Estudo Do Uso de Fotocatálise Heterôgena (TiO2UV) Como Pós Tratamento de Efluente Do Processo de Parboilização Do Arroz.

1
UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL
MARIANO JOS MONSANI
ESTUDO DO USO DE FOTOCATLISE HETERGENA (TiO2/UV)

COMO PS TRATAMENTO DE EFLUENTE DO PROCESSO DE
PARBOILIZAO DO ARROZ
CRICIMA, NOVEMBRO DE 2007
MARIANO JOS MONSANI

Trabalho de Concluso de Curso, apresentado

para obteno do grau de Engenheiro
Ambiental no curso de Engenharia Ambiental
da Universidade do Extremo Sul Catarinense,
UNESC.
Orientador(a): Prof. () MSc. Rafael Mello

Lattuada
CRICIMA, NOVEMBRO DE 2007
MARIANO JOS MONSANI

Trabalho de Concluso de Curso aprovado pela Banca Examinadora para

obteno do Grau de Engenheiro Ambiental, no Curso de Engenharia Ambiental da
Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, com Linha de Pesquisa em Ps
tratamento de efluentes industriais.
Cricima, 26 de Novembro de 2007.
BANCA EXAMINADORA
_____________________________________________________
Prof. Rafael Mello Lattuada- MSc. - UNESC Orientador
_____________________________________________________
Prof. Carlyle Torres Bezerra de Menezes Dr. UNESC
_____________________________________________________
Prof. Eldio Angioletto Dr. - UNESC
DEDICATRIAS
Dedico este trabalho quatro pessoas muito

importantes em minha vida. meus pais, Jos
Luiz e Madalena, a minha irm Leocdia, e
minha namorada Juliana os quais estiveram por
todos
os
momentos
da
realizao
deste
trabalho ao meu lado, compreendendo e

entendendo as ausncias e turbulncias de
minha pessoa, para realizao desta nova
conquista.
AGRADECIMENTOS
Primeiramente agradeo a Deus, pelo dom da vida mim dado.

Agradeo ao meu orientador o Prof. MSc. Rafael Mello Lattuada, o qual
com sabedoria me guiou na construo deste trabalho, me transferindo seu
conhecimento.
Agradeo a Realengo Alimentos, aqui representada pelo Eng. Mauro
Orcelli, o qual foi meu supervisor de estgio e agora amigo. E tambm a todos os
demais funcionrios da empresa que de uma forma ou de outra contriburam para
com meu trabalho.
Agradeo a todos os professores do curso de Engenharia Ambiental da
UNESC, pela participao em minha formao, quanto profissional e pessoa a qual
deve contribuir com a sociedade. Mas em especial devo agradecer a dois
professores que foram alm, e se tornaram meus pais adotivos, professores Mrio,
Carlyle, a quem contriburam e muito em minha formao.
Agradeo aos funcionrios do Laboratrio de Qumica da UNESC, em
especial a Josi, Carol e o Thiago que tiveram muita pacincia para comigo durante
este perodo do trabalho.
Agradeo ao meu amigo Alexandre Eufrsio, o qual tambm acaba de
passar por mais esta etapa da vida, a formao acadmica, que durante a
construo deste trabalho contribuiu e muito para sua realizao.
Agradeo tambm ao Seu Adlio e Dona Regina, meus sogros, os quais
me acolheram muitas vezes em sua casa quando tive que me deslocar para
realizao de meu TCC.
Agradeo tambm a todos meus parentes e amigos que mais do que
nunca, de uma forma ou de outra contriburam para que eu conseguisse chegar at
aqui, pois sem o apoio e esforo de todos vocs no sei se alcanaria meu objetivo.
A todos vocs deixo aqui meus eternos agradecimentos, a todos os
envolvidos nesta conquista. Muito obrigado.
EPGRAFE
Para grandes amigos aplausos!!! Para os

pequenos e os que ainda no vieram... Que se
tornem grandes!!! E para os inimigos que se fechem
as cortinas... Porque a vida um teatro e ns temos
que aproveitar o que h de melhor nela. E se algum
dia algum te olhar dos ps a cabea e rir... lembrese que a maior honra para um gnio a risada de
um idiota!
Wladimir Spinelli
RESUMO
O setor de parboilizao do arroz sendo um dos maiores contribuintes para

degradao dos recursos hdricos, aonde so consumidos em mdia de um a quatro
litros de gua por quilo de arroz parboilizado. Este setor agroindustrial tem em seu
processo produtivo a gerao de um efluente difcil de ser tratado, devido sua
caracterstica fsico-qumico, principalmente no que se refere as concentraes de
matria orgnica, turbidez e slidos em suspenso. Quando um corpo receptor
recebe o despejo de efluente com estes parmetros acaba gerando grandes
impactos ao equilbrio dos meios abitico e bitico. A constante preocupao com a
melhoria da eficincia apresentada pelos processos e adequao dos mesmos para
com o estabelecido na legislao ambiental motivaram a empresa Realengo
Alimentos e o curso de Engenharia Ambiental da UNESC a realizar estudos de
viabilidade tecnolgica, fazendo com que se melhorasse as caractersticas de seu
efluente, minimizando assim os impactos por ele gerados quando lanados em um
corpo receptor. Ento atravs disto, desenvolveu-se este Trabalho de Concluso de
Curso TCC, onde atravs de aplicao de Processos Oxidativos Avanados
(POA), aqui sendo a fotocatlise heterognea com Dixido de Titnio (TiO2) a
tecnologia aplicada, como ps-tratamento do efluente pela empresa gerado, buscouse a reduo dos valores de determinados parmetros analisados, dentre eles a
remoo de matria orgnica. Aps os testes fotocatalticos aplicou-se metodologia
de anlise por meio de varredura em espectrofotmetro e tambm relao massa
versus rea para obteno dos valores de remoo dos poluentes como um todo,
analisando os mesmos por meio da absorbncia de determinados comprimentos de
onda UV. Ento aps estes teste pode-se analisar a eficincia do processo de pstratamento fotocataltico para tratamento do efluente do processo de parboilizao
do arroz.
Palavras-chave: Parboilizao, fotocatlise, matria orgnica, processos oxidativos

avanados, dixido de titnio.
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1: Localizao do Estado de Santa Catarina..........................................

FIGURA 2: Localizao da empresa Realengo Alimentos ...................................
FIGURA 3: Grfico do Consumo Anual de gua no Mundo, por Tipo e Uso .......
FIGURA 4: Anlise do percentual da Populao com Abastecimento de gua*,
comparando com o IDH** e Renda Per capita em Pases da Amrica Latina ......
FIGURA 5: Nveis energticos e diferena de materiais ......................................
FIGURA 6: Representao esquemtica dos princpios da fotocatlise
heterognea ..........................................................................................................
FIGURA 7: Reator fotocataltico ...........................................................................
FIGURA 8: Mdia do monitoramento trimestral da vazo de efluente da ETE ....
FIGURA 9: Monitoramento trimestral da variao do pH do efluente do
processo de parboilizao do arroz ......................................................................
FIGURA 10: Diferentes temperaturas monitoradas trimestralmente em diversos
pontos da ETE .......................................................................................................
FIGURA 11: Varredura em espectrofotmetro para comparao na remoo de
poluentes aps a fotocatlise ................................................................................
poluentes aps a fotocatlise e filtragem do efluente ...........................................
poluentes aps a fotlise .......................................................................................
poluentes aps a fotlise e filtragem do efluente ..................................................
FIGURA 15: Porcentagem de remoo dos poluentes em relao ao efluente
bruto e tratado utilizando a fotocatlise como ps-tratamento ..............................
bruto e tratado utilizando a fotocatlise como ps-tratamento seguido de
filtragem .................................................................................................................
bruto e tratado utilizando a fotlise como ps-tratamento ....................................
bruto e tratado utilizando a fotlise e filtragem como ps-tratamento ...................
19
19
22
24
35
36
41
46
47
48
50
51
52
53
54
56
57
58
LISTA DE TABELAS
TABELA 1: Produo de arroz na regio sul comparativo das safras 99/00,

00/01 e 01/02 ........................................................................................................
TABELA 2: Caracterizao do efluente bruto do processo de parboilizao do
arroz ......................................................................................................................
TABELA 3: Potenciais de reduo de algumas espcies ....................................
TABELA 4: Caracterizao do efluente gerado no processo de parboilizao do
arroz antes e aps o tratamento fsico-qumico ....................................................
TABELA 5: Valores mdios para DBO, slidos suspensos e pH de despejos de
laticnios em funo do produto desenvolvido ......................................................
TABELA 6: Caractersticas fsico-qumicas do sulfato de alumnio lquido ..........
TABELA 7: Caractersticas fsico-qumicas do sulfato frrico ..............................
27
30
33
44
72
81
82
LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS
ABIAP Associao Brasileira da Indstria do Arroz Parboilizado

AMESC Associao dos Municpios do Extremo Sul Catarinense
COOPERJA Cooperativa Agropecuria e Jacinto Machado
DBO Demanda Bioqumica de Oxignio
DBO5 Demanda Bioqumica de Oxignio Consumida em 5 Dias
DQO Demanda Qumica de Oxignio
EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecurias
ETE Estao de Tratamento de Efluentes
IBGE Instituto Brasileiro de Geografia Estatistica
IDH ndice de Desenvolvimento Humano
OD Oxignio Dissolvido
OMS Organizao Mundial da Sade
OPS Organizao Pan-Americana de Sade
pH Potencial de Hidrogeninico
PIB Produto Interno Bruto
PNUMA Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente
POAs Processos Oxidativos Avanados
UV Radiao Ultra-Violeta
10
LISTA DE SMBOLOS
BC Banda de conduo
BV Banda de valncia
CAT Catalisador
e- - Eltron
eBC- - Eltron gerado na banda de conduo
h+ - Lacuna
hBV+ - Lacuna gerada na banda de valncia
hv Energia de ativao do TiO2
TiO2 Dixido de titnio
V - Volts
11
SUMRIO
1 INTRODUO .......................................................................................................13
2 JUSTIFICATIVAS ..................................................................................................15
3 OBJETIVO .............................................................................................................16
3.1 Objetivo geral....................................................................................................16
3.2 Objetivos especficos........................................................................................16
4 FUNDAMENTAO TERICA .............................................................................17
4.1 Dados da empresa ...........................................................................................17
4.1.1 Localizao .................................................................................................17
4.2 Disponibilidade de recursos hdricos ................................................................20
4.3 Utilizao de gua ............................................................................................22
4.4 Poluio hdrica ................................................................................................25
4.5 Produo de arroz parboilizado ........................................................................26
4.5.1 Rizicultura ...................................................................................................26
4.5.2 Arroz parboilizado .......................................................................................27
4.6 Efluente do processo de parboilizao do arroz ...............................................29
4.7 Formas de tratamento de efluentes da parboilizao do arroz.........................30
4.7.1 Processos fsico-qumico e biolgicos ........................................................31
4.7.2 Processos oxidativos avanados - POA .....................................................32
4.7.3 Fotocatlise heterognea com dixido de titnio (TiO2)..............................34
5 MATERIAIS E METODOS .....................................................................................39
5.1 Coleta das amostras de efluente ......................................................................39
5.2 Materiais, reagentes e equipamentos utilizados ...............................................40
5.3 Reator fotocataltico..........................................................................................40
5.4 Descrio dos ensaios......................................................................................41
5.4.1 Parmetros analisados ...............................................................................41
5.4.2 Varredura em espectrofotmetro e relao peso versus rea ....................42
6 DISCUSSO DOS RESULTADOS........................................................................43
6.1 Caracterizao do efluente gerado na empresa ...............................................43
6.2 Monitoramento da vazo do efluente................................................................45
6.3 Monitoramento da variao do pH apresentado pelo efluente .........................46
6.4 Temperatura do efluente em diversas etapas do tratamento ...........................48
12
6.5 Ao da fotocatlise sobre o efluente...............................................................49

6.6 Ao da fotocatlise sobre o efluente com auxilio de filtragem ........................51
6.7 Ao da fotlise sobre o efluente......................................................................52
6.8 Ao da fotlise sobre o efluente com auxlio de filtragem...............................53
6.9 Remoo de poluentes aps ao da fotocatlise com e sem auxlio de
filtragem em relao ao efluente bruto e tratado .......................................................54
6.11 Remoo de poluentes aps ao da fotlise com e sem auxlio de filtragem
em relao ao efluente bruto e tratado......................................................................57
7 CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................60
8 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS UTILIZADAS................................................61
9 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS CONSULTADAS .........................................65
APNDICE A EFLUENTES DE PROCESSOS INDUSTRIAIS..............................70
APNDICE B PROCESSOS FSICO-QUMICOS PARA TRATAMENTO DE
EFLUENTES INDUSTRIAIS .....................................................................................75
1 INTRODUO
Cada vez mais a humanidade se v perante a escassez dos recursos

naturais para manuteno da vida na terra, e dentre eles a gua o que possui
maior importncia. O seu consumo desordenado e sem planejamento, est gerando
diversos conflitos, tanto entre diferentes povos, como internamente em municpios,
comunidades. Isto se d devido ao conflito de interesses particulares existentes na
sociedade, onde o abastecimento humano compete com setores industriais e
agropecurios, grandes consumidores de gua.
Alm da problemtica de conflito sobre a utilizao da gua, ressalta-se
que no somente o uso planejado garantir a manuteno deste recurso, mas sim
sua reutilizao. H este entendimento porque um dos maiores problemas
enfrentados est na disposio inadequada de resduos, que com o decorrer do
tempo acabam contaminando os reservatrios de gua.
A agricultura pode ser responsabilizada por grande parte da degradao
dos recursos hdricos existentes na terra, pois a necessidade de gua para
manuteno desse setor imensa. Destaca-se a produo de gros, tanto no
processo produtivo quanto na sua industrializao, que apresenta a necessidade de
grandes volumes de gua. No extremo sul catarinense a rizicultura responsvel
pela economia de diversos municpios da regio, e est presente na cadeia de
degradao dos recursos hdricos.
O processo industrial do arroz consome grande volume de gua, a qual
depois de utilizada transforma-se em efluente com importantes alteraes fsicoqumicas. A gerao deste efluente se d em volumes elevados e, alm do volume,
h outros complicadores no seu tratamento. A gerao do efluente decorrente do
processo de parboilizao do arroz confere a gua altos teores de matria orgnica,
slidos em suspenso, nitrognio e fsforo.
As condies desse efluente fazem com que se tenha a necessidade de
um
sistema de
tratamento
eficaz,
mas
que
em muitos casos
torna-se
economicamente invivel, dificultando a implantao do mesmo pelas empresas.

Portanto, neste trabalho buscou-se estudar e discutir aspectos ligados ao
descarte de grandes volumes de efluente, que mesmo aps seu tratamento, devido
14
a complexidade desses sistemas, acabam por gerar inmeros impactos ambientais

ao corpo receptor.
Neste sentido, a aplicao de diversas prticas de tratamento de efluentes
de forma integrada, e a utilizao de novas tecnologias, faz com que se viabilizem as
condies de seu tratamento, minimizando os impactos por eles gerados.
Assim, pode-se dizer que esse trabalho foi impulsionado pela necessidade
de implantao de uma tecnologia alternativa, no caso a fotocatlise heterognea
com dixido de titnio, buscando-se a viabilidade da mesma como forma de pstratamento para efluente gerado no processo de parboilizao do arroz.
Inicialmente essa tecnologia foi aplicada em bancada laboratorial, onde se
estudou a ao conjugada de processos fsico-qumicos como tratamento inicial
desse efluente, com a posterior aplicao da fotocatlise heterognea.
15
2 JUSTIFICATIVAS
Os processos industriais tm seu desenvolvimento voltado para questes

de sustentabilidade, no somente pela causa ambiental, mas principalmente ela
necessidade da garantia de seus processos produtivos. Logo, surge a necessidade
de economia na explorao dos recursos naturais, dentre eles a gua. Cada vez
mais, industrias investem em desenvolvimento cientfico, buscando a melhoria nas
condies dos efluentes por eles gerados, que ao serem descartados em um corpo
hdrico, sejam minimizados os impactos ambientais.
As tecnologias aplicadas ao tratamento de efluente vm sofrendo
aprimoramentos, tornando o tratamento economicamente vivel e, possibilitando
bons resultados em sua aplicao. Na interao entre diversos sistemas de
tratamento busca-se satisfazer tanto a viabilidade econmica quanto a eficincia de
sua aplicao. Isso ocorre devido a interao pr-tratamento, tratamento e pstratamento, onde a ao conjunta aumenta consideravelmente a eficincia obtida no
processo.
Da necessidade de inovar, juntamente com a busca da sustentabilidade,
surgiu a inteno de estudos sobre a aplicao de uma tecnologia alternativa para
determinado tipo de efluente, o da parboilizao do arroz. Este efluente possui
caractersticas peculiares, tornando a escolha e aplicao do tratamento dificultosos.
Isso ocorre devido a necessidade da aplicao de um ou mais sistema de
tratamento, que devem preferencialmente atuarem de forma integrada.
A aplicao da fotocatlise heterognea com TiO2 satisfaz as perspectivas
do desenvolvimento tecnolgico integrado nos sistemas de tratamento de efluentes.
Sendo uma tecnologia nova e assim como as demais apresentar suas limitaes, a
eficincia obtida ao interagir com os demais sistemas proporcionar bons resultados.
16
3 OBJETIVO
Com a necessidade de melhoramento as condies apresentadas pelo

efluente estudado aps seu tratamento, buscou-se atravs de uma tecnologia
alternativa, (fotocatlise heterognea com TiO2), a melhoria do processo de
tratamento de efluente da empresa e o aumento da eficincia da planta de
tratamento, garantindo assim a minimizao dos impactos ambientais.
3.1 Objetivo geral
Estudar a ao da fotocatlise heterognea com TiO2 como catalisador,

em ps-tratamento para a oxidao de compostos presentes no efluente do
processo de parboilizao do arroz, com conseqente aumento da eficincia da
ETE, para minimizar os impactos causados pelo mesmo.
3.2 Objetivos especficos
Caracterizar o efluente do processo industrial da parboilizao do arroz;

Estudar a aplicabilidade do sistema de fotocatlise na planta de tratamento
de efluentes;
Aplicar testes com espectrofotmetro para estudo da eficincia do
processo fotocataltico
Analisar a eficincia apresentada pela fotocatlise em sua aplicao como
ps-tratamento do efluente estudado.
17
4 FUNDAMENTAO TERICA
4.1 Dados da empresa
No dia 1 de Fevereiro de 1982 surgia no municpio de Turvo, no extremo

sul catarinense, uma empresa fundada com o principio de comercializar cereais em
sua localidade, o Comrcio de Cereais Olivo LTDA. Os fundadores do
empreendimento foram Sr. Oracdio Olivo (pai) e Abel Olivo Neto (filho), os quais
juntavam em um empreendimento familiar tanto a experincia dos colonizadores da
regio como empreendedorismo das futuras geraes. Na poca as atividades se
limitavam aos ramos de beneficiamento e produo de arroz, com uma pequena
produo de 50 sacas por semana.
Entretanto, no incio da dcada de 90 com o falecimento de um dos scios
fundadores (o Sr. Oracdio Olivo), a empresa altera seu nome fantasia, passando
ento a denominar-se Cereais Realengo. Este nome originou-se de uma localidade
no municpio de Morro Grande chamada Morro Realengo, terra natal dos novos
scios.
Hoje a Realengo trabalha no que se denomina ciclo fechado de aes,
com sua atuao iniciando no plantio da matria-prima, o arroz, e chegando at o
processo de distribuio do produto final ao consumidor.
A empresa apresenta vrios nomes comerciais, os quais representam
seus produtos.
4.1.1 Localizao
A empresa Realengo se localiza em uma zona residencial mista, prximo

ao centro do municpio de Turvo. Este municpio est inserido na regio do extremo
sul catarinense, como pode ser observado na figura 1e figura 2, distanciando-se 235
Km de Florianpolis, capital do estado, e tendo como divisas territoriais ao norte o
18
municpio de Meleiro, ao sul o municpio de Jacinto Machado, ao leste a cidade de

Ararangu e a oeste o municpio de Timb do Sul.
O municpio de Turvo teve sua colonizao basicamente realizada por
italianos, e possui uma economia movida pela agricultura, principalmente realizada
pela pequena propriedade rural. Suas principais atividades ou produtos so: milho,
feijo, fumo e arroz. Possui como pontos de referenciamento cartogrfico uma
latitude de 28 55, e uma longitude de 49 40. O municpio foi criado pela Lei n 247
de 30/12/1948, originando-se inicialmente do municpio de Ararangu, com sua
instalao poltico-administrativa efetivando-se em 20/03/1949. (AMESC, 2007).
O municpio de Turvo est inserido na bacia hidrogrfica do Rio
Ararangu, pertencente a vertente do Atlntico. Os rios que nela se apresentam so
na maioria de pequena extenso, com escoamento direcional de Oeste para Leste,
possuindo suas nascentes na Serra Geral. Esta bacia abrange tambm os
municpios de Morro Grande, Meleiro, Timb do Sul, e em partes os municpios de
Jacinto Machado e Ararangu. Os principais rios so: Rio Manoel Alves, Rio Amola
Faca e Rio das Pedras. (AMESC, 2007).
Mesmo com uma suposta abundncia de recursos hdricos aqui
mostrada pelo nmero de rios, a empresa esta inserida em uma regio de
constantes conflitos relacionados aos recursos naturais, dentre os quais a busca por
gua um dos mais importantes. De um lado encontra-se amparados pela
legislao, os moradores, os quais procuram garantir o abastecimento de gua para
seu prprio consumo. E por outro lado devido a colonizao e a cultura, o grande
potencial agrcola, o qual mantm a economia de grande parte dos municpios da
regio. Assim como a minerao, esta se utiliza de grandes volumes de recursos
hdricos, e deixando um vasto passivo ambiental, o qual ainda hoje no apresenta
solues plausveis, devido a inadequao dos responsveis dentro da legislao
ambiental, e por outro lado a ineficincia dos rgos responsveis pela fiscalizao.
O quadro atual apresenta uma escassez de gua para fins nobres, criando conflitos
sociais, pois a manuteno da vida depende no s da quantidade mas tambm da
qualidade de gua oferecida todos.
19
FIGURA 1: Localizao do Estado de Santa Catarina, adaptado de PELUSO, 2006.
FIGURA 2: Localizao da empresa Realengo Alimentos. (FONTE: Monsani, 2007, adaptado

GOOGLE EARTH, 2007).
20
4.2 Disponibilidade de recursos hdricos
Sperling (1996:12) relata que a gua o composto inorgnico mais

abundante na matria viva, pois a mesma corresponde a mais de 60% da
composio do corpo humano e em alguns organismos aquticos chega a quase
98% de sua composio. J Baird (2002:443) entende que toda e qualquer forma de
vida na Terra depende da gua para sua existncia, e mais, lembra tambm que o
ser humano para se manter vivo necessita diariamente de vrios litros de gua doce.
Esta relativa escassez existente na regio, contradiz com a visualizao
das condies, pois dados histricos relatam grandes ndices pluviomtricos,
registros de nascentes e presena de rios e lagos, devido localizao geogrfica.
No entanto, a utilizao tem gerado uma reduo drstica no volume de gua
economicamente vivel para as mais variadas finalidades, pois volume deste
recursos possui-se, no entanto a qualidade apresentada inviabiliza sua utilizao.
Desde o inicio dos tempos o homem sempre teve a impresso de habitar
um lugar onde os recursos disponveis para sua sobrevivncia eram inesgotveis. A
abundncia dos recursos naturais demonstrava a falsa impresso de um poder de
regenerao altamente veloz. Esta idia percorreu milhares de anos, at que a partir
do sculo XX com a presena de alguns fatores que interferiram no desenvolvimento
da humanidade este paradigma comeou a sofrer alteraes. As crises econmicas,
a realizao de guerras e outras aes em busca de recursos principalmente
energticos para manuteno da economia, provocaram um despertar da massa
crtica do mundo em relao de at onde e quando conseguiramos manter estes
ndices de explorao dos recursos naturais da Terra. (MACDO 2001:2;
SPERLING 1996:11).
Dentre os diversos recursos naturais existentes no planeta o mais valioso
a gua, pois ela a responsvel por grande parte da manuteno de diversos
setores tais como agrcola, industrial e principalmente para manuteno da vida na
Terra. Portanto entrando neste novo sculo, mesmo que um pouco tarde, houve a
necessidade de serem repensadas as nossas atitudes, implicando em um
replanejamento das aes futuras, para que se possa buscar um equilbrio no uso
deste recurso. Este replanejamento se faz necessrio j que a relativa abundncia
da gua apresenta uma falsa impresso de inesgotvel. (MACDO, 2001:1).
21
Porm, este pensamento mesmo depois de tantos anos, continua a ficar

muito no campo da discusso cientfica, mostrando-se saber da problemtica, mas
sem aes reais e pr-ativas, pois continua a se apresentar esta falsa imagem de
que recursos hdricos nunca se esgotaro. E um bom exemplo o Brasil, o qual a
linha de pensamento no evolui de forma diferenciada, pois, segundo, o fato de o
nosso pas apresentar uma elevada mdia anual de gua por habitante
(36000m3/habitante), faz com que se crie a imagem de jamais se acabar os
reservatrios de gua no Brasil. (MACDO, 2001:1).
J Rebouas (2006:27) ressalta a representatividade do Brasil no cenrio
mundial, onde contribui com 53% da produo hdrica na Amrica do Sul e 12% na
produo mundial de gua.
Entretanto, se torna importante ressaltar que esta abundncia de gua
no significa um estoque de gua doce para consumo, pois na discusso anterior foi
abordada a abundncia de gua num contexto geral. Isso se faz pertinente por que a
gua se encontra dispersa na terra em diferentes estados de agregao. Sperling
(1996:13), lembra que do volume de 1,36 x 1018m3 de gua disponvel na Terra,
apenas 0,8% gua doce, e deste 97% so guas subterrneas e somente 3% de
guas superficiais. Lembra ainda que na grande parte dos 97% de gua subterrnea
apresenta-se dois complicadores, a dificuldade de captao e a viabilidade
econmica para obteno da mesma.
Ainda, como se pode observar os conflitos de distribuio de gua,
quando no interferido por setores tipo a agricultura e o industrial, confronta-se com
a questo da densidade populacional e volume disponvel por habitante. Isto se d,
pois a localizao das grandes fontes ainda existentes de recurso hdrico se do em
localizaes geogrficas com as menores taxas de densidade populacional. Para
exemplificar isto, importante ressaltar o exemplo de contradies existente entre o
norte do pas, onde vive apenas 5% da populao, mas possui como reservatrio
algo em torno de 80% da gua. No entanto prximo dali, o nordeste possui 1/3 da
populao do pais, dispe de apenas 3,3% dos recursos hdricos do pais.
(RAINHO,1999; NOGUEIRA, 1999 apud MACDO, 2001:1).
22
4.3 Utilizao de gua
De acordo com dados da OPS (Organizao Pan-americana de Sade)

apud Macdo (2001:1) cada ser humano necessita diariamente de 189 litros de
gua, para atender suas necessidades de sobrevivncia (higiene, preparo de
alimentos). J em artigo publicado pela Revista Perspectivas de Salud a OPS
ressalta que somente para beber o ser humano necessita de 87000 litros durante
toda a vida, ou seja, aproximadamente 1325 litros por ano. Discutindo tambm as
atividades demandantes de gua salienta ainda que o maior vilo do consumo
deste recurso no planeta no o ser humano, mas sim a agricultura, que
principalmente em paises de terceiro mundo chega a ndices alarmantes no
consumo dos recursos hdricos, conforme pode ser visto na figura 3. (GUAONLINE,
2000 apud MACDO, 2001:2).
8%
22%
70%
AGRICULTURA
INDUSTRIAL
DOMSTICO
FIGURA 3: Grfico do Consumo Anual de gua no Mundo, por Tipo e Uso. FONTE: MACDO
(2001:3)
E enquanto isso em paises da Europa e Amrica do Norte o principal

consumidor o setor industrial, que chega a utilizar em torno de 55% e 48%,
respectivamente dos recursos hdricos disponveis.
23
No que diz respeito a escassez, de acordo com projees do PNUMA Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente apud Ribeiro (2004:75), a gua
em 2025 ser:
... rara entre pases de grande populao, como a ndia e a
China, mas tambm em pases de elevado padro de consumo de
mercadorias, como os Estados Unidos e grande parte dos pases
europeus, incluindo Frana, Espanha e Alemanha. Ao mesmo tempo, os
estudos avaliam que haver excedente hdrico em pases da Amrica do
Sul, na frica Central e na Austrlia, o que permite vislumbrar um intenso
fluxo de gua intercontinental. Resta saber se essa gua ser
comercializada ou simplesmente apropriada pelos mais bem equipados
militarmente. Por isso a gua uma questo internacional.
Porm, Sperling (2002:16) relata que tanto a qualidade quanto os fins

dados aos recursos hdricos se do devido ao uso e ocupao do solo nas bacias
hidrogrficas, destacando-se a ocupao urbana desordenada como um dos fatores
mais agravantes.
Segundo Simon e Defries (1992) apud Silveira (1999:1), juntamente com o
crescimento exponencial do nmero de habitantes na Terra, houve o aumento do
padro de vida das pessoas de uma minoria da populao mundial, atravs do alto
consumo de combustveis fsseis e a exploso das economias no mundo. Isto fez
com que as mudanas permitissem, que o bem-estar da humanidade melhorasse de
modo espantoso no entanto desigual pois uma grande parcela da populao
humana ainda vive em condies precrias, porm um alto custo foi criado para
manter-se este nvel da qualidade de vida, gerando um enorme impacto ambiental. E
com isso os processos que geravam e geram ganhos desencadearam um processo
de degradao ao ambiente e expuseram a altos riscos todo capital da
biodiversidade e dos recursos naturais. Esses aspectos so fundamentais para
manuteno da vida na Terra. Este cenrio fica claramente exposto quando analisase dados como percentual da populao dos paises atendidos pela rede de
abastecimento de gua, comparado com o PIB Produto Interno Bruto, e o IDH
ndice de Desenvolvimento Humano dos mesmos, como pode-se observar na figura
4, onde apresenta-se dados do continente americano.
24
FIGURA 4: Anlise do percentual da Populao com Abastecimento de gua*, comparando com o

IDH** e Renda Per Capita em Pases da Amrica Latina. FONTE: Adaptado de MORAES, BORJA
(2005:17).
De
acordo
com
Moraes
Borja
(2005:17)
precariedade
do
abastecimento de gua nos paises do continente Americano se reflete nos ndices

da populao total que possua ligao domiciliar aos sistemas de abastecimento de
gua, no qual varia de 20% no Haiti, e chega a 100% nos Estados Unidos, claro que
deve-se ressaltar o alto nvel de desigualdade no acesso a esses servios bsicos
de manuteno vida humana. Entre os pases apresentados na figura 02, pode-se
notar que somente Mxico, Uruguai, Chile, Panam e Venezuela possuem um
atendimento populao acima de 80%, e o Estados Unidos o nico o qual j
apresenta atendimento com cobertura de 100%. Apresenta-se tambm a relao
cobertura de abastecimento de gua em relao ao IDH - ndice de Desenvolvimento
Humano, onde percebe-se que baixos IDH apresentam tambm baixa cobertura no
abastecimento de gua para sua populao.
Segundo OPS - Organizao Pan-Americana de Sade, OMS Organizao Mundial da Sade (2004) apud Moraes e Borja (2005:17) isto se pode
perceber tambm comparando com o PIB - Produto Interno Bruto de cada pas, onde
baixos PIB's apresentasse em paralelo ndices baixssimos de cobertura no
abastecimento de gua.
25
4.4 Poluio hdrica
Giordano (2004:5) define poluio hdrica como sendo:

... qualquer alterao fsica, qumica ou biolgica da qualidade de um
corpo hdrico, capaz de ultrapassar os padres estabelecidos para a
classe, conforme o seu uso preponderante. Considera-se a ao dos
agentes: fsicos materiais (slidos em suspenso) ou formas de energia
(calorfica e radiaes); qumicos (substncias dissolvidas ou com potencial
solubilizao); biolgicos (microorganismos).
De acordo com Sperling (1996:46), poluio hdrica, ou poluio das

guas, explica-se pela ao de adio de substncias ou formas de energia que de
uma determinada maneira provoquem alteraes ao equilbrio entre o meio bitico e
abitico na natureza do corpo hdrico prejudicando assim os legtimos usos a ele
referidos. Pois a legitimidade de uso dos recursos hdricos est em posse
primeiramente dos organismos que dele sobrevivem, pois no se pode interferir na
cadeia de sobrevivncia de forma a desequilibra-la.
Segundo Brandimarte (1999:48), apud Nesi (2006:29), para cada litro de
efluente depositado em um corpo hdrico so inutilizados dez litros de gua do
mesmo, esta afirmao se descreve baseada na diluio de efluentes domsticos
nos rios.
De acordo com relatos de Giordano (2004:5), o desenvolvimento urbano e
industrial historicamente se realizou as margens dos rios e demais recursos hdricos
devido a disponibilidade de gua, tanto para o consumo humano quanto para
utilizao em processos industriais. Com isso o rio utilizado para abastecimento das
necessidades tambm se tornou o receptor dos dejetos gerados pela mesma, e com
o crescimento desordenado tanto da populao quanto das indstrias fizeram com
que um mesmo corpo hdrico recebesse inmeras vezes os mais variados dejetos.
As fontes de poluio hdricas so nfimas, porm algumas possuem maior
representatividade quanto ao seu poder ou volume de contribuio poluidora. Um
estudo realizado pela EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
(1994) e RSC (1992), apud Macdo (2001:8) relata que o esgoto domstico sem
tratamento, efluentes de aterros sanitrios, os defensivos agrcolas, as atividades
26
garimpeiras e industriais so os maiores responsveis pela contaminao dos

recursos hdricos, tanto por lanamento direto em rios, como por infiltrao nos
lenis freticos.
4.5 Produo de arroz parboilizado
4.5.1 Rizicultura
De acordo com a ABIAP Associao Brasileira da Industria do Arroz

Parboilizado (2007), o cultivo de arroz apresenta relatos de surgimento na ndia,
Tailndia, Vietn e China com idade superior a 4.000 anos, em seguida surgem
dados que apresentam a produo de arroz na Mesopotmia, estendendo-se pelo
Egito, Marrocos, Espanha e Portugal. J no Brasil, os relatos demonstram o inicio
desta cultura por volta de 1660, quando os portugueses que aqui se instalaram
introduziram a cultura na capitania de So Vicente SP.
Relatos de Amato e Elias (2005:19), descrevem que tanto a sia SulOriental quanto a frica Tropical, vem a muito tempo se destacando como lderes
mundiais na produo de arroz parboilizado tanto para consumo do mercado interno
como tambm para exportao. Isto se deve, relatam Amato e Elias (2005:19), por
que somente a partir da dcada de 70 que alguns paises da Amrica e Europa
comearam a produzir e consumir o arroz parboilizado. Mesmo com a evoluo do
sistema produtivo do gro na Europa e nas Amricas, a sia e a frica, com seus
processos ultrapassados continuam at a atualidade na liderana, como os maiores
produtores de arroz do mundo.
Segundo IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (1998) apud
Saraiva e Koetz (2001), o Sul do Brasil tem a agroindstria como principal atividade
econmica. Na regio Sul do estado do Rio Grande do Sul tem-se um plo na
produo alimentcia, tendo como destaque a produo e o processamento de
gros, sendo a principal cultura de gros desta regio a rizicultura. O sul do Brasil
tem-se apresentado como o maior produtor de arroz do pas, como se pode observar
na tabela 1.
27
TABELA 1: Produo de arroz na regio sul comparativo das safras 99/00, 00/01
e 01/02.
U.F.
REA (em 1000 ha.)
PRODUO (mil t)
PRODUTIVIDADE (Kg/ha)
99/00
00/01
01/02
99/00
00/01
01/02
99/00
00/01
01/02
PR
80,4
78,0
78,0
176,9
178,6
182,5
2.200
2.290
2.340
SC
134,0
136,7
141,5
804,0
881,7
933,9
6.000
6.450
6.600
RG
942,2
940,3
973,1
5.087,9
5.190,5
5.352,1
5.400
5.520
5.500
SUL
1.156,6
1.150
1.192,6
6.068,8
6.250,8
6.648,5
5.247
5.412
5.424
BR
3.704,9
11.423,1
10.386
11.32,3
3.038
FONTE: Adaptado de COAB, apud ABIAP, 2007.
Tem-se obtido anualmente uma produo de 3.590.000 toneladas

(somente no RS). Tal produo representa quase 50% da produo nacional.
Segundo o IBGE (2001) apud ABIAP (2007), a produo anual no Brasil de arroz em
casca supera a casa das 11.344.588 toneladas, abrangendo uma rea de produo
com mais de 3.664.804 hectares colhidos. Tendo assim uma mdia de 3.038 Kg por
hectare. E o consumo do gro no pais tambm apresenta ndices bastante elevados,
fazendo com que grande parte da produo nacional seja consumida pelo mercado
interno, que possui um consumo per capito anual de 8,7 Kg de arroz parboilizado.
Porm se torna importante ressaltar a quantidade de gua gasta para produo
deste alimento, onde somente no processo de parboilizao chega-se a gastar para
cada 1Kg de arroz parboilizado a quantia de 1,5L de gua, desconsiderando ai
portanto as etapas de plantio e colheita.
4.5.2 Arroz parboilizado
Amato, Carvalho e Silveira (2002:19) relatam que a origem da palavra

parboilizado, deriva da adaptao de um termo ingls parboiled, que provm da
aglutinao parcial de partial + boiled, ou seja parcialmente fervido.
No inicio do sculo XX, por acaso em um de seus experimentos o qumico
e nutrlogo ingls Eric Huzenlaub trouxe a tona o sistema de parboilizao do arroz.
28
Tal processo no inicio era extremamente primitivo, pois o arroz em casca era
mergulhado em potes de barro, onde ficava adicionado em gua temperatura
ambiente, e em seguida o mesmo seria posto para secar ao sol ou em chapas
aquecidas, e posteriormente a secagem realizava-se o descasque. (ABIAP, 2007)
De acordo com a COOPERJA Cooperativa Agropecuria de Jacinto
Machado (2007), no processo de parboilizao do arroz se realizam procedimentos
onde o arroz em casca mergulhado em tanques com gua aquecida e sob
determinada presso, e atravs de um processo hidrotrmico, em temperatura
elevada ele cozido. Logo em seguida retirado, e exposto a vapor durante um
processo de secagem e por final descascado. Com isso garante-se que o gro
possua uma reteno mais elevada dos nutrientes, e fique mais solto do que no
processo de descasque e polimento.
Relatando minuciosamente o processo, ABIAP (2007), divide-o em trs
etapas: primeiro apresenta o encharcamento, onde o arroz em casca submetido ao
contato atravs de tanques com gua quente durante um perodo de tempo
determinado, o qual fica entorno de 6 a 8 horas. Em seguida realizado o processo
de gelatinizao dos gros, onde atravs de autoclavagem o arroz fica exposto a
uma temperatura mais elevada, mantida constantemente na faixa de 60 0C a 70 0C,
e com o acrscimo de presso de vapor, exercendo uma fora de 0,4 Kgf/cm2,
ocorrendo, portanto uma alterao na estrutura do amido existente no gro. Nesta
segunda etapa transcorre o processo de compactao do gro e posteriormente a
fixao em seu interior dos sais minerais e vitaminas. Por ltimo ocorre ento a
secagem do gro atravs de ar forado finalizando assim o processo.
J para Amato, Carvalho e Silveira (2002:48), o arroz parboilizado nada
mais do que:
aquele arroz que ainda com sua casca foi submetido a um
tratamento com gua e calor, resultando com isso maior facilidade no
descascamento, diminuio de quebrados, maior valor nutritivo pelo
aumento do teor de vitaminas... Tem colorao amarela tpica,
apresentando-se soltinho quando no cozimento.
Entretanto, para facilitar a compreenso do significado da palavra

parboilizao o reconhecido Dr. Bor Luh, da Universidade da Califrnia transcorre
suas discusses relatando que o processo de parboilizao se trata do momento no
29
qual a forma cristalina do amido transformada em amorfa, devido ao inchamento

pelo processo de encharcamento e fuso, irreversivelmente. (Amato, Carvalho e
Silveira 2002:50).
4.6 Efluente do processo de parboilizao do arroz
Segundo a ABIAP Associao Brasileira da Industria de Arroz

Parboilizado (2007), para cada 1Kg de arroz parboilizado produzido utiliza-se 4 litros
de gua, onde agregado tambm uma grande concentrao de slidos em
suspenso, presena de um pH cido e elevada concentrao de DQO e DBO,
juntamente com altos ndices de fsforo e nitrognio.
De acordo com LPC (1998) apud Saraiva e Koetz (2001:259) o processo
de parboilizao do arroz:
... aumenta as qualidades fsicas e nutricionais do gro e exige
uma considervel quantidade de gua, principalmente para o processo de
encharcamento, o que gera um efluente rico em matria orgnica e,
nutrientes como nitrognio e fsforo em quantidades que variam de 67 a
-1
-1
171 mg. L e 20,5 a 192 mg.L , respectivamente.
Diversas so as variveis que influenciam o meio ambiente geradas pelo

efluente lquido do processo de parboilizao do arroz, e uma delas a temperatura
no qual o efluente chega para tratamento, com algo entorno de 60 C. Outro fator
esta relacionado aos ndices de Oxignio Dissolvido, o qual pode interferir
diretamente na manuteno da vida aqutica. Juntamente com as demais variveis
a elevada taxa de lixiviao da matria orgnica do gro de arroz faz com que ocorra
um aumento bastante considervel na Demanda Bioqumica de Oxignio, assim
como pode-se observar na tabela 2. (AMATO, CARVALHO, SILVEIRA 2002:204).
30
TABELA 2: Caracterizao do efluente bruto do processo de parboilizao do arroz.

PARMETRO
RESULTADO
6,5
MNIMO
DETECTVEL
0,1
-1
8016,4
0,5
-1
4277
1,0
10
152,0
0,1
0,05
151,5
0,1
5,6
7587
1,0
2612
1,0
2436
1,0
894
1,0
pH
DQO (mg.L )
DBO5 (mg.L )
-1
FSFORO TOTAL (mg.L )

-1
NITROGNIO TOTAL (mg.L )

-1
SLIDOS TOTAIS (mg.L )

-1
SLIDOS TOTAIS VOLTEIS (mg.L )

-1
SLIDOS DISSOLVIDOS (mg.L )

-1
SLIDOS DISSOLVIDOS VOLTEIS (mg.L )
Resoluo
CONAMA 357/05
6,0 a 9,0
500
FONTE: Adaptado de MILANESI, 2003.
4.7 Formas de tratamento de efluentes da parboilizao do arroz
De acordo com Sperling (1996) apud Brando et al (2000:328) o

tratamento preliminar de guas residurias objetiva:
... apenas a remoo dos slidos grosseiros, enquanto o
tratamento primrio visa remoo de slidos sedimentveis e parte do
material orgnico. Em ambos, predominam os mecanismos fsicos de
remoo de poluentes e, no tratamento secundrio, predominam
mecanismos biolgicos, cujo objetivo , principalmente, a remoo de
material orgnico e, eventualmente, nutrientes (nitrognio e fsforo). O
tratamento tercirio objetiva a remoo de poluentes especficos
(usualmente txicos ou compostos no biodegradveis) ou, ainda, a
remoo complementar de poluentes no - suficientemente removidos no
tratamento secundrio, sendo este tratamento muito raro no Brasil.
necessrio em processos de tratamento de efluente a remoo de

impurezas geradas pela fabricao de produtos, por isso as metodologias adotadas
para tratamento esto diretamente ligadas ao efluente gerado, ao sistema
operacional utilizado e as caractersticas da gua envolvida em todo o processo
industrial. (FREIRE et al., 2000 apud SCHOENHALS 2006:21).
31
4.7.1 Processos fsico-qumico e biolgicos
Os processos fsico-qumicos de tratamento de efluentes so formados por

diversas etapas, onde se procura agregar a eficincia de cada um para no conjunto
obter-se resultados satisfatrios. Inicialmente apresentam-se os sistemas fsicos,
onde por meio de gradeamento, sedimentao e decantao ocorre a remoo do
material grosseiro encontrado no efluente.
Posteriormente, acrescentam-se etapas onde por intermdio de agentes
qumicos, tais como coagulantes e floculantes, ocorrem reaes que so
responsveis pela remoo de diversas substncias no removidas anteriormente
por meio das etapas fsicas. Nesta etapa, dependendo das condies do processo e
da metodologia aplicada, ocorre maior eficincia do processo de tratamento dos
efluentes, pois nela que alm dos slidos dissolvidos e em suspenso ,
substncias txicas para o meio ambiente tambm so removidas, tais como
excesso de matria orgnica, nitrognio e fsforo, metais, pesticidas, dentre outros.
Em
paralelo
estes
sistemas
citados
anteriormente,
utilizadas
individualmente ou como parte dos sistemas fsico-qumico, pode-se aplicar tambm

processos biolgicos, os quais por interveno de bactrias, sejam elas aerbicas ou
anaerbicas, realizam as mesmas funes. Atravs de sistemas de lagoas de
estabilizao ou aeradas, ou ainda por meio de filtros biolgicos o efluente fica
exposto aos microorganismos, as bactrias, que por sua vez agem atravs da
degradao das substncias para sua alimentao, removendo slidos, matria
orgnica e demais compostos que possam apresentar riscos ao equilbrio dos meios
biticos e abiticos.
Se torna importante ressaltar que, tanto processos fsico-qumicos quanto
biolgicos,
apresentam
diversas
variveis,
as
quais
interferem
em
seu
funcionamento. Portanto um estudo detalhado da caracterizao do efluente a ser

tratado garante uma boa escolha do sistema que melhor se adapta as necessidades
particulares. Estas anlises esto descritas nos anexos B e C, onde apresentam-se
diversas fontes geradoras de efluentes, sua caracterizao preliminar, e algumas
formas de tratamento mais detalhadas, informaes de reagentes.
32
4.7.2 Processos oxidativos avanados - POA
Segundo USEPA (1999), citado por Daniel, Brando, Guimares, et al

(2001) apud Macdo (2004) os POA so:
... processos de oxidao em que radicais hidroxila so gerados
para atuar como agentes oxidantes qumicos, que devido alta reatividade
podem reagir com uma grande variedade de compostos orgnicos.
Para Glaze (1994) apud Morais (2005:55) processos oxidativos avanados

so sistemas que geram substncias de altssimo poder oxidante. Dentre elas se
encontra o radical hidroxila, que devido a sua baixa seletividade de substncias para
combinar em reaes, cria a possibilidade de degradao de um grande nmero de
contaminantes, em destaque aqui a matria orgnica. (MALATO, et al., 2002; KUNZ
e PERALTA-ZAMORA, 2002 apud MORAIS, 2005:55).
A aplicao de processos oxidativos avanados tem sua viabilidade
tambm para tratamento de solos ou efluentes contaminados por substncias
recalcitrantes, pois os POA, devido sua capacidade de gerar meio oxidante para
degradao do composto em um curto intervalo de tempo de exposio mostram-se
adequado para este fim. (RIBEIRO, SANTOS E MILIOLI, 2004:2).
Os processos oxidativos avanados tm sido citado como uma das mais
viveis formas de tratamento para efluentes e afluentes, por vrios motivos, um
deles seu baixo custo operacional. Em sua sistemtica, o tratamento no gera
resduos, descartando a necessidade de disposio de lodo e similares gerados no
processo, pois atravs da formao de radicais hidroxilas, os quais so
extremamente oxidantes e reagem com o efluente em contato forando a
degradao da matria orgnica. Segundo a literatura, estes sistemas so altamente
eficazes na remoo de cor e matria orgnica de guas residurias. Existem duas
formas de aplicao de processos oxidativos avanados, uma homognea e a
outra heterognea.(SAUER, 2002:28; MORAIS, 2005:56; FERREIRA, 2005:29).
Alguns fatores nos sistemas de processos oxidativos avanados so de
extremas importncia, devido a sua influncia direta na eficincia do mesmo. Entre
eles podem ser ressaltados os fatores termodinmicos e cinticos. O primeiro devido
33
a seu potencial de reduo do radical hidroxila, j o segundo correlacionado com a

velocidade das reaes radiculares, assim como pode-se observar na tabela 3.
TABELA 3: Potenciais de reduo de algumas espcies.

ESPCIE
POTENCIAL DE REDUO (V, 25 C)

Referncia Eletrodo Normal de Hidrognio
3,06
OH
2,8
O (oxignio atmico)
2,42
O3
2,07
H2O2
1,77
KMnO4
1,67
Cl2
1,36
FONTE: Domnech et al., 2001 apud Morais, 2005:55
Mas, tanto os fatores termodinmicos quanto cinticos demonstram a

necessidade da presena de oxignio em sua composio, que facilita a ignio do
processo de oxidao dos compostos poluentes encontrados nos efluentes. Isso fica
claro nos compostos apresentados na tabela 3 onde somente dois dos compostos ali
listados no possuem oxignio na composio, e todos eles apresentam grande
potencial de reduo.
Os processos oxidativos avanados tem sido mais utilizado para remoo
de cor, devido principalmente a sua fcil aplicao. Como reagente, para este
sistema temos inmeras opes, das quais a mais utilizada o perxido de
hidrognio (H2O2), que assim como os demais precisa de uma fonte externa para
sua ativao. Para ativao dos reagentes neste sistema de tratamento utiliza-se luz
ultravioleta, mas outras fontes energticas podem ser utilizadas, assim como
radiao solar. A ao oxidante da fotocatlise, se d atravs da quebra dos anis
aromticos das molculas do efluente. No entanto, alm da oxidao de matria o
mesmo processo pode ser utilizado como meio esterilizante, impedindo o
crescimento de microorganismos.
Na combinao da luz, tanto de fonte natural ou mecnica, com o
reagente trabalhando em uma determinada faixa de onda (200nm a 300nm), gera
reaes germicidas, as quais impedem o crescimento de microorganismos e atacam
34
tambm a replicao do DNA dos mesmo criando assim uma esterilizao dos
organismos.
4.7.3 Fotocatlise heterognea com dixido de titnio (TiO2)
Assim como demais processos oxidativos avanados seu principio ativo se

d por intermdio de um catalisador em combinao com uma fonte energtica,
onde ao entrar em contato com o efluente cria-se reaes as quais degradam os
compostos presentes no efluente.
No entanto, trata-se tambm da mudana na taxa de reaes geradas
pela ao de uma fonte de luz juntamente com substncias denominadas
fotocatalisadores, os quais absorvem um quantum de luz. Estes feixe de luz so
envolvidos nas transformaes qumicas ocorridas repetidamente, com os
fotocatalisadores, os quais logo aps a interao se regeneram, retomando sua
composio qumica, ao final do ciclo. (PARMON, 1997 apud SAUER, 2002:26).
Segundo Fica (1999) apud Sauer (2002:27) em processos oxidativos
heterogneos (O2/UV/CAT), a vantagem encontra-se no baixo custo dos insumos,
pois pode-se utilizar luz solar. No entanto com os avanos apresentados por
pesquisas, cada vez mais se apresenta no mercado lmpadas UV com altos ndices
de eficincia e baixo consumo energtico, tornando assim vivel a utilizao de
energia eltrica no processo. (FICA, 1999 apud SAUER, 2002:27).
Dentre os mais variados tipos de materiais utilizados como catalisador
neste processo, pode-se destacar o dixido de titnio (TiO2) pois varias as suas
vantagens apresentadas. O dixido de titnio um elemento de natureza no-txica,
possui baixo custo, insolvel em gua, apresenta estabilidade qumica em uma
ampla faixa de pH, possui ao imobilizadora sobre slidos e sua ativao pode ser
feita por incidncia de luz solar. Est ltima (ativao por luz solar) uma forma
muito interessante, com isso ocorre uma reduo do custo do processo.
(NOGUEIRA; ALBERCI; JARDIM, 1997 apud FERREIRA, 2005:9).
Neste sistema de oxidao da matria a reao ocorre devido as presena
de catalisadores semi-condutores, os quais tem a responsabilidade de acelerar as
reaes, para garantir um equilbrio qumico sem alteraes qumicas. Estas reaes
35
recebem o nome de reaes catalticas. (CIOLA, 1981 apud TEIXEIRA e JARDIM,

2004:19).
Os semi-condutores utilizados em processos oxidativos avanados
apresentam regies energticas. Uma destas regies de baixa energia,
denominada banda de valncia (BV), nesta faixa energtica os eltrons presentes
no possuem movimento livre. Outra a regio de alta energia, chamada de banda
de conduo (BC), aqui os eltrons j apresentam movimentao livre para
passarem atravs do cristal, produzindo portanto uma condutividade eltrica, a qual
similar ao dos metais. Porm entre estas duas faixas, existe uma zona
denominada band-gap que representa a energia mnima para excitar o eltron,
para a migrao de uma banda de energia inferior para uma banda de energia
superior. A seguir na figura 5 pode-se observar a diferena dos materiais
(condutores, semi-condutores e no-condutores), e seus respectivos nveis
energticos. (DAVIS et al. 1989 apud TEXEIRA e JARDIM, 2004:19).
FIGURA 5: Nveis energticos e diferena de materiais. FONTE: DAVIS et al. 1989 apud TEIXEIRA e
JARDIM, 2004:19.
Ainda em relao aos diferentes materiais, Morais (2005:66) lembra que

um semi condutor quando irradiado:
...absorve ftons com energia igual ou superior ao band-gap,
um eltrons promovido da BV para a BC, deixando uma lacuna positiva
na banda de valncia. Depois de separao, o eltron (e-) e a lacuna (h+)
podem recombinar gerando calor ou podem ser envolvidos em reaes de
transferncia de eltron com outras espcies em soluo, como por
exemplo, a oxidao ou reduo de eltron-doador (D) ou eltron-aceptor
(A), respectivamente.
36
A transferncia dos eltrons da Banda de Valncia para a Banda de

Conduo, juntamente com a lacuna que este processo deixa ao sistema na Banda
de Valncia esto ilustrados na figura 6.
FIGURA 6: Representao esquemtica dos princpios da fotocatlise heterognea: A: Espcie

aceptora de eltrons; D: Espcie doadora de eltrons; Ebg: energia do bandgap; h: radiao UV;
BC:Banda de Conduo; BV: Banda de Valncia; e-: eltron promovido da BV para BC; h+: lacuna
gerada. FONTE: Kunz et al. 2002 apud Morais, 2005:66.
No decorrer das reaes de oxidao, a banda de valncia tem que ter um

potencial de oxidao mais alto que dos compostos que se pretende oxidar. Portanto
uma criteriosa escolha dos fotocatalisadores permitir que, uma maior faixa de
substncias sejam absorvidas e oxidadas atravs desses processos. (MORAIS,
2005:68).
Pera-Titus et al (2004), apud Morais (2005:68) lembra ainda que no
processo de fotocatlise heterognea, possvel a catalisao de reaes qumicas,
oxidando compostos orgnicos presentes, a CO2 e H2O, compostos inorgnicos e
reduzindo metais dissolvidos.
Como
descrito
anteriormente,
uma
das variveis
que
interferem
negativamente so os custos com o consumo energtico, pois ser atravs da

incidncia de luz que o catalisador reagir, criando assim condies foradas de
degradao da matria. Portanto quanto maior for o tempo de exposio do efluente
e do catalisador diante da radiao UV, mais eficiente a degradao da matria
ser. No entanto, a literatura apresenta relatos onde ao se apresentar uma grande
37
incidncia luminosa, pode-se ter uma baixa eficincia fotocataltica. Portanto para
um bom funcionamento no necessariamente precisa-se de uma alta incidncia
luminosa, mas sim um tempo de deteno adequado combinado com um bom
catalisador. Pois isso no reduz significativamente os custos energticos, mas
ocorre uma reduo nos gastos. (BEKBOLET et al, 1996; NOGUEIRA; JARDIM,
1996; HERMANN, 1999 apud FERREIRA, 2005:11).
Mas, no basta somente a degradao da matria, tambm se torna
necessrio a mineralizao desta matria degradada. Para que isso ocorra a
presena de oxignio se torna indispensvel, e a mesma fornecida atravs de
aerao, a qual a mais vivel economicamente para injeo de oxignio ao
sistema.
Com a incidncia de luz e a ao degradadora da matria ocorre o
aumento da temperatura do efluente, elevao esta que traz benefcios ao sistema,
pois quanto maior a temperatura do efluente a ser tratado, maior ser a ao
fotocataltica, tornando-o mais eficiente. No entanto esta varivel apresenta
limitaes, pois numa faixa de 20
C 80
C a pontecialidade de ativao
fotocataltica extremamente baixa. Nesta faixa de temperatura a eficincia pode se

apresentar baixa, devido a necessidade de energia para forar o catalisador a reagir
com o efluente para realizao da oxidao da matria. No entanto ao transpassar
esta faixa de temperatura, a energia necessria para o mesmo feito j no ser to
grande fazendo com que o pouco que se eleve a temperatura j apresente bons
resultados. (HERRMANN, 1999; WENHUA et al, 2000 apud FERREIRA, 2005:15).
Segundo Bekbolet et al (1996) apud Ferreira (2005:15), em alguns casos
ocorre tambm a influncia bastante forte do pH no potencial de degradao da
matria no efluente. Em casos com altos ndices de concentrao de matria
orgnica, foi observado por meio de estudos que a maior eficincia apresentada
seria em faixas de pH 5. J em faixas de pH de 9 a 11, a taxa de degradao da
matria apresenta resultados bastante baixos. Esta ocorrncia se d segundo os
pesquisadores devido a concentrao de carbono inorgnico na soluo, pois em pH
elevado (9 e 11) o carbono inorgnico pode ser adsorvido na superfcie do TiO2.
Outro fato importante que a alterao no pH criar modificaes fsico-qumicas no
efluente e tambm no catalisador utilizado.
Ao contrrio do processo fsico-qumico, onde grandes vazes geram
turbulncia, que no momento de floculao do efluente prejudica o processo, na
38
fotocatlise grandes vazes, gerando aumento na turbulncia do efluente, faz com

que se aumente a exposio do efluente ao catalisador, aumentando portanto a
eficincia do processo. Alm da turbulncia, o tempo de residncia tende a contribuir
com o processo, no entanto altos valores no tempo de residncia podem levar
inviabilidade econmica do sistema devido ao gasto energtico.
39
5 MATERIAIS E METODOS
Todos os testes executados utilizaram condies de bancada, e foram

realizados nas dependncias da Universidade do Extremo Sul Catarinense UNESC, no Laboratrio de Qumica I. As amostra utilizadas neste trabalho foram
coletadas na prpria empresa, tanto as amostras para caracterizao do efluente,
quanto as utilizadas nos testes de fotocatlise. A seguir ser detalhado a
metodologia adotada neste estudo.
5.1 Coleta das amostras de efluente
Todas as amostras utilizadas neste estudo foram coletadas de forma a se

tomar o devido cuidado quanto aos frascos utilizados para que fosse evitado fontes
de contaminao ou interferentes externos no decorrer dos testes. Os frascos
utilizados eram de 2 e 5 L, os quais foram submetidos a uma lavagem com gua,
detergente e gua destilada e antes da coleta foram ambientalizados com o efluente
a ser coletado.
As amostras utilizadas para caracterizao do efluente foram coletadas
em dois pontos da estao da estao de tratamento de efluentes da empresa. O
efluente bruto foi coletado em um ponto da canalizao que transporta o efluente at
a entrada no sistema, pois logo que entra nos tanques j recebe a adio de
reagentes. J a amostra de efluente aps o tratamento foi coletada em um ponto da
canalizao que transporta o efluente para o tanque de descarte e sada da estao
quando o mesmo inicialmente disposto em um tanque de aerao, antes de ser
descartado para o Rio Amola Faca.
40
5.2 Materiais, reagentes e equipamentos utilizados
Diversos foram os materiais utilizados para preparo e realizao dos

testes, os quais na grande parte so de propriedade da UNESC, onde os testes
foram realizado.
Bomba de aerao marca QUIMIS
Bomba de suco marca QUIMIS
Vidrarias diversas erlenmeyer, bquer, bales volumtricos, pipetas,
provetas, buretas.
Potencimetro para leitura de pH - QUIMIS Q-400A, calibrado com soluo
tampo com pH 4 e 7.
Turbidmetro nefelomtrico 2100
Condutivmetro marca QUIMIS
Espectrofotmetro ULTRAESPEC 1100 PRO (AMERSHAM BIOSCIENCES)
Reator fotocataltico construdo pelo grupo de estudo em fotocatlise
Diversos reagentes para realizao de testes de DBO5, DBO, OD,
alcalinidade, dureza, OD.
Cubeta de quartzo
Agitador
5.3 Reator fotocataltico
O equipamento utilizado para os testes de bancada foi produzido por

acadmicos e professores do curso de Engenharia Ambiental com recursos do PIC
V e doado para o departamento do curso para fins de utilizao no desenvolvimento
de projetos. O reator constitudo por um tubo de ao que nas suas extremidades
possui lmpadas de mercrio de 85 watts. O mesmo esta acoplado a uma base de
madeira onde fica tambm uma moto bomba para recirculao do efluente, assim
como pode ser observado na figura 7. O reator tem a capacidade de tratar 485 mL,
podendo tanto operar em modo esttico (batelada) ou ainda em fluxo contnuo.
41
FIGURA 7: Reator fotocataltico: (a) vista frontal do reator o da esquerda o reator de fotocatlise,
j o da direita o reator de fotlise. (b) layout, composio e dimenses do reator. FONTE: Perin,
2006:41.
Este reator foi utilizado para os testes fotocalticos com o efluente da

parboilizao do arroz. O efluente foi exposto a diferentes bateladas de teste, aonde
a lmpada e o catalisador utilizados eram os mesmos, porm o que se alterava era o
tempo de deteno do efluente dentro do reator. O tempo de deteno ficou dividido
em 1, 5, 10, 15, 30, 45 e 60 minutos. J que o reator possua dois mdulos, um com
o reator de fotocatlise e o outro com o reator de fotlise, decidiu-se realizar o teste
com os dois reatores para posteriormente realizar a comparao tanto da eficincia
como ps-tratamento com fotocatlise quanto com fotlise.
5.4 Descrio dos ensaios
5.4.1 Parmetros analisados
As anlises realizadas com os parmetros os quais interessavam no

desenvolvimento
desse
trabalho
(pH,
temperatura,
turbidez,
alcalinidade,
condutividade, fsforo, nitrognio OD, DBO5) foram realizadas seguindo a
42
metodologia descrita no Standard Methods 20th edition , o qual base cientfica

para anlises laboratoriais quando se pretende analisar padres de qualidade de
corpos hdricos e tambm de efluentes.
5.4.2 Varredura em espectrofotmetro e relao peso versus rea
Aps caracterizao do efluente, seguido de testes para obteno de

alguns parmetros fsico-qumicos o efluente foi exposto ao ps-tratamento por meio
da fotocatlise e fotlise, os quais geraram um subproduto, um novo efluente, agora
com ps-tratamento. Ento, utilizou-se deste efluente, agora ps-tratado, para
obteno do percentual de remoo de compostos poluentes do efluente.
Para isto realizou-se inicialmente uma varredura, por meio de um
espectrofotmetro com radiao UV, medindo-se a absorbncia em diferentes
comprimentos de onda. Em seguida com estes dados obtiveram-se diversos
grficos, os quais foram utilizados para identificao dos percentuais de remoo de
poluentes agregados ao efluente. Para obteno do percentual de remoo dos
poluentes encontrados no efluente utilizou-se a relao massa versus rea
representada no grfico. Esta metodologia era comumente aplicada para obteno
de reas de pico de cromatogramas, e apesar, de praticamente no ser mais
utilizadas para determinao de rea ou alturas de pico, devido aos incrementos dos
sistemas informatizados acoplados ao cromatgrafos, bastante exata para
determinao de reas sobre curva (COLLINS, BRAGA e BONATO, 1997). Na
metodologia massa versus rea pesa-se a rea da curva do grfico obtido de todas
as variveis ali demonstradas e ento se faz o comparativo entre a amostra bruta e
de suas subseqentes bateladas de teste.
43
6 DISCUSSO DOS RESULTADOS
A seguir sero apresentados os resultados obtidos com os testes

realizados no decorrer deste trabalho. Os dados descrevem o comportamento do
efluente na ETE da empresa, sendo monitorado durante trs meses a vazo, o pH e
a temperatura do efluente em vrios pontos da ETE. Tambm ser demonstrado o
comportamento do efluente ao ser submetido ao fotocataltica, sua variao em
relao a fotocatlise e a fotlise. Ainda, sero apresentados os valores de remoo
geral de substncias absorvedoras ao longo dos comprimentos de onda de 325 a
900 nm, sendo assumido que a matria orgnica presente nestes efluentes, taninos
e ligninas responsvel por absoro nestes comprimentos de onda. As remoes
foram determinadas tanto para fotocatlise quanto para a fotlise.
6.1 Caracterizao do efluente gerado na empresa
Inicialmente foi caracterizado o efluente, para melhor entendimento do seu

comportamento e possvel influncia sobre o corpo receptor. Portanto, por meio dos
testes realizados em laboratrio conseguiu-se uma caracterizao prvia tanto do
efluente bruto quanto do efluente aps o tratamento j existente na empresa. Esta
caracterizao serviu de base para estudos comportamentais do efluente quando
exposto ao sistema de ps-tratamento. Esta caracterizao prvia esta apresentada
na tabela 4, que apresenta o comparativo dos parmetros do efluente bruto e
tratado.
Os dados obtidos na caracterizao demonstram situaes alarmantes,
primeiro por que os valores apresentados no efluente bruto so altssimos em
termos de matria orgnica, mensurados pela DBO5. Adicionalmente mesmo aps o
tratamento existente hoje na empresa, os valores dos parmetros analisados no
garantem a estabilidade dos meios biticos e abiticos.
44
Tabela 4: Caracterizao do efluente gerado no processo de parboilizao do arroz

antes e aps o tratamento fsico-qumico.
PARMETRO
RESULTADO
BRUTO
6,52
TRATADO
6,86
RESOLUO
CONAMA
357/05
6,0 a 9,0
Temperatura ( C)
17,3
18,9
**
**
Turbidez (NTU)
147
35,3
100
**
< 4,0
**
2700*
584,0
**
**
2105
390
10
60
Alcalinidade (mg CaCO3 L )
1210
1200
**
**
Condutividade
3,05
3,14
**
**
0,05
1,0
pH (25 C)
-1
Oxignio Dissolvido (mg L )

-1
DQO (mg L )
-1
DBO5 (mg L )
-1
-1
Fsforo Total (mg L )
86,80
30,70
93,0
22,18
13,3
10
-1
1393
**
1,0
-1
2710
**
**
500
**
-1
Nitrognio Total (mg L )

Slidos Sedimentveis (mg L )
Slidos Totais Volteis (mg L )
-1
Slidos Totais (mg L )
DECRET.
EST.
14.250/81
6,0 a 9,0
504
840
4103
* Dados fornecidos pela empresa Realengo.

** No atendido na legislao
A grande concentrao de fsforo e nitrognio tanto no efluente bruto

quanto no tratado criam condies para formao de amnia no efluente e propiciam
condies de eutrofizao e exalao de odores mal cheirosos. Isto se d porque
estas substncias e seus subprodutos servem de alimento para organismos como
algas existentes em lagoas e demais corpos receptores. Outro fator importante a
gerao de gases como metano, condicionados ao processo de eutrofizao e pela
ao anaerbica das bactrias encontradas junto a comunidade bentnica.
Diretamente ligados a estes eventuais impactos os altos teores de matria
orgnica encontradas no efluente fazem com que se tenham baixos teores de
oxignio dissolvidos (OD) no meio, ou ainda ausncia de OD. Pode-se dizer,
portanto, que a demanda bioqumica de oxignio em cinco dias mostrou valores
elevados, se comparados com nveis de DBO5 de esgoto domstico in natura (300
mg L-1; NUVOLARI, 2003). Estes valores sero fortes contribuintes para em conjunto
com os teores de fsforo e nitrognio auxiliar nos processos de eutrofizao.
45
Com a possibilidade de reuso deste efluente, tem-se que analisar os

dados obtidos em relao alcalinidade, pois a mesma pode ser responsvel pela
incrustao de tubulaes, pondo em risco os processos industriais, podendo ainda
induzir alteraes em corpos receptores.
J em ao contrria a incrustao, apresenta-se altos teores de slidos
em suspenso, os quais se no tratados podem desgastar as tubulaes. Ressaltase a possibilidade de desgaste das tubulaes devido composio qumica deste
slido, que o mesmo formado basicamente por cinzas geradas no processo. Estas
cinzas auxiliam no controle da acidez. A acidez gerada pelo processo de
putrefao (anaerobiose) que se d no tanque de homogeneizao. Assim, a
empresa adotou a prtica de misturar o efluente da lavagem das chamins e
caldeiras junto com o efluente da parboilizao, tentando controlar esta condio.
Entretanto, a cinzas tendem a facilitar a oxidao das tubulaes. A acidez restante,
no corrigida pela adio de cinzas, as quais formam os slidos em suspenso do
efluente e dificultam o tratamento, mantm a necessidade da correo do pH por
intermdio de hidrxido de clcio.
No que diz respeito a este efluente tem-se como mais um complicador
tanto para o tratamento quanto para o descarte, a turbidez que mesmo aps a
remoo dos slidos em suspenso continua presente. Esta turbidez pode ser
oriunda da agregao de substncias orgnicas resultantes como subprodutos
gerados na parboilizao do arroz. Estes subprodutos, tais como tanino e ligninas
so oriundos do processo de parboilizao ou tambm do sistema de tratamento de
efluentes, o qual utiliza como coagulante uma soluo a base de tanino
(VETAORGANIC).
6.2 Monitoramento da vazo do efluente
A vazo de efluente apresentada neste estudo foi definida a partir de

dados fornecidos pela empresa. A qual busca em seu monitoramento somente
aspectos financeiros ligados as estudos de projetos para dimensionamento de ETEs.
Na empresa estudada a gerao de efluente tem valor significativo, isto pode ser
observado na figura 8, que demonstra a variao da vazo em m3/h.
46
3
VAZO
MEDIA (m
(m 3/h)
VAZO
MEDIDA
/h)
17,50
17,00
16,83
16,50
16,41
Valor Medido
16,00
15,50
15,00
VAZO MEDIA (m3)
14,50
14,22
14,00
13,50
13,00
12,50
AGOSTO
SETEMBRO
OUTUBRO
Ms de Monitoramento
FIGURA 8: Vazo mdia por dia do monitoramento trimestral da vazo de efluente da ETE.
Como pode ser observado no grfico da figura 8, onde se tem a mdia da

vazo de efluentes horria agrupadas mensalmente, estima-se um valor dia da
ordem de 380 m3/dia. Este valor acaba se mostrando bastante elevado para a regio
onde a empresa esta instalada. O valor significativo por que a empresa est
instalada em regio sustentada basicamente pela agricultura. Portanto, as poucas
empresas instaladas nesta regio acabam sendo as maiores participantes no
processo degradatrio dos recursos hdricos. Isso ocorre porque na sua maioria esta
empresas so ligadas ao setor alimentcio, o qual apresenta, em geral, um grande
consumo de gua em seus processos.
6.3 Monitoramento da variao do pH apresentado pelo efluente
Como discutido anteriormente o pH tanto pode influenciar em outros

parmetros como tambm pode ser influenciado pelos mesmos, assim como
demonstrado na figura 9, onde em diferentes situaes dentro da ETE obtm-se
diferentes leituras de pH. O monitoramento do mesmo importante, pois ele pode
sinalizar previamente alguma alterao no processo. Sua variao em determinados
47
sistemas de tratamento de efluentes faz com que varie tambm a eficincia do

processo. Em determinados casos, efluentes com muita variao do pH tornam-se
muito crticos para serem tratados, devido a utilizao de determinados reagentes.
Diversos so os reagentes utilizados em sistema de tratamento de efluente, e na
grande maioria os mesmos apresentam uma faixa ideal de pH de trabalho. Neste
sentido, a escolha do coagulante na empresa em estudo, a base de tanino,
apresenta ampla faixa de pH para realizao de seu trabalho, sendo, portanto
bastante adequado para este fim.
8,00
7,00
5,00
4,00
3,00
AGOSTO
SETEMBRO
OUTUBRO
2,00
EFLUENTE + GUA
DO RIO
TANQUE DE
DESCARTE
EFLUENTE
TRATADO
PROVETA 2 LINHA
PROVETA 1 LINHA
TANQUE DE
HOMOGENEIZAO
0,00
ENTRADA
EFLUENTE BRUTO
1,00
GUA DO RIO
Valor de pH
6,00
Ponto de Monitoramento na ETE
FIGURA 9: Monitoramento trimestral da variao do pH do efluente do processo de parboilizao do

arroz
Neste monitoramento percebeu-se que mesmo com a ao alcalina

provocada pelas cinzas em suspenso a variao apresentada pelo pH em todo o
processo no to agressiva. Com isso a quantidade de hidrxido de clcio utilizada
acaba se tornando desprezvel. Os reagentes utilizados pela empresa (coagulante a
base de tanino e o polmero catinico), por si s j garantem uma correo
satisfatria do pH. Potencial hidrogeninico este que em comparao ao do corpo
receptor, apresenta-se em melhores condies, pois enquanto tem-se o pH do rio
fica em torno de 4,5, enquanto o efluente descartado na faixa de 6,9 a 7,2.
48
6.4 Temperatura do efluente em diversas etapas do tratamento
A temperatura em termos de impacto no corpo receptor, seja em valores

acima da temperatura de equilbrio do mesmo, pode influenciar o equilbrio deste
meio estando acima ou abaixo daquela. Considerando que o descarte do efluente
ocorre com temperaturas de aproximadamente 28 0C, pode-se prever algum risco
para os corpos hdricos onde ocorrem estas descargas. Razo pela qual se adotou o
monitoramento apresentado na figura 10 da temperatura do efluente.
60,00
SETEMBRO
OUTUBRO
50,00
40,00
30,00
20,00
GUA DO RIO
EFLUENTE + GUA
DO RIO
TANQUE DE
DESCARTE
EFLUENTE
TRATADO
PROVETA 2 LINHA
PROVETA 1 LINHA
AMBIENTE
0,00
TANQUE DE
HOMOGENEIZAO
10,00
ENTRADA
EFLUENTE BRUTO
Medio da Temperatura (C)
AGOSTO
Ponto de Monitoramento na ETE
FIGURA 10: Diferentes temperaturas monitoradas trimestralmente em diversos pontos da ETE.
Segundo os dados da figura 10 pode-se notar que devido ao processo

produtivo, o efluente chega a ETE para ser tratado numa temperatura bastante
elevada, de 50 a 60 0C, o que j provoca interferncias no sistema de tratamento. No
entanto, isto pode ser mais bem entendido considerando a discusso descrita
anteriormente, que ressalta alteraes no comportamento da fotocatlise quando
exposta a uma faixa de temperatura entre 20 e 80 0C. Nesta faixa a tendncia de
49
ocorrer uma queda na eficincia do processo de ativao fotocataltico. No entanto

como o efluente sai da ETE aps o tratamento com temperatura entorno de 36 0C,
isto demandaria menos energia para a passagem por esta faixa de temperatura (20
a 80 C), facilitando a ativao do catalisador, garantindo assim uma menor queda
de eficincia do processo.
6.5 Ao da fotocatlise sobre o efluente
Ao expor o efluente aps o processo fotocataltico uma varredura no

espectrofotmetro pode-se perceber a absorbncia devido a diferentes grupos
absorvedores. A Lei de Beer-Lambert, um fundamento clssico da qumica analtica,
define a sua aplicao somente na regio de linearidade para a potncia incidente e
a
potncia
transmitida,
segundo
equao
A=e.b.c
(A=Absorbncia;
e=absortividade; b=caminho tico; c=concentrao). Tal condio em geral obtida

tipicamente com valores de absorbncia de at 1,5, sendo a lei valida para
comprimentos de onda do feixe incidente especficos. Neste trabalho, no foi
considerado a Lei de Beer-Lambert porque no foi empregado um comprimento de
onda especifico para a leitura, e sim o modo de varredura da absorbncia ao longo
da faixa de 325 a 885 nm. Nesta condio provavelmente ocorreram alguns desvios
para as absorbncias mais elevadas, entretanto, como os dados foram relativizados,
isto comparados, com dados obtidos da mesma forma possivelmente esta
interferncia na avaliao quantitativa das curvas de absorbncia tenha sido
reduzida.
Varredura esta realizada com as amostras fotocatalisadas, em diferentes
condies, e em determinados comprimentos de onda, como se pode observar na
figura 11.
50
Bruto
Bruto Fotocatlise 60 min
Tratado
Fotocatlise 1 min
Fotocatlise 5 min
Fotocatlise 10 min
Fotocatlise 15 min
Fotocatlise 30 min
Fotocatlise 45 min
Fotocatlise 60 min
4,00
3,50
3,00
ABSORBNCIA
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
885,0
865,0
845,0
825,0
805,0
785,0
765,0
745,0
725,0
705,0
685,0
665,0
645,0
625,0
605,0
585,0
565,0
545,0
525,0
505,0
485,0
465,0
445,0
425,0
405,0
385,0
365,0
345,0
325,0
0,00
- nm
FIGURA 11: Varredura em espectrofotmetro para comparao na remoo de poluentes aps a

fotocatlise
Nestes ensaios, demonstrados na figura 11, avaliaram-se amostras do

efluente bruto, tratado e com ps-tratamento por meio de fotocatlise. O efluente foi
submetido a diferentes tempos de exposio fotocatlise. Pode-se perceber que a
curva apresentada pelo efluente bruto tem alguns pontos que destoam do
comportamento genricos das curvas, e que no so comuns as demais curvas.
Acredita-se que estes picos se do devido a alta concentrao de slidos em
suspenso, os quais interferem na incidncia do fexe de luz, dispersando-o.
Nos primeiros comprimentos de onda medidos (entre 325 a 425 - nm),
ocorre uma queda considervel na absorbncia, demonstrando, portanto que a
maior absoro da radiao se encontra no incio da varredura. Porm, ao se
ultrapassar a faixa de 445 nm, a curva comea a se estabilizar, baixando ainda
mais a absorbncia, mas de forma mais suave, em algumas amostras quase se
tornando uma reta.
Antes de uma anlise detalhada dos dados, pode-se ressaltar que o
efluente tratado apresenta melhores resultados em relao a absorbncia quando
comparado com as amostras fotocatalizadas com tempo de deteno inferior a 45
minutos. Isso nos indica que a fotocatlise talvez no tenha se apresentado eficiente
para este efluente em tempos de exposio inferiores a 45 minutos.
51
6.6 Ao da fotocatlise sobre o efluente com auxilio de filtragem
Em um momento seguinte, antes de ser exposto a varredura no

espectrofotmetro, o efluente passou por um processo onde todas as amostras
foram filtradas, com o intuito de remover particulados que ainda se encontravam na
amostra como se pode averiguar na figura 12.
10,00
Bruto Filtrado
Bruto Fotocatlise 60 min Filtrado
9,00
Tratado
Fotocatlise 1 min Filtrado
8,00

7,00

ABSORBNCIA
6,00

5,00

4,00
3,00
2,00
1,00
900,0
875,0
850,0
825,0
800,0
775,0
750,0
725,0
700,0
675,0
650,0
625,0
600,0
575,0
550,0
525,0
500,0
475,0
450,0
425,0
400,0
375,0
350,0
325,0
0,00
- nm

fotocatlise e filtragem do efluente
Na figura 12, pode-se perceber a reduo dos picos apresentados pelo

efluente bruto quando submetido a varredura. Outro dado importante se refere a
ausncia de quedas bruscas na curva em determinados comprimentos de onda,
fazendo com que se apresente linhas suaves. Porm, importante ressaltar que
neste teste todas as curvas se apresentaram mais prximas de zero em relao a
absorbncia. No entanto, no ocorre variao brusca de uma amostra para outra,
exceto para a amostra que contm somente efluente bruto. Isso indica pouca
influncia na eficincia de um tempo de exposio para outro.
52
6.7 Ao da fotlise sobre o efluente
Aps a fotocatlise realizou-se transcorreu-se novamente a varredura das

amostras submetidas a fotlise, com a mesma metodologia da fotocatlise. As
amostras sem serem filtradas foram expostas a varredura em espectrofotmetro, e
os resultados podem ser observados na figura 13.
Bruto
Tratado
Fotlise 1 min
Fotlise 5 min
Fotlise 10 min
Fotlise 15 min
Fotlise 30 min
Fotlise 45 min
Fotlise 60 min
4,00
3,50
3,00
ABSORBNCIA
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
885,0
865,0
845,0
825,0
805,0
785,0
765,0
745,0
725,0
705,0
685,0
665,0
645,0
625,0
605,0
585,0
565,0
545,0
525,0
505,0
485,0
465,0
445,0
425,0
405,0
385,0
365,0
345,0
325,0
0,00
- nm

fotolise
Na fotlise novamente nota-se picos na curva do efluente bruto, os quais

podem ter por justificativa a grande presena de material suspenso. Ainda, observase que esta curva no apresenta grande declnio, sua formao mais suave. Isso
representa que mesmo com o crescimento do comprimento e onda no ocorre
grande variao entre a absorbncia inicial e a final.
J nas demais amostras ocorrem uma queda brusca na absorbncia,
porm numa faixa de onda mais curta do que a apresentada na fotocatlise (de 325
a 385 nm).
Outro dado importante a diferencia na absorbncia apresentada pelo
efluente bruto em relao s demais amostras, as quais obtiveram dados bastante
53
satisfatrios, pois na fotlise tm-se somente a ao da luz sem auxlio de

catalisadores.
No entanto, novamente as amostras submetidas ao ps-tratamento, aqui
na fotlise, apresentaram dados inferiores ao da amostra que contem somente
efluente tratado, no ocorrendo tambm variao significativa entre os diferentes
tempos de deteno no reator. Porm, somente na faixa de 326 a 365 nm que o
efluente tratado apresenta maior variao em relao as demais amostras, aps
este comprimento de onda todas se estabilizam juntamente.
6.8 Ao da fotlise sobre o efluente com auxlio de filtragem
O efluente ps-tratado com fotlise e filtrado, foi analisado de forma similar

as descritas anteriormente e gerou as curvas de absorbncia mostradas na figura
14.
10,00
Bruto Filtrado
Tratado
Fotlise 1 min Filtrado
9,00
8,00
7,00
ABSORBNCIA
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
890,0
870,0
850,0
830,0
810,0
790,0
770,0
750,0
730,0
710,0
685,0
665,0
645,0
625,0
605,0
585,0
565,0
545,0
525,0
505,0
485,0
465,0
445,0
425,0
405,0
385,0
365,0
345,0
325,0
0,00
- nm

fotolise e filtragem do efluente
54
Neste teste ocorreu a menor variao nas curvas, tanto em relao a

diferena de absorbncia apresentada pelo efluente bruto em relao aos demais,
quanto na presena de pontos com queda brusca nas curvas. Todas as amostras
apresentaram uma curva suave, representando no possuir grande variao na
absorbncia em diferentes comprimentos de onda, e nem mesmo em diferentes
tempos de deteno do efluente no reator de fotlise. O comportamento aqui
observado foi similar aos demais ensaios.
6.9 Remoo de poluentes aps ao da fotocatlise com e sem auxlio de

filtragem em relao ao efluente bruto e tratado
Com as curvas discutidas anteriormente foram calculados os percentuais

de remoo de poluentes encontrados no efluente. Como citado anteriormente, para
esta anlise foi utilizado a relao massa versus rea. Os dados de fotocatlise
como ps-tratamento so mostrados na figura 15.
150
Peso
% em relao ao tratado
% em relao ao bruto
100,00
% remoo de massa
100
100,00
55,96
50
32,70
24,36
21,72
9,60
0
Bruto
Bruto 60
min
Tratado
1 min
5 min
10 min
15 min
30 min
45 min
60 min
-28,84
-50
-52,81
-54,36
-70,74
-67,93
-63,61
-64,38
-50,0295
-61,17
-79,18
Massa (g)
-85,38
-100
FIGURA 15: Porcentagem de remoo dos poluentes em relao ao efluente bruto e tratado
utilizando a fotocatlise como ps-tratamento.
55
Nesta relao massa versus rea pode-se calcular o percentual de

remoo dos poluentes obtidos com a ao da fotocatlise. Os parmetros foram
analisados e comparados em relao ao efluente bruto, e tambm em relao ao
efluente tratado. Como j observado nos dados anteriores apresentados pelas
curvas geradas na varredura do espectrofotmetro, devido ao comportamento do
efluente, aps a ao da fotocatlise em alguns casos ao invs de reduo ou
inibio de poluentes, ocorreu o aumento da rea sobre a curva. Este aumento
poderia ser explicado pela formao ou adio de grupos cromforos decorrentes da
oxidao comandada pelo UV/TiO2. Prope-se, portanto, que haja formao de
intermedirios com maior absoro nos tempos de exposio menores que 45
minutos, conforme identificado na figura 15, quando ao invs de ocorrer reduo
do percentual da rea plotada no grfico ocorre um aumento. Este comportamento
foi observado somente quando se compara com o efluente tratado e com tempo de
deteno no reator, para tempos de exposio inferiores a 45 minutos.
Ainda, tal constatao poderia conforme a literatura estar ligada a
influncia da temperatura (relembrando - de 20 a 80 oC referido uma reduo na
eficincia da fotocatlise ). A baixa eficincia ocorre devido ao fato de que nesta
faixa de exposio a temperatura do efluente dentro do reator pode demandar muito
tempo para superar a casa dos 80 oC. No entanto, ao se passar para 45 minutos de
deteno, o ps-tratamento j comea a apresentar percentual de remoo dos
poluentes. Porm estes ndices ainda no se apresentam totalmente satisfatrios
(28,83% com 45 minutos e 50,02% com 60 minutos). Porm, deve-se ressaltar que o
foto-reator utilizado necessita de alguns reparos na camada de TiO2 interna a este.
J, quando se compara os resultados obtidos em relao ao efluente bruto
tm-se altos ndices de remoo. O efluente bruto fotocatlisado com 60 minutos de
deteno j apresenta 52,8% de remoo de poluentes. E ao se agregar a ao do
processo de tratamento utilizado hoje em dia pela empresa com a ao da
fotocatlise o percentual de remoo dos poluentes pode chegar a 85,37% com 60
minutos de exposio. No entanto esse tempo de deteno pode inviabilizar o
processo fotocataltico devido ao elevado consumo energtico. Porm, cabe
ressaltar que tempo de deteno em torno de 10 minutos j apresenta remoo de
64,38% dos poluentes existentes no efluente. Com isso o processo oxidativo aqui
estudado comea a apresentar viabilidade econmica para sua aplicao nesta
empresa. Pois a viabilidade no seria possvel caso o nico tempo de deteno
56
satisfatrio fosse o de 60 minutos, devido ao volume de efluente a ser tratado (365

m3/dia).
Na seqncia, o mesmo efluente fotocatlisado foi filtrado e analisado em
termos de absoro de luz por varredura. Similarmente os dados foram avaliados,
como discutidos para os dados da figura 15. Os resultados desta avaliao so
mostrados na figura 16.
150
Peso
% em relao ao
tratado
% em relao ao
100,00
% remoo de massa
100
100,00
45,64
50
45,37
31,06
19,79
14,95
0
Bruto
Filtrado
Bruto 60
min
Filtrado
Tratado
1 min
Filtrado
5 min
Filtrado
10 min
Filtrado
15 min
Filtrado
30 min
Filtrado
45 min
Filtrado
60 min
Filtrado
-30,69
-50
-53,72
-56,71
-68,22
-61,93
Massa (g)
-58,35
-43,51
-53,80
-63,47
-77,97 -82,05
-100
utilizando a fotocatlise como ps-tratamento seguido de filtragem.
Segundo os dados da figura 16 o comportamento do efluente aps mais

esta etapa (filtragem), apresenta variao em relao aos dados do mesmo efluente
sem a filtragem como pode-se perceber na figura 16. Em comparao ao efluente
tratado, ocorre o mesmo comportamento da amostra anterior, onde em tempos de
deteno abaixo dos 45 minutos apresentam aumento da rea de sua curva. E
somente com tempos acima de 45 minutos obtm-se valores considerveis de
remoo de poluentes do efluente, onde pode-se chegar a 43,51% com 60 minutos
de exposio. Mas, mesmo assim com a filtragem ocorreu o contrrio do esperado,
pois se pressupunha o aumento nos valores de remoo dos poluentes encontrados
no efluente. Pois enquanto somente com a fotocatlise conseguiu-se 50,02%, j com
57
fotocatlise e auxilio de filtragem atingiu-se 43,51% de remoo dos poluentes com

60 minutos de exposio.
Contudo, na anlise de dados comparados ao efluente bruto ocorreu uma
equiparao dos valores do percentual de remoo dos poluentes, apresentando
tambm ndices satisfatrios.
No que tange a presena de cor, um parmetro inferido de uma anlise
visual, no mostrou bons resultados nas duas situaes (filtrado e no filtrado).
Ainda com relao a cor pode-se referir que apesar desta no ter tido sua origem
estudada, supe-se que esta provenha de origem orgnica do prprio tanino
utilizado no tratamento fsico-qumico e das ligninas e taninos encontrados na
composio do arroz. Aceitando que esta suposio seja verdadeira, a sua remoo
se mostrou dificultosa devido a estrutura qumica destas substncias
6.11 Remoo de poluentes aps ao da fotlise com e sem auxlio de

filtragem em relao ao efluente bruto e tratado
Na figura 17 so apresentados os dados de fotlise sem filtrao.

120
Peso
100,00
100
100,00
% em relao ao bruto
80
% remoo da massa
60
40,27
40
39,71
39,14
26,83
24,08
15,61
20
5,02
0
Bruto
Tratado
1 min
5 min
10 min
15 min
30 min
45 min
60 min
-20
-40
-60
-60,71
-71,99
-60,86
-61,02
-67,62
-70,58
-64,47
-65,24
-80
-100
Massa (g)
utilizando a fotlise como ps-tratamento.
58
A fotlise quando comparada com o efluente tratado, tem os valores de

remoo totalmente insatisfatrios, pois em todos os tempos de deteno ocorreram
aumento das massas que vo de 5,02% com 1 minuto at 24,08% de aumento com
60 minutos de deteno.
J em relao ao efluente bruto, os valores de remoo apresentaram-se
de forma satisfatria chegando a 65% com 60 minutos de deteno. No entanto,
para viabilizao econmica, pode-se considerar os resultados obtidos com 15
minutos de exposio do efluente no reator de fotlise (67,61% de remoo). Desta
forma se torna interessante a aplicao desta tecnologia em processos industriais
onde ocorre a gerao de altos volumes de efluente.
E como pode-se perceber na figura 18, o mesmo acontece quando
comparado a ao da fotlise com auxilio de filtrao em relao ao efluente bruto e
tratado.
120
Peso
100,00
100
100,00
% em relao ao bruto
80
% remoo de massa
60
39,45
40
35,03
29,18
20
11,59
8,34
4,17
2,14
0
-20
Bruto
Filtrado
Tratado
1 min
Filtrado
5 min
Filtrado
10 min
Filtrado
15 min
Filtrado
30 min
Filtrado
45 min
Filtrado
60 min
Filtrado
-40
-53,50
-60
-66,66
-80
-54,98
-56,92
-65,79
-65,94
-63,88
-65,27
Massa (g)
utilizando a fotlise e filtragem como ps-tratamento.
Em relao ao tratado o comportamento das amostras se apresenta

insatisfatrio, pois ocorre o aumento da massa. Entretanto, observa-se em alguns
pontos que o aumento inferior ao apresentado pela amostra com fotlise. Para
exemplificar isto compara-se os valores de 1 minuto e 60 minutos onde se obteve
2,13 e 4,16% de aumento respectivamente na fotlise com filtragem. Ainda nessa
59
mesma lgica, enquanto, na fotlise nos mesmos tempos de exposio foram

obtidos 5,02 e 24,08% de aumento da massa respectivamente.
Em linhas gerais pode-se dizer que o processo de fotocatlise se mostrou
mais eficiente que o processo da fotlise. Entretanto observou-se nesse estudo que
o tipo de compostos alvos dos processos estudados tendem a ser recrudescentes,
mas que podem ser removidos tanto por fotocatlise quanto por fotlise.
60
7 CONSIDERAES FINAIS
Os resultados apresentaram-se satisfatrios tanto na fotlise quanto na

fotocatlise, quando comparados com efluente bruto. No entanto, em relao aos
comparativos com o efluente tratado somente na fotocatlise e com tempo de
exposio de 60 minutos foram obtidos resultados satisfatrios.
A fotocatlise apresentou-se mais eficiente que a fotlise em todos os
testes, tanto na comparao com efluente tratado quanto com o bruto.
Tm-se a necessidade de otimizar-se fontes energticas para o
tratamento, pois tanto o efluente tratado quanto o bruto precisou de um grande
tempo de exposio para apresentao de bons resultados. Ainda, no que diz
respeito otimizao refere-se a necessidade de troca do catalisador, no caso o
dixido de titnio, para que se eleve a eficincia apresentada pelo reator, ou utilizase o mesmo catalisador porm com um grau de pureza mais elevado.
Assim, analisando-se sob a tica da aplicabilidade para efluentes de
parboilizao do arroz os processos estudados tem bastante potencial para este fim.
Contudo em relao a tica econmica, faz-se necessrio aprofundar os estudos
direcionando-os para eficcia em relao ao consumo energtico.
61
8 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS UTILIZADAS
AMATO, Gilberto W. CARVALHO, Jos L. V. SILVEIRA, Sisino F. Arroz

Parboilizado: Tecnologia Limpa, Produto Nobre. Porto Alegre. Ricardo Lenz
Editor. 2002. 240p.
AMATO, Gilberto W. ELIAS, Moacir C. A Parboilizao Do Arroz. Porto Alegre.
Ricardo Lenz Editor. 2005. 160p.
ALMEIDA, Karina M. de. Tratamento Do Efluente Alcalino Do Branqueador Da
Polpa De Celulose Pelo Processo De Separao Por Membranas. Porto Alegre
RS. Dissertao apresentada ao Programa de Ps Graduao em Engenharia
Qumica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2002. 139p.
APHA-AWWA-WPCF, Standard methods for the Examination of water and
wastewater. American Public Health Association, 20th ed., 1998.
ASSOCIAO BRASILEIRA DA INDUSTRIA DO ARROZ PARBOILIZADO ABIAP.
Dados Estatsticos. Porto Alegre. 2007. Disponvel em: http://www.abiap.com.br/ .
Acessado em: 29/09/2007.
ASSOCIAO DOS MUNICPIOS DO EXTREMO SUL CATARINENSE AMESC.
Mapas Da Microrregio Do Extremo Sul Catarinense. Disponvel no endereo:
http://www.amesc.com.br/municipios/?# . Acessado em: 29/09/2007.
BAIRD, Colin. Quimica ambiental. 2.ed Porto Alegre: Bookman, 2002. 622 p
BORSOI, Zilda et al. Informe De Infra-Estrutura: Tratamento De Esgoto,
Tecnologias Acessveis. BNDES. 1997. 8p.
BRANDO, Viviane dos Santos et al. Tratamento De guas Residurias Da
Suinocultura Utilizando-Se Filtros Orgnicos. Campina Grande PB. Publicado
em: Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, Vol 4, n 3, p. 327
333, 2000.
COOPERATIVA AGROPECURIA DE JACINTO MACHADO COOPERJA.
Histrico Do Arroz. Disponvel em: http://www.cooperja.com.br/oarroz.php .
Acessado em: 29/09/2007.
DELLA, Lucas P. de O. Avaliao Do Processo De Tratamento De Efluente
Gerado No Beneficiamento Do Arroz Parboilizado Com Sistema De
Coagulao/ Floculao. Cricima. 2006. Trabalho de Concluso de Curso
62
apresentado ao curso de Engenharia Ambiental da Universidade do Extremo Sul

Catarinense UNESC.
DORS, Gisanara. Hidrlise Enzimtica E Biodigesto De Efluentes Da Indstria
De Produtos Agrcolas. Florianpolis. Dissertao de mestrado apresentado ao
programa de ps graduao em engenharia qumica da UFSC. 2006. 101 p.
FERREIRA, Ivete V. L. Fotocatlise Heterognea com TiO2 ao Tratamento de
Esgoto Sanitrio Secundrio. Tese apresentada Escola de Engenharia de So
Carlos - USP. So Carlos -SP. 2005. 160p.
GIORDANO, Gandhi. Tratamento E Controle De Efluentes Industriais. Rio de
Janeiro RJ. Departamento de engenharia sanitria e meio ambiente UERJ. 2004.
81p.
HARTMANN, Cntia Cristina. AVALIAO DE UM EFLUENTE INDUSTRIAL
ATRAVS DE ENSAIOS ECOTOXICOLGICOS E ANLISES FSICAS E
Qumicas. Porto Alegre RS. Dissertao apresentada ao Curso de Ps
Graduao em Ecologia do Instituto de Biocincias da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul. 2004. 101p.
IMHOFF, Karl; IMHOFF, Klaus R.; HESS, Max Lothar. Manual De Tratamento De
guas Residurias. So Paulo: Edgard Blcher, 1996. 301 p.
MACDO, Jorge A. B. de. guas & guas. 2. ed. atual e rev So Paulo: Varela,
2004. 977 p.
MACDO, Jorge Antonio Barros de. guas & guas. So Paulo: Varela, 2001. 505
p.
MILANESI, Rosimary Cristina. Diagnstico Ambiental: registro de efluente lquido.
Cricima, 2003. 30p.
MORAES, Luiz Roberto S.; BORJA, Patrcia Campos (Elaborao). BRASIL.
Ministrio das Cidades. Organizao Pan-Americana da Sade. Poltica e Plano
Municipal de Saneamento Ambiental: experincias e recomendaes.
Organizao Panamericana da Sade; Ministrio das Cidades, Programa de
Modernizao do Setor de Saneamento. Braslia: OPAS, 2005. 140p.
MORAIS, Josmaria L. de. Estudo Da Potencialidade De Processos Oxidativos
Avanados, Isolados E Integrados Com Processos Biolgicos Tradicionais,
Para O Tratamento De Chorume De Aterro Sanitrio. Curitiba. Tese apresentada
ao Curso de Ps Graduao em Qumica, Setor de Cincias Exatas da
Universidade Federal do Paran. 2005. 229p.
63
NAIME, Roberto; GARCIA, Ana Cristina. Utilizao De Enraizadas No Tratamento

De Efluentes Agroindustriais. Novo Hamburgo RS. Estudos tecnolgicos Vol.
1, n 2:9 20 (Jul Dez de 2005).
NESI, Marcos. Diagnstico das guas Superficiais da Microbacia do Rio
Rocinha, Lauro Muller SC. Trabalho de Concluso de Curso apresentado ao
Departamento de Engenharia Ambiental como requisito parcial obteno do titulo e
Engenheiro Ambiental. Cricima, 2006. 123p.
NUNES, Jos Alves. Tratamento fsico-qumico de guas residurias industriais.
4. ed Aracaju, SE: Grfica Editora J. Andrade, 2004. 298 p.
NUVOLARI, Ariovaldo (Coord.). Esgoto Sanitrio : Coleta Transporte Tratamento
E Reso Agrcola. So Paulo: Edgard Blcher, 2003. 520 p.
PELUSO, Claudia. Diagnstico e Caracterizao de Resduos Slidos
Perigosos: Instrumento para Implementao de um Programa de Gerenciamento de
Resduos no Blodo S da Unesc. Trabalho de Concluso de Curso apresentado ao
Departamento de Engenharia Ambiental como requisito parcial obteno do titulo e
Engenheiro Ambiental. Cricima, 2006. 243p.
PEREIRA, Clovis Matheus. Avaliao Do Potencial Do Efluente De Lagoa De
Estabilizao Para Utilizao Na Piscicultura. Florianpolis. Tese apresentada ao
Programa de Ps Graduao em Engenharia de Produo da Universidade
Federal de Santa Catarina. 2004. 187p.
PERIN, Renan Migotto. Estudo da Fotocatlise Heterognea com Dixido de
Titnio como Alternativa para o Tratamento de Esgoto Domstico. Trabalho de
Concluso de Curso apresentado ao Departamento de Engenharia Ambiental como
requisito parcial obteno do titulo e Engenheiro Ambiental. Cricima, 2006. 70p.
REBOUAS, Aldo; BRAGA, Benedito; TUNDISI, Jos. guas Doce no Brasil:
capital ecolgico, uso e conservao. So Paulo. Editora Escrituras. 2006. 746p.
RIBEIRO, Vanessa M. SANTOS, Ronaldo Luiz C. dos. MILIOLI, Valria S.
Processos Oxidativos Avanados: Estudo Da Influncia De Alguns Parmetros
No Tratamento De Solo Contaminado Com leo Cru. Rio de Janeiro RJ. UFRJ.
200?. 10p.
RICHTER, Carlos A.; NETTO, Jos M. A. de. Tratamento De gua: Tecnologia
Atualizada. So Paulo: Edgard Blcher, 1991. 332 p.
SARAIVA, Libertalamar B.; KOETZ, Paulo R. Avaliao Da Remoo De
Nutrientes Em Efluente De Parboilizao De Arroz. Publicado na REVISTA
BRASILEIRA DE AGROCINCIA. v. 8, n. 3, p. 254 - 269, set-dez, 2002.
64
SAUER, Ticiane. Degradao Fotocataltica De Corante De Efluente Txtil.

Florianpolis. Dissertao apresentada ao Curso de Ps Graduao em
Engenharia Qumica do Centro Tecnolgico da Universidade Federal de Santa
Catarina. 2002. 124p.
SCOENHALS, Marlise. Avaliao Da Eficincia Do Processo De Flotao
Aplicado Ao Tratamento Primrio De Efluentes De Abatedouro Avcola.
Florianpolis. Dissertao apresentada ao Programa de Ps Graduao em
Engenharia Qumica da Universidade Federal de Santa Catarina. 2006. 99p.
SPERLING, Marcos Von. Introduo Qualidade das guas e ao Tratamento de
Esgotos. 2.ed Belo Horizonte: DESA, 2002. 243 p.
SPERLING, Marcos Von. Princpios Bsicos Do Tratamento De Esgotos. Belo
Horizonte: Instituto de Filosofia e Teologia de Goias, 1996. 211 p.
SILVEIRA, Djalma Dias da. Modelo Para Seleo De Sistemas De Tratamento De
Efluentes De Indstria De Carnes. Florianpolis. Tese apresentada ao Programa
de Ps Graduao em Engenharia de Produo da Universidade Federal de Santa
Catarina. 1999. 286p.
TEIXEIRA, Cludia Poli de A. B. JARDIM, Wilson de F. Caderno Temtico Volume
03: Processos Oxidativos Avanados. Campinas. Instituto de Qumica
Laboratrio de Qumica Ambiental da UNICAMP. 2004. 83p.
VIANNA, Marcos Rocha. Casas De Qumica Para Estaes De Tratamento De
gua. 2.ed. ampl Belo Horizonte: Imprimatur, 2001. 190 p.
65
9 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS CONSULTADAS
AMATO, Gilberto W. Parboilizao E Qualidade Do Arroz. Porto Alegre RS.

IRGA. 2005. 7p.
BASTOS, Reinaldo et al. Remoo De Nitrognio E Matria Orgnica Do Efluente
Da Parboilizao Do Arroz Por Aphanothece Microscpica Nageli Na Ausncia
De Luminosidade. RS. Publicado em: Revista de Engenharia Sanitria e Ambiental,
Vol. 9, n 2, Abr Jun de 2004, p. 112 116.
BAYER, Vincius. Estudo Da Extrao De Cromo Hexavalente, Pela Tcnica De
Membranas Lquidas Surfactantes, Visando O Tratamento De Efluentes
Lquidos De Curtumes. Belo Horizonte. Dissertao apresentada ao Programa de
ps Graduao em Engenharia Qumica da Universidade Federal de Minas Gerais.
2005. 143p.
BEAL, Lademir Luiz. Tratamento Anaerbico De Efluente De Curtume De
Acabamento Associado Membranas De Micro E Ultrafiltrao. Porto Alegre
RS. Tese apresentada ao Programa de Ps Graduo em Engenharia de
Recursos Hdricos e Saneamento Ambiental da Universidade Federal do Rio Grande
do Sul. 2004. 313p.
COELHO, Maria G. Utilizao De Processos Oxidativos Avanados (Poa`S) No
Tratamento De Lquidos Percolados Provenientes Do Aterro Sanitrio De
Uberlndia/Mg Brasil. Publicado em: XXVIII Congresso Interamericano de
Engenharia Sanitria e Ambiental. Cancun Mxico. 27 a 31 de Outubro e 2002. 6p.
CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA SANITRIA E AMBIENTAL 22:
2003 set 14-19 Joinville. Anais ... Joinville, SC: ABES, 2003. 479 p.
CORAUCCI FILHO, Bruno et al. Ps Tratamento De Efluentes De Reatores
Anaerbicos Por Sistemas De Aplicao No Solo. 2004. 50p.
CUSTDIO, L. et al. Avaliao Da Remoo De Cor Em Efluentes De
Lavanderias Industriais De Jeans, Utilizando O Processo De Adsoro Em
Argilas Esmectitas Em Leito Fixo. Campinas SP. VI Congresso Brasileiro de
Engenharia Qumica em Iniciao Cientfica. 2006. 5 p.
FARIA, Osvaldo Luis V. et al. Remoo De Fsforo De Efluentes Da
Parboilizao De Arroz Por Absoro Biolgica Estimulada Em Reator De
Batelada Seqencial. Campinas SP. Publicado em: Revista de Cincia e
Tecnologia de Alimentos, 26(2):309 317, Abr Jun de 2006.
66
FURTADO, Ricardo D. DE LUCA, Srgio J. Tcnicas De Cultivo De Arroz Irrigado:

Relao Com A Qualidade De gua, Protozorios E Diversidade
Fitoplanctnica. Campina Grande PB. Publicado em : Revista Brasileira de
Engenharia Agrcola e Ambiental, Vol 7, n 1, p. 165 172, 2003.
ISOLDI, Loraine A. et al. Parmetros De Operao Do Reator Uasb Em Um
Sistema Combinado Reator Uasb Reator Anaerbico. Rio Grande RS.
Publicado em: Revista Eletrnica do Mestrado em Educao Ambiental, Vol 6, p. 16
30, Jul Ago Set de 2001.
KOETZ, Paulo R. FARIA, Osvaldo L. V. NUNES, Wolney A. Tratamento De
Efluentes Da Indstria De Arroz Parboilizado Por Digesto Anaerbica Em
Reatores De Fluxo Ascendente. Pelotas RS. Publicado em : Revista Brasileira de
Agrocincia, Vol. 2, n 2, 117 120, Mai Ago de 1996.
LIMA, Jos Wilson C. Anlise Ambiental: Processo Produtivo De Polvilho Do
Extremo Sul De Santa Catarina. Florianpolis. Dissertao apresentada ao
Programa de Ps Graduao em Engenharia de Produo da Universidade
Federal de Santa Catarina. 2001. 149p.
LINK, Margret. Bioensaios Com Bactrias Luminescentes Aplicado Para
Estao De Tratamento De Efluentes: Toxicidade, Auto-Monitoramento E
Valores Limites De Toxicidade. Relatrio De Aplicao Uw-004. Umwelt Ltda.
Assessoria Ambienal. Blumenau SC. 200?. 6p.
LOPES, Eduardo J. et al. Caracterizao Da Frao Protica Da Cianobactria
Aphanothece Microscpica Nageli Cultivada No Efluente Da Parboilizao Do
Arroz. Campinas SP. Publicado na Revista de Cincia e Tecnologia de Alimentos.
Pginas 482 488. Abr Jun de 2006.
LOPREATO, Luiz Guilherme R. CAMPOS, Joo Sinzio de C. Eletrofloculao:
Alternativa Para Tratamento De Efluentes Lquidos. Campinas SP. Faculdade
de engenharia qumica da UNICAMP. Artigo apresentado no X Congresso interno de
iniciao cientfica 15 a 26 de setembro de 2001. 1p.
LUZ, Ado Benvindo da; SAMPAIO, Joo Alves; ALMEIDA, Salvador Luiz Matos de.
Tratamento De Minrios. 4. ed. rev. e ampl Rio de Janeiro: CETEM/MCT, 2004.
858 p.
MARMITT, Sandro et al. Avaliao Da Degradao Do Corante Vermelho
Bordeaux Atravs De Processo Fotoqumico. Lajeado RS. Ncleo de
Eletroqumica e Materiais Polimricos, Programa de Ps Graduao em Ambiente
e Desenvolvimento. 200?. 10p.
67
MELCHIOR, Samuel C. et al. Tratamento De Efluentes Por Processo De Lodos

Ativados. Rio Claro SP. Faculdades Integradas Claretianas. Publicado em: III
Frum de Estudos Contbeis. 2003. 12p.
MENEGAT, Roberta R. BEAL, Lademir Luiz. Processos Oxidativos Avanados No
Tratamento De Efluentes Visando O Reuso Fundamentao Terica. Caxias
do Sul. UCS. 2006. 1p.
PICKBRENNER, Karine. Uso De Reator Seqencial Em Batelada (Rsb) Para Ps
Tratamento De Efluente De Reatores Anaerbicos. Porto Alegre RS.
Dissertao apresentada ao Programa de Ps Graduao em Engenharia de
Recursos Hdricos e Saneamento Ambiental da Universidade Federal do Rio Grande
do Sul. 2002. 208p.
PINHEIRO, Alexandre C. GAIDZINSKI, Roberta. SOUZA, Vicente Paulo de.
Utilizao Da Casca De Arroz Como Sorvente Alternativo Para O Tratamento
De Efluentes Da Regio Carbonfera Sul Catarinense. Publicado em: XV Jornada
de Iniciao Cientfica CETEM. 200?. 7p.
PORTO, Luiz C. da SILVA. ISAAC, Ricardo de L. PORRAS, lvaro C. Remoo De
Cor De Efluente Txtil Atravs Do Sistema De Lodos Ativados Em Batelada
Com Adio De Carvo Ativado Em P. Cancun Mxico. 28 Congreso
Intermedeano de Ingenhara Sanitria y Ambiental. 2002. 7p.
QUEIROZ, Maria I. KOETZ, Paulo R. Caracterizao Do Efluente Da
Parboilizao Do Arroz. Pelotas RS. Publicado em: Revista Brasileira de
Agrocincia, Vol. 3, n 3, 139 143, Set Dez de 1999.
ROSA, Maria Aparecida. Tratamento De Efluente Da Industria Papeleira Por
Processo Combinado Qumico (Ozonizao) E Enzimtico (Lacase). Campinas
SP. Tese apresentada ao Instituto de Qumica da UNICAMP. 2004. 87p.
SALATTI, Eneida. Wetlands Construdas Para Tratamento De guas. Palestra.
Publicado em:Revista Biolgico, So Paulo, Vol. 65, n , p. 113 116, Jan Dez
de 2003.
SANTOS, Maria de L. F. dos; BASTOS, Rafael K. X.; AISSE, Miguel M. PROGRAMA
DE PESQUISA EM SANEAMENTO BSICO. Tratamento E Utilizao De Esgotos
Sanitrios. Recife: ABES, 2006. 403 p.
SCHUCK, Carla Andra. Ocorrncia De Trihalometanos E cidos Haloacticos
Na Desinfeco De Efluentes Tratados Biologicamente. Porto Alegre RS.
Dissertao apresentada ao Programa de Ps Graduao em Qumica da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2004. 98p.
68
SEGATTO, Evelise. Tratamento De Efluente De Curtume Por Contactores

Biolgicos Rotatrios Com Opo De Pr Tratamento Por Reator cido
gnico. Porto Alegre RS. Dissertao apresentada ao Programa de Ps
Graduao em Engenharia de Recursos Hdricos e Saneamento Ambiental da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2002. 104p.
SILVA, Frederico F. da et al. Flutuao Das Caractersticas Qumicas Do Efluente
Industrial De Fecularia De Mandioca. Maring PR. Departamento de agronomia
da universidade estadual de Maring. 2004. 9p.
SILVA, L. V. Ribeiro da et al. Avaliao De Processos Oxidativos Avanados
Fotoqumicos Para Degradao De Compostos Fenlicos Em Soluo Aquosa.
So Paulo. Departamento de Engenharia Qumica Escola Politcnica da
Universidade de So Paulo. 200?. 1p.
SILVA, Wagner A. da; ALMEIDA, Carlos Roberto de O. SILVA, Messias B. A
Utilizao De Processos Oxidativos Avanados (Poa) Associados Ao
Tratamento Aerbico Com Lodo Ativado De Efluentes Provenientes Da
Fabricao De Emulses Acrlicas. Lorena SP. CNPQ/PIBIC e FAPE. 2005. 1p.
SOBRINHO, Maurcio A. da M. Processos Oxidativos Avanados Para O
Tratamento De guas Residurias. Departamento de Engenharia Qumica da
Universidade federal de Pernambuco. 200?. 24 slides.
SOUSA, B. S. MELO, C. SILVA, M. G. C. Remoo De Cor De Efluente Txtil Por
Adsoro Em Carvo Ativado. Campinas SP. Universidade Estadual de
Campinas SP. 2005. p. 1.
SPERLING, Marcos Von. Introduo Qualidade Das guas E Ao Tratamento
De Esgotos. 2.ed. Belo Horizonte: DESA, 2002. 243 p.
SPERLING, Marcos Von. Lagoas De Estabilizao. Belo Horizonte: Instituto de
Filosofia e Teologia de Gois, 2002. 196 p.
STREIT, Ktia Fernanda. Estudo Da Aplicao Da Tcnica De Eletrodilise No
Tratamento De Efluentes Do Curtume. Porto Alegre RS. Dissertao
apresentada ao Programa de Ps Graduao em Engenharia de Minas,
Metalrgica e de Materiais da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2006.
100p.
TELMACO, Emmanuelle de P. Fotodegradao Atravs Do Processo Oxidativo
Avanado De Um Efluente Industrial Contendo Polmeros. Salvador. Publicado
em: 3 Congresso Brasileiro de P&D em Petrleo e Gs, realizado no perodo de 2 a
5 de Outubro de 2005. 6p.
69
VIEIRA, C. Avaliao Do Processo De Adsoro Na Remoo De Cor Em

Efluentes De Lavanderias Industriais De Jeans Por Argila Esmectita Brasileira.
Publicado em: VI Congresso Brasileiro de Engenharia Qumica em Iniciao
Cientfica, Campinas SP, 2005. 4p.
XAVIER, Jos Luiz N. O Uso De Fotoeletrooxidao No Tratamento De Efluente
De Curtume. Porto Alegre. Dissertao apresentada ao Programa de Ps
Graduao em Engenharia de Minas, Metalrgica e de Materiais da Universidade
Federal do Rio Grande do Sul. 2006. 70p.
70
APNDICE A EFLUENTES DE PROCESSOS INDUSTRIAIS
71
1 EFLUENTES DE PROCESSOS INDUSTRIAIS
Segundo Giordano (2004:7) aps a utilizao da gua nos processos

industriais, a mesma recebe a adio de resduos ou energia gerados pelo processo,
os quais geram alteraes nas caractersticas fsicas, qumicas ou sensoriais da
gua, sendo da por diante chamada de efluente industrial.
Ao lanar este efluente em um corpo hdrico receptor, mesmo sabendo
que o mesmo possua um potencial de recuperao ou depurao, se deve tomar
cuidado pois no se pode por em risco o equilbrio natural do mesmo. Mas para
Borsoi et al (1997:2) dependendo do processo industrial no qual o efluente se
originou, o mesmo pode ser lanado sem tratamento algum, pois:
Os corpos dgua podem se recuperar da poluio, ou depurarse, pela ao da prpria natureza. O efluente geralmente pode ser lanado
sem tratamento em um curso d'gua, desde que a descarga poluidora no
ultrapasse cerca de quarenta avos da vazo: um rio com 120 l/s de vazo
pode receber, grosso modo, a descarga de 3 l/s de esgoto bruto, sem
maiores conseqncias.
Na industria de laticnios o volume gerado de efluentes altssimo, e

devido sua matria prima, o grande impasse correlacionado com as intervenes no
meio ambiente ficam inicialmente ligadas a altos valores de DBO e slidos em
suspenso apresentados. Os quais j so de grande interveno negativa ao meio
ambiente. (NAIME, GARCIA 2005:11).
Na tabela 5 Braile e Cavalcanti (1993) apud Naime e Garcia (2005:11),
apresentam dados obtidos no monitoramento de DBO, slidos e pH do efluente
bruto de diversos produtos da industria de laticnios.
72
TABELA 5: Valores mdios para DBO, slidos suspensos e pH de despejos de

laticnios em funo do produto desenvolvido.
PRODUTO
-1
-1
DBO (mg.L )
SLIDOS SUSPENSOS (mg.L )
pH
1.045
306
3,57
873
354
8,1
Leite Condensado
1.291
7,8
Leite em P
2.150
15
24
7,7
1.010
250
7,9
Queijo
Manteiga
Secagem do Soro
Leite
FONTE: BRAILE e CAVALCANTI (1993), apud NAIME e GARCIA (2005:11)
J na industria txtil, o efluente gerado em seu processo produtivo, traz

caractersticas bastante particulares, onde uma difcil biodegradabilidade se
apresenta devido ao alto ndice de corantes presentes no mesmo. Outra varivel
tambm deve ser relatada, a colorao, na qual unicamente uma problemtica
visual, pois esta relacionada a uma alta DQO, na qual nada mais que a matria
orgnica presente no efluente. (SCHRANK 2000 apud SAUER 2002:5).
No entanto quando tratamos de efluentes gerados na industria avcola,
nos deparamos com caractersticas mais orgnicas, mas no to simples de
tratamento quanto as do setor txtil. A origem fsico-qumica do efluente pode exigir
tecnologias mais simples, porm os teores encontrados fazem com que se criem
barreiras que dificultam o tratamento. Neste efluente, da industria avcola, os ndices
de DBO so altssimos (entre 800 e 32.000 mg.L-1), ocorre tambm grande presena
de leos e graxas e demais materiais flotveis, tais como gordura animal. Junto
destes apresenta-se tambm alta concentrao de slidos, nitrognio e fsforo que
juntamente com os teores elevados de lipdeos fazem com que se criem dificuldades
no tratamento do efluente. Neste setor uma das tecnologias mais aplicadas so os
sistemas de tratamento biolgicos, basicamente devido a caractersticas fsicoqumicos do efluente, porem a apresentao destas elevadas concentraes de
leos, graxas, nitrognio, fsforo e principalmente lipdeos dificultam o tratamento,
quando biolgico devido a formao de escuma, dificuldade de sedimentao do
lodo necessitando portanto de maior tempo de reteno hidrulica e aerao. Tornase importante tambm ressaltar a presena de agentes patognicos neste efluente,
73
os quais exigem portanto no tratamento etapas de desinfeco. (SCARASSATI et

al., 2003; CETESB, 2003; LEAL, 2000; HU et al., 2002; apud DORS, 2006:5).
Outro setor de grande representatividade na gerao de efluente e em seu
grau de complexidade poluidora a celulose. Seu efluente aps caracterizado
apresenta trs variveis de alto poder de interferncia ao meio ambiente, nas quais
dependendo da etapa de produo possuem uma variao, a cor (de 255 a 10500
unidades de cor), a DQO (354 a 1743 mg.L-1) e apresenta de organoclorados. Estes
ltimo, os organoclorados, so residurios gerados no processo de branqueamento
da pasta de celulose, na qual utiliza cloro em seu processo. (SENAI/IPT 1988 apud
ALMEIDA 2002:9).
Muitas so as variveis agregadas aos efluentes industriais que causam
interferncia no meio ambiente, algumas tratam de reduo de organismos,
mortandade entre outros acontecimentos. Porm existem variveis que interferem de
modo visualmente positivo, o caso do excesso de matria orgnica, nitrognio e
fsforo que auxiliam no processo de crescimento de microorganismos e geram um
processo de eutrofizao. Por isso que segundo Matheus & Barbieri (1999) apud
Pereira (2004:47) se tornaram cada vez maiores as preocupaes com os processos
eutrofizantes causados pela interveno antrpica.
Com isso, uma das principias aes a tentativa de controlar a
eutrofizao por meio de uma biomanipulao dos organismos aquticos ali
existentes. Porm muito se discutido sobre este mtodo, devido ao altssimo grau
de complexidade existente em ambientes aquticos, onde uma simples insero de
uma determinada espcie no mesmo gera condies de desequilbrio maiores do
que as j existentes. (SMITH, 1988; DIANA et al., 1996 apud PEREIRA 2004:48).
Tambm ocorrem a apario de substncias especficas nos efluentes, as
quais exigem por tanto um monitoramento especifico, o monitoramento qumico, o
qual a travs de testes laboratoriais faz um demonstrativo da quantificao de
determinada substncia, e sua potencialidade de aes txicas a um determinado
corpo receptor. Na maioria das situaes estes testes so realizados afim de que se
possa comparar com limites determinados pela legislao vigente. (HARTMANN,
2004:2).
Com o passar dos tempos o nmero de substncias qumicas lanadas
com os mais variados efluentes gerados cresceu exponencialmente se tornando
invivel analtico e economicamente e tambm no se consegui estabelecer os
74
efeitos txicos causados ao meio somente atravs deste monitoramento. Portanto a

partir de meados da dcada de 80 deu-se inicio a um novo modelo de
monitoramento, o monitoramento biolgico, o qual tem por funo analisar
qualitativamente e quantitativamente os efeitos txicos causados por determinada
substncia ao meio em que lanado. (BERTOLETTI, 1990; GHERARDIGOLDSTEIN
et
al
1990;
FERREIRA,
1997;
BERTOLETTI et al, 1992 apud HARTMANN, 2004:2).
RAYA-RODRIGUEZ,
2000;
75
APNDICE B PROCESSOS FSICO-QUMICOS PARA TRATAMENTO DE

EFLUENTES INDUSTRIAIS
76
1 PROCESSOS FSICO-QUMICOS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES

INDUSTRIAIS
1.1 Gradeamento
Inicialmente um processo de tratamento de efluentes deve se ater em

remover ao mximo o material grosseiro em suspenso, para que suas etapas
seguintes no sofram alteraes devido ao mesmo. Isto se da devido a
caracterizao do material grosseiro, o qual no possui uma homogeneizao
durante sua gerao criando assim uma instabilidade no processo de tratamento do
efluente. Ento atravs de sistemas com telas ou com grades, normalmente
metlicas realizado a remoo de todo o material suspenso que se encontra na
massa do efluente. (BASOL e ABREU, 1998 apud MACDO, 2004:276).
Imhoff e Imhoff (1996:35) ressaltam que o efluente bruto deve sempre
antes de passar por demais etapas do tratamento receber um gradeamento. Este
gradeamento pode ser aplicado de forma independente do processo, ou no, sendo
assim subseqente a demais etapas. Isto ocorre devido a exigncia de alguns
rgos fiscalizadores que exigem a reteno de partculas superiores a 3mm.
Para Souto (1990) apud Macdo (2004:276), estes sistemas de grades se
tratam de dispositivos nos quais sua formao se da atravs de barras metlicas,
paralelas, tanto na vertical quanto na horizontal, colocadas de forma uniformemente
padronizadas em relao ao espaamento e espessura. Este dispositivo tem a
finalidade de remover material grosseiro, e tambm evitar obstrues nas demais
etapas do processo de tratamento de efluentes, tais como entradas e sadas de
bombas, registros e tubulaes.
1.2 odor, sabor e cor
Segundo Richter e Neto (2002:25) a presena de substncias

dissolvidas que alteram a cor da gua, e ela muito sensvel ao ph. Sua remoo se
77
apresenta mais fcil quando se trabalha com pH baixo, e ao contrrio quanto maior
se apresentar o pH, mais intensa ser a colorao do efluente. J se tratando de
odor e sabor, a avaliao se torna mais difcil, pois so causadas por impurezas na
grande maioria de origem orgnica, e para soluo destes fatores o melhor a
realizao de um bom processo de aerao.
Macdo (2004:282-285), relata que para o solucionamento do odor e
sabor, a melhor opo seria oxidar a matria orgnica de forma mecnica, por meio
de aerao. J para a remoo de cor relata que deve-se forar a oxidao da
matria com o auxilio de um oxidante.
1.3 Aerao
De acordo com Imhoff e Imhoff (1996:88) a insero de ar no efluente

tende a trazer benefcios tanto para o tratamento quanto para o corpo receptor.
Entretanto no se pode utilizar ou depender somente deste sistema pois o corpo
receptor s dissolver oxignio ate seu ponto de saturao que se encontra na faixa
de 10 mg.L-1.
J Macdo (2004:290) relata que os sistemas de aerao proporcionam
um contato entre o ar e o efluente afim de que seja efetivada o desprendimento de
gases e a oxidao da matria orgnica ou demais compostos. Ela tambm auxilia
no controle a corroso e dissolve as concentraes de gs carbnico.
Porm cabe ressaltar segundo Richter e Neto (2002:42) que a utilizao
deste sistema deve ser aplicado em casos que o efluente a ser tratado apresenta
excesso de gases em sua composio ou ainda grande concentrao de
substancias volteis e que no possua muito ou nenhum contato com ar.
1.4 Sedimentao/decantao
O processo de sedimentao uma etapa de ocorrncia natural em

corpos hdricos, lagoas, rios, represas, e por isso foi transferido e aplicado a
78
processos de tratamento de efluentes, onde utilizado como tratamento primrio

para obteno de uma diminuio de carga exercida nas demais etapas do processo
de tratamento. (MACDO, 2004:341).
Observaes descritas por Richter e Neto (2002:148) lembram que os
processos de sedimentao realizados em tratamento de efluentes um dos mais
comuns e simples de ser aplicado. Ele se utiliza da fora gravitacional para realizar a
separao de partculas por meio de sua densidade em relao ao meio aquoso em
que se encontra. Lembra ainda que a deposio destas partcula pode se dar tanto
na parte superior da lamina e gua quanto na inferior.
No entanto Imhoff e Imhoff (1996:41) lembram que no somente a
densidade da partcula deve ser estudada mas tambm sua granulometria, pois se a
partcula a ser removida for muito fina o meio mais vivel de remoo seria a
decantao e em seguida sua remoo do fundo dos tanques de decantao.
De acordo com Dacach (1975) apud Macdo (2004:340) um fator
importante nesta etapa, a velocidade de sedimentao, que ocorre de forma
proporcional ao peso e no ao tamanho da partcula. E tambm ressalta que quanto
menor for a velocidade de escoamento da gua maior ser a velocidade de
sedimentao apresentada pelas partculas.
1.5 Neutralizao
Esta etapa do processo de tratamento de efluentes uma das mais

simples em relao a sua operacionalidade, porm sua alta eficincia garante alm
de um processo homogneo e eficaz no tratamento, tambm uma reduo de
custos. Isto se d devido a relao entre um valor de pH timo e a eficincia
apresentada pelos coagulantes e floculantes, os quais dependem basicamente de
condies de trabalho dentro de uma faixa restrita de pH.
79
1.5.1 Tipos de neutralizante
1.5.1.1 Hidrxido de clcio
atualmente o composto mais utilizado para correo de pH, devido ao

seu baixo custo e fcil comercializao, sendo encontrado no comrcio com o nome
de cal hidratada, possuindo a seguinte frmula qumica: Ca(OH)2. Porm, apresenta
restries quanto ao uso, pois assim como os demais reagentes, sua utilizao e
eficincia ficam dependentes das caractersticas particulares de cada efluente.
utilizado para elevao do pH e tambm para a precipitao de metais e
matria orgnica, no entanto sua dosagem em excesso causa complicaes em
relao a cor apresentada. Igualmente, uma baixa dosagem implica em reduzida
eficincia, apresentada posteriormente pelos demais reagentes, necessitando
portanto de estudos contnuos in loco, do comportamento dirio do efluente
determinando ento a dosagem no dia. (NUNES, 2004:117).
1.5.1.2 Hidrxido de sdio
O hidrxido de sdio, ou como conhecido comercialmente, a soda

caustica - NaOH, pode ser tambm utilizada como reagente no processo de
neutralizao, substituindo portanto a cal hidratada. Em um de seus processos de
obteno, aplica-se uma corrente eltrica em uma soluo aquosa de cloreto de
sdio, que em seguida beneficiada e purificada, obtendo-se ento altos nveis de
pureza (95 a 98,8 %).
Sua aplicao, estende-se alm do uso para correo do pH e
neutralizao, sendo empregada tambm para a regenerao de resinas. Uma das
vantagens em sua utilizao no lugar da cal hidratada, se d devido ao fato de ser
possvel a preparao deste produto nas prprias dependncias da casa qumica,
para futuras aplicaes, apresentando portanto reduo de custos operacionais.
(VIANNA, 2001:66)
80
1.6 Coagulao
Para Nunes (2004:124 - 125), a ao gerada pela mistura do coagulante e

do efluente, desencadeia um processo de hidrolisao, gerando uma polimerizao,
juntamente com a reao da alcalinidade, gerando assim hidrxidos, os quais
produzem ons positivos. Este ons produzidos, criam uma desestabilizao das
cargas opostas (negativas), presentes nos slidos em suspenso, reduzindo o
potencial zeta para prximo de zero. Ests reaes ocorrem num curto intervalo de
tempo, entorno de 1 segundo. Portanto, com isso ocorre a aglomerao das
partculas, gerando a formao dos flocos. Ento a partir deste momento, o sistema
poder, atravs de flotao, filtrao ou decantao realizar a remoo dos macro
flocos formados.
1.6.1 Tipos de coagulantes
1.6.1.1 Sulfato de alumnio
Este composto pode ser obtido atravs de hidrato de alumnio como

tambm atravs da ao qumica do cido sulfrico em contato com a bauxita. Devese manter um cuidado com sua umidade para evitar a cristalizao do mesmo. E
para obteno do grau de pureza do sulfato de alumnio elevado analisa-se o teor de
resduos insolveis encontrados no mesmo, conforme apresentado na tabela 6.
81
TABELA 6: Caractersticas fsico-qumicas do sulfato de alumnio lquido

Caractersticas
Frmula qumica
Al2(SO4)3 . 14 H2O
Teor mnimo em Al2O3
8,0%
Teor mximo de Fe2O3
0,02%
Teor mximo de acidez livre (% em massa de H2SO4)
0,5%
Teor mximo de alcalinidade livre (%Al2O3)
0,2%
Teor mximo de insolveis (% em massa)
0,1%
Densidade
1,31 0,01
Cor
Incolor
FONTE: GQC (2004a), apud MACDO (2004:356)
Segundo Di Bernardo e Costa (1993) apud Macdo (2004:357) em altas

dosagens, na faixa de 30mg/L, numa faixa de pH de 6 a 8, apresenta-se uma regio
denominada corona, a qual faz transcorrer o processo de coagulao atravs da
neutralizao de cargas pelo hidrxido de alumnio positivo. Esta fase, a corona,
considerada a mais ideal para quando o processo de tratamento aplicado ao
efluente possua um sistema de filtrao direta.
1.6.1.2 Sulfato frrico
Este composto tem uma faixa de pH bastante ampla para trabalho, pois
dependendo da finalidade na qual se pretende aplicar ele trabalhar de forma
diferenciada. Em faixas de pH acima de 9 o sulfato frrico empregado para a
remoo de metais, principalmente o mangans. J em faixa de pH entorno de 5,
sua eficincia se apresenta na remoo de cor do efluente tratado.
Sua ao se d atravs da neutralizao de cargas gerando hidrxidos
insolveis de ferro, e devido sua baixa solubilidade. Como apresenta maior
densidade e peso molecular, em relao ao alumnio, a formao de flocos e a
coagulao do efluente tratado com o sulfato frrico se da de forma mais rpida.
Portanto o tempo de sedimentao, ou deteno hidrulica nos tanques menos, e
82
outro fator importante o baixo consumo de alcalinidade e menor reduo do pH.

(PAVANELLI, 2001 apud MACDO, 2004:361).
Porm o sulfato frrico apresenta maior ndice de resduos insolveis em
relao ao sulfato de alumnio, tornando mais difcil a obteno de alto teor de
pureza. A seguir na tabela 7 apresenta-se algumas caractersticas fsico-qumicos do
sulfato frrico.
TABELA 7: Caractersticas fsico-qumicas do sulfato frrico

Caractersticas
Frmula qumica
Fe2(SO4)3
Teor mnimo em Fe2O3
17,0%
Teor mximo de acidez livre (H2SO4)
0,5%
Teor mximo de insolveis
0,2%
+2
Teor mximo em ferro ferroso (Fe )
0,1%
Densidade
1,55
Cor
Forma
Marrom escuro lmpido

Lquida
FONTE: GQC (2004a) apud MACDO (2004:361)
1.6.1.3 Cloreto frrico
Suas caractersticas so as mesmas do cloreto frrico, trabalhando na

mesma faixa de varredura do pH, apresentando o mesmo comportamento no
sistema de tratamento. Porm sua diferenciao esta na faixa de dosagem aplicada,
pois o mesmo trabalha com uma dosagem entre 27 e 270 mg/L. (DI BERNARDO e
COSTA, 1993 apud MACDO, 2004:362).
83
1.6.2 Coagulante/floculante
1.6.2.1 Veta organic
um composto basicamente orgnico, possuindo em sua composio

qumica, cido tnicos e quaternrios de amnio, possui um carter catinico. Uma
das vantagens apresentadas sua faixa de pH para trabalho, que atua de 4,5 a 8,
fazendo com que o mesmo seja aplicado a efluentes cidos ou alcalinos, no
necessitando portanto por parte do efluente muita ao neutralizante.
Porm sua composio apresenta in natura um pH bastante baixo (1,5 a
2,5), tornando-se devido a isto a necessidade de uma correo no pH no processo,
pois este reagente o veta organic, pode criar complicaes em relao a
neutralizao do efluente, dificultando portanto o tratamento. Outra caracterstica
favorvel a este reagente, a reduo no consumo de outros compostos floculantes,
tais como os polmeros, devido o mesmo possuir ao coagulante e floculante. No
entanto necessita-se de quantidades considerveis para o tratamento, e portanto
devido seu custo, ele encarece consideravelmente o processo. Mas por outro lado, o
efluente tratado no apresenta residurio gerando menor volume de lodo no
sistema.
1.7 Floculao
Ao contrrio do processo de coagulao, nesta etapa a agitao aplicada

ao efluente reduz-se drasticamente, aplicando-se ento um gradiente de velocidade
entorno de 20 a 80 s-1, pois aqui ocorrer juno dos cogulos formados
anteriormente, atravs da desestabilizao do particulado em suspenso, gerando
macro partculas denominadas floco. A formao destes flocos se d por meio da
coliso em baixa velocidade dos cogulos, atravs de uma agitao bastante
lenta.(IMHOFF, 1996:56; NUNES, 2004:129)
84
Nunes (2004:129) ressalta tambm que, a formao de grandes flocos

perfeita e com boa densidade para uma decantao fica diretamente dependente de
determinado tempo de agitao, que fica entorno de 25 a 30 minutos. E tambm um
bom controle do pH e da dosagem aplicada faro com que o comportamento do
efluente na formao dos flocos dar-se- de forma eficaz.
1.7.1 Tipos de floculantes
1.7.1.1 Polmero sinttico
So macro molculas encontradas com as seguintes ionizaes:

catinicos, aninicos ou ainda no-anionicos de acordo com a cadeia polimrica
apresentada. Sua escolha de acordo com o tipo se d atravs da comparao com o
coagulante utilizado, pois deve-se utilizar reagentes de carga contrria. Mas no
Brasil devido a caracterizao das guas e efluentes gerados utiliza-se os polmeros
aninicos e os no-anionicos. (ACQUATEC, sd; DACACH, 1995; apud MACEDO,
2004:376).
Estes compostos so utilizados como auxiliadores do processo de
decantao, pois em conjunto com o coagulante geram a formao de macro
molculas, apresentadas com maior densidade, facilitando assim a sedimentao.
Quanto maior o peso molecular apresentado pelo polmero maior ser sua eficincia
apresentada, principalmente se o mesmo apresentar uma cadeia de formao linear.
Caso contrrio, polmeros com baixo peso molecular no so aconselhados para uso
como auxiliares do processo de floculao, sendo ento usados apenas como
dispersantes. (MACEDO, 2004:376).
Outro ponto extremamente importante, o gradiente de velocidade
utilizado na agitao do polmero, pois como o mesmo tem a funo de floculante,
deve-se tratar esta etapa com muita ateno garantindo assim uma ao eficaz na
formao do floco.
85
1.8 Mistura e gradiente de velocidade
No processo de mistura dos agentes coagulantes ou floculantes pode se

dar de forma hidrulica ou mecnica, onde sua agilidade analisada de acordo com
o tipo de reagente utilizado, seu gradiente de velocidade e dimenses do tanque de
mistura mais adequados para cada tipo de sistema de tratamento. (RBIO e
TESSELE, 2004 apud DELLA, 2006:28).
A velocidade aplicada ao coagulante junto do efluente de extrema
importncia para um bom funcionamento desta etapa do tratamento. Pois atravs da
velocidade de reao que se dar maior ou menor eficincia do coagulante ou
floculante aplicado.
Para ao do coagulante com eficincia, o momento de agitao deve ser
bastante elevado, portanto necessitar de maior velocidade, fazendo com que a
homogeneizao se de por completa.
J no momento de floculao, deve-se tomar maior cuidado com a
velocidade aplicada, pois esta etapa apresenta momentos delicados devido a
formao dos flocos. Aqui apresenta-se o instante que garantir uma etapa de
decantao mais veloz, reduzindo portanto o tempo de deteno hidrulica. Isto
ocorre devido a agregao dos cogulos, formando macro molculas, com maior
densidade, acelerando portanto o processo de decantao.
1.9 Processos biolgicos
Os processos biolgicos so na atualidade os meios mais viveis

economicamente para as mais diversas formas de tratamento tanto de gua quanto
de efluentes. Isto se d devido a baixo custo de construo, e tambm a facilidade
operacional, no exigindo neste caso mo-de-obra muito qualificada. Mas cabe aqui
ressaltar que no Brasil, a utilizao destes sistemas se d em baixa escala, e
basicamente para tratamento de esgoto domstico, onde apresenta excelente
eficincia.
86
Um complicador deste sistema para aes em plantas industriais est na

construo, pois normalmente exige espao fsico bastante considervel,quando
utilizado o sistema de lagoas, porm a evoluo da eficincia dos sistemas de filtros
biolgicos tem revertido este quadro.
Com isso, o setor da industria alimentcia tem olhado com bons olhos,
para estes sistemas, basicamente devido aos elevados volumes de efluente gerado
pela mesma e a caracterizao do mesmo, pois apresenta caractersticas bem
prximas do esgoto domstico. Portanto devido ao baixo custo operacional tem cada
vez mais se aplicado prticas biolgicas o tratamento de guas residurias,
principalmente para aps o tratamento a mesma retornar ao processo. Isto ocorre
devido a ausncia de reagentes qumicos adicionados ao tratamento, facilitando o
reuso da mesma.
Outra vantagem apresentada por sistemas biolgicos de tratamento,
principalmente em lagoas esta correlacionada a gerao de energia, pois a ao
bacteriolgica anaerbica cria reaes onde o trabalho desenvolvido pelas mesmas
libera gases, dentre eles o metano. Com isso a otimizao de sistemas pode estar
agregando tecnologias, tais como biodigestores e utilizando o residual do sistema de
tratamento, aqui portanto o metano para co-gerao de energia, a qual poder ser
utilizada pela empresa.
1.9.1 Lagoas de estabilizao
A partir da dcada de 60 j comeam a aparecer registros de utilizao de

lagoas de estabilizao no Brasil, iniciando-se pelo estado de So Paulo, no
municpio de So Jos dos Campos.
Mas hoje devido principalmente a sua
facilidade operacional e baixo custo de manuteno j passam de setecentas

unidades no pais. (ANDRADE NETO, 1997 apud NUVOLARI, 2003:358).
Dependendo das caractersticas do efluente e da necessidade por parte
de quem o trata, trs podem ser as formas de trabalho com lagoas de estabilizao.
Elas, as lagoas, podem ser estruturadas com, uma nica faixa de trabalho biolgico,
sendo totalmente aerbica, ou totalmente anaerbica, porm como terceira opo
87
pode-se trabalhar com uma lagoa facultativa onde se estabelea condies de

trabalho tanto aerbico quanto anaerbico.
O que diferencia as lagoas so basicamente dimensionamento das
estruturas aplicadas, pois a profundidade estabelecida ser o fator determinante
para a escolha do trabalho, sendo ele anaerbico, aerbico ou facultativo, porm
cabe ressaltar que, a operacionalidade igual para todas, tanto no gerenciamento
do efluente quanto no descarte do lodo gerado, claro respeitando somente o tempo
de deteno hidrulica, e a idade do lodo.
A estrutura de cada tipo de lagoas possui suas peculiaridades, pois lagoas
de funo aerbicas necessitam de grande rea fsica devido a baixa profundidade
da lamina de gua, o que faz com que possua grande rea. J nas lagoas
anaerbicas ocorrem o contrrio, as mesmas possuem pequena rea superficial,
porm necessitam de grande profundidade, gerando assim condies anaerbicas
do trabalho bacteriolgico.
No entanto em lagoas facultativas transcorrem a necessidade de agregar
as duas zonas de trabalho, onde na faixa superior da lamina de gua ocorrer a
ao aerbica, e no fundo da lagoa se encontrar uma zona de trabalho anaerbico.
Mas a passagem de zonas de trabalho no se d de forma brusca, ocorre no
intermdio das duas uma faixa de transio, na qual pode-se considerar a faixa com
menor eficincia na degradao da matria orgnica. Pois ali no se possui
condies de trabalho ideais para nenhuma das demais faixas, tanto aerbica
quanto anaerbica.(NUVOLARI, 2003:358).
1.9.2 Filtros biolgicos
Em primeiro momento, eram somente caixas com diferentes materiais das

mais variadas granulometrias, com um sistema funcional estilo leito de contato, onde
o esgoto era depositado. Aps um tempo de deteno, algo entorno de 2 horas, era
ento aberto uma vlvula de descarga onde o efluente tratado biologicamente era
descartado.(IMHOFF e IMHOFF, 1996:71).
No entanto com o passar do tempo, a evoluo de estudos trouxe
aperfeioamentos ao modelo utilizado inicialmente. Com isso conseguiu-se trabalhar
88
tanto com colnias de processamento da matria orgnica aerbico quanto

anaerbica. E tambm, o mais importante, aumentou-se a eficincia do processo.
Eficincia esta, que para Nuvolari (2003:375), esta diretamente relacionada com
uma varivel do sistema: a superfcie de contato do efluente com o material de
enchimento.
J Sobrinho (1983-b) apud Nuvolari (2003:375), diz que os leitos
percoladores, mesmo que indevidamente denominados filtros biolgicos, consistem
apenas em sistemas de leitos onde ocorre a percolao de esgoto ou efluente, por
meio de material altamente permevel. O escoamento se d de forma vertical (no
sentido de cima para baixo), onde atravs do contato do material permevel com o
esgoto, cria-se uma pelcula na qual se fixar a colnia de microorganismos
responsveis pela degradao da matria orgnica.
importante ressaltar que dependendo do volume a ser tratado e da
composio de matria orgnica apresentada pelo esgoto ou efluente, o material
permevel apresentar uma vida til que com uma boa manuteno se prolonga.
Este material utilizado como poros de absoro da matria orgncia pode ser
composto de pedra britada, na qual utiliza-se a de n 4, ou ainda utiliza-se mdulos
plstico, chamados de anis de Rashid. Este anis apresentam vantagens sobre a
pedra britada, baixo peso especfico e maior superfcie de contato com o efluente a
ser tratado. No entanto, seu custo bastante elevado, tornando em algumas
situaes invivel sua construo.
De acordo com Nuvolari (2003:375) trs so os tipos de filtros, os quais
so classificados pela necessidade de volume a ser aplicado: filtros de baixa taxa,
filtros de taxa intermediria e filtros de alta taxa. Os filtros de baixa taxa recebem um
volume de 1 a 4 m3/m2, necessitam de uma grande estrutura e devido ao grande
tempo de deteno hidrulica o mesmo proporciona a proliferao de moscas e mal
cheiro. J em filtros de taxa intermediria, apresenta-se uma taxa de aplicao entre
4 a 10 m3/m2, estes tambm no so muito utilizados, no entanto um modelo de
filtros que pode ser utilizado em sistemas de tratamento de esgoto ou efluente de
forma descentralizada, onde por meio de pequenas unidades ocorre o tratamento do
efluente. Se torna interessante a utilizao deste sistema em tratamento de esgoto
domstico de localidades isoladas, onde se torna invivel a construo de redes de
coleta para grandes deslocamento at a estao de tratamento central. No entanto o
sistema de filtros biolgicos mais utilizado so os de grande taxa de aplicao, os
89
quais possuem uma taxa entre 10 e 60 m3/m2, dentre as vantagens apresentadas

neste tipo de filtro, est a possibilidade de recirculao do efluente, e com isso uma
maior remoo da matria orgnica. Neste sistema j no se apresentam a
proliferao de moscas e mal cheiro.
1.9.3 Lagoas aeradas
So processos similares aos das lagoas de estabilizao mas aplicadas

de forma mais compacta reduzindo portanto o espao necessrio para sua
estruturao. Alm da diminuio do espao a ser utilizado, outra vantagem aplicada
em relao ao aceleramento do processo de degradao da matria orgnica, pois
com o sistema aerador a necessidade de oxignio suprida artificialmente e em
maior velocidade.
Elas possuem um sistema operacional similar a de reatores com lodos
ativados, mas no possuem reciclo do efluente. Portanto o tempo de deteno
hidrulica o mesmo que da idade do lodo, com isso ocorre uma menos eficincia
da remoo de matria orgnica. (SOBRINHO e RODRIGUES, 1982; METCALF e
EDDY, 1991; VON SPERLING, 1997 apud NUVOLARI, 2003:354).
As lagoas aeradas podem ser construdas de duas forma: a primeira a
lagoa aerada facultativa, onde o nvel de turbulncia do efluente depositado baixo,
com isso parte do sedimento decanta para o fundo da mesma onde ocorre a
degradao de forma anaerbica da matria orgnica. Mas na camada superior com
a turbulncia existente ocorre a injeo de oxignio gerando um processo aerbico
de degradao da biomassa.
J a segunda forma a lagoa aerada de mistura completa, onde o nvel de
turbulncia apresentado pelo processo bastante elevado no deixando com que a
biomassa sedimente no fundo da mesma. Com isso a alta agitao faz com que
ocorra a injeo elevada de oxignio, transformando assim em uma lagoa totalmente
aerbica. Porem neste sistema deve-se manter uma lagoa secundria, pois aps o
tratamento ser necessrio um momento de deteno hidrulica para sedimentao
da biomassa em suspenso, onde o lodo regularmente ser removido.

Estudo Do Uso de Fotocatálise Heterôgena (TiO2UV) Como Pós Tratamento de Efluente Do Processo de Parboilização Do Arroz.

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Estudo Do Uso de Fotocatálise Heterôgena (TiO2UV) Como Pós Tratamento de Efluente Do Processo de Parboilização Do Arroz.

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

1

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC

CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL

MARIANO JOS MONSANI

ESTUDO DO USO DE FOTOCATLISE HETERGENA (TiO2/UV)

CRICIMA, NOVEMBRO DE 2007

MARIANO JOS MONSANI

ESTUDO DO USO DE FOTOCATLISE HETERGENA (TiO2/UV)

Trabalho de Concluso de Curso, apresentado

Orientador(a): Prof. () MSc. Rafael Mello

CRICIMA, NOVEMBRO DE 2007

MARIANO JOS MONSANI

ESTUDO DO USO DE FOTOCATLISE HETERGENA (TiO2/UV)

Trabalho de Concluso de Curso aprovado pela Banca Examinadora para

Cricima, 26 de Novembro de 2007.

Dedico este trabalho quatro pessoas muito

trabalho ao meu lado, compreendendo e

Primeiramente agradeo a Deus, pelo dom da vida mim dado.

Para grandes amigos aplausos!!! Para os

O setor de parboilizao do arroz sendo um dos maiores contribuintes para

Palavras-chave: Parboilizao, fotocatlise, matria orgnica, processos oxidativos

FIGURA 1: Localizao do Estado de Santa Catarina..........................................

TABELA 1: Produo de arroz na regio sul comparativo das safras 99/00,

LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS

ABIAP Associao Brasileira da Indstria do Arroz Parboilizado

6.5 Ao da fotocatlise sobre o efluente...............................................................49

Cada vez mais a humanidade se v perante a escassez dos recursos

economicamente invivel, dificultando a implantao do mesmo pelas empresas.

a complexidade desses sistemas, acabam por gerar inmeros impactos ambientais

Os processos industriais tm seu desenvolvimento voltado para questes

Com a necessidade de melhoramento as condies apresentadas pelo

3.1 Objetivo geral

Estudar a ao da fotocatlise heterognea com TiO2 como catalisador,

3.2 Objetivos especficos

Caracterizar o efluente do processo industrial da parboilizao do arroz;

4.1 Dados da empresa

No dia 1 de Fevereiro de 1982 surgia no municpio de Turvo, no extremo

A empresa Realengo se localiza em uma zona residencial mista, prximo

municpio de Meleiro, ao sul o municpio de Jacinto Machado, ao leste a cidade de

FIGURA 1: Localizao do Estado de Santa Catarina, adaptado de PELUSO, 2006.

FIGURA 2: Localizao da empresa Realengo Alimentos. (FONTE: Monsani, 2007, adaptado

4.2 Disponibilidade de recursos hdricos

Sperling (1996:12) relata que a gua o composto inorgnico mais

Porm, este pensamento mesmo depois de tantos anos, continua a ficar

4.3 Utilizao de gua

De acordo com dados da OPS (Organizao Pan-americana de Sade)

E enquanto isso em paises da Europa e Amrica do Norte o principal

Porm, Sperling (2002:16) relata que tanto a qualidade quanto os fins

FIGURA 4: Anlise do percentual da Populao com Abastecimento de gua*, comparando com o

abastecimento de gua nos paises do continente Americano se reflete nos ndices

4.4 Poluio hdrica

Giordano (2004:5) define poluio hdrica como sendo:

De acordo com Sperling (1996:46), poluio hdrica, ou poluio das

garimpeiras e industriais so os maiores responsveis pela contaminao dos

4.5 Produo de arroz parboilizado

De acordo com a ABIAP Associao Brasileira da Industria do Arroz

REA (em 1000 ha.)

FONTE: Adaptado de COAB, apud ABIAP, 2007.

Tem-se obtido anualmente uma produo de 3.590.000 toneladas

4.5.2 Arroz parboilizado

Amato, Carvalho e Silveira (2002:19) relatam que a origem da palavra

Entretanto, para facilitar a compreenso do significado da palavra

qual a forma cristalina do amido transformada em amorfa, devido ao inchamento

4.6 Efluente do processo de parboilizao do arroz