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HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINAS
Por eso el individuo que no quiere consumir carnes, de cualquier tipo, debe
consumir lcteos o derivados de ellos. Huevo.
Se determina ovo lcteo vegetariano.
GRASAS O LPIDOS
En todas las membranas celulares de los seres vivos hay una capa de lpidos
especficamente fofsfolpidos.
VITAMINAS
Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles. En los cuadros vemos la
vitamina y el alimento.