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CDIGO
MI-PSO-FO-04
VERSIN
VIGENCIA
2015
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INFORME FINAL
PRACTICA EMPRESARIAL
COOPERATIVA CENTRAL DE CAFICULTORES DEL HUILA
IMPORTACION DE FERTILIZANDES FERTICOLOMBIA
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA
CATEDRA PRACTICA ADMINISTRATIVA
GARZON
2015
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Surcolombiana.
PROYECCIN SOCIAL
INFORME DE PROYECTOS Y ACTIVIDADES DE PROYECCIN SOCIAL
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VIGENCIA
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INFORME FINAL
PRACTICA EMPRESARIAL
COOPERATIVA CENTRAL DE CAFICULTORES DEL HUILA
IMPORTACION DE FERTILIZANDES FERTICOLOMBIA
GERMAN EMBUZ
CATEDRATICO PRCTICA EMPRESARIAL
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA
CATEDRA PRACTICA ADMINISTRATIVA
GARZON
2015
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PROYECCIN SOCIAL
INFORME DE PROYECTOS Y ACTIVIDADES DE PROYECCIN SOCIAL
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CONTENIDO
1. INTRODUCCION
2. PROBLEMA INTERVENIDO
3. ANTECEDENTE Y JUSTIFICACION
3.1 Antecedentes
3.2 Justificacin
4. PROPOSITOS CUMPLIDOS
5. CUMPLIMIENTO DEL CRONOGRAMA DE TRABAJO
6. ACTIVIDADES EJECUTADAS Y PORCENTAJE DE AVANCE
7. RESULTADOS
8. LIMITACIONES Y OBSTACULOS
9. SOPORTE DE LAS ACTIVIDADES
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Solidaria
*Fecha Final
14//08 //2015
04//12//2015
C.C.
Programa
Duracin
79.555.761 de Bogot
Administracin de Empresas
196 horas
EQUIPO EJECUTOR
*Docentes Participantes
C.C.
Telfonos
Fijo y
Mvil
79.555.7
61 de
Bogot
German.he
mbuz@usc
o.edu.co
321468899
6
Nombre y Apellidos
German Daro
Hmbuz Falla
Horas docentes
Con
descarga
Sin descarga
Rol
Coordinador
Prctica
Administracin
*Estudiantes Participantes
Nombre y Apellidos
Diana Yamile Rojas
Chamorro
C.C./T.I
52.208.045
Telfonos
Fijo y Mvil
Semestre
dianayamile_@h
otmail.com
3202764819
Programa
Administraci
n
Rol
Auxiliar
administrativa
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PROYECCIN SOCIAL
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*Egresados Participantes
Nombre y Apellidos
C.C.
n.a
n.a
n.a
Telfonos
Fijo y Mvil
n.a
Programa
Rol
n.a
n.a
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importar fertilizantes de alta calidad, para ofrecerlos de manera oportuna y a los mejores
precios a sus asociados.
Esta prctica me permite conocer las funciones que la Auxiliar Administrativo de este
proyecto lleva a cabo para garantizar que se cumpla los procesos de pedido, facturacin,
pago al proveedor, remisin de la mercanca, recepcin del despacho, ingreso a bodega,
distribucin a los puntos de venta y el respectivo expendio al caficultor. De igual manera
se realiz el apoyo a las estrategias y labores que se llevan a cabo para realizar el
mercadeo y publicidad de la marca correspondiente a estos productos.
La experiencia de prctica se realiza destinando 2 horas diarias de lunes a viernes,
hasta completar 196 horas, durante las cuales se realizan actividades que me permiten
el conocimiento, aprendizaje y desarrollo de las siguientes funciones:
1. Liquidacin de importaciones.
2. Facturacin de fertilizante.
3. Elaboracin de presupuestos.
4. Levantamiento de los procesos necesarios para el mejor desarrollo del proyecto.
5. Apoyo al posicionamiento comercial de la marca de fertilizantes, colaborando con la
gestin para el diseo, cotizacin y compra de elementos publicitarios.
Se presentar informes de avance de acuerdo a lo acordado con el docente que
acompaa la prctica.
La importancia de desarrollar la prctica administrativa en el rea comercial de una
cooperativa de productores agrcolas y en particular en lo relacionado con iniciativas que
buscan alternativas que permitan ofrecer a estos agricultores oportunidades para la
adquisicin de insumos para sus proyectos agropecuarios, radica en que este es un
rubro que tiene el mayor peso en los costos de produccin. Por lo tanto poder lograr
desde una empresa de economa solidaria ofrecer economas de escala que impacten
de manera directa disminuyendo estos egresos, permitiendo mejorar sus calidad de vida,
al poder destinar ese ahorro para cubrir otras necesidades.
El trabajo de prctica fue posible gracias a la colaboracin del seor Gerente de
COOCENTRAL, al Director del rea Comercial, as como a los compaeros de trabajo
de la cooperativa que se desempean en el rea Comercial por su comprensin y
colaboracin.
2. Problema Intervenido
Tal y como se defini con el profesor que acompaa la prctica, la presente actividad y
su respectivo informe, no establecen la descripcin, anlisis o bsqueda de alternativas
para la solucin de un problema en particular para el rea de comercializacin de COOCENTRAL o para el proyecto denominado FERTICOLOMBIA, el fin de esta labor, es que
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desde mi funcin como empleada de la cooperativa, pueda conocer todos los aspectos
que se llevan para la importacin y comercializacin de fertilizantes.
El sector solidario, en particular las cooperativas se han definido como el vehculo idneo para desarrollar alternativas que atienda la problemtica econmicas y sociales de
poblaciones menos favorecidas. Este impacto es todava ms visible en el sector agropecuario en el cual sus habitantes evidencia altos niveles de pobreza (promedios superiores al 50%) y debilidades en la operatividad y productividad de sus unidades econmicas, en aspectos tanto del manejo del cultivo o proyecto pecuario, como del mercadeo
y adquisicin de insumos.
Esta asuntos han sido asumidos desde 1975, cuando La Cooperativa Central de Caficultores, COOCENTRAL, nace con la promocin de la Federacin Nacional de Cafeteros
de Colombia, a travs del Comit Departamental del Huila, con la finalidad de atender no
slo la comercializacin del grano, con lo cual se logra sustentacin en el precio, sino
que adems, lograr ofrecer insumos agrcolas a precios justos, a lo que se suma el
acompaamiento en asistencia tcnica y formacin cooperativa y para la mejora del cultivo.
Uno de los aspectos mayor sensibilidad en el sector agropecuario es la adquisicin de
los insumos para atender los cultivos o proyectos agrcolas. En este ltimo rengln los
fertilizantes ocupan un lugar importante en los costos de produccin y son un elemento
fundamental para garantizar el xito de la produccin. Cabe anotar, que los insumos
agrcolas destinados a cumplir con los requerimientos de una agricultura tecnificada, superan la simplemente mezcla de compuestos simples (es decir, adems de la aplicacin
de estos elementos extrados de fuentes naturales), se exige que para tener buenos resultados se utilicen en los cultivos fertilizantes sintticos, resultado de procesos qumicos
e industriales. A esta caractersticas de fabricacin de las diferentes clases de fertilizantes, se suma, que la gran mayora de componentes utilizados para los productos esenciales provienen de materias primas que no se producen en Colombia, por lo tanto se
deben importar, con las consecuencias que este tipo de transacciones tiene sobre el
precio final, debido al efecto que tiene la divisa, las condiciones de mercado de los hidrocarburos, la oferta o demanda de estos elementos, entre otros aspectos.
Por esta razn, es necesario que el agricultor cuente con mecanismos que puedan aliviar las dificultades para la disponibilidad de los insumos, en particular de los fertilizantes, as mismo intervenir su precio final.
Estos aspectos son las razones que han impulsado a COOCENTRAL a asumir el compromiso de ofrecer a sus asociados y cafeteros en general, poder adquirir fertilizantes de
buena calidad a precios justos. Con el fin de lograr este propsito, se crea por parte de
la cooperativa el proyecto FERTICOLOMBIA, a travs del cual busca realizar alianzas
comerciales que le permitan la importacin de abono, para que una vez legalizado y colocado en los puntos de venta puedan ser adquiridos por todos los productores.
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Con esta situacin, es de gran importancia que pueda conocer el proceso que el proyecto desarrolla como parte del rea comercial de COOCENTRAL al cual estoy vinculada en
un punto de atencin, como es el Almacn del Caf, punto de contacto con el consumidor final, al cual llegan los insumos para ser ofertados a los caficultores, en ocasiones
sin conocer cul es el camino que ha tenido que recorrer, ni los procedimientos que se
han tenido que cumplir para que llegue al almacn y all ser adquirido para su aplicacin.
Este referente terico me indica como autora del presente informe de prctica administrativa, sobre la importancia para los empleados de las entidades de economa solidaria
tener claridad sobre el objeto social y las actividades que alrededor de este llevan a cabo, de esta manera valoren todava ms su contribucin a la solucin de las mltiples
necesidades de los productores asociados.
3. Antecedentes y Justificacin (Mximo 1000 Caracteres)
3.1. Antecedentes
GENERALIDADES DE LA EMPRESA:
COOCENTRAL al igual que todos los organismos vivos, ha ido evolucionando con el
tiempo y mediante constantes desarrollos, se consolida como la empresa de caficultores
ms importante de la zona central del Huila, del departamento y de Colombia, cubriendo
a la totalidad de su rea.
Misin
Ser una empresa Cooperativa modelo a nivel Local, Nacional, e Internacional, que trabaja con responsabilidad social y ambiental, econmicamente viable y socialmente visible,
ofreciendo productos y servicios de calidad, con valor agregado, buscando satisfacer los
requerimientos de nuestros clientes, generando con ello bienestar a nuestros asociados,
empleados y comunidad, teniendo el caf como eje central de nuestra actividad.
Visin
En el 2015, la Cooperativa Central de Caficultores del Huila COOCENTRAL, slo tendr clientes satisfechos y estar cada vez ms comprometida con el mejoramiento continuo del nivel de vida del caficultor asociado y su familia.
Principios
Eficiencia, tica, Universalidad, Pertenencia, Competitividad, Institucionalidad
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Resea Histrica
El 4 de Julio de 1975 cuando 54 asociados firmaron el Acta de Constitucin, el capital
aportado fue de $149.120 de los cuales $90.000 correspondan al Comit Departamental
de Cafeteros del Huila.
El 28 de Noviembre de 1975 se celebr la primera Asamblea General, con 136 asociados y un capital de $215.395. El 31 Diciembre 1975 se llega a 371 asociados.
En sus comienzos, el radio de accin comprenda los municipios de Garzn, Gigante,
Guadalupe, Tarqui, El Pital, La Plata, Ntaga y la Argentina. Garzn se constituy como
sede principal y la primera agencia fue Gigante.
En 1976 se empezaron a recibir recursos del Fondo Nacional del Caf, para las compras
del grano y mercancas en consignacin del Comit de Cafeteros, para surtir los almacenes. Han sido los servicios fundamentales desde el inicio.
En 1980 se construy la planta de secamiento, permitiendo la compra de caf verde y
ofreciendo al asociado un nuevo servicio para completar el ciclo del beneficio del grano.
En 1982, Coocentral cay en una profunda crisis con prdidas superiores a 21 millones y
la suspensin de compras de caf y parlisis de sus actividades normales, durante 7
meses. Con la nueva gerencia, se inici el proceso de renacimiento, mediante una reestructuracin en las polticas, se logr superar la crisis. Se comenz la consolidacin econmica y el fortalecimiento de las agencias. Se inici el proceso de reactivacin de asociados, llegando a 2.023 en 1984 y 2.174 en 1985, recobrando la confianza en Coocentral.
En 1985 se invirti en la Sociedad Exportadora Expo caf y se incursion en un campo
desconocido hasta el momento, como eran las trillas para exportar. En este mismo ao
se comenzaron a prestar los servicios de Salud, en convenio con el Comit Departamental de Cafeteros.
En 1986, se inici con el Comit Departamental, la construccin de la Casa del Caf en
Guadalupe y se compr el local de Maito.
En 1986, se recuper en su totalidad la prdida acumulada y aparecieron las primeras
utilidades netas en el balance econmico. En 1987 se inici el servicio de Mecnica Cafetera.
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Servicios Sociales: El asociado tiene la oportunidad de acceder a subsidios para
educacin, subsidios para vivienda, capacitaciones, seguros de vida, kit escolar, subsidio de seguro exequial entre otros.
4
Productos: Coocentral ofrece a sus clientes, los productos de la canasta cafetera
a unos precios muy competitivos, resaltando que tiene alianzas estratgicas con proveedores de fertilizantes y maquinaria, con plazos de pago de hasta 6 meses para sus asociados: Maquinaria y herramienta agrcola, Fertilizantes, Agroqumicos, Aceites y lubricantes, Electrodomsticos, Calzado y Repuestos e implementos.
3.2. Justificacin
Durante un ao he tenido la oportunidad de desempearme en el rea comercial de
COOCENTRAL, en particular en el manejo administrativo de almacenes agrcolas, desconociendo como cliente interno cul es el proceso que se lleva a cabo para proveer a
estos sitios de atencin de los diferentes productos que ofrece a los cafeteros. Tener la
oportunidad de vincularme a travs del desarrollo de mi practica administrativa al proyecto denominado FERTICOLOMBIA, por medio del cual COOCENTRAL busca importar
fertilizantes para ofrecer calidad y mejores precios a sus asociados.
Esta prctica me permite conocer las funciones que la Auxiliar Administrativo de este
proyecto lleva a cabo para garantizar que se cumpla los procesos de pedido, facturacin,
pago al proveedor, remisin de la mercanca, recepcin del despacho, ingreso a bodega,
distribucin a los puntos de venta y el respectivo expendio al caficultor.
El funcionamiento administrativo de cualquier empresa, requiere que todos sus integrantes y reas a las que estn vinculados desarrollando funciones laborales, cuenten con
mecanismos formales de interaccin, en dnde se comparte informacin, complementan
funciones y llevan a cabo de manera coordinada las actividades que componen sus objetivos misionales.
En ese sentido, poder desarrollar la prctica administrativa en un cargo relacionado de
manera directa con el empleo que tengo en la actualidad, me permite comprender el
proceso que implica colocar en el punto de venta a mi cargo los insumos que se hay a
disposicin de los cafeteros, en particular el fertilizante. Adicionalmente, esta oportunidad de desempearme en la prctica administrativa como Auxiliar Administrativo del
proyecto FERTICOLOMBIA, me impone tener mayor responsabilidad en el cumplimiento
de mi trabajo habitual, al momento de informar a los asociados de las caractersticas del
producto y el esfuerzo que lleva a cabo su organizacin para regular el precio de este
productos y desarrollar uno de los elementos esenciales de su objeto social, lograr economa de escala, para ofertar insumos de calidad a precios justo.
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OBJETIVO GENERAL
Objetivo especficos
Propsitos esperados
Propsitos cumplidos
2) Aprender y desempear
funciones correspondientes al
cargo de Auxiliar Administrativo
del Proyecto FERTICOLOMBIA,
como aprendizaje experiencial en
mi relacin como cliente interno.
Se
realizaron
con
la
colaboracin de tanto del
Director del rea Comercial,
como de la empleada que tiene
a
cargo
el
Proyecto
FERTICOLOMBIA, en las cuales
pude conocer las funciones de
apoyo que se desarrollan en
esta iniciativa.
Se conocieron y desempearon
cada una de las funciones
definidas para el desarrollo del
Proyecto FERTICOLOMBIA, de
acuerdo a la relacin definida en
este documento de prctica.
3)
Asumir
actitudes
y
aprendizajes de relacin laborar
con
estamentos
del
rea
comercial de COOCENTRAL al
que estoy vinculado, para hacer
mucho
ms
efectiva
el
cumplimiento de mis funciones
habituales.
Se
comparti
con
la
administracin de la Cooperativa
y el responsable de proyecto,
tanto el informe de avance como
el
final
de
la
prctica
administrativa.
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Fecha de cumplimiento
Inicio
15/08/2015
18/08/2015
21/08/2015
28/08/2015
28/08/2015
24/08/2015
28/08/215
30/08/2015
04/09/2105
07/09/2015
11/09/2012
14/09/2015
18/09/2105
21/09/2105
25/09/2015
05/10/2015
13/10/2015
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
02/10/2015
09/10/2015
16/10/2015
19/10/2015
23/10/2015
26/10/2015
30/10/205
3/11/2015
6/11/2015
9/11/2015
13/11/2015
17/11/2015
Recibido a
satisfaccin
lder proceso
Finalizacin
14/08/2015
28/09/2015
Realizado
Si / No
20/11/2015
PROYECCIN SOCIAL
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VIGENCIA
2015
23/11/2015
27/11/2015
30/11/2015
04/12/2015
30/11/2015
04/12/2015
30/11/2015
04/12/2015
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SI
OK
SI
OK
SI
OK
SI
OK
Agos
Duracin en Meses
Sept
Oct
Nov
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
% de Avance
Dic
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
ejecutado
100%
ejecutado
100%
ejecutado
100%
ejecutado
100%
ejecutado
ejecutado
100%
100%
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ejecutado
100%
ejecutado
100%
ejecutado
ejecutado
ejecutado
ejecutado
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100%
100%
100%
100%
Las Actividades relacionada en la tabla anterior corresponden a los definidos en el Cronograma de Trabajo.
7. Resultados
OBJETIVO ESPECFICOS
METAS
PRODUCTO
IMPACTO ESPERADO
Fotografas,
acta de charla
2) Aprender y desempear
funciones correspondientes
al cargo de Auxiliar
Administrativo del Proyecto
FERTICOLOMBIA, como
aprendizaje experiencial en
mi relacin como cliente
interno.
Fotografas,
relacin
de
horas cumplidas
La practicante conoce y
desempea
de
manera
adecuada y con eficiencia
todas
las
funciones
administrativas a cargo de
las personas encargadas de
liderar
el
Proyecto
FERTICOLOBIA, valorando
e interiorizando su rol como
cliente interno de esa
dependencia.
Copia
A partir de la experiencia
3)
Asumir
actitudes
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aprendizajes de relacin
laborar con estamentos del
rea
comercial
de
COOCENTRAL al que estoy
vinculado, para hacer mucho
ms efectiva el cumplimiento
de mis funciones habituales.
VIGENCIA
documento
2015
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desarrollada
durante
la
prctica administrativa en el
Proyecto FERTICOLOMBIA,
la practicante conoce como
cumplir
con
todos
los
requisitos necesarios para
gestionar la importacin y
comercializacin
de
fertilizantes..
Indicadores de Gestin
Cumplimient
o de
actividades
TIPO
Eficacia
Eficiencia
FRMULA DE CLCULO
META
RESULTADO
ANLISIS
charlas realizadas/
Charlas programadas
Llevar a cabo
actividades
formativas que
permitieran
reconocer cuales
son las funciones
que se llevan a
cabo en el proyecto
FERTICOLOMBIA
y tener la
capacidad de
llevarlas a cabo sin
contratiempos
Horas trabajadas / No
de horas de trabajo
programadas
Conocer
y
Desempear las
funciones
asignadas
al
desarrollo
del
Proyecto
Con
la
colaboracin
de Director del
rea
Comercial
y
funcionarios a
cargo
del
Proyecto
Ferticolombia,
se realizaron
dos charlas de
induccin, en
las
cuales
pude conocer
las funciones
de apoyo que
se desarrollan
en
esta
iniciativa.
Se conocieron
y
desempearon
cada una de
las funciones
de definidas
para el
La experiencia
directa en el
desarrollo de las
funciones definidas
para la ejecucin
del Proyecto
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Efectividad
VERSIN
VIGENCIA
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FERTICOLOMB
IA,
con
acompaamient
o del titular del
cargo.
desarrollo del
Proyecto
FERTICOLOM
BIA, de
acuerdo a la
relacin
definida en
este
documento de
prctica.
Definir
un
documento que
rena
los
aprendizajes y
conclusiones y
pueda
ser
compartido con
la
administracin
de la empresa y
encargados del
Proyecto
FERTICOLOMB
IA
Se comparti
con el Director
del
rea
Comercial, la
administracin
de
COOCENTRA
L y empleados
encargados
del Proyecto
FERTICOLOM
BIA, tanto el
informe
de
avance como
el final de la
prctica
administrativa.
Documento realizado /1
documento programado
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FERTICOLOMBIA,
permiti a la
practicante
identificar cul es
su rol como
empleada de
COOCENTRAL y
en particular del
rea Comercial.
Consignar la
experiencia de la
practicante en un
informe dirigido a
las directivas de
COOCENTRALl y
al docente
coordinador de la
prctica, permite
recoger los
aprendizajes y
direccionar
acciones para
comprender el rol
del empleado con
respecto a esta
rea.
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Comunidades
Empresas Mypimes
Entidades Gubernamentales
Otros
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Beneficiarias
No docentes
participantes
No Estudiantes
participantes
No egresados
Participantes
Monto
Aprobado
Monto
Ejecutado
Detallado de Gastos
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9. Limitaciones y obstculos
El desarrollo de la prctica fue llevado a cabo sin contratiempo, en todo momento se ha
contado con la colaboracin tanto de la Gerencia de COOCENTRAL, como el Director
del rea Comercial y los empleados encargados del Proyecto FERTICOLOMBIA.
A pesar de la gran cantidad de funciones que desempeo habitualmente, siempre se
facilit el tiempo y colaboracin para realizar la prctica.
Vo.Bo.
YOVANI ANDRADE COLLAZOS
Director rea Comercial
COOCENTRAL
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NOTA 1: En el presente informe se requiere del envo de los soportes fsicos: Listados de asistencia, registros
fotogrficos y/o audiovisuales.
NOTA 2: La documentacin de soporte de las fases de Inicio, Planeacin, Ejecucin, Monitoreo y Control, y Cierre del
proyecto, debe reposar en las Unidades administrativas de la Facultad con copia a la Direccin General de
Proyeccin Social y estar disponibles para la atencin de posibles visitas y auditoras programadas por las diferentes
Unidades administrativas de la Universidad y/o Entidades competentes que los requiera.
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