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Historia
El dixido de carbono fue uno de los primeros gases a ser descrito como una
sustancia distinta del aire. En el siglo XVII, el qumico flamenco Jan Baptist van
Helmont observ que cuando se quema carbn en un recipiente cerrado, la
masa resultante de la ceniza era mucho menor que la del carbn original. Su
interpretacin fue que el carbn fue transformado en una sustancia invisible
que l llam un "gas"
Las propiedades del dixido de carbono fueron estudiadas ms a fondo en la
dcada de 1750 por el mdico escocs Joseph Black, quien encontr que la
piedra caliza (carbonato de calcio) al calentarse o tratarse con cidos produca
un gas que llam "aire fijo". Observ que el aire fijo era ms denso que el aire y
que no sustentaba ni las llamas ni a la vida animal. Black tambin encontr que
al burbujear a travs de una solucin acuosa de cal (hidrxido de calcio), se
precipitaba carbonato de calcio. Posteriormente se utiliz este fenmeno para
ilustrar que el dixido de carbono se produce por la respiracin animal y la
fermentacin microbiana. En 1772, el qumico Ingls Joseph Priestley public
un documento titulado Impregnacin de agua con aire fijo en el que describa
un proceso de goteo de cido sulfrico (o aceite de vitriolo como Priestley lo
conoca) en tiza para producir dixido de carbono, obligando a que el gas se
disolviera; agitando un cuenco de agua en contacto con el gas, obtuvo agua
carbonatada. Esta fue la invencin del agua carbonatada.
Qu es el dixido de carbono?
Tambin proviene de
Estufas
Tubos de escape de los automviles
Braseros
Hornos
Tabaco
Fabricas
Plantas
Al igual que el agua, el CO2 es vital para todos los seres vivientes; luego pues,
el CO2 no es un agente contaminante, sino necesario para la vida.
Los seres humanos usamos el dixido de carbono de muchas formas
diferentes, el ejemplo ms familiar es el uso en bebidas refrescantes y
cervezas, en la fabricacin de gaseosas, el dixido de carbono liberado por la
levadura es el que hace la masa se hinche
Algunos extintores usan dixido de carbono porque este es ms denso que el
aire y este puede cubrir el fuego debido a su pesadez, impide que el oxgeno
tenga acceso al fuego y como resultado, el material en combustin es privado
del oxgeno que necesita para continuar ardiendo
El dixido de carbono tambin es usado en una tecnologa llamada extraccin
de fluido supercrtico la cual es usada para descafeinar el caf, la forma slida
del dixido de carbono , comnmente conocida como hielo seco , se usa en
teatros y conciertos para crear nieblas en los escenarios
El dixido de carbono es usado igualmente en la fermentacin de vinos
Si una persona se encierra en una habitacin sellada con una estufa encendida
no es el dixido de carbono el que te mata, sino el monxido de carbono y la
asfixia por la deplecin del oxgeno que es consumido por la ignicin del
combustible. Si t acumulas dixido de carbono en la misma habitacin hasta
tener una densidad de 5 gramos por metro cbico de aire (3078 ppmv) no te
asfixiars en tanto la densidad de oxgeno permanezca normal y estable.
En la qumica
10
Propiedad
Valor
Masa molecular
44.01
Gravedad especfica
1.53 a 21 oC
Densidad crtica
468 kg/m3
Concentracin en el aire
Estabilidad
Alta
Lquido
Slido
Solubilidad en agua
0.9 vol/vol a 20 oC
Bibliografa :
http://www.biocab.org/Bioxido_de_Carbono_CO2.html
http://www.windows2universe.org/physical_science/chemistry/carbon_dioxid
e.html&edu=high&lang=sp
http://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%B3xido_de_carbono