Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
COMPETENCIA
Prescribe el tratamiento dietoteraputico de diferentes patologas.
Participa en la visita mdica, sugiriendo los cambios respecto al tratamiento dietoteraputico.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas a los pacientes.
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
TEMS A EVALUAR
Ingresa con puntualidad
Viste correctamente el uniforme.
Demuestra respeto y tolerancia a los dems
Participa en la visita del paciente como parte del equipo
multidisciplinario monitorizando el tratamiento Clnico-Nutricional
a pacientes.
Responde a interrogantes en forma adecuada de acuerdo a
conocimiento terico-practico
Usa lenguaje tcnico apropiado
Elabora la Historia Clnico-Nutricional a pacientes con patologas
agudas y crnicas.
Diagnostica el Estado Nutricional del paciente, a travs de los
parmetros clnicos, bioqumicos y antropomtricos.
Determina los Requerimientos Nutricionales del paciente.
Prescribe el tratamiento Dietoteraputico de acuerdo a las
patologas.
Consolida el pedido de las dietas de acuerdo a las patologas y
solicita su preparacin a la unidad de produccin.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas.
Evala la aceptabilidad de la dieta prescrita a cada paciente.
Brinda educacin alimentaria al paciente y a los familiares,
prescribiendo la dieta de alta.
Ejecuta sesiones educativas
Promedio de exposicin de casos clnicos evaluados por los
docentes coordinadores
Cumple con el nmero de camas asignado
Presenta el informe al finalizar la rotacin
TOTAL
1
2
3
4
ESCALA DE
EVALUACIN
1
1
1
2
2
2
3
3
3
4
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
31
PUNTAJE ESPERADO
72 = 20
PUNTAJE OBTENIDO
31
8.7
OBSERVACIONES:...............................
RECOMENDACIONES:..........................
.
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA
COMPETENCIA
Prescribe el tratamiento dietoteraputico de diferentes patologas.
Participa en la visita mdica, sugiriendo los cambios respecto al tratamiento dietoteraputico.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas a los pacientes.
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
TEMS A EVALUAR
Ingresa con puntualidad
Viste correctamente el uniforme.
Demuestra respeto y tolerancia a los dems
Participa en la visita del paciente como parte del equipo
multidisciplinario monitorizando el tratamiento Clnico-Nutricional
a pacientes.
Responde a interrogantes en forma adecuada de acuerdo a
conocimiento terico-practico
Usa lenguaje tcnico apropiado
Elabora la Historia Clnico-Nutricional a pacientes con patologas
agudas y crnicas.
Diagnostica el Estado Nutricional del paciente, a travs de los
parmetros clnicos, bioqumicos y antropomtricos.
Determina los Requerimientos Nutricionales del paciente.
Prescribe el tratamiento Dietoteraputico de acuerdo a las
patologas.
Consolida el pedido de las dietas de acuerdo a las patologas y
solicita su preparacin a la unidad de produccin.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas.
Evala la aceptabilidad de la dieta prescrita a cada paciente.
Brinda educacin alimentaria al paciente y a los familiares,
prescribiendo la dieta de alta.
Ejecuta sesiones educativas
Promedio de exposicin de casos clnicos evaluados por los
docentes coordinadores
Cumple con el nmero de camas asignado
Presenta el informe al finalizar la rotacin
1
2
3
4
ESCALA DE
EVALUACIN
1
1
1
2
2
2
3
3
3
4
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
TOTAL
32
PUNTAJE ESPERADO
72 = 20
PUNTAJE OBTENIDO
32
9.0
OBSERVACIONES:...............................
RECOMENDACIONES:..........................
.
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA
COMPETENCIAS:
Dirige todos los procesos en la produccin y distribucin de dietas.
Inspecciona el cumplimiento de las normas de higiene y manipulacin en todas las etapas de la
produccin y distribucin de dietas
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
No
1
2
3
4
ESCALA DE
EVALUACIN
ASPECTOS A EVALUAR
1 puntualidad
Ingresa con
10
13
14
15
16
17
11
12
18
19
20
21
22
PUNTAJE OBTENIDO
88 = 20
OBSERVACIONES:
..
RECOMENDACIONES:.
Huancayo,.de................................del 2014
..
JEFE DEL SERVICIO
..
Nombres y apellidos
.....
FIRMA DEL INTERNO (a)
..................
Nombres y apellidos
Cdigo:
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA
COMPETENCIAS:
Brinda consultora nutricional al paciente con calidez y calidad.
Elabora material en educacin alimentaria para apoyar su labor en el consultorio.
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
1
2
3
4
No
ASPECTOS A EVALUAR
ESCALA DE EVALUACIN
1
Ingresa con puntualidad
1
2
3
4
2
Viste correctamente el uniforme.
1
2
3
4
3
Demuestra respeto y tolerancia al paciente
1
2
3
4
4
Usa un lenguaje y terminologa apropiado con el paciente
1
2
3
4
5
Elabora la Historia clnica nutricional.
1
2
3
4
6
Realiza la evaluacin antropomtrica del paciente.
1
2
3
4
7
Realiza la evaluacin clnica del paciente.
1
2
3
4
8
Realiza la evaluacin diettica del paciente.
1
2
3
4
9
Interpreta correctamente los resultados bioqumicos del paciente (de ser el caso)
1
2
3
4
10
Diagnostica el estado nutricional del paciente.
1
2
3
4
11
Prescribe la terapia nutricional de acuerdo al diagnstico realizado.
1
2
3
4
12
Utiliza formatos para los diferentes tipos de regmenes de alimentacin.
1
2
3
4
13
Crea y emplea material educativo por cada situacin nutricional
1
2
3
4
14
Brinda educacin alimentaria al paciente y/o al familiar teniendo en cuenta sus requerimientos nutricionales y
hbitos alimentarios.
1
2
3
4
15
Ejecuta talleres educativos con temas de alimentacin
1
2
3
4
16
Presenta el informe al finalizar la rotacin
1
2
3
4
TOTAL
31
PUNTAJE ESPERADO
PUNTAJE OBTENIDO
31 9.7
64 = 20
OBSERVACIONES:
..
RECOMENDACIONES:
.
Huancayo,.de......................................del 2014.
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA
COMPETENCIA
Prescribe el tratamiento dietoteraputico de diferentes patologas.
Participa en la visita mdica, sugiriendo los cambios respecto al tratamiento dietoteraputico.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas a los pacientes.
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
1
2
3
4
TEMS A EVALUAR
Ingresa con puntualidad
Viste correctamente el uniforme.
Demuestra respeto y tolerancia a los dems
Participa en la visita del paciente como parte del equipo
multidisciplinario monitorizando el tratamiento Clnico-Nutricional
a pacientes.
Responde a interrogantes en forma adecuada de acuerdo a
conocimiento terico-practico
Usa lenguaje tcnico apropiado
Elabora la Historia Clnico-Nutricional a pacientes con patologas
agudas y crnicas.
Diagnostica el Estado Nutricional del paciente, a travs de los
parmetros clnicos, bioqumicos y antropomtricos.
Determina los Requerimientos Nutricionales del paciente.
Prescribe el tratamiento Dietoteraputico de acuerdo a las
patologas.
Consolida el pedido de las dietas de acuerdo a las patologas y
solicita su preparacin a la unidad de produccin.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas.
Evala la aceptabilidad de la dieta prescrita a cada paciente.
Brinda educacin alimentaria al paciente y a los familiares,
prescribiendo la dieta de alta.
Ejecuta sesiones educativas
Promedio de exposicin de casos clnicos evaluados por los
docentes coordinadores
Cumple con el nmero de camas asignado
Presenta el informe al finalizar la rotacin
ESCALA DE
EVALUACIN
1
1
1
2
2
2
3
3
3
4
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
TOTAL
31
PUNTAJE ESPERADO
72 = 20
PUNTAJE OBTENIDO
31
8.7
OBSERVACIONES:...............................
RECOMENDACIONES:..........................
.
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA
Servicio PEDIATRIA........................
COMPETENCIA
Prescribe el tratamiento dietoteraputico de diferentes patologas.
Participa en la visita mdica, sugiriendo los cambios respecto al tratamiento dietoteraputico.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas a los pacientes.
ESCALA DE CALIFICACIN:
Deficiente o nunca
Regular o a veces
Bueno o generalmente
Excelente o siempre.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
1
2
3
4
TEMS A EVALUAR
Ingresa con puntualidad
Viste correctamente el uniforme.
Demuestra respeto y tolerancia a los dems
Participa en la visita del paciente como parte del equipo
multidisciplinario monitorizando el tratamiento Clnico-Nutricional
a pacientes.
Responde a interrogantes en forma adecuada de acuerdo a
conocimiento terico-practico
Usa lenguaje tcnico apropiado
Elabora la Historia Clnico-Nutricional a pacientes con patologas
agudas y crnicas.
Diagnostica el Estado Nutricional del paciente, a travs de los
parmetros clnicos, bioqumicos y antropomtricos.
Determina los Requerimientos Nutricionales del paciente.
Prescribe el tratamiento Dietoteraputico de acuerdo a las
patologas.
Consolida el pedido de las dietas de acuerdo a las patologas y
solicita su preparacin a la unidad de produccin.
Supervisa la correcta distribucin de las dietas.
Evala la aceptabilidad de la dieta prescrita a cada paciente.
Brinda educacin alimentaria al paciente y a los familiares,
prescribiendo la dieta de alta.
Ejecuta sesiones educativas
Promedio de exposicin de casos clnicos evaluados por los
docentes coordinadores
Cumple con el nmero de camas asignado
Presenta el informe al finalizar la rotacin
ESCALA DE
EVALUACIN
1
1
1
2
2
2
3
3
3
4
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
TOTAL
31
PUNTAJE ESPERADO
72 = 20
PUNTAJE OBTENIDO
31
8.7
OBSERVACIONES:...............................
RECOMENDACIONES:..........................
.
.
Mg. Renee Amparo Valle Elescano
SUPERVISOR UPLA