UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL

Carrera de Ingeniera en Sistemas

Computacionales

PROYECTO FINAL DE SISTEMAS DE INFORMACION

GERENCIAL

Automatizacin del Sistema de Secado

Parablico para el Cacao
VERSION: 1.11

REVISION DATE: 18-AGOSTO-2014

La aprobacin de la presente acta de constitucin del proyecto indica el entendimiento del

propsito y contenido descrito en el presente documento, sus referencias y anexos. La firma de
este documento, implica la conformidad de cada individuo con el mismo.

Gerente / Director Organizacin Cliente

ING. ABEL ALARCON - SIG

[Email]

Firma

[Telfono]
Fecha

Gerente de Proyecto
JUAN M. BOHORQUEZ C.
Firma

Juan.bohorquezc@gmail.com

09-98095542
Fecha: 18 agosto - 2014

HACIENDA LA DELICIA
Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

Tabla de Contenidos
Seccin 1

Acta de Constitucin......................................................................- 1 -

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
1.13

Antecedentes.................................................................................- 1 Problemtica..................................................................................- 2 Solucin Propuesta.......................................................................- 2 Objetivos Generales......................................................................- 2 Objetivos Especficos....................................................................- 2 Alcance del Proyecto.....................................................................- 3 Entregables...................................................................................- 5 Amenazas o Riegos Negativos del Proyecto.................................- 5 Oportunidades o Riesgos Positivos del Proyecto..........................- 5 Restricciones.................................................................................- 5 Roles y Responsabilidades...........................................................- 6 Matriz de Responsabilidades.........................................................- 6 Instalaciones y Recursos Necesarios para el Proyecto.................- 7 -

Seccin 2

Gestin de Costos.........................................................................- 8 -

2.1
2.2
2.3
Seccin 3
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5

Presupuestaria..............................................................................- 8 Hitos Principales del Proyecto.......................................................- 8 Presupuesto de Costos del Proyecto............................................- 9 Organizacin del Proyecto...........................................................- 11 Estructura de Divisin de Trabajo (EDT)......................................- 11 Diccionario del EDT.....................................................................- 12 Ruta Crtica..................................................................................- 13 Cronograma de Actividades.........................................................- 14 Matriz de Riesgos........................................................................- 16 -

Seccin 4

Puntos de Contacto.....................................................................- 17 -

Seccin 5

Control de Cambios.....................................................................- 18 -

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

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Seccin 1 Acta de Constitucin

1.1 Antecedentes
La Hacienda La Delicia queda ubicada en el cantn Caluma, provincia de Bolvar y se dedica a
la produccin de frutas desde hace ms de 50 aos. En sus inicios y hasta hace poco su fuerte
era la produccin de Naranjas; sin embargo en los ltimos 5 aos la produccin de Cacao se ha
convertido en el puntal de desarrollo de la Hacienda.
El rbol de cacao es una planta muy tropical que crece en climas clidos y hmedos. Es utilizado
como materia prima para la elaboracin del chocolate; tambin hay otros derivados de esta fruta
tales como: licor, manteca y torta de cacao, adems de cacao en polvo.
La cosecha del cacao consiste en cortar los frutos maduros de los rboles, abrirlos (normalmente
con un machete) y extraer las semillas de los frutos, las mismas que una vez secas y
fermentadas se convierten en cacao en grano.
La administracin de la Hacienda ha decidido sembrar una semilla injerto de Cacao, la cual
permite una produccin permanente cada 15 o 20 das.
El clima del cantn Caluma, lugar donde se asienta la Hacienda La Delicia es subtropical,
llueve constantemente y la temperatura oscila entre 19C, 24C o 22,2C Promedio.
Para que el Cacao sea de muy buena calidad y pueda ser negociable, es necesario que la fruta
tenga las siguientes condiciones:

Fermentado.
Completamente Seco.
Libre de granos con olor a humo.
Libre de olores anormales y de cualquier evidencia de adulteracin.
Debe estar libre de insectos vivos.
No tener granos partidos, fragmentos o partes de cscara, y
Debe ser uniforme en su tamao.

El proceso de secado del grano de cacao se realiza con varios mtodos artesanales y otro ms
tcnico conocido como El Secador Parablico.
El proceso de secado es el proceso siguiente al de Fermentacin y seguramente es uno de los
ms importantes en la produccin de esta fruta ya que durante este proceso se puede definir la
calidad del Cacao.
Para que el producto pueda ser comercializado, el grano debe tener una humedad mxima de
7%, el cual permitir garantizar la calidad del grano y que el mismo no se deteriore durante la
fase de almacenamiento.

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

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1.2 Problemtica
Condiciones climticas, plagas o enfermedades son los principales inconvenientes que afectan a
la produccin de Cacao. Un buen porcentaje de las cosechas se pierde como consecuencia de
estas amenazas.
En el cantn Caluma, lugar donde se asienta la Hacienda La Delicia llueve constantemente y
esto afecta gravemente al proceso de secado del cacao.
El mtodo empleado actualmente para ejecutar este proceso es el Secador Parablico; sin
embargo se han detectado algunas falencias tales como:

Rpido incremento de la temperatura que se concentra en el interior del secador.

El interior del secador se satura de vapor de agua caliente, producto de la evaporacin

del agua superficial del grano.

No hay una recirculacin normal del aire al interior del secador.

La salud del operario puede verse afectada por los choques trmicos que experimenta
cada vez que entra y sale del secador parablico, para realizar la labor de remocin del
grano.

No es posible monitorear el nivel de humedad del grano de cacao.

No se cuenta con ningn tipo de informacin que podra aportar en el desarrollo de

futuros proyectos.

1.3 Solucin Propuesta

Realizar un Sistema de Administracin de Secado del Cacao tomando como base el modelo:
Secador Parablico.

1.4 Objetivos Generales

Mejorar El Secador Parablico convirtindolo en un Sistema que Administre el Secado del
Cacao mediante el uso controles de seguridad, ventilacin, sensores de ltima tecnologa y el
aprovechamiento de la energa solar, con la finalidad de elevar la calidad del grano de Cacao.

1.5 Objetivos Especficos

Controlar los niveles de humedad del grano de cacao y ambiente dentro del cuarto de
secado para tener un grano de alta calidad.

Evacuar los altos niveles de humedad del cuarto de secado para evitar alzas de temperatura
que puedan afectar la calidad del grano y la integridad fsica de las personas que lo
manipulan.

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Controlar entradas y salidas al cuarto de secado con la finalidad de evitar el ingreso de

personas ajenas a la Hacienda, animales o accidentes causados por el cierre accidental de
las puertas del cuarto de secado.

Desarrollar una solucin de Software que permita administrar el secado del grano de cacao y
que evale los valores captados por los sensores para controlar de forma eficaz la humedad.

Desarrollar reportes diarios para que el Gerente pueda tomar decisiones oportunas durante
el proceso de secado.

1.6 Alcance del Proyecto

El Sistema de Administracin de Secado del Cacao ha sido dividido en 4 varios Mdulos que
combinan el uso del hardware y software.

SUBSISTEMA DE CONTROL DE HUMEDAD

1. Se debe disear un mdulo electrnico para interconectar la tarjeta: (Arduino Shield
Ethernet W5100 - SD) con los sensores de humedad.
2. Configurar direccin IP en el interface LAN de la tarjeta Arduino.
3. Instalar 4 sensores de humedad para los granos de Cacao.
4. Instalar un Sensor de Humedad en el cuarto de Secado para medir la humedad del
ambiente en su interior
5. Configurar e instalar la tarjeta Arduino para que pueda realizar las medidas de
humedad con 5 sensores cada 30 minutos. Los datos sern almacenados en la
memoria SD colocada en el mdulo Arduino y despus enviados a la base de datos.
6. Este subsistema ser configurado de tal forma que cuando el grano de cacao
alcance el porcentaje idneo de humedad, se registre el evento y lance un mensaje
de alerta va email al administrador del sistema para que sepa cuando el grano de
Cacao debe ser retirado del cuarto de secado.
7. Crear un JOB en la base de datos que se ejecute cada 5 minutos para que realice el
paso de informacin desde la tarjeta SD del mdulo Arduino.

SUBSISTEMA DE VENTILACIN
1. Disear un mdulo electrnico que permita accionar el sistema de ventilacin
que actualmente se encuentra en funcionamiento.
2. Configurar el Interface Arduino con los parmetros idneos de humedad del
ambiente.
3. Configurar la tarjeta Arduino para que se genere un estado de alerta cuando los
niveles de humedad hayan sobrepasado los parmetros permitidos y a su vez
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encienda el sistema de ventilacin. El estado de Alerta se almacenara en la base

de datos.

SUBSISTEMA DE SEGURIDAD
1. Implementar un interface Arduino y 1 teclado de ingreso modelo ZK-X7 en la
puerta de entrada al cuarto de secado. El teclado tiene un interface LAN.
2. Instalar botn de salida en el interior del cuarto de secado y conectar al interface
Arduino.
3. Configurar direccin IP del teclado de ingreso.
4. Configurar el teclado de ingreso para que pueda registrar los ingresos en la base
de datos.
5. Instalar 4 sensores de movimiento en el interior del cuarto de secado.
6. Conectar sensores de movimiento para Arduino y configurar para que no permita
el cierre de la puerta de ingreso mientras exista movimiento dentro del cuarto de
secado.

SUBSISTEMA DE ADMINISTRACION
1. Instalar Sistema Operativo (Windows 2008 Server versin Estndar) para el
servidor.
2. Instalar y configurar base de datos MySQL v5.6.
3. Disear, desarrollar e implantar un sistema de software que permita administrar la
informacin recopilada por los subsistemas: Control de Humedad, Ventilacin y
seguridad. El sistema ser desarrollado en lenguaje de programacin JAVA.
4. Desarrollar con lenguaje de programacin JAVA un reporte que muestre la
informacin siguiente: Fecha, hora, porcentaje de humedad del grano de Cacao,
porcentaje de humedad del ambiente.
5. Configurar direccin de correo para el envo de mensajes de alerta.
6. Configurar conexin del sistema con la base de datos.
7. Implementar el uso de herramientas de colaboracin para compartir informacin
importante durante el desarrollo del proyecto. Se utilizara la Suite de Google
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APPS.

1.7 Entregables

HARDWARE Y SOFTWARE ENTREGABLE

1 Computador con procesador I7, 8 GB de memoria RAM, 1 TB de disco.

1 Licencia de Windows 2008 server versin Standard.

Base de Datos MySQL v5.6.

4 Sensores de Humedad (Para el grano de Cacao).

4 Sensores de Movimiento.

1 Sensor de Humedad (para el ambiente).

1 Teclado de ingreso modelo ZK-X7.

1 Mdulo Arduino (Shield Ethernet W5100 Con SD).

1 Mdulo Arduino con Interfaz de red.

Mdulo Arduino para controlar ingreso de personal.

1.8 Amenazas o Riegos Negativos del Proyecto

Disponibilidad de materiales de compra local (Sensores, Interfaces Arduino, Teclado de Ingreso).
Falla del servicio de Internet.
Falla del fluido elctrico.
Retraso en la importacin de materiales.
Cambio de moneda.
Suspensin de las Importaciones.
Dao de carreteras y/o caminos de acceso a la Hacienda.
Desbordamiento de los ros cercanos.
Falta de Presupuesto o Cancelacin Oportuna de anticipos.

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1.9 Oportunidades o Riesgos Positivos del Proyecto

Aunque el proyecto est desarrollado para el Secado del Cacao, ante un desastre natural y
perdida de la cosecha el prototipo podra acoplarse para ser utilizado con otras frutas o semillas
tales como el man, caf, maz, etc.

1.10

Restricciones

Factores externos tales como: Cambio de Moneda, Suspensin de Importaciones son factores
que pueden influir en el fracaso del proyecto.

1.11

Roles y Responsabilidades
Rol

Responsabilidad

Gerente

Aprobar Acta de Constitucin, Anticipos, Cambios, Firmar Acta de

Finalizacin del Proyecto.

Gerente del Proyecto

Disear, Planificar, Implementar la solucin del Proyecto.

Convocar a reuniones de trabajo y planificacin de cronogramas.

Validar funcionamiento, realizar pruebas, sugerencias de cambios.

Matriz de Responsabilidades

Hito Principal

Aprobacin de Acta de Constitucin

Jefe Tcnico
(Sponsor)

Administrador de la
Hacienda

Hacienda
Administrado
r dela

Evaluar Pre- Entrega y Entrega del Proyecto, Revisar aspectos tcnicos

acerca del proceso de secado del cacao.

Gerente del
Proyecto

Jefe Tcnico (Sponsor)

Gerente

1.12

Instalacin y Calibracin de Sensores de Humedad

Instalacin de Sensor de Movimiento

Instalacin de equipos de cmputo, Sistema Operativo y Base de Datos

Configuracin de Sistema Operativo y Base de Datos

Pre-Entrega del Software de Automatizacin del Sistema de Secado

Parablico para el Cacao

Aprobacin final del software de Automatizacin del Sistema de Secado

Parablico para el Cacao
Parametrizacin y Pruebas

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Firma del Acta de Finalizacin del proyecto

Jefe Tcnico
(Sponsor)

Hito Principal

Hacienda
Administrado
r dela

Gerente del
Proyecto

Gerente

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Leyenda
E = Responsable de ejecutar (puede ser compartida)
A = Autoridad de aprobacin final
C = Debe ser consultado
I = Debe ser informado

1.13

Instalaciones y Recursos Necesarios para el Proyecto

Recurso Requerido

Responsabilidad

Galpn Techado con acrlico resistente a altas

temperaturas

Jefe Tcnico

Cuarto acondicionado para equipos de Cmputo

con escritorio.

Jefe Tcnico

Cableado Elctrico y de Datos para interconexin

de sensores, computadores.

Jefe Tcnico

Sistema de Ventilacin (Extractores de Aire)

Jefe Tcnico

UPS para el servidor

Jefe Tcnico

Servicio de Internet dedicado

Jefe Tcnico

Switch de comunicaciones (12 puertos)

Jefe Tcnico

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Seccin 2 Gestin de Costos

2.1 Presupuestaria
El Ing. Pablo Viteri representante de la hacienda La Delicia en su calidad de Gerente ser la
persona autorizada a firmar los avances, actas de entrega, autorizar desembolsos o realizar
cambios al Proyecto: Automatizacin del Sistema de Secado Parablico para el Cacao.
En base a la proforma inicial, la forma de pago queda de la siguiente forma:
50% a la firma del Acta de Constitucin.
10% al cumplir los Hitos: 2-4.
15% al cumplir con los Hitos: 6-7
25% al momento de recepcin y firma del acta de entrega o finalizacin del proyecto.

2.2 Hitos Principales del Proyecto

Hito

Hito/Artefacto Entregable

Acta de Constitucin de Proyecto Aprobada

Instalacin de Paneles Solares, Controlador de Carga, Bateras e

Inversor

Instalacin de Sistemas de Ventilacin

Instalacin y Calibracin de Sensores de Humedad

Instalacin de Sensor de Movimiento

Instalacin de equipos de cmputo, Base de Datos

Pre-Entrega del Software de Automatizacin del Sistema de

Secado Parablico para el Cacao

Aprobacin final del software de Automatizacin del Sistema de

Secado Parablico para el Cacao

Parametrizacin y Pruebas

10

Firma del Acta de Finalizacin del proyecto

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2.3 Presupuesto de Costos del Proyecto.

Pgina 9

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Seccin 3 Organizacin del Proyecto

3.1 Estructura de Divisin de Trabajo (EDT)

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3.2 Diccionario del EDT

1. Gestin del Proyecto

1.1 Acta de Constitucin

1.2 Definicin de Alcances

1.3 Planificacin del

Proyecto

3. Diseo Tcnico

2. Especificacin de Requerimientos

1.4 Reunin de
Seguimiento

1.3.1 Generacin
del EDT
1.3.2 Generacin
de Cronograma
1.4.1 Revisin de
Prototipo Inicial
2.1.1 Documento
Prototipo del
requerimiento
2.1.2 Documento
de Anlisis
Funcional
2.2 Diseo y
Construccin

2.1 Anlisis y
Especificacin

Documento que autoriza formalmente un proyecto donde

reflejan los objetivos generales y especificos de un
proyecto. Se identifica el problema y se propone una
solucin.
Documento donde se describen los Alcances del proyecto,
se indica que se va a hacer y como llegaremos a la
solucin del problema
La EDT es una descomposicin jerrquica, orientada al
producto entregable, del trabajo que ser ejecutado por el
equipo del proyecto.
Describir las actividades en orden cronolgico utilizando
una MS-Proyect o similiar.
Reunin que se debe realizar para aprobar o denegar el
primer prototipo del proyecto.
Bosquejo de cmo podra ser la solucin en base al anlisis
de requerimientos.
Es un documento donde se identifican los estndares. Es
un documento de cuestionamiento y anlisis
Esquema previo a la construccin del prototipo.

2.2.1 Documento
Documento donde se desarrolla la primera propuesta de
de Prototipo Inicial
solucin en detalle
2.3 Evaluacin
2.3.1 Documento
de Aprobacin del
Proyecto

2.4 Modificacin
2.4.1 Documento
de Solicitud de
Cambios
3.1 Documento de Especificaciones
Tcnicas
3.2 Documento de Prototipos
3.3 Documento Matriz de Casos de Uso

Posibles modificaciones o variantes al proyecto propuesto

Documento donde se sugieren cambios al proyecto que
inicialmente fue aceptado. Se debe evaluar la factibilidad
de implementar los cambios solicitados.
Documento donde se detalla las caractersticas tcnicas
del proyecto
Documento donde se detalla el prototipo definitivo del
proyecto
Documento que muestra una matriz donde se reflejan los
usuarios que van a utilizar las opciones del sistema
Documento que muestra un resumen de las pruebas que
deben ser realizadas. Se debe firmar cada vez que
concluyen las pruebas.

3.4 Plantilla de Pruebas

Reunin para evaluar la propuesta de solucin inicial.

Documento que se debe firmar para expresar la
conformidad con el proyecto propuesto. Este documento
dar luz verde al desarrollo del mismo.

4.1 Adquisicin de HW y SW
4.2 Instalacin de Computador

Realizar la adquisicin de 1 computador, licencia de

Windows 2008 Server Standard.
Actividad que indica cuando se debe realizar la instalacin
del computador

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5 Puesta en
Implementacin y
Produccin
Pruebas

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

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4.3 Instalacin de Sensores

Actividad donde se detalla las ubicaciones de los sensores,

configuracin a utilizar, etc.

4.4 Instalacin de Mdulos Arduino

Actividad donde se detalla las ubicaciones de los Mdulos

Arduino, configuracin a utilizar, etc.
Actividad que indica configuracin a aplicar durante la
instalacin del Sistema Operativo y la base de datos.

4.5 Instalacin de S.O y BDD

Detalle que describe el aplicativo desde donde se podr

manipular el sistema de administracin.
Manual que ser entregado a los usuarios finales y
describe en detalle el funcionamiento del sistema. Se debe
entregar al empezar la Capacitacin.

4.6 Desarrollo de Aplicacin JAVA

5.1 Manual de Usuarios

Reunin con los colaboradores que harn uso del sistema.

Explicacin del funcionamiento del sistema y equipos.

5.2 Capacitacin

Se entregara una plantilla de solicitud de cambios

5.3 Documento de Solicitud de Cambios posteriores a la entrega del proyecto. Los cambios no
estn contemplados dentro del proyecto inicial.

3.3 Ruta Crtica

2.2

2.1

2.3

5.1.1

2.4

5.1.4

5.1.3

5.1.5

5.2.5

5.2.8

5.2.9

5.3.2.5

6.3

7.1

Pgina 13

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3.4 Cronograma de Actividades

Predecesora
s

EDT

Nombre de tarea

Duracin

Comienzo

0
1
2.1
2.2
2.3
2.4
3
3.1
3.2
3.3

Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Inicio de Proyecto
Reunin de Inicio de Proyecto
Elaborar Acta de Constitucin
Revisar Acta de Constitucin
Aprobacin de Acta de Constitucin
Especificacion de Requerimientos
Documento Prototipo del Requerimiento
Documento de Anlisis Funcional
Documento de Prototipo Inicial
Reunin para Revisin de Prototipo Inicial y
Especificacin de Cambios
Aprobacin del Proyecto
Diseo Tcnico
Documento de Especificaciones Tcnicas
Documento de Prototipos
Documento Matriz de Casos de Uso
Plantilla de Pruebas
Implementacin y Pruebas
Adquisiciones
Adquisicin de Computadora
Adquisicin de Sistema Operativo Windows 2008
Server Standard Edition
Adquisicin de Mdulos Arduino Shield Ethernet
W5100-SD
Adquisicin de Sensores
Adquisicin de Teclado de Puerta: ZK-X7 con
puerto LAN
Instalaciones y Configuraciones
Instalacin y Configuracin de Computadora
Instalacin de Sensores de Humedad (Grano y
Ambiente)
Instalar y Configurar direccin IP al Teclado de
Puerta ZK.X7
Instalacin de Sistema Operativo Windows 2008
Server Standard Edition
Instalacin de Mdulos Arduino
Intercarlar Mdulo Electrnico para Interconexin
de Arduino con Sensores
Configurar red de datos e Internet
Configuracin de Parmetros de Humedad en
mdulos Arduino
Configuracin de Alertas en mdulos Arduino
Desarrollo de Aplicaciones
Base de Datos
Instalacin de Base de Datos MySQL
Creacin de Tablas
Crear JOB en BDD para ejecucin de Paso de
Informacin desde Tarjeta SD del mdulo Arduino

1 da
4,38 das
3 horas
2 das
1 da
1 da
8,63 das
4 das
4 das
13 horas

lun 18/08/14 lun 18/08/14

mar 19/08/14 lun 25/08/14
mar 19/08/14 mar 19/08/14
mar 19/08/14 jue 21/08/14
jue 21/08/14 vie 22/08/14
vie 22/08/14 lun 25/08/14
lun 25/08/14 jue 04/09/14
lun 25/08/14 vie 29/08/14
lun 25/08/14 vie 29/08/14
vie 29/08/14 lun 01/09/14

1 da

mar 02/09/14 mar 02/09/14 10

2 das
6 das
5 das
5 das
5 das
5 das
22 das
10 das
10 das

mi 03/09/14
vie 05/09/14
lun 08/09/14
vie 05/09/14
vie 05/09/14
vie 05/09/14
lun 08/09/14
lun 08/09/14
lun 08/09/14

jue 04/09/14
vie 12/09/14
vie 12/09/14
jue 11/09/14
jue 11/09/14
jue 11/09/14
mar 07/10/14
vie 19/09/14
vie 19/09/14

5 das

lun 15/09/14

vie 19/09/14

10 das

lun 08/09/14

vie 19/09/14

10 das

lun 08/09/14

vie 19/09/14

10 das

lun 08/09/14

vie 19/09/14

10 das
2 das

lun 22/09/14
lun 22/09/14

vie 03/10/14 19
mar 23/09/14 20

3 das

lun 22/09/14

mi 24/09/14 23

5 das

lun 22/09/14

vie 26/09/14

2 das

lun 22/09/14

mar 23/09/14 21

3 das?

lun 22/09/14

mi 24/09/14 22

2 das

jue 25/09/14

vie 26/09/14

2 das?

lun 29/09/14

mar 30/09/14 26,28

3 das

jue 25/09/14

lun 29/09/14

4 das
10 das?
4 das
1 da
2 das

mar 30/09/14
mi 24/09/14
mi 24/09/14
mi 24/09/14
jue 25/09/14

vie 03/10/14 33
mar 07/10/14
lun 29/09/14
mi 24/09/14 29
vie 26/09/14 37

1 da

lun 29/09/14

lun 29/09/14

7 das?

lun 29/09/14

2 das
2 das

lun 29/09/14
lun 29/09/14

3.4
3.5
4
4.1
4.2
4.3
4.4
5
5.1
5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.1.5
5.2
5.2.1
5.2.2
5.2.3
5.2.4
5.2.5
5.2.6
5.2.7
5.2.8
5.2.9
5.3
5.3.1
5.3.1.1
5.3.1.2
5.3.1.3
5.3.2
5.3.2.1
5.3.2.2

Aplicacin
Desarrollo e Implementacion de libreras
Desarrollo de conexin a metodo de Login de

Fin

1
3
4
5
2
6
6
9

11
7
12
12
12
12

24

30

30

38

mar
07/10/14
mar 30/09/14 38
mar 30/09/14 38

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HACIENDA LA DELICIA
Sistema de Administracin de Secado del Cacao

5.3.2.3
5.3.2.4
5.3.2.5
5.3.2.6
5.3.2.7
5.3.2.8
5.3.2.9
6
6.1
6.2
6.3
7
7.1

Acceso
Desarrollo de conexin a metodo de Consulta
Informacion
Diseo de pantalla de Login de acceso
Desarrollo de Control para Ingreso al Sistema
Diseo de pantalla de Consulta de informacion
Desarrollo de clase controladora para Consulta
de informacion
Desarrollo de servicios en background
Desarrollo de Reportes
Puesta en Produccin
Manual de Usuarios
Capacitacin
Documento de Solicitud de Cambios
Finalizacin del Proyecto
Firma de Acta de Finalizacin

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

3 das

lun 29/09/14

mi 01/10/14 38

2 das
2 das
2 das

mi 01/10/14
lun 06/10/14
jue 02/10/14

jue 02/10/14 42
mar 07/10/14 44
vie 03/10/14 43

2 das

lun 29/09/14

mar 30/09/14 38

4 das
2 das?
11 das?
3 das
3 das
5 das
2 das
2 das?

mi 01/10/14
lun 29/09/14
mi 08/10/14
mi 08/10/14
lun 13/10/14
jue 16/10/14
jue 23/10/14
jue 23/10/14

lun 06/10/14
mar 30/09/14
mi 22/10/14
vie 10/10/14
mi 15/10/14
mi 22/10/14
vie 24/10/14
vie 24/10/14

47
18
51
50
50

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

3.5 Matriz de Riesgos

Riesgo

Probabilida
d

Impact
o

Contingencia

Dao de Servidor

Media

Alto

Equipo Backup

Dao de Base de Datos

Media

Alto

Backup semanal de la Base de

Datos

Dao de Mdulos Arduino

Baja

Alto

Compra de Equipos Backup

Dao de Sensores de
Humedad

Baja

Alto

Compra de Equipos Backup

Dao del Sistema de

Administracin

Baja

Medio

Backup de Imagen semanal.

Decrecimiento en la calidad

Media

Alto

Ajuste a los sensores de humedad

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

del grano de Cacao

Cada del Precio del Cacao

Media

Alto

Productos Alternativos

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

Seccin 4 Puntos de Contacto

Rol

Nombre/Ttulo/Organizacin

Telfono

Email

Gerente del Proyecto

Juan Marcelo Bohrquez

0998095542

Juan.bohorquezc@gmail.com

Gerente

Ing. Pablo Viteri

Administrador de la
Hacienda

Por contratar

Jefe Tcnico

Por contratar

Pgina 18

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Sistema de Administracin de Secado del Cacao

Versin: 1.11 - Fecha de Revisin: 18 / 08 /2014

Seccin 5 Control de Cambios

Versin

1.0

Fecha

Nombre

Descripcin

01/07/2014

Juan. M. Bohrquez C.

Acta de Constitution

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