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Escola Municipal Jos Carlos da Silva

4) Harmonia: o equilbrio entre os nutrientes, em relao


quantidade e qualidade.

Aluno(a):
_______________________________________________________________
______________________
Data: _____/_____/_____. Srie: ________ Disciplina: Cincias
Professora: Eliene Roza

nutritiva

Pirmide Alimentar
Pirmide Alimentar um instrumento, sob a forma grfica,
que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta
mais saudvel. um guia alimentar geral que demonstra
como deve ser a alimentao diria para uma populao
saudvel,
acima
de
2
anos
de
idade.

Princpios de uma boa alimentao


Uma dieta equilibrada
caractersticas:

5) Variedade: Fornecer uma ampla seleo de alimentos


diariamente, pois os alimentos so diferentes, apresentando
diferentes nutrientes.

deve

ter

cinco

1) Adequao: A alimentao deve ser apropriada s


diferentes fases e condies de vida, s atividades, s
circunstncias fisiolgicas e de
doenas.
2)
Qualidade: Deve
conter
variedade de alimentos que
satisfaa todas as necessidades
do corpo. Os alimentos devem
ser nutritivos e no apenas
conterem calorias vazias.
3) Quantidade: Deve ser suficiente para
organismo em todas as suas necessidades.

atender

Cada parte da pirmide representa um grupo de alimentos e o


nmero de pores recomendadas diariamente. Na
alimentao diria devemos incluir sempre todos os grupos
recomendados para garantir os nutrientes que o nosso
organismo necessita. Os alimentos que precisam ser
consumidos numa quantidade maior esto na base da
pirmide e os que precisam ser consumidos em menor
quantidade esto no topo da
pirmide.
Para sabermos o nmero correto de
pores dirias a serem ingeridas
de cada grupo de alimentos,
necessrio observar as calorias
dirias
que
cada
indivduo
necessita.

Portanto, necessrio que o profissional da rea de nutrio


planeje o programa alimentar, pois este varia conforme sexo,
peso, idade, altura e necessidades individuais. Em mdia, a
maioria dos indivduos necessita de, pelo menos, um nmero
mnimo de pores dentro das variaes recomendadas.
Principais
alimentar:

nutrientes

de

cada

grupo

- Pes, arroz, cereais, massas: carboidratos


complexos
(vitaminas
do
complexo
B
e
fibras);
- Hortalias e vegetais (vitamina A, vitamina C, folato,
ferro, fibras);

- Frutas (vitamina A, vitamina C, potssio, folato, ferro,


fibras);
- Leite, iogurtes e queijos (clcio, protena, vitamina A,
vitamina
D);
- Carnes, aves, peixes, ovos, feijo, nozes (ferro, zinco,
vitaminas
do
complexo
B,
protenas);
- Gorduras, leos e acares (vitamina E, cidos graxos
essenciais, carboidratos, porm so ricos em calorias e devem
ser utilizados esporadicamente).
Veja a seguir as pores recomendadas para cada
grupo da pirmide:

Na base da pirmide, encontramos os alimentos ricos em


carboidratos como massas, pes, cereais e arroz. Por estarem
no maior grupo, devem ser consumidos em maiores
quantidades durante o dia. Em seguida, encontramos o grupo
das frutas, verduras e legumes que fornecem vitaminas,
minerais e fibras para o nosso corpo.
No terceiro nvel da pirmide, esto os alimentos de fontes de
protenas e minerais como carnes, leguminosas, leite e
derivados. No topo da pirmide esto representados os
alimentos que devem ser consumidos com moderao, pois
alm de calricos, podem levar obesidade, doenas
cardiovasculares, diabetes e outras enfermidades. Neste
grupo esto os doces, acares, leos e gorduras.

http://www.sonutricao.com.br/conteudo/alimentacao/index.ph
p
carboidratos, porm so ricos em calorias e devem ser
utilizados esporadicamente).
Veja a seguir as pores recomendadas para cada grupo da
pirmide:

Na base da pirmide, encontramos os alimentos ricos em


carboidratos como massas, pes, cereais e arroz. Por estarem
no maior grupo, devem ser consumidos em maiores
quantidades durante o dia. Em seguida, encontramos o grupo
das frutas, verduras e legumes que fornecem vitaminas,
minerais e fibras para o nosso corpo.
No terceiro nvel da pirmide, esto os alimentos de fontes de
protenas e minerais como carnes, leguminosas, leite e
derivados. No topo da pirmide esto representados os
alimentos que devem ser consumidos com moderao, pois
alm de calricos, podem levar obesidade, doenas
cardiovasculares, diabetes e outras enfermidades. Neste
grupo esto os doces, acares, leos e gorduras.
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