Tema 12.

Metabolismo, respiracin
celular y fotosntesis
12.1 MetabolismoDP/PAU
Germn Tenorio
Biologa NS-Diploma BI
Curso 2014-2016

Idea Fundamental: Las reacciones

metablicas son reguladas en respuesta
a las necesidades de la clula.

Nutricin celularPAU

Concepto: conjunto de procesos que permiten la introduccin de

alimento en la clula y la posterior conversin de los nutrientes que
contienen, en energa y en las biomolculas necesarias para el
mantenimiento de las funciones vitales.

Las sutancias qumicas que sirven de materia prima para la nutricin se

denominan nutrientes.

Todos los organismos

obtienen
nutrientes
inorgnicos, como agua,
iones y algunos gases
atmosfricos,
directamente a partir del
ambiente
fsico.
Con
respecto a los nutrientes
orgnicos (alimentos) un
organismo es auttrofo
o hetertrofo.

Tipos de nutricin celularPAU

Los seres vivos auttrofos captan del medio que les rodea las
sustancias inorgnicas y las transforman en materia orgnica.

Los seres vivos hetertrofos son incapaces de elaborar los compuestos

orgnicos a partir de compuestos inorgnicos y deben obtenerlos del
medio.

Los organismos adems de materia necesitan tambin energa. Esta

puede ser obtenida de la luz o de sustancias qumicas, tanto orgnicas
como inorgnicas.
Combinando
la
forma de obtener
materia y la de
obtener energa, se
obtienen
cuatro
tipos bsicos de
metabolismo.

Procesos de la nutricinPAU

A nivel celular, el proceso principal de la nutricin es la asimilacin, es

decir, la transferencia de compuestos desde el exterior al interior celular a
travs de su superficie.

Los materiales se pueden introducir en la clula por transporte pasivo,

activo o mediante endocitosis.

En
los
organismos
unicelulares
y
pluricelulares simples
son estos mecanismos
de transporte los nicos
que existen para tomar
nutrientes,
y
suelen
ocurrir
por
toda
la
superficie del organismo.

En los organismos pluricelulares complejos, la toma de nutrientes tiene

lugar nicamente a travs de regiones especializadas limitadas, como la
superficie de la raz y la hoja en vegetales, y a travs del sistema digestivo
en los animales.

Procesos de la nutricinPAU

A continuacin viene la distribucin interna de nutrientes, que realizan

los tejidos vasculares: el xilema y floema en las plantas y los vasos
sanguneos y linfticos en animales.

Una vez que se encuentran los nutrientes en todas las clulas, tiene lugar
el metabolismo, es decir, conjunto de reacciones qumicas en los que se
transforman los nutrientes para formar las propias estructuras corporales,
aportar energa para su mantenimiento, etc.

Por ltimo, los materiales

inservibles o txicos que se
han
generado
como
consecuencia
de
dicho
metabolismo deben ser
excretados.

MetabolismoDP/PAU

Concepto: Conjunto de reacciones qumicas que tienen lugar en la

clula y que comprende tanto las reacciones catablicas que degradan
las biomolculas con obtencin de energa como las anablicas
destinadas a la obtencin de biomolculas con gasto de energa.
Consta de dos tipos, los
cuales no ocurren ni de forma
simultnea, ni en el mismo
lugar de la clula, pero estn
acoplados.
Catabolismo
o
fase
degradativa: Conjunto de
reacciones metablicas en las
que las molculas orgnicas
complejas y reducidas son
degradadas a compuestos
finales
ms
sencillos
y
oxidados para la obtencin de
energa y poder reductor. Un
ejemplo es la respiracin
anaerobia o fermentacin.

MetabolismoDP/PAU

Anabolismo o fase constructora: Conjunto de reacciones bioqumicas

mediante las cuales las clulas sintetizan molculas complejas y
reducidas, mediante el consumo de energa y poder reductor, a partir de
molculas sencillas y oxidadas. Un ejemplo es la sntesis de protenas.

Rutas metablicasDP/PAU

Como ya se explic en el tema sobre las enzimas, casi todas la

reacciones metablicas en los oganismos estn catalizadas por
enzimas. Muchas de estas reacciones ocurren en un determinado orden
o secuencia, denominadas rutas bioqumicas o metablicas.

Una ruta metablica sencilla est constituida por una cadena de

reacciones secuenciales, donde el producto de una reaccin
catalizada por un enzima, es el sustrato de la reaccin catalizada por la
enzima siguiente.

Animacin1

Rutas metablicasDP/PAU

Algunas
rutas
metablicas
consisten
de
ciclos
de
reacciones, y otras de tanto ciclos
como de cadenas de reacciones
(fotosntesis y respiracin celular).

Las
rutas
metablicas
consisten en series y ciclos
de reacciones catalizadas
por enzimas.

Las rutas metablicas se llevan a

cabo en compartimentos concretos
de la clula donde se encuentran
disponibles las enzimas necesarias.

Aspectos generales del metabolismo: ATPDP/PAU

Cinco son las principales caractersticas de las reacciones metablicas:

A. Las reacciones metablicas estn acopladas energticamente a

travs del ATP.
- Un aspecto esencial de las reacciones qumicas de las clulas son los
intercambios energticos. Los procesos catablicos son, en su mayora,
oxidaciones en las que se libera energa, mientras que los anablicos son, casi
todos, reducciones para las que se requiere energa.
- De algn modo ser necesario
canalizar la energa mediante
reacciones acopladas en las
que una reaccin libera energa
y la otra necesita energa. En
ese acoplamiento actan, en la
mayora de los casos, las
molculas de ATP.
- Por tanto, la
ATP
como
energtico o
transferencia de

clula utiliza al
intermediario
vehculo en la
energa celular.

Web wiley.com

Aspectos generales del metabolismo: ATPDP/PAU

- Para suministrar energa, en el ATP se rompe un enlace "energtico", pierde un
grupo fosfato, y pasa a ADP. Para "recargarse de energa", el ADP se debe unir de
nuevo a un grupo fosfasto mediante los llamados procesos de fosforilacin.

- El ATP se pueden sintetizar de tres formas diferentes (tres modalidades de

fosforilacin), es decir, hay tres estrategias de obtencin de energa:
Fosforilacin
a
nivel
de
sustrato,
Fosforilacin
oxidativa
y
Fotofosforilacin.
- Las dos ltimas modalidades, son las que ms ATP aportan, y en ambas la
fosforilacin tiene lugar a travs de un complejo proteico llamado ATP sintasa.

Aspectos generales del metabolismo: ATPDP/PAU

1. Fosforilacin a nivel de sustrato (ocurre por ejemplo en la gluclisis),
cuando el grupo fosfato pasa del sustrato R (molcula orgnica) al ADP para
formar ATP. La reaccin est catalizada por enzimas quinasas.

R-P + ADP

R + ATP

Aspectos generales del metabolismo: ATPDP/PAU

2. Fosforilacin oxidativa (tiene lugar en la cadena respiratoria
mitocondrial), cuando la energa necesaria para unir los enlaces fosfato
procede de la liberada en una complicada cadena de reacciones de
oxidorreduccin. La reaccin est catalizada por la enzima ATP sintasa, en la
membrana interna de la mitocondria.

Aspectos generales del metabolismo: ATPDP/PAU

3. Fotofosforilacin, semejante a la anterior, cuando la energa para la
fosforilacin procede tambin de reacciones de oxidorreduccin, pero que
estn provocadas en ltima instancia por la energa luminosa que incide en la
membrana de los tilacoides de los cloroplastos, estando tambin catalizada
por la enzima ATP sintasa.

Video1

Aspectos generales del metabolismo: Reacciones redoxDP/PAU

B. Las reacciones metablicas son reacciones de oxidorreduccin.

- En conjunto, el catabolismo es un proceso de oxidacin, mientras que el

anabolismo es un proceso de reduccin.
- El concepto qumico de oxidorreduccin se basa esencialmente en la
transferencia de electrones entre dos sustancias. Una sustancia se oxida si
pierde electrones, al tiempo que otra se reduce al captar dichos
electrones.

Web McGraw-hill.com

Aspectos generales del metabolismo: Reacciones redoxDP/PAU

- La mayor o menor facilidad para ceder o captar electrones viene dada por el
llamado potencial redox de cada sustancia, teniendo mayor facilidad para
ceder electrones cuanto ms electronegativo sea dicho potencial, es
decir, se oxida frente otra sustancia de potencial redox menos electronegativo.
- La oxidacin libera energa al pasar de un nivel energtico a otro
inferior y puede aprovecharse para formar ATP.

Aspectos generales del metabolismo: Reacciones redoxDP/PAU

- En muchas reacciones bioqumicas los electrones van ligados a protones, en
forma de hidrgeno. Por tanto, las deshidrogenaciones son reacciones de
oxidorreduccin, que liberan energa, ya que el H que se transfiere debe
considerarse como protones ms electrones.
- Una molcula reducida RH2 se oxida y pierde hidrgenos, en presencia de
enzimas deshidrogenasas. Se puede decir que el catabolismo es un proceso
de deshidrogenacin y el anabolismo lo es de hidrogenacin.
- Por tanto, las oxidaciones implican prdidas de hidrgenos y las
reducciones su ganancia.

Aspectos generales del metabolismo: Reacciones redoxDP/PAU

- En otras ocasiones la prdida de electrones va ligada a la acumulacin de
tomos de oxgeno en la molcula oxidada. Estos tomos de oxgeno proceden
de molculas de agua, nunca del oxgeno atmosfrico.
- Por tanto, las oxidaciones implican ganacia de oxgeno y las reducciones
su prdida.

IMAGEN: http://docentes.educacion.navarra.es

Aspectos generales del metabolismo: Poder reductorDP/PAU

C. Las reacciones metablicas de xido-reduccin intervienen coenzimas
como pares conjugados.
- El poder reductor se refiere a la capacidad de ciertas biomolculas de
actuar como donadoras o receptoras de electrones y protones en reacciones
metablicas de xido-reduccin.
-

Durante el catabolismo, las

reacciones de oxidacin arrancan
electrones y protones de los
sustratos
y
se
los
ceden
(reducen) a ciertos coenzimas.
Estos
coenzimas
reducidos
poseen ahora poder reductor,
ya que acabarn cediendo sus
electrones y protones a la
cadena respiratoria para la
generacin de energa (ATP) o a
otro sustratos que se reducirn
(anabolismo).

Animacin1

Aspectos generales del metabolismo: Poder reductorDP/PAU

-

Los procesos de oxidacin y de reduccin son conjugados y no se dan por

separado. Para que un sustrato se oxide debe haber alguna molcula que se
reduzca. Estas molculas actan como conjugado del sustrato para formar
un par redox. Suelen ser derivados de vitaminas y los ms usuales son el
NADH, el NADPH y el FADH2 (derivados de la vitamina B).

El
NAD
(nocotinamida
adenina
dinucltido)
es
el
principal
tarnsportador de electrones en la
respiracin celular, mientras que en
la
fotosntesis
es
su
versin
fosforilada, el NADP (nocotinamida
adenina dinucltido fosfato).

El NAD en estado oxidado posee una

carga positiva, capaz de reducirse
aceptando 2 electrones, pero solo
uno de los hidrgenos que estos
llevan asociados, quedando el otro
libre como protn.

Animacin1

Aspectos generales del metabolismo:

CompartimentalizacinDP/PAU
D. Las reacciones metablicas estn compartimentalizadas.
- Distintos tipos de vas metablicas estn separadas en compartimentos
(orgnulos o partes de ellos) celulares diferentes, como consecuencia de la
situacin que ocupan los enzimas que las catalizan, lo que evita interferencias
entre ellas y hace posible que se desarrollen al mismo tiempo y que se
controlen como antes citbamos.

Aspectos generales del metabolismo: Rutas metablicasDP/PAU

E. Las reacciones metablicas estn catalizadas enzimticamente y
siguen una secuencia ordenada.
- Las reacciones metablicas ocurren de forma que el producto final de una es
el producto inicial de la siguiente, como eslabones de una cadena. Resultan as
mltiples rutas metablicas.
- El hecho de que cada reaccin est catalizada por un enzima especfico es
muy importante, permitiendo que las rutas metablicas puedan ser
controladas mediante una inhibicin de los productos finales,
mecanismo de autorregulacin donde el producto final de una ruta metablica
se une al sitio alostrico de una de las primeras enzimas de la ruta,
inhibindola.

APLICACIN: Inhibicin por producto finalDP/PAU

- Un ejemplo lo tenemos en la inhibicin de los productos finales de la
ruta que convierte la treonina en isoleucina.
- El aminocido isoleucina es sintetizado a partir del aminocido treonina en
una cadena enzimtica donde participan 5 enzimas.
- El producto final es la isoleucina, que cuando se
acumula, se une al sitio alostrico de la primera
enzima de la ruta (treonina deshidratasa),
actuando como un inhibidor no competitivo.

IMAGEN: www.blogdebiologia.com

IMAGEN: www7.uc.cl

NATURALEZA CIENCIAS: El progreso de la informtica

trae consigo el progreso de la investigacin cientficaDP

La bioinformtica implica el uso

de ordenadores para organizar,
almacenar y analizar una gran
cantidad de datos. Esta informacin
es
almacenada
de
forma
estructurada en bases de datos
disponibles para la comunidad
cientfica y el pblico en general.

Esta informacin es almacenada de

forma estructurada en bases de
datos
disponibles
para
la
comunidad cientfica y el pblico en
general.

Los avances en bioinformtica,

tales como la consulta de bases
de datos, han facilitado la
investigacin
de
las
rutas
IMAGEN: oregonstate.edu
metablicas.

NATURALEZA CIENCIAS: El progreso de la informtica

trae consigo el progreso de la investigacin cientficaDP

Una tcnica bioinformtica muy prometedora que ha facilitado la

investigacin
de
las
rutas
metablicas
es
la
denominada
quimiogenmica.

Algunas veces, cuando un determinado

compuesto qumico se une a su sitio
diana, puede alterarse significativamente
la actividad metablica.

La quimiogenmica, confronta 2
"universos"
moleculares
muy
complejos,
el
de
las
grandes
macromolculas (y especialmente de
las protenas y sus variantes) con el
de las pequeas molculas (naturales
o sintticas). Las segundas pueden
afectar a las primeras, regulando su
estructura y actividad, en acciones
de enorme inters biolgico y
biotecnolgico-biomdico.

IMAGEN: http://www.nature.com

APLICACIN: Uso de base de datos para buscar

frmacos potenciales contra la malariaDP

La malaria es una enfermedad causada por el

protozoo Plasmodium falciparum.

Existe la necesidad de desarrollar nuevos

frmacos anti-malaria, debido por un lado al
aumento de la resistencia de P. falciparum a
los frmacos anti-malaria, como cloroquina,
y por otro lado, a la dependencia que el
desarrollo de nuevos frmacos tiene sobre un
limitado rango de medicinas.

Se
han
probado
recientemente
5215
frmacos contra tres cepas de P. falciparum
(3D7, HB2 y Dd2) con objeto de determinar
su efectividad contra los gametocitos,
responsables de que se expanda la malaria,
identificndose mediante quimioinformtica
27 frmacos con capacidad gametoctica en
las 3 cepas.
IMAGEN: http://www.nature.com/articles/srep03743/figures/1