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DESEMPENHO DE BOMBA CENTRFUGA OPERANDO COM GUA RESIDURIA DO

PROCESSAMENTO DO CAF1
JACINTO A. CARVALHO2, REINALDO F. AQUINO3, GERALDO M. PEREIRA4,
REGINALDO C. RODRIGUES5, THIAGO B. CAMPOS5
RESUMO: Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho de bomba
centrfuga no recalque de guas residurias provenientes do processamento do caf, especificamente
do descascamento e da demucilagem. Montou-se uma bancada, composta por caixas dgua,
tubulaes, vlvulas, medidores de vazo e de presso, e uma motobomba para a realizao dos
ensaios. Esses consistiram em aberturas parciais do registro, na sada da bomba, e medies da
vazo e da presso desenvolvida, e da energia consumida. Tais procedimentos foram realizados,
primeiro, utilizando gua pura, e depois com guas residurias, em suas concentraes originais e
com diversos graus de diluies. Os ensaios mostraram quedas acentuadas de altura manomtrica e
de rendimento, e aumento da potncia demandada com a vazo recalcada de gua residuria em
comparao ao desempenho da mesma bomba operando com gua limpa; a diluio das guas
residurias promoveu melhor desempenho da bomba em relao quela com concentrao original.
PALAVRAS-CHAVE: bomba hidrulica, rendimento, potncia.
CENTRIFUGAL PUMP PERFORMANCE USING COFFEE PROCESS WASTEWATER
ABSTRACT: This work was carried out to evaluate the performance of a centrifugal pump
operating with wastewater from coffee process. Under laboratory conditions, it was determined the
hydraulic characteristics (manometric height, engine power and efficiency) for a centrifugal pump,
operating with clear water and coffee process wastewater. The results have show that manometric
height and efficiency was smaller and the engine power was higher when the coffee process
wastewater was used in comparison with results obtained for clean water. The smaller the
concentration of that coffee wastewater produced the better the performance of the pump in
comparison with the performance obtained with original concentration of the coffee wastewater.
KEYWORDS: hydraulic pump, efficiency, power.
INTRODUO
O caf uma das maiores fontes de renda da agricultura brasileira e uma das mais importantes
culturas de exportao do Pas. As reas produtoras de caf no Brasil esto distribudas
principalmente na regio Centro-Sul (Minas Gerais, So Paulo, Esprito Santo e Paran). O sul de
Minas Gerais, alm de produzir 25% do caf brasileiro, responsvel pela produo de cafs de
excelente qualidade, devido as suas condies de clima e solo favorveis ao desenvolvimento da
cultura.
A atividade de lavagem e de despolpa de frutos do cafeeiro, necessria na reduo do custo da
secagem dos gros e na melhoria na qualidade da bebida, geradora de grandes volumes de guas
residurias, ricas em material orgnico em suspenso e constituintes orgnicos e inorgnicos em
soluo. Devido ao elevado poder poluente que essas guas detm, torna-se inadmissvel o seu
lanamento, sem tratamento, em corpos hdricos.
________________________
1

Trabalho financiado pelo Consrcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Caf.


Prof. Associado, DEG/UFLA, Lavras - MG, Fone: (0XX35) 3829.1489, jacintoc@ufla.br
3
Doutorando em Engenharia Agrcola, UFLA, Lavras - MG.
4
Prof. Associado, DEG/UFLA, Lavras MG, Fone (0XX35) 3829.1389, geraldop@ufla.br
5
Graduando em Engenharia Agrcola, UFLA, Lavras - MG
Recebido pelo Conselho Editorial em: 19-12-2006
Aprovado pelo Conselho Editorial em: 29-1-2008
Eng. Agrc., Jaboticabal, v.28, n.1, p.86-94, jan./mar. 2008
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Desempenho de bomba centrfuga operando com gua residuria do processamento do caf

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Segundo ZULUAGA et al. (1991), citados por CAMPOS et al. (2003), um balano de massa e
a determinao da capacidade contaminante dos produtos gerados no processo mido do caf
permitem observar que a polpa proveniente da despolpa a seco de 1 kg de caf em cereja tem
capacidade contaminante equivalente a 1,3 habitante dia-1. Quando essa polpa transportada
hidraulicamente, na taxa de 1,08 L de gua por kg de caf cereja, a quantidade de matria orgnica
transmitida para a gua tem capacidade de contaminao igual a 0,5 habitante dia-1. CAMPOS et
al. (2003) citam que, na Colmbia, por exemplo, nos ltimos anos, com produo mdia anual de
12 milhes de sacas de 60 kg (720 mil toneladas), foram geradas 351 mil toneladas de matria seca.
Isso corresponde carga poluidora similar de uma populao de 20 milhes de habitantes.
A Legislao Ambiental do Estado de Minas Gerais (Deliberao Normativa COPAM n
10/86) estabelece que, para o lanamento de guas residurias em corpos hdricos, a Demanda
Bioqumica de Oxignio (DBO5, 20 C) seja inferior a 60 mg L-1 (CAMPOS et al., 2003). Por meio
de anlises conduzidas no Laboratrio de Anlise de gua do Departamento de Engenharia LAADEG/UFLA, constatou-se que a gua residuria proveniente da lavagem e da despolpa do caf
gerou DBO mdia em torno de 6.000 mg L-1, valor bem acima do permitido pela Legislao
Ambiental para lanamento de efluentes lquidos em corpos hdricos.
Logo, fcil perceber que a utilizao de guas residurias em lavouras ou para tratamento
resulta em importantes contribuies para a melhoria dos recursos hdricos da regio, como:
reduo do volume de gua captada em rios ou lagos para fins de irrigao e minimizao da
poluio pela reduo do lanamento de guas residurias nos mananciais hdricos.
A utilizao de guas residurias para a irrigao ou tratamento dever consistir em fator
econmico fundamental para o produtor, j que a gua captada em lagos e rios passar a ser taxada,
de acordo com a nova legislao sobre o uso da gua em todos os Estados brasileiros. Entretanto,
projetos de irrigao ou de tratamento de guas residurias requerem dados tcnicos referentes
situao encontrada na prtica. O tipo de fluido e, conseqentemente, a sua perda de carga em
tubulaes so fundamentais no dimensionamento das tubulaes e das bombas desses sistemas,
uma vez que a altura manomtrica representa a energia fornecida ao lquido suficiente para vencer o
desnvel geomtrico e as perdas de carga ocorridas ao longo do percurso.
As caractersticas hidrulicas do escoamento de guas residurias nas tubulaes so
praticamente desconhecidas, podendo levar tcnicos a cometerem erros considerveis no
dimensionamento de sistemas de bombeamento. Existem poucos trabalhos que abordam
detalhadamente o assunto, provavelmente devido ao grau de complexidade envolvido, por se tratar
de um fluido com comportamento diferente da gua.
De acordo com TEIXEIRA (1973), alteraes na natureza da gua podem causar
modificaes no desempenho das bombas, sendo, portanto, de fundamental importncia o
conhecimento das novas curvas de desempenho dessas bombas, para que o seu uso possa ser feito
dentro de condies ideais de funcionamento. Nesse contexto, o presente trabalho teve como
objetivo avaliar o desempenho de motobomba operando com gua residuria proveniente do
descascamento e da demucilagem do caf, e com as diluies dessas.
MATERIAL E MTODOS
O trabalho foi conduzido na rea Experimental de Hidrulica, setor de Engenharia de gua e
Solo, do Departamento de Engenharia, da Universidade Federal de Lavras (Lavras, sul de Minas
Gerais, altitude mdia de 910 m, 21o14S e 45o00W).
Foi montada uma bancada de ensaio, constituda de caixas dgua, tubulaes e medidores de
vazo e de presso (Figura 1). Utilizou-se de conjunto motobomba constitudo de uma bomba
marca FAL, modelo FM 0605, rotor fechado com dimetro de 130 mm, e motor eltrico WEG
trifsico IP 55, de 5 cv, 3.500 rpm, FS 1,15 e 60 Hz.

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Os testes consistiram do levantamento das curvas caractersticas da bomba e potncia


demandada. Para os estudos sobre o desempenho da motobomba, o registro de gaveta, situado na
sada da bomba, era gradativamente aberto, obtendo-se as seguintes medidas: presso efetiva na
entrada da bomba, por meio de um vacumetro com coluna de mercrio; presso efetiva na sada da
bomba por meio de um manmetro digital; corrente eltrica e voltagem em cada uma das fases, com
uso de um alicate ampermetro; vazo utilizando placa de orifcio, por meio da leitura da deflexo
no manmetro diferencial do medidor, e velocidade de rotao, utilizando tacmetro digital.
3
10

1
3
9
4
5
6

1 - Caixa de suco
2 - Caixa de recepo
3 - Motobomba
4; 5 e 6 - Tubos de PVC (25; 50 e 75 mm)
7 - Medidores de vazo
8 - Tomadas de presso
9 - Painel de medio
10 - Tubulao de retorno

FIGURA 1. Esquema de montagem da bancada de ensaios. Sketch of bench test.


O percentual de carga sobre o motor eltrico foi estimado a partir da relao entre a corrente
eltrica medida durante os ensaios e a corrente nominal (100% de carga) para o motor eltrico
utilizado (7,99 A - obtido em catlogo do fabricante). O rendimento (%) do motor varia segundo a
carga (%) a que est submetido. A partir de valores de rendimento em funo da carga, obtidos em
catlogo do fabricante (WEG, 2006), foi ajustada a eq.(1):

M (%) = 0,0024 Ca 2 + 0,452 Ca + 64,4

(1)

em que,
M - rendimento do motor, %, e
Ca - carga, %.
O rendimento do sistema motobomba (MB) foi obtido relacionando a potncia til (Pu) com a
potncia ativa (Pa), sendo as potncias til e ativa obtidas pelas eqs.(2) e (3):
PU =

Q H man
0,1019

(2)

em que,
PU - potncia til, kW;
Q - vazo, m3 s-1, e
Hman - altura manomtrica, m.

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Desempenho de bomba centrfuga operando com gua residuria do processamento do caf

PA =

3 T i cos
1.000

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(3)

em que,
PA - potncia ativa, kW;
T - tenso, volt;
i - corrente, ampre, e
cos - fator de potncia.
Para a obteno do fator de potncia (cos ) do motor, em funo da carga (%) a que est
submetido, foi ajustada uma equao (eq.[4]) a partir de dados obtidos em catlogos do fabricante:

cos = 0,26 Ca + 62,5

(4)

De posse dos rendimentos do motor (M) e do sistema (MB), o rendimento da bomba (B) foi
dado pela eq.(5):

B = 100

MB
M

(5)

As curvas de desempenho da bomba, operando com gua limpa e gua residuria, foram
corrigidas para rotao de 3.500 rpm, utilizando as eqs.(6) e (7) de Rateaux (CARVALHO, 2000):
Q1 n1
=
Q2 n 2
H1 n1
=
H 2 n 2

(6)
2

(7)

em que,
Q1 e Q2 - vazes para as rotaes n1 e n2 = 3.500 rpm, e
H1 e H2 - alturas manomtricas para as rotaes n1 e n2.
Foram utilizadas gua pura e gua residuria do processamento do caf (descascamento e
demucilagem). Inicialmente, foram obtidas as curvas de desempenho da motobomba do sistema
(curvas Q x Hman; Q x Potncia; Q x rendimento), no recalque de gua pura, e depois com guas
residurias provenientes do descascamento e da demucilagem, e diluies dessas.
Os procedimentos descritos anteriormente foram repetidos para cada tipo de gua residuria
(demucilagem e descascamento) e para grau de diluio (3:1; 2:1 e 1:1).
Amostras do fluido escoante foram coletadas na metade do tempo de cada ensaio, para a
medio da temperatura, das anlises fsicas e qumicas do fluido.
A massa especfica de cada fluido estudado, bem como a concentrao de slidos totais (ST) e
a concentrao de slidos volteis foram determinadas no Laboratrio de Anlise de gua do
Departamento de Engenharia - LAADEG/UFLA.
RESULTADOS E DISCUSSO
Caracterizao da gua residuria

Na Tabela 1, encontram-se as caractersticas dos fluidos utilizados (gua residuria do


descascamento e da demucilagem). Esses valores refletem os valores mdios de amostragens
obtidos ao longo dos ensaios com as guas residurias.

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Observa-se, na Tabela 1, que a quantidade de slidos totais presentes nas guas residurias da
demucilagem (0,61%) e do descascamento (1,09%) considerada pequena, especialmente quando
comparada s quantidades presentes em outras guas residurias, como, por exemplo, no trabalho
desenvolvido por SOCCOL (1996), em que a concentrao do esterco suno lquido variou entre
0,94% e 7,77%.
TABELA 1. Concentrao de slidos totais (mg L-1), de slidos volteis (mg L-1) e massa especfica
(g cm-3) para as guas residurias, descascamento e demucilagem do caf, utilizadas
nos ensaios. Total solids concentration (mg L-1), volatile solids concentration
(mg L-1) and mass specific (kg m-3) for coffee process wastewater, utilized in the
works.

Demucilagem
Descascamento
gua destilada

Slidos Totais
mg L-1
6.122
10.892
-

Slidos Volteis
mg L-1
467
1.465
-

Massa Especfica
kg m-3
0,996
0,999
1,000

A quantidade de slidos volteis, variando entre 7,6% do total, para gua de dumucilagem, e
13,8%, para gua de descascamento, pode apresentar diferenas no comportamento dessas guas
residurias como fluido escoante, com relao ao tempo. Entretanto, no foi objeto do presente
trabalho fazer avaliao levando em considerao o tempo, o que, certamente, com a volatizao,
poderia alterar as caractersticas qumicas e fsicas, e, conseqentemente, aquelas relativas ao
escoamento.
Ainda na mesma tabela, os valores da massa especfica das guas residurias so inferiores ao
da gua, embora bastante prximos, resultando em diferenas menores que 0,5%, sendo, portanto,
de pouco efeito significativo no bombeamento. PERES & SUZAKI (1988), embora tenham
encontrado diferenas em torno de 1% entre a massa especfica da gua e da vinhaa, consideraram
iguais para efeitos de bombeamento.
Embora no tenha sido medida, notou-se, pelo tato, aspecto pegajoso das guas residurias,
sendo mais pronunciado para gua proveniente da demucilagem, caracterizando maior viscosidade.
Foram realizados ensaios hidrulicos utilizando gua limpa, gua residuria proveniente do
descascamento e da demucilagem, com diluies dessas ltimas. Assim, os fluidos utilizados nos
ensaios, com as devidas concentraes, foram:
- gua limpa
- gua residuria do descascamento nas concentraes de slidos totais de:
1,09% (concentrao original);
0,82% (diluio na proporo de 3:1 de gua);
0,73% (diluio na proporo de 2:1 de gua), e
0,54% (diluio com 50% de gua, razo 1:1).
- gua residuria da demucilagem nas concentraes de slidos totais de:
0,61% (concentrao original);
0,46% (diluio na proporo de 3:1 de gua);
0,41% (diluio na proporo de 2:1 de gua), e
0,31% (diluio com 50% de gua, razo 1:1).
Desempenho da bomba centrfuga

Na Figura 2, so apresentadas as curvas de desempenho da bomba centrfuga operando com


gua, gua residuria do descascamento e da demucilagem: (A) vazo x altura manomtrica, (B)
vazo x rendimento, e (C) vazo x potncia demandada.
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Desempenho de bomba centrfuga operando com gua residuria do processamento do caf

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Observa-se, na Figura 2A, diminuio do valor da altura manomtrica quando o fluido


escoante a gua residuria, sendo essa reduo mais intensa para o bombeamento da gua
residuria proveniente da demucilagem. As guas residurias, apesar de apresentarem valores de
massas especficas prximos ao da gua limpa, tm consistncias mais viscosas, o que confere
maior resistncia ao escoamento, conseqentemente, perda da capacidade da bomba no recalque de
tais fluidos. No ponto de shutoff (vazo nula), as alturas manomtricas foram diferentes para os
fluidos analisados, sendo menor para a gua e maior para gua residuria de demucilagem.

35
30

Rendimento (%)

Altura manomtrica (m

40

25
20
15

gua
Descascamento
Demucilagem

10
5

(A)

0
0

4
6
Vazo
s-1)
Vazo(L(L/s)

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

10

gua
Descascamento
Demucilagem
0

4
6
Vazo
s-1)
Vazo (L
(L/s)

(B)
8

10

Potncia no eixo (cv)

4
3.5
3
2.5
2
1.5
gua
Descascamento
Demucilagem

1
0.5

(C)

0
0

Vazo
s-1)
Vazo(L
(L/s)

10

FIGURA 2. Curvas de desempenho da bomba (vazo x altura manomtrica (A); vazo x rendimento
(B), e vazo x potncia (C)), operando com gua, gua residuria de descascamento e
da demucilagem. Hydraulic characteristics of a centrifugal pump - discharge x
manometric height (A), discharge x efficiency (B) and discharge x engine power
(C), operating with clear water and coffee process wastewater.
Os testes foram repetidos e verificados os mesmos comportamentos, ou seja, diferentes alturas
manomtricas com o registro fechado. Provavelmente, os menores valores de massa especfica
desses fluidos, aliados possvel formao de bolhas (volatizao de slidos) podem ter contribudo
para o aumento da altura manomtrica. Com o aumento da vazo escoada, h inverso do
comportamento da altura manomtrica; nota-se maior queda da altura manomtrica da bomba
quando se recalca gua de demucilagem, que tem aspecto mais viscoso que aquela advinda do
processo de descascamento, oferecendo maior resistncia ao seu deslocamento.
Na Figura 2B, em conseqncia da queda da altura manomtrica, para o mesmo valor de
vazo, h correspondente queda da eficincia, principalmente para vazes superiores a 4 L s-1. A
diminuio da eficincia crescente com a vazo, ou seja, quanto maior a vazo de recalque maior
a reduo do rendimento, sendo mais acentuada quando se utiliza o bombeamento da gua de
demucilagem.

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Pela Figura 2C, observa-se aumento da potncia demandada para qualquer valor de vazo
quando se utilizam guas residurias em comparao gua pura. Considerando o ponto de shutoff
em que a vazo zero, a potncia demandada no nula, pois o prprio giro do rotor dentro da
bomba provoca atritos (mecnicos e hidrulicos), demandando potncia. Quando se utilizam guas
residurias, essa demanda de potncia maior (maior viscosidade confere maior resistncia ao
escoamento e, conseqentemente, maior demanda de energia). O aumento de vazo escoada
aumenta as perdas internas e, conseqentemente, reduz a altura manomtrica (isto ocorre com maior
magnitude quando o fluido bombeado possui maior viscosidade e/ou massa especfica; neste
trabalho, as guas residurias apresentaram, pelo tato, aspecto mais viscoso). Como conseqncia
da reduo da altura manomtrica e do rendimento, a potncia, para um mesmo valor de vazo
aumenta (Figura 2C). Considerando o mesmo valor de vazo, a potncia demandada cresce na
seguinte ordem: gua limpa, gua residuria do descascamento e gua residuria da demucilagem.
Considerando os resultados (curvas de desempenho) apresentados, a utilizao de bomba
centrfuga comum (rotor fechado) para o recalque dessas guas residurias (provenientes do
processo de descascamento e de demucilagem) resulta em diminuio da capacidade dessas, com
reduo da presso e de rendimento, com conseqente aumento da potncia demandada.
Normalmente, a bomba centrfuga com rotor fechado mais comumente encontrada e
disponibilizada em uma propriedade agrcola. O uso desse tipo de bomba para o recalque de gua
residuria do processamento do caf poder ser feito aproveitando-se o uso de bombas j existentes
na propriedade. Nesse caso, importante levar em considerao, para o dimensionamento de
sistemas, a reduo no desempenho desse tipo de bomba.
Na Figura 3, so apresentadas as variaes (%) da altura manomtrica (A), do rendimento (B)
e da potncia demandada (C), para cada um dos fluidos escoantes (descascamento e demucilagem)
em relao ao desempenho da mesma bomba operando com gua limpa. Na Figura 3A, observa-se
que, para vazo de at 50% da vazo total da bomba, o desempenho (vazo x altura manomtrica)
foi semelhante, com ligeiro aumento da altura manomtrica quando se utilizou gua residuria. A
partir de 50% da vazo nominal, h reduo da altura manomtrica com a vazo, sendo maior para
gua de demucilagem, atingindo quedas de at 80% para vazo prxima da nominal da bomba.
Na Figura 3B, observa-se a diminuio do rendimento, atingindo quedas de at quase 100%
quando a vazo atinge o valor nominal. Tambm, aqui, maiores quedas foram observadas para a
gua de demucilagem. Em conseqncia das redues da altura manomtrica e do rendimento com
a vazo, a potncia demandada aumenta (Figura 3C). Observa-se que o aumento da potncia
maior para gua de demucilagem; para o ponto de shutoff, o aumento chega a 26% e 10% para
guas de demucilagem e de descascamento, respectivamente. importante ressaltar que, nesse
ponto, houve aumento da altura manomtrica desenvolvida quando o lquido era gua residuria
(descacamento ou de demucilagem). medida que aumenta a vazo, o aumento da potncia varia
inversamente, ficando entre 5 e 10% para gua de descascamento e entre 15 e 26% para a
demucilagem. Baseado nesse comportamento, o aumento da potncia em torno de 10%, como
preconizado na literatura para o recalque de outros fluidos residurios, ou mesmo 20% como
preconizado por SOCCOL (1996) para gua residuria da suinocultura, pode ser insuficiente
quando se trata de gua residuria da demucilagem do caf. J, a margem de segurana sugerida por
MACYNTIRE (1987), de 30% do valor da potncia para o bombeamento de misturas lquidoslido, bastante prxima ao aumento verificado para a demanda de potncia com o uso da gua de
demucilagem, e excessiva quando se utiliza gua de descascamento.

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Desempenho de bomba centrfuga operando com gua residuria do processamento do caf

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Variao da Hman (%)

20
Vazo relativa (%)

0
-20

20

40

60

80

100

Descascamento
Demucilagem

-40
-60
-80

(A)

-100

Queda de rendimento (%)

100
80

Descascamento
Demucilagem

60
40
20

(B)
0
0

20

40
60
Vazo relativa (%)

80

100

Aumento de potncia (%)

30
Descascamento
Demucilagem

25
20
15
10
5

(C)

0
0

20

40
60
80
Vazo relativa (%)

100

FIGURA 3. Variao da altura manomtrica (A), queda de rendimento (B) e aumento da potncia
(C), em funo da vazo, para a bomba operando com gua residuria de
descascamento e de demucilagm em relao ao desempenho com gua limpa.
Variation of manometric height (A), decrease of efficiency (B) and increase of
engine power (C), as a function of discharge, of a centrifugal pump operating
with wastewater from coffee process in comparison with results obtained for
water.

Eng. Agrc., Jaboticabal, v.28, n.1, p.86-94, jan./mar. 2008

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Observa-se que, pela Figura 3, ocorreram quedas da altura manomtrica e do rendimento,


crescentes com a vazo, notadamente a partir de 50% da vazo nominal, enquanto a demanda de
potncia, embora tenha aumentado, no foi proporcional vazo, ou seja, maiores aumentos da
potncia foram observados para menores valores de vazo. Deve-se lembrar que a potncia funo
direta da altura manomtrica (portanto, diminuio dessa reduziria a potncia), e inversamente
proporcional ao rendimento da bomba (reduo no rendimento causaria aumento da potncia
demandada). Isso justifica, ento, menor aumento da potncia com a vazo.
importante ressaltar que, neste trabalho, utilizou-se de bomba centrfuga de rotor fechado,
sendo o tipo mais comum de bomba utilizada nas propriedades agrcolas. Embora os resultados no
tenham apontado nenhuma irregularidade de funcionamento da bomba com os fluidos utilizados,
importante que novos trabalhos possam ser realizados com outros tipos de bombas (rotores abertos
e semi-abertos) e com outras bombas de rotores fechados, mas com diferentes espessuras entre
discos (espessuras das ps).
CONCLUSES

A bomba centrfuga operando com gua residuria da demucilagem do caf apresentou


desempenho inferior quele obtido com gua residuria do descascamento, mesmo apresentando
menor concentrao de slidos totais.
A bomba centrfuga operando com gua residuria (descascamento e demucilagem) do
processamento de caf apresentou reduo da altura manomtrica e do rendimento, em relao aos
valores obtidos com gua limpa, principalmente para vazes acima de 50% da vazo nominal.
A potncia demandada para a mesma vazo cresce na ordem: gua limpa, gua residuria do
descascamento e gua residuria da demucilagem.
REFERNCIAS

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Disponvel

em:

Eng. Agrc., Jaboticabal, v.28, n.1, p.86-94, jan./mar. 2008