxgeno y del potasio, plantear una relacin que indique el nmero de moles de KClO 3 usadas
en relacin con las de O2.
4.3.
Formular una ecuacin entre los moles del oxgeno y las de clorato de potasio en
funcin del peso atmico del cloro.
4.4.
Encontrar el peso atmico del cloro. Compare este valor con el que aparece en la tabla
peridica y halle el porcentaje de error.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
5.1. Indicar las posibles causas de error en la determinacin del peso del cloro.
5.2. Considera que este mtodo que usted empleo para el clculo del peso atmico del cloro
es adecuado y puede ser til dentro de los lmites de error permisibles para este tipo de
determinacin? Si la respuesta es negativa, indique qu cambios realizara a la prctica.
5.3. Qu mtodo se utiliza actualmente para determinar pesos atmicos?
5.4. Si no se calienta el tubo de ensayo que contiene el KClO3 y el MnO2 suficientemente, cmo
se afectara la determinacin del peso atmico del cloro? Por qu?

6. BIBLIOGRAFA
6.1. BENITEZ, Gloria. Manual de Prcticas de Laboratorio. Qumica General. Fundacin Universitaria de
Popayn. Popayn.
6.2. CHANG, Raymond. Qumica. Sptima Edicin. McGraw-Hill. Mxico: 1998, p. 45 46; 71 74.

Elaborado por:
L. Viviana Delgado Daz
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CONTINUACIN.