BOLO DE LARANJA COM CENOURA

INGREDIENTES
Cenoura
Laranja
Ovos
Oleo de coco
Acar de coco
Gengibre
Farinha de arroz integral
Fcula de batata
Psyllium
Fermento
Semente de chia

QUANTIDADE
media 1 e 1/2
Bahia 01 und
4 und
01 xc.
01 xc.
2 cm
01 xc.
1/3 xc.
1 colher
1 colher
1 colher

OBSERVAES
picada
Picada com casca
Sendo 3 claras em neve
extravirgem / xcara de ch
xcara de ch
Gengibre fresco
xcara de ch
xcara de ch
Hidratado em 5 colheres (sopa) de gua
Em p qumico
Hidratado em 5 colheres (sopa) de gua

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque a cenoura picada, a laranja, 1 ovo e as demais gemas, leo de coco, o ucar de coco e
gengibre. Bater at ficar homognio.
Em um recipiente, coloque a farinha de arroz integral, fcula de batata e agregue o creme batido. Adicione o
psyllium,as sementes de chia de misture bem. Por ltimo o fermento. Finalize com as claras em neve, misturando
delicadamente. Coloque na forma previamente untada em forno preaquecido a 180 C por 40 minutos.