INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PBLICO

SAN JOS
CREADO POR RESOLUCION MINISTERIAL 0442-2008-ED
Distrito de Tintay Puncu Provincia Tayacaja Regin Huancavelica

PROYECTO DE INVESTIGACIN

RESPUESTA PRODUCTIVA EN POLLOS DE CARNE

ALIMENTADOS CON PROTENA DE ORIGEN ANIMAL Y
VEGETAL EN EL DISTRITO DE TINTAY PUNCU
RESPONSABLES:
CAINAMARKS INOCENTE, Himer
ESPINAL BALTAZAR, Joel

TINTAY PUNCU TAYACAJA

2016

PROYECTO DE INVESTIGACIN
1. NOMBRE DEL PROYECTO
Respuesta productiva en pollos de carne alimentados con protena de origen
animal y vegetal en el distrito de Tintay Puncu

2. RESPONSABLE DEL PROYECTO

La planificacin y ejecucin del proyecto estar a cargo por los estudiantes de la
carrera profesional de Produccin Agropecuaria: CAINAMARKS INOCENTE Himer
y ESPINAL BALTAZAR Joel, con la coordinacin y bajo la supervisin y evaluacin
del director general del I.S.T.P. SAN JOSE Tintay Puncu.

3. DIAGNSTICO Y JUSTIFICACIN
Teniendo en cuenta la importancia de la avicultura en la alimentacin humana, es
el sector de alta preferencia por el consumidor ya que la carne de pollo junto con
el huevo aportan en promedio el 70 % de protena animal consumida por la
poblacin peruana; esto no es ajeno para la poblacin del distrito de Tintay Puncu
y las comunidades aledaas, del mismo modo no se cuenta con una granja en la
zona dicha que este inmiscuida en la explotacin avcola, y an ms importante
para consolidar los conocimientos tericos de los alumnos con quienes se har
realidad este proyecto de investigacin; por lo mencionado antes se lleg a la
conclusin de que existe la necesidad investigar la respuesta productiva en pollos
de carne al ser alimentados con protena de origen animal comparados con otros
alimentados con protena de origen vegetal, ya que hay una gran demanda que
existen de estos en la zona nororiental de Huancavelica.
En trminos de ciencia y tecnologa se quiere contribuir al conocimiento terico y
prctico, de los interesados en la produccin avcola. Adems de ser til los
resultados obtenidos; para estudiantes y personas amantes de la investigacin
que desean realizar algn trabajo similar. En el aspecto econmico se pretende

obtener una considerable retribucin econmica para los inmiscuidos en este

proyecto productivo y por consiguiente a la institucin. Socialmente el sector que
se vera beneficiada son los alumnos y la poblacin del distrito y las zonas
aledaas. En el aspecto ambiental no presenta riesgo ambiental que pudiese
ocasionar problemas en la produccin de pollos de recra, ms por el contrario se
aprovechara la gallinaza extrada de la produccin para los cultivos de la zona.

4. BREVE DESCRIPCIN DEL PROYECTO

El presente proyecto consiste en la produccin de 400 pollos de carne: los cuales
sern separados en dos tratamientos 200 pollos sern alimentado con protena de
origen animal y otros 200 pollos con protena de origen vegetal: los cuales se
instalarn en un pequeo galpn de la localidad, se adquirirn los equipos y
materiales necesarios con responsables, quienes sern capacitados en la
produccin avcola, al trmino obtendrn la certificacin correspondiente a nombre
del Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico San Jos y el Ministerio
de Educacin.

5. OBJETIVOS Y METAS
5.1. Objetivo general
Evaluar la respuesta productiva en pollos de carne alimentados con protena de
origen animal y vegetal en el distrito de Tintay Puncu.
5.2.

Objetivos especficos
Evaluar los ndices productivos en pollos de carne alimentados con
protena de origen animal y vegetal.
Determinar la retribucin econmica en pollos de carne alimentados con
protena de origen animal y vegetal.

6. UBICACIN

El presente proyecto se desarrollar en las instalaciones de un poblador del

distrito de Tintay Puncu, provincia de Tayacaja departamento y Regin
Huancavelica.

7.

RGANO O
INSTITUCIN RESPONSABLE DEL PROYECTO

La institucin que se har responsable de la conduccin del presente proyecto

ser El Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico San Jos del distrito
de Tintay Puncu.

8. BENEFICIARIOS
La ejecucin del proyecto beneficiar directamente al Instituto de Educacin
Superior Tecnolgico Pblico San Jos, generando prestigio y liderazgo en la
educacin superior, sobre todo generar recursos econmicos propiciando la
implementacin de la especialidad y as como de la institucin.
Tambin sern beneficiados alumnos del IESTP San Jos, profesionales de otras
instituciones y comunidad tintaina en general, pues tendrn un lugar donde
capacitarse en la produccin avcola tecnificada adaptada a las condiciones
geogrficas del lugar.

9. RESULTADOS Y EFECTOS ESPERADOS DEL PROYECTO

Con el desarrollo del proyecto de investigacin titulado como respuesta
productiva en pollos de carne alimentados con protena de origen animal y vegetal
en el distrito de Tintay Puncu, se espera que los resultados sean favorables en los
pollos alimentados con protena de origen animal frente a los pollos alimentados
con protena de origen vegetal, ya que la protena de origen animal es mejor
asimilado por los pollos de carne; de la misma manera se espera obtener una
mayor retribucin econmica del primer grupo o tratamiento, adems se espera
lograr la participacin de una buena parte de la poblacin estudiantil de la carrera
profesional de Produccin Agropecuaria y con ello se espera elevar el nivel del
conocimiento de los participantes y pblico interesado, en dicha actividad que
oferta el Instituto a travs del presente proyecto.

10. ADMINISTRACIN DEL PROYECTO

La supervisin, coordinacin, evaluacin y administracin del presente proyecto
estar a cargo del Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Publico San Jos
del distrito de Tintay Puncu representado por el Jefe de Produccin y el Director
General.

11. PRESUPUESTO
El presupuesto para el siguiente proyecto de investigacin, en el cual se
emplear 400 pollos de carne, 200 pollos alimentados con protena animal y
otros 200 con protena de origen vegetal, se describe a continuacin en el cuadro
01.

Cuadro 01: Recursos y presupuesto aproximado del proyecto.

RECURSOS
Repotenciacin del galpn
Preparacin de cama y cerco

MONTO APROXIMADO S/.

50.00
10.00

Bebederos y comederos
Instalacin de campana elctrica
Pollos BB
Alimento
Vacunas y complejo B
Antibiticos y desinfectantes
Transporte
SUBTOTAL
Imprevistos (10%)
TOTAL (S/.)

70.00
10.00
1200.00
1000.00
45.00
30.00
60.00
2475.00
247.50
2722.50

12. FINANCIAMIENTO
El presente proyecto de investigacin ser financiado por los estudiantes de la
carrera profesional de Produccin Agropecuaria: CAINAMARKS INOCENTE Himer
y ESPINAL BALTAZAR Joel, bajo la coordinacin de un docente responsable del
proyecto que ser asignado, del mismo modo el monto aportado por los
estudiantes e interesados ser retribuido al culminar la ejecucin del proyecto. El
financiamiento se dar de esta manera ya que el I.E.S.TP. San Jos con
recursos propios para la ejecucin de dicho proyecto.

13. CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

La ejecucin del proyecto es completamente viable y de continuidad a largo plazo
por el mismo hecho de que los participantes y estudiantes se harn cargo del
financiamiento del proyecto, el cual solventar los diferentes gastos que ocasione
el desarrollo del proyecto por tanto tiene carcter de sostenibilidad y generador de
recursos.

14. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

JUN

ACTIVIDAD
Elaboracin de
investigacin
Presentacin

proyecto

de

inscripcin

del

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

proyecto de investigacin
Ejecucin y recoleccin de datos
para el objetivo especfico 1
Ejecucin y recoleccin de datos
para el objetivo especfico 2
Procesamiento y anlisis de datos
Redaccin
del
investigacin
Presentacin
investigacin

del

proyecto
proyecto

de
de