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1.1.
1.2.
Problema general
Cules son los factores climticos que determinan la produccin de
quinua orgnica en el Distrito de Juli en el periodo 1997 2014?
Problemas especficos
Cul es el efecto de los cambios climticos (Temperatura,
Precipitacin) en la produccin y rendimiento de la quinua en el
Distrito de Juli en el Periodo 1997 - 2014?
Cul es el impacto en la produccin de avena forrajera, cebada
forrajera, oca y papa frente al cambio climtico en el Distrito de Juli en
el periodo 1997 2014?
Cules serian las medidas de adaptacin y mitigacin que se debe
adoptar en los cultivos debido a los cambios climticos?
II.
ANTECEDENTES:
III.
JUSTIFICACIN:
En otros pases de la regin, como Argentina, Chile y Colombia se registran igualmente algunas
reas de produccin, pero en escala mucho menor que la de los tres principales pases productores.
IV.
Base Terica
Funcin de Produccin Agrcola
Montilla (2007), La funcin de produccin es la relacin que existe entre el
producto obtenido y la combinacin de factores que se utilizan en su
obtencin.
Dado el estado de la tecnologa en un momento dado del tiempo , la funcin
de produccin nos indica que la cantidad de producto Q que se puede
obtener es la funcin de las cantidades de capital (K) , trabajo (L) , tierra (T)
e iniciativa empresarial (H) , de modo que :
= ( , , , )
Cada tipo de actividad empresarial, industrial o simplemente cualquier
actividad productiva (entindase, por actividad productiva aquella que
combina los factores de la produccin con el objetivo de obtener un
resultado materializado en un bien, o en la prestacin de un servicio) tendr
una funcin de produccin diferente.
En el caso de la actividad agrcola, el empresario utiliza la tierra que dispone,
las semillas, el trabajo, maquinarias, fertilizantes, tecnologa de riego, etc. La
funcin de produccin para el agricultor le indicar cuales son los niveles de
produccin que alcanzar mediante la combinacin de todos los factores de
la produccin que tiene a su disponibilidad ese momento .Esto ltimo es
importante , la dimensin temporal .Con esto queremos decir que la funcin
de produccin hace referencia a un momento del tiempo en que la
tecnologa est dada, si ocurre una innovacin o retroceso , es decir , si
ocurre un cambio en la tecnologa , la funcin de produccin cambiar.
A fin de ilustrar grficamente lo anterior, teniendo en cuenta la funcin de
produccin podemos considerar cuatro categoras particulares para cada
tipo de nivel tecnolgico, los cuales son los siguientes: nivel de tecnologa
moderna, tecnologa intermedia, tecnologa tradicional y tradicional con clima
adverso. Esta situacin es posible ilustrarlo en la siguiente figura.
Niveles de produccin segn tecnologa y clima
Origen:
La quinua (Chenopodium quinoa Will) ha sido descrita por primera vez en
sus aspectos botnicos por Willdenow en 1778 como una especie nativa de
Sudamrica, cuyo centro de origen, segn Buskasov se encuentra en los
Andes de Bolivia y Per (Cardenas, 1944) . Esto fue corroborado por
(Gandarillas, 1979) , quien indica que su area de dispersin geogrfica es
bastante amplia , no solo por su importancia social y econmica , sino
porque all se encuentra la mayor diversidad de eco tipos tanto cultivados
tcnicamente como en estado silvestre.
La regin Andina corresponde a uno de los grandes centros de origen de las
especies cultivadas (Lescano, 1994) , y dentro de ella se encuentran
diferentes subcentral , En el caso de la quinua se identifican cuatro grandes
grupos segn las condiciones agroecolgicas donde se desarrollan : valles
interandinos , altiplano , salares y nivel del mar , los que presentan
caractersticas botnicas , agronmicas y de adaptacin diferentes.
Distribucin Geogrfica
La quinua puede considerarse como una especie oligocntrica, con centro
de origen de amplia distribucin y diversificacin mltiple, considerndose
las orillas del Lago Titicaca como zona de mayor diversidad y variacin
gentica. Snchez, 1992
La zona andina comprende uno de los ocho mayores centros de
domesticacin de plantas cultivadas del mundo , dando origen a uno de los
sistemas agrcolas ms sostenibles y con mayor diversidad gentica en el
mundo .La quinua , una planta andina , muestra la mayor distribucin de
formas , diversidad de genotipos y progenitores silvestres , en los
alrededores del lago Titicaca de Per y Bolivia , encontrndose la mayor
diversidad entre Potos Bolivia y Sichuan (Cusco) Per .
kg. /ha, resistencia al ataque del mildiu, recomendada para las zonas
de Lampa y Azngaro.
Sajama (Gandarillas , H. 1967)
Esta variedad se genera , a partir de la cruza de dos lneas , Real 547
y Dulce 559 , es de origen Boliviano , es precoz de alto rendimiento ,
de grano blanco y grande , de 2 a 2.2 mm de dimetro , es de
variedad dulce libre de sapolina , su panoja es glomerulada , de 170
das de periodo vegetativo , llega a una altura de 1.10 m. , es
susceptible al ataque ornitolgico y mildiu por carcter dulce , tiene
un rendimiento de 3000 Kg./ha ; se adapta bien en Azngaro , Ayaviri
y Lampa.
Witulla
Es una variedad resultado de una seleccin masal predominante en
la zona Ilave, con rendimientos de 1200 a 1800 kg. /ha, periodo
vegetativo de 180 das, resistente al ataque de mildiu.
Labores Culturales
Control Fitosanitario
Seleccin
Cosecha
Almacenamiento
Fuente: Texto, Boletn N 04, D.R.A.P
Principales Factores que influyen en la produccin y calidad de la
quinua
Clima
Los factores abiticos adversos revisten gran importancia en el
proceso productivo de la quinua, puesto que en muchos casos son
determinantes para la obtencin de buenas cosechas.
Importancia Agroeconmica:
La cadena productiva de quinua aport al ao 2012, con el 0.14% del PBI
del sector agropecuario y con el 0.23% del subsector agrcola, aportando el
mismo con 30.1 millones de nuevos soles, existiendo una variacin positiva
del 7.35% con respecto al ao 2011.((MINAG), 2013).
A enero del ao 2013, la quinua ha generado un valor bruto de la produccin
agropecuario de 0.11 millones de nuevos soles, con una disminucin del 38.3% con respecto a enero del ao anterior.
El cultivo de la quinua se caracteriza por el predominio de pequeos
productores con unidades agropecuarias menores a 3.0 ha, una alta
variabilidad climtica y uso de tecnologa tradicional que se traduce en
actividades agrcolas altamente diversificadas como condicin de eficiencia
econmica que les permite disminuir el riesgo climtico, de plagas y
enfermedades.
En el departamento de Puno se concentra aproximadamente el 68.3% de la
produccin nacional de quinua, aqu se encuentra la mayor biodiversidad,
superficie sembrada y cosechada. Sin embargo, los rendimientos an son
bajos. En esta actividad se generan alrededor de 2, 659,575 de jornales, con
una superficie sembrada en la ltima campaa agrcola 2011-2012 de
42,074 hectreas.
Los costos de produccin son relativamente bajos, no se requiere de
infraestructura compleja para el lavado, secado y almacenamiento, ni de
gran cantidad de mano de obra para su produccin. Su importancia social,
econmica y cultural radica en garantizar seguridad alimentaria y por qu
representa una oportunidad para generar mayores ingresos a las
comunidades campesinas. ((MINAG 2013).
V.
5.2.
Objetivos especficos:
Determinar el efecto de los cambios climticos (Temperatura y
Precipitacin) en la produccin y rendimiento de la quinua en el
Distrito de Juli en el Periodo 1997 2014.
Establecer el impacto en la produccin de avena forrajera, cebada
forrajera, oca y papa frente al cambio climtico en el Distrito de Juli en
el periodo 1997 2014.
Disear medidas de adaptacin y mitigacin que se debe adoptar en
los cultivos debido a los cambios climticos.
VI.
HIPTESIS
VIII.
8.1.
MTODO DE INVESTIGACIN
Unidades de Anlisis
Tipo de Investigacin
Anlisis de la regresin
Es una tcnica estadstica que permite cuantificar (medir) las relaciones
lineales (modelo economtrico) y contrastar su significancia de causa y
efecto, de una conjunto de variables explicativas o independiente sobre una
variable dependiente o endgena.
En lo relacionado a la primera hiptesis especifica planteada , a fin de
analizar cmo influye el cambio climtico sobre los principales productos
agrcolas del Distrito de Juli se utilizar el modelo estructural que incorpora
las variables tales como : temperatura y precipitaciones pluviales .Por tanto ,
se ha visto por conveniente utilizar el modelo economtrico partiendo de una
funcin de produccin polinmica de segundo grado , la ventaja de esta
funcin es que se obtienen respuesta fsicas , biolgicas y econmicas en el
rendimiento del cultivo .Tambin nos permitir identificar los umbrales de los
valores mximos y mnimos de cada variable al cual los rendimientos no se
ven afectados . El modelo planteado es el siguiente:
2
= 0 + 1 + 2 2 + 3 + 4
+5 +6 2 +
Metodologa
Para el caso del efecto del cambio climtico en el rendimiento de los
principales productos agrcolas la metodologa a seguir , ser estimar para
cada cultivo una funcin que relaciona el rendimiento obtenido de cada tipo
de cultivo en funcin de las variables climticas , primero teniendo en
cuenta una variable por separado , ya sea la temperatura mnima o la
mxima , para comparar el efecto de cada variable . Seguidamente la
estimacin conjunta de las variables temperatura mxima y mnima , para
completar se agrega las precipitaciones pluviales.
IX.
AMBITO DE ESTUDIO
Chucuito
X.
RECURSOS
Informtica
ACTIVIDADES
2
semana
3
semana
4
semana
FEBRERO
5
6
semana semana
7
semana
8
semana
conclusiones
x
y
x
x
x
x
XI.
BIBLIOGRAFIA
INDICE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................... 1
I.
ANTECEDENTES: .................................................................................................... 3
III.
JUSTIFICACIN: ...................................................................................................... 6
IV.
V.
Objetivo general................................................................................................... 20
5.2.
VI.
HIPTESIS .............................................................................................................. 20
6.1.
6.2.
VII.
VIII.
8.1.
8.2.
IX.
X.
10.1.
Recursos Humanos:........................................................................................ 24
10.2.
10.3.
BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................ 26
Puno Per
2015