Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa

Productos o servicios

FRUTOS EL VELEO TIENDA CAMPESINA

Calle 13 av. O. Ccuta Norte de Santander Frontera
con Venezuela
Productos agrcolas - frutos

Sector econmico1

Agropecuario

Nombre o razn social

Ubicacin geogrfica

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu normatividad
me aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043 de
2006

ISO 9001:2008

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los

1
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.ht
m

ISO 9001. 2008

NTC 1291

RESOLUCIN
No 001806 del
2004

calidad de mis
productos o servicios,
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento
en el mercado, etc.
SU RESPUESTA
Mejora continuo para
posicionamiento en el
mercado agropecuario
INCONTEC
y garantizar la calidad
del producto
Cumplir con las
terminologa y los
requisitos de
clasificacin de frutas y
INCONTEC
hortaliza destinadas a
ser consumida en
estado fresco
Manejo de pedidos y
INSTITUTO
registros de produccin
de frutas frescas para
COLOMBIANO
exportacin y de
AGROPECUARIO
exportadores.

requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Requisitos legales
Normas y reglamentos de
la empresa cumplimento
total

Cumplir con los requisitos

y los sistemas de
clasificacin de hortalizas
y frutas

Registrar pedidos ante el

ICA

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.
Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad
Normalizacin de una organizacin.
No olvide realizar el aporte al foro temtico, la evaluacin y la actividad interactiva
de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades
unidad 1.
2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente
alrededor de una palabra clave o de una idea central.

Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

CERTIFICACIN: Es un respaldo a las actividades del proceso o producto que

cumplan con el requisito de las normas nacionales e internacional. Este es de
carcter obligatorio.

ACREDITACIN: Es un requerimiento voluntario mediante el cual una

organizacin es capaz de medir la calidad de sus servicios o productos y el
rendimiento de los mismos frente a estndares reconocidos a nivel nacional e
internacional esto implica la auto evaluacin en detalle por un equipo experto.

Conclusiones:
Se debe tener en cuenta que hoy en da son demasiadas normas legales que se
debe dar cumplimiento, calidad, salud, ambienta, salud ocupacional, BPM.
La empresa del pas deber primero conocer las necesidades del cliente y de la
misma organizacin para determinar las normas que apliquen al proceso y que
cumplan con la calidad en el producto final hacia el cliente.

Criterios de evaluacin
Identifica la empresa de acuerdo a su ubicacin geogrfica, productos o servicios
y sector econmico.
Establece los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la
empresa.
Distingue los conceptos solicitados haciendo uso de herramientas y ejemplos
reales los cuales ilustran su claro entendimiento de los trminos.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.