ARROZ CON ATN Y FIDEOS

Ingredientes

2 Latas de Atn Van Camp?s en Aceite

2 tazas de arroz
4 tazas de agua
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla cabezona picada
1 diente de ajo triturado
1 taza de fideos
1 Taza de arveja verde cocida en agua y sal
2 huevos revueltos
1 zanahoria rallada
Taza de salsa soya (opcional)
Sal al gusto.

Preparacin

En una olla caliente cuatro cucharadas de aceite y sofra los fideos hasta que estn dorados.
Incorpore el agua, la cebolla, el ajo, la arveja y la sal.
Deje hervir y agregue el arroz.
Deje secar, tape y baje el fuego hasta que el arroz este cocinado.

Agregue la cebolla y los Lomitos de Atn Van Camp?s.

Aparte en un sartn caliente el aceite de los Lomitos de Atn Van Camp?s e incorpore los huevos revueltos, haga
una tortilla bien delgada, luego crtela en tiras largas y agreguelas al arroz revolviendo.
Si desea agregue taza de salsa soya.
Sirva enseguida.