ALERGI MAKANAN

No.Dokumen:
No. Revisi
SOP

Tanggal Terbit:
Halaman
: 1/2

PUSKESMAS CEMPA

1. Pengertian

2. Tujuan
3. Kebijakan
4. Referensi

MOHAMMAD INWAN
AHSAN
NIP.
197304282003121005
Alergi makanan adalah suatu respon normal terhadap makanan
yang dicetuskan oleh suatu reaksi yang spesifik didalam suatu
system imun dan diekspresikan dalam berbagai gejala yang
muncul dalam hitungan menit setelah makanan masuk
Sebagai acuan penerapan langkah langkah untuk penanganan
alergi makanan
1. Surat Keputusan Kepala Puskesmas Cempa Nomor
/ tentang
SOP Layanan Klinis Puskesmas Cempa
Permenkes RI no. 514 tahun 2015 tentang Panduan Praktek Klinis
bagi Dokter di Fasilitas Pelayanan Kesehatan Primer

5. Langkah langkah
1.
Dokter
melakuakn
anamnesis gejala
yang
berhubungan
dengan
alergi
makanan yaitu
eksim, urtikaria.
rinitis,
asma,
gejala
gastrointestinal
non spesifik dan
berkisar
dari
edema, pruritus
bibir,
mukosa
pipi,
mukosa
faring,
muntah,
kram,
distensi,
diare.
Sindroma alergi
mulut melibatkan
mukosa pipi atau
lidah
tidak
berhubungan
dengan
gejala
gastrointestinal
lainnya.
Diare
kronis
dan
malabsorbsi .
2.
Dokter
melakukan
pemeriksaaan
fisis pada kulit
dan mukosa serta
paru
3.Dokter
menegakkan
Diagnosis
berdasar
anamnesis
dan
pemeriksaan fisik

Bagan Alur
Anamnesis

Terapi

Rujuk

Pemeriksaan Fisis

Diagnosis