FACULDADE SO MIGUEL

DEPARTAMENTO DE NUTRIO
NUTRIO NOS CICLOS VITAIS 1

NECESSIDADES
NUTRICIONAIS
Prof. Simone Raposo Miranda
simonermiranda@hotmail.com

CONCEITO
Necessidades nutricionais:

Nvel seguro
de ingesto

Risco de desenvolver
uma doena por
excesso

Risco de desenvolver
uma doena por
carncia

Menores quantidades de um nutriente que devem ser

consumidas para a manuteno da sade.

CARACTERSTICAS
As necessidades so maiores (por unidade de
peso corporal) durante o crescimento.

CARACTERSTICAS
As

necessidades

aumentam

durante

gestao, medida que o feto cresce e

durante a lactao, a proporo que o leite

produzido.

CARACTERSTICAS
Com

o decorrer da idade, a massa magra, e

assim as necessidades, declinam.

CARACTERSTICAS
As necessidades dos homens e mulheres so
iguais, exceto s de ferro.

VARIABILIDADE INDIVIDUAL
Em

razo das diferenas genticas, as

necessidades variam muito de acordo com os

indivduos.
Mdia de necessidade da populao

-2

+2

ESTABELECIMENTO DAS NECESSIDADES

Lactentes- quantidades de nutrientes do leite
materno;

Crianas-

manuteno

velocidade de crescimento;

adequada

da

ESTABELECIMENTO DAS NECESSIDADES

Determinada a
necessidade
nutricional

Mdia da
necessidade
de absoro

ESTABELECIMENTO DAS NECESSIDADES

Lactentes- quantidades de nutrientes do leite
materno;

Crianas-

manuteno

velocidade de crescimento;

adequada

da

BIBLIOGRAFIA
Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross, AC. Tratado
de nutrio moderna na sade e na doena.

9edio. Editora Manole. 2003 (1 ed.

Brasileira).