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BELLA ABANQUINA
DEDICATORIA
PLAN
ESTRATEGI
CO
INDICE
INTRODUCCION
La necesidad de mejorar los productos y servicios, reducir errores y defectos y mejorar
la productividad, han sido siempre objetivos esenciales de las empresas enfocados a crear una
ventaja competitiva en los mercados, logrando alcanzar los estndares de calidad establecidos por
los clientes. Conforme ms negocios compiten en la produccin de tallarines, el xito en estos
mercados demanda ciclos de introduccin del producto y de los servicios cada vez ms breves y una
ms rpida respuesta a los clientes. Para lograr esto, una empresa debe ser capaz de identificar lo
que es hoy (fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas), y lo que desea ser maana (visin);
debe adems, conocer qu es realmente lo que el cliente desea recibir (calidad esperada) para
disear, finalmente, el camino estratgico que le permitir llegar a la meta.
Conocer al cliente, es realmente, la ventaja competitiva de las empresas. La voz del cliente es la
principal herramienta con que cuentan las organizaciones, hoy da, para la planeacin estratgica,
el diseo de nuevos productos y / o servicios, mejora de la calidad, entre otros. Por consiguiente,
un programa de servicio al cliente debe brindar en todo momento satisfaccin, debe tener la
flexibilidad y visin necesaria para cumplir con las expectativas siempre crecientes de los clientes.
Para poder brindar un producto acorde a las necesidades y expectativas de los clientes, es
importante la existencia de un sistema que permita controlar, administrar y asegurar la calidad.
El liderazgo de
la calidad
total es
debe
ser
en
ltimas,
la cual va dirigido el producto , para ello se han implementada una serie de estrategias que en
el desarrollo del mismo se mencionan, al igual que sus recomendaciones.
OBJETIVO
Objetivo General
Disear un plan estratgico del producto tallarines de casa BELLA ABANQUINA para aumentar los
clientes en el mercado. Es una empresa que ofrece una variedad de productos de buena calidad en
la ciudad de Abancay y concretar por lo menos el 70% de los clientes ya tratados.
Objetivos Especficos
Mejorar la estrategia diseada para la identificacin de clientes potenciales, y as tener un
mayor porcentaje de probabilidad de concretarlos.
Incentivar al personal de ventas para mejorar el trato que se le brinda a cada tipo de
cliente.
Realizar un plan estratgico de gran importancia para ejecutar pautas a la hora del
seguimiento oportuno a los clientes.
Capacitar a los empleados encargados de la preparacin de los tallarines de casa; que
garanticen una mayor eficacia.
Reaccionar inmediatamente ante emergencias, que puedan ocasionarse en contra del
personal y sus activos de la empresa.
Capacitar permanentemente a todo nuestro personal en
prevencin de riesgos y
CAPITULO I
DONDE ESTAMOS Y DONDE QUEREMOS LLEGAR
HISTORIA DE LA EMPRESA
DONDE ESTAMOS
3. Productos sustitutos
Son muchos los productos sustitutos al tallarn de casa el que tenemos pues la competencia
nuestra es otra marca de tallarn o los productos otros puedan sustituirlos.
4. Y 5. Poder negociador de los proveedores y cliente :
La rebaja de sus propios mrgenes ya que nuestra empresa a
Estn agrupados y venden en volmenes
Tabla de anlisis de competencia:
NEGOCIO DEL MERCADO DEL
Evaluacin variables
1 2 3 4 5
TALLARN DE CASA BELLA
ABANQUINA
1:INTENSIDAD COMPETENCIA ACTUAL
A: equilibrio entre competidores
B:ritmo de crecimiento del sector
C:barreras de movilidad
2:COMPETIDORES POTENCIALES
A: barreras de entradas
B:reaccin delos competidores
3:PRODUCTOS SUSTITUTOS
A:los que mejoran el rendimiento
B: los que mejoran el precio
C:las industrias con grandes
beneficios
4:PODER NEGOCIADOR DE PROVEEDORES
A:volimuen de transacciones
B:importancia de compras
C: grado de diferenciacin de
productos
5:PODER NEGOCIADOR DE
CLIENTES
A:volumen de transacciones
B:importancia de compras
C:grado de diferenciacin de
producto.
Anlisis del entorno
Amenazas/ oportunidades
1 2 3 4 5
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
UBICACION: ABANCAY
AMENAZAS/OPORTUNIDADES
Situacin poltica
Poltica econmica
Legislacin econmica
Poltica fiscal
X
X
X
X
2:DIMENCION ECONMICA
a) PBI
b) inflacin
c) paro
d) balanza de pago
e) productividad
f) mercado de capitales
g) recurso energticos
h) poltica industrial
3:DIMENSIN SOCIAL Y CULTURAL
a)
b)
c)
d)
e)
f)
Valores y actitudes
Grupos sociales
Conflictividad social
Mercado de trabajo
Sindicatos
Defensa del consumidor
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
4:DIMENSIN TECNOLGICA
a) Poltica I+D
b) Maduracin tecnolgica actual
c) Disponibilidad de nuevas tecnologas
C. MATRIZ DAFO
IV LNEAS ESTRATGICAS
X
X
x
Las lneas estratgicas que se han planteado para el desarrollo de este negocio son:
1. La diversificacin de las actividades del negocio y diferenciarse de la competencia:
La diversificacin en estos negocios es necesaria para disminuir riesgos, incrementar los
ingresos y, sobre todo, repartir stos durante todo el ao. En este sentido, se debe intentar
ofrecer las mayores alternativas de rutas distintas posibles, adems de actividades
complementarias.
Se trata de ofertar rutas adaptadas a todos los tipos de clientes, ya sean muy conocedores o
nuevos.
En cualquier caso, el mejor modo de distinguirse es ofrecer calidad, cuidar la imagen del
negocio y dar un trato personalizado y exquisito a los clientes.
2. Ofertar servicios novedosos.
Dentro de este tipo de negocio, se valorar, de forma muy positiva, el servicio de asistencia
para cualquier eventualidad o accidente que pueda ocurrir durante las visitas o actividades.
Es muy importante modernizarse continuamente, ofreciendo servicios novedosos como, por
ejemplo, una pgina Web completa donde se puedan ver los platos que se puedan realizar
con tallarines de casa de forma virtual y en la que los usuarios puedan conocer a fondo
todos los servicios y precios que se ofertan.
3. Rodearse de profesionales.
Los vendedores que trabajen en la empresa deben ser profesionales en la realizacin de
las actividades.
El trabajo requiere que los vendedores establezcan una relacin y contacto estrecho con los
clientes, por ello es importante que tengan habilidades sociales y que sepan transmitir
serenidad, seriedad y al mismo tiempo dinamismo.
No se tendrn en plantilla todos los vendedores que se necesiten, se realizarn contratos
temporales en funcin de las actividades que se vayan contratando.
4. Mantener
una
estrategia
de
subcontratacin
de
servicios.
Subcontratar con empresas especializadas aquellos servicios que la empresa no pueda
asumir, como puede ser el servicio de otras tiendas distribuidoras, de manera que se
puedan conseguir unos precios lo ms competitivos posibles.
5. Servicio especiales para clientes fijos.
Cuando ya la empresa haya tenido un crecimiento sostenido, podemos lanzarnos ofreciendo
tambin un tipo de ofertas especiales, adaptado a las necesidades de los clientes ms
exigentes.
6. Comidas
en
lugares
emblemticos.
Organizar almuerzos y cenas en lugares emblemticos y relacionados con los tallarines de
casa como pueden restaurant, quintas, ferias, etc.
ANEXO N1
HOJAS DE TRABAJO PARA EL ANALISIS DEL ENTERNO
A qu industria pertenece la empresa?
Nuestra empresa pertenece a la industria alimentaria.
Division
Descripcion
Elaboracin de almidones y productos derivados del almidn incluye la
elaboracin de glucosa, aceite
De maz, gluten, etc.)
15320
Cul es el ritmo de crecimiento del mercado?la oferta del mercado est creciendo en
funcin a la demanda?la demanda del mercado aumenta lentamente en menor grado que
los ofertantes?
El ritmo de crecimiento del mercado est creciendo y las ventas tambin aumentan en funcin a la
demanda de nuestro producto.
Si debido al incremento del consumo de tallarines de casa; si por que el mercado encontr
clientes reales y potenciales tambin, por que la demanda del mercado va de la mano con la
oferta del mercado.
Existe estacionalidad en la demanda?cul es esa estacionalidad?es posible tomar
acciones para reducir la estacionalidad y suavizar la demanda?
No existe estacionalidad en la demanda.
Existe una
guerra
de precios
VENTAJAS
Implementacin de nueva s tecnologas
Innovacin y creatividad
DESVENTAJAS
Costo de produccin
Se puede convertir en un habito por parte
de los consumidores
Cun fieles son los clientes al producto o servicio ofrecido por la empresa?en qu
circunstancias cree usted que su cliente lo dejara y se pasara a la competencia?
porque usted qu cree usted que ha sido elegido por su cliente?esto lo ha comprobado
o es solo su percepcin?
Nuestros clientes a nuestro producto son un 80%. Cuando los productos estn mal producidos y
tengan elevados precios, o hay bacterias. Por la calidad de preparacin de los tallarines de casa.
Comprobando encuesta basados
capacitacin.
Cules son las principales tendencias y cambios para el sector en los prximos aos
??(Rentabilidad,
aparicin
de
sustitutos,
desarrollo
tecnolgico,
polticas
Mayor
urbanizacin
de
la
ciudad
de Abancay(creacin
de
nuevos
facilidad de acceso.
Los competidores directos cubren las mismas reas geogrficas?
S, pero solo cubren el mercado local, mas bella abanquina quieren cubrir el mercado nacional
insertando el producto en tienditas andinas.
Tiene una variedad
de productos comparables
a la de su competidores locales,
San miguel
Doa vici
Sr de illanya
Micaela
Santo domingo
Abanquina
Los precios de las diversas empresas estn en el mismo rango es decir desde los 6 soles hasta los 8
soles; muchos de los productores reciben apoyo del estado recibiendo supervisin por parte de ellos
para producir productos de calidad a un precio inferior.
Los clientes tienen las mismas facilidades para acceder al producto ya que todos se venden en el
mercado local.
Los competidores directos cubren las mismas reas geogrficas?
Todos los productores de tallarn de casa cubren la misma rea geogrfica, el cual es local; pero la
empresa BELLA ABANQUINA quiere cubrir el mercado nacional insertando el producto en tiendas
andinas adems de innovar productos nuevos el cual va conquistando a los clientes.
En funcin a que variables eligen los compradores y clientes entre las marcas de la
competencia?
Lo eligen por la textura y a veces la economa.
Cul es la naturaleza y ritmo de cambio tecnolgico que volvera competidor a un actual
producto sustituto?
El ritmo de cambio tecnolgico es acelerado que puedan hacer que el costo de produccin sea
menos y hacer que el mismo producto cueste a un precio mucho ms bajo.
Cul es el costo monetario de cambiar de un producto a otro.
El costo de salida es muy alto, pero si puede expandir o incrementar un rea para la produccin de
otro producto como pueden ser loa panes, galletas.
En qu otros costos debera incurrir el cliente para cambiarse de una empresa a otra?
Calidad, precio, valor nutricional que el producto pueda ofrecer.
Qu ventajas o promociones estn ofreciendo la competencia mis actuales clientes?
Todava no se ha podido observar ese tipo de amenazar ya que la empresa es lder en el mercado.
En cuanto a productos sustitutos lo ofrecen a un costo menor y la publicidad es va televisin a nivel
nacional.
Cun fieles han demostrado ser mis clientes a mi empresa?
Nuestro producto ya cuenta con una cartera de clientes que son fieles a la empresa.
HOJA DE TRABAJO N 10
ANALISIS FODA
FORTALEZAS
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
ANEXO N 2
Cul es la visin de la organizacin? La visin que tiene la empres es ser una empresa lder
en ventas de gran reconocimiento en el mercado mediante la aplicacin de un mejoramiento
continuo en todo nuestros procesos abierta a las innovaciones y a las tendencias tecnolgicas
luego del anlisis realizado cree usted necesario reformular la visin y la misin de la
organizacin? Si por que necesita adaptar a los nuevos cambios y tendencias del avance de la
tecnologa la expansin al mercado nacional.
Cules son los cinco principales objetivos de la organizacin? Por ejemplo en tecnologa,
mercado, posicionamiento, recursos humanos rentabilidad?
Los cinco objetivos de la empresa bella abanquina son los siguientes:
Asegura en que los productos ofrecidos por la empresa bella abanquina se diferencia a de los
dems que existen en el mercado regional especialmente de los productos que ofrecen las
asociaciones productoras.
cuntas y cuales empresas de la industria aplican la misma estrategia?mi empresa
compite directamente con ellas ? Por qu si o por qu no?
Las empresas de la industria que aplican estrategias similares a la empresa bella abanquina
son:
La abanquina utiliza la estrategia de venta por internet, adems est impulsando la
publicidad.
Cul podra ser la ventaja competitiva de la empresa? (por ejemplo: patentes, marcas,
desarrollo de nueva tecnologa, know how del negocio, ubicacin estrategia ,contacto de
los promotores, antigedad de la empresa y activos acumulados?
La ventaja competitiva de la empresa es la antigedad de la empresa ya que esta lleva
muchos aos en el mercado local y otra es la marca ya que refleja la identidad y cultura
regional.
Qu se necesita para que la empresa logre una ventaja competitiva sostenible?(el
recurso del cual se hace uso es difcil de imitar, puede agotarse en el tiempo, es
superior en calidad y rendimiento con respecto al de la competencia podra ser
superado en el mediano o largo plazo? Qu condiciones pueden favorecer las ventas
de la organizacin?( por ejemplo: socioculturales, econmicos, demogrficos, polticos y
legales, y tecnolgicos)
para que la empresa logre una ventaja competitiva sostenible se necesita la constante
innovacin de sus productos y creatividad en la presentacin del producto. el recurso del cual se
hace uso es fcil de imitar es por ello la empresa debe de estar en constante innovacin las
condiciones que favorecen las ventas de la empresa son las fechas festivas, como por ejemplo
das especiales da de la madre, ferias regionales, navidad, semana santa,28 de julio entre
otras, donde las familias acostumbrar preparar platos tpicos de la regin.
ANEXO 3
CON QUIENES HA REALIZADO ALGN TIPO DE ALIANZA O CONVENIO?
CON QUIENES PODRA O DEBERA REALIZARSE?
OBJETIVO DE LA ALIANZA
TIPO DE ALIANZA O
COLABORACIN
EMPRESA U ORGANIZACIN
SELECCIONADA
Financiera
PROVEEDORES
RESULTADOS
ESPERADOS DE LA
COLABORACIN
Obtener el
financiamiento en el
momento oportuno.
Vender toda la
produccin e incrementar
el nivel de ventas.
Obtener insumos a
precios bajos, a tiempo.
Publicidad eficaz
Expandirse en el
mercado nacional
ANEXO 3
CON QUIENES HA REALIZADO ALGN TIPO DE ALIANZA O CONVENIO?
CON QUIENES PODRA O DEBERA REALIZARSE?
HOJA DE TRABAJO N 8
CULES SON LAS BARRERAS DE INGRESO AL SECTOR?
En qu etapa del ciclo de vida se encuentra la industria?
La empresa de tallarines de casa Bella Abanquina se encuentra en la etapa de madurez en la
localidad de Abancay.
Es posible tener acceso a las materias primas o ingredientes necesarios, en cuento a calidad
o cantidad?
Si, ya que Abancay es la capital de la regin de Apurmac, tiene acceso a todas las industrias por
que por aqu transitan todas las mercaderas.
Cules son las economas de escala y curva de experiencia de la empresa y del resto de las
empresas de la industria?
Podemos considerar el amasamiento de la masa ya que se hace en cantidad, y en cuanto a la
experiencia la empresa ya tiene casi 10 aos en la industria y son conocedores de la tradicin y el
sabor y una exquisita receta para la elaboracin de los tallarines.
Cules son los costos de aprendizaje? Existen un producto o marca ya posicionados al
cual los potenciales clientes son leales? Quin es lder y en que se basa su liderazgo?
El costo de aprendizaje se adquiere con la experiencia y el tiempo, no an no existe una marca
posicionada en el mercado, pero si existen otras industrias que se dedican al mismo rubro. La
empresa tallarines de casa Bella Abanquina es lder en la industria y su liderazgo se basa en la
calidad del producto y buen servicio.
Es posible acceder a los canales de distribucin ya establecidos?
Si, si es posible acceder a los canales de distribucin.
Existen leyes o restricciones legales para el ingreso al mercado? Cules son?
HOJA DE TRABAJO N 9
ES ATRACTIVO EL SECTOR Y CUALES SON LOS FACTORES CLAVES QUE
DETERMINARAN EL XITO COMPETITIVO DE SU ORGANIZACIN?
S, es atractivo porque es un producto tpico de la regin; y los factores que determinan el xito de
bella abanquina son:
Innovacin y diversificacin de sus productos
implementacin de la tecnologa en la produccin
la marca
las ideas de nuevos productos
el eslogan
el logo.
Cules son las barreras de salida del sector? Cun flexibles son los recursos y
capacidades de la empresa para poder movilizarse a otro sector o industria?
Las barreras de salida son:
Los activos tales (la cortadora especial par tallarines).
Las obligaciones de la SUNAT
Desempleo de trabajadores
Si por que los equipos y maquinarias se pueden utilizar para otras actividades econmicas
como (panadera etc)
Es ms costoso salirse del negocio que quedarse en l, aunque el desempeo sea bajo? No
es costoso por que la nica perdida es la depreciacin.
Cules son los impulsores de cambio en su sector y que impacto tendran en los prximos
meses?
Los impulsores de cambio en el sector son: las entidades financieras quienes nos brindan prstamos
para poder implementar y mejoras nuestra empresa.