Los beneficios de la fruta

Las frutas contienen muchas propiedades nutritivas (vitaminas, minerales, fibra, etc.) que
ayudan a mantener y cuidar nuestra salud. Es uno de los primeros alimentos slidos que se
les da a los bebs y su consumo diario es fundamentalpara su crecimiento.
Tanta es su importancia, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin cre hace 2 aos la
campaa 5 al da para concienciar de la necesidad de su ingesta diaria. Su sabor dulce suele
resultar agradable a los nios, pero si no es as y a tu hijo le cuesta comer fruta, siempre hay
pequeos truquillos que puedes seguir para lograrlo
Propiedades de las frutas
Las frutas son alimentos que ofrecen muchas ventajas para los nios, en general tienen un alto
contenido de agua, estimulan el funcionamiento de los riones, la mayora contiene fibra que
estimula el trfico intestinal- y es una forma deliciosa de refrescarse con bajas caloras y muchas
vitaminas. Adems, son fciles de comer, pueden prepararse de diversas maneras, tienen un sabor
dulzn agradable y pueden encontrarse todo el ao.

Vitaminas: Destaca el contenido en vitamina C (sobre todo en los ctricos, las frutas tropicales,
meln, fresas y grosellas) y en provitamina A (en albaricoques, cerezas, meln y melocotn),
ambas de accin antioxidante. En menor proporcin, se encuentran otras vitaminas del grupo B
solubles en agua, biotina y cido pantotnico (albaricoques, ctricos, higos...). En general, son ms
ricas en vitaminas las variedades coloreadas, las de verano y las frutas expuestas al sol.
Minerales: En las frutas abunda el potasio (necesario para la transmisin del impulso nervioso y
para la actividad muscular normal, contribuye al equilibrio de agua dentro y fuera de la clula). Son
ricas en potasio el pltano, kiwi, nectarina, nsperos, meln, uva negra, cerezas, albaricoques,
ciruelas, coco fresco, aguacate, pia, chirimoyas y papaya. Tambin aportan magnesio
(relacionado con el funcionamiento del intestino, nervios y msculos, forma parte de huesos y
dientes, mejora la inmunidad y la resistencia a enfermedades degenerativas y posee un suave
efecto laxante).
Fibra: Parte de la que aportan las frutas son las pectinas, un tipo de fibra soluble en agua que
juega un papel fundamental en la consistencia de las frutas y que, asimismo, posee efectos
beneficiosos para nuestra salud. La fibra en las frutas frescas se encuentra en una proporcin entre
el 0,7% y el 4,7%. Las frutas con un menor contenido de agua o cuya porcin comestible contiene
semillas, tienen valores de fibra diettica ms elevados. El contenido de fibra se ve reducido con el
pelado de la fruta. As, en las manzanas se reduce en un 11% y en las peras, alrededor del 34%.
cidos orgnicos: Influyen en el sabor y aroma de las frutas. El cido ctrico (ctricos, fresas,
peras...) potencia la accin de la vitamina C y ejerce una accin desinfectante y alcalinizadora de la
orina. Otros cidos orgnicos de las frutas son el mlico (manzanas, cerezas, ciruelas,
albaricoques) y el saliclico (fresas y fresones), ste ltimo de accin anticoagulante y
antiinflamatoria.
Elementos fitoqumicos (colorantes, aromas y compuestos fenlicos): A pesar de estar
presentes en muy bajas concentraciones, influyen decisivamente en la aceptacin y apetencia por
las frutas, y muchos de ellos son, adems, antioxidantes que contribuyen a reducir el riesgo de
enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cncer.
A qu edad comienzo con la fruta?

-A partir de los 5 meses.

Mandarina: Fuente de vitamina A y C.

Manzana: Fuente de vitamina A y fibra soluble que ayuda al trfico intestinal.
Naranja: Fuente de vitamina A y vitamina C.
Pera: Rica en hierro.
Pltano: Fuente de potasio.
Limn: Rica en vitamina C. No resulta sabroso para la mayora de bebs por su regusto cido.

-A partir de los 7 meses.

Ciruela: Fuente de fibra.
Kiwi: Rico en vitamina C.
Meln: Fuente de vitamina A, vitamina C y potasio.
Sanda: Fuente de vitamina A, fibra y es diurtica.
Uvas: Fuente de vitamina A, vitamina B y vitamina C. A partir de los 2 aos podr comerlas enteras
pero siempre bajo supervisin.

-A partir de 9 meses.
Cereza: Fuente de vitamina A. Ten en cuenta que la cereza teir las deposiciones del beb, no te
asustes.
Mango: Rico en vitamina A.

-A partir de los 12 meses.

Fresa: Rica en vitamina C. Algunos nios pueden tenerle alergia.
10 razones para comer fruta
1. Ayudan a mantenernos hidratados. Su alto contenido en agua facilita la eliminacin de toxinas
de nuestro organismo y nos ayuda a estar hidratados.
2. Ricas en vitamina C. Por eso se recomienda su consumo a diario, para fortalecer nuestro
sistema inmunitario.
3. Fuente de antioxidantes. Nos protegen frente a ciertas enfermedades, entre ellas las
degenerativas, las cardiovasculares y el cncer.
4. Ayudan a eliminar el exceso de lquido. Contienen poco sodio y mucho potasio, lo que fuerza a
nuestro cuerpo a eliminar el exceso de lquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.
5. Ricas en fibra. La fibra ayuda a regular nuestra funcin intestinal, a corregir el estreimiento y
posee efectos beneficiosos en la prevencin y tratamiento de otros trastornos como
hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, etc.
6. Contienen poca grasa. La cantidad de grasa que tienen es inapreciable.

7. Presentes todo el ao. Los cultivos en invernadero permiten que prcticamente todo el ao
puedas consumir cualquier tipo de fruta, aunque siempre ser ms cara y escasa fuera de
temporada.
8. Una dulce golosina. Las frutas tienen un sabor agradable y dulzn puesto que contienen
azcares. Son un buen tentempi para cualquier momento del da y puedes tomarlas tanto antes
como despus de las comidas.
9. chale imaginacin. Puedes realizar multitud de recetas con ellas, tanto dulces como saladas,
en salsas, acompaamientos, tartas, pasteles, mermelada, etc.
10. Prueba con originales recetas, lo admiten casi todo. Como mejor conservan sus propiedades es
crudas. Si quieres reducir la prdida de vitaminas, tienes dos opciones: conservar la piel,
lavndolas muy bien bajo el agua del grifo, o realizar un pelado poco profundo. Ya sean crudas y al
natural, que cocidas, asadas o en brochetas, resultan deliciosas.
Cmo lograr que coman fruta?
A veces, los nios se muestran reacios a comer fruta, o al menos ciertos tipos de ellas que les
resultan menos agradables y ms difciles de comer, como las manzanas o las naranjas. Sin
embargo, es esencial que consuman todo tipo de frutas, ya que cada una aporta diferentes
propiedades.
Comienza el da con frutas. Incluir fruta en el desayuno hace que ste sea ms completo. Un zumo
de naranja, unas rodajas de pltano o de pera darn un enrgico y delicioso comienzo al da, y le
ofrecern adems una cantidad alta de fibra, ms vitaminas y minerales y nada de grasa.
La fruta siempre a mano. Coloca las frutas en un cuenco sobre el mostrador de la cocina.
Asegrate de que las frutas estn claramente visibles cuando abran el refrigerador. Si las ven, es
ms probable que las coman.
Haced la compra juntos. Llvatelo al mercado a comprar para que vea la variedad de frutas que
hay y pueda elegir l las que ms le gusten.
Cocina con l. Cuando prepares la comida pide su ayuda, se acostumbrar a realizar tareas de la
casa y ver lo divertido que puede resultar hacer una macedonia o un batido de frutas.
La fruta, tambin de acompaamiento. En vez de poner siempre patatas fritas, vara el
acompaamiento de las carnes y los pescados, puedes hacer compota de manzana, pechuga de
pavo con pia, pavo a la naranja, etc.
Cambia su presentacin. La fruta pelada y partida en trozos todos los das se le puede hacer
aburrida. Para que no se canse de tomar fruta, prueba a presentarla en una brocheta con frutas
variadas, realizar un dibujo con varios trozos de fruta, hacer batidos decorados con pajitas de
colores chale imaginacin!
5 al da es vital!
Esta campaa fue creada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin al amparo de la
OMS y de la FAO. Su objetivo es combatir el bajo consumo de frutas y verduras logrando al menos
el consumo de 400 g diarios de ambas, es decir, unas 5 raciones al da de las dos. Para lograrlo
basta con introducir algo de verdura como ingrediente del primer plato y/o acompaamiento de los
segundos en las principales comidas, as como 3 piezas de fruta cada da