INTRODUCCION

La utilizacin estratgica de pastos y forrajes en alimentacin animal han permitido mantener producciones
agropecuarias en un estado de sostenibilidad que a su vez ha generado mejoras en los sistemas de
explotacin animal ya sea ste bovino, ovino, caprino, etc. y segn el objetivo del sistema de produccin:
ganado de cra, engorde, produccin de leche, etc.
voisin, 1.962, defina que pastar es la primera y fundamental de las actitudes de los herbvoros en su lucha por
sobrevivir y defina pastoreo como el conjunto de acciones y procedimientos inherentes al arte de guiar el
rebao a su pasto.
Por lo anterior Le corresponde al hombre poner a disposicin de los animales forrajes en la cantidad y calidad
requeridas durante todo el ao, para lograr la mxima productividad. Para tal propsito debe considerarse,
eventualmente, la fertilizacin y el manejo y control de malezas y plagas.
Los forrajes en general requieren condiciones mnimas para producir mayores rendimientos, tales como el
clima y el manejo. Caso puntual es el de nuestro pas que presenta unas condiciones edafoclimaticas en las
diferentes ecorregiones que subdividen al pas
Las producciones agropecuarias en el pas bajo las exigencias de los mercados competitivos ha tenido que
volcar todas las concepciones que tenia sobre las producciones ganaderas sostenibles, donde no se
estableca mtodos reales que mantuvieran un ritmo, por esto se debi entablar normas en el pas para el
manejo que los ganaderos realizan de sus pasturas en el territorio , ya que no se tiene una adecuada divisin de
potreros y se evidencia desconocimiento de los principios que rigen las normas del pastoreo racional, adems
de las caractersticas agronmicas propias de cada especie.
Los sistemas de pastoreo tienen una larga historia y se fueron perfeccionando con los aos, o con la aparicin
de mquina e instalaciones ms especializadas. Por ello esta lista es dinmica y abierta a diferentes
variantes, pero pedaggicamente es muy conveniente, porque nos sirve para comprender la complejidad del
tema.
Vale la pena aclarar que la designacin de cada mtodo, vari con el tiempo, e igualmente puede variar con
los autores, pases y Escuelas de Pensamiento Agropecuario.1
QU ES UN SISTEMA DE PASTOREO?
Es considerado como una estrategia importante para mantener la productividad sostenible en una explotacin
agropecuaria, ya que se mantiene un monitoreo continuo del animal en su encuentro con el forraje.
CONSERVACIN DE FORRAJE
En tiempo de invierno con buena produccin de pasto, hay que pensar cmo conservarlo para responder en
tiempos de verano. La conservacin de los forrajes tiene como finalidad el almacenamiento del pasto,
permitiendo una administracin ms adecuada en los tiempos donde la comida escasea. Existen dos
procesamientos bien definidos para la conservacin de los forrajes (ensilaje y heno)
Los objetivos bsicos de la conservacin de forrajes son:
1. Proporcionar alimento de buena calidad durante todo el ao.
2. Aprovechar los excedentes de forrajes que se producen durante las lluvias.
3. Facilitar la inclusin de subproductos agroindustriales en la alimentacin de animales
4. Incrementar la carga animal y mejorar el balance de la dieta.1

ENSILAJE:
El ensilaje es la fermentacin anaerobia de carbohidratos solubles presentes en forrajes para producir cido
lctico. El proceso permite almacenar alimento en tiempos de cosecha conservando calidad y palatabilidad, lo
cual posibilita aumentar la carga animal por hectrea y sustituir o complementar concentrados.
El presente Documento plantea una alternativa que ayudan a bajar los costos de produccin y a disminuir el
problema de contaminacin ambiental, mediante el aprovechamiento de materias primas no tradicionales que
pueden estar disponibles o ser producidas en las fincas como es el caso de: yuca, maz, sorgo, caa forrajera
y leguminosas como: kudz, vitabosa, canavalia, cratylia argentea, caupi, residuos agrcolas, subproductos de
agroindustria, y cultivos forrajeros como: pastos de corte: elefante, king grass, imperial, india o guinea,
maralfalfa y leguminosas arbreas: matarraton, cajeto, saman, leucaenas, guandul y otros.
SILO TRINCHERA: Se construye bajo el nivel del suelo y pueden presentar prdidas adicionales por filtracin
de humedad, tambin se les denomina silos de foso o pozo y silos de zanja, como su nombre lo indica es
una trinchera, porque se abre en el suelo un hueco largo no muy profundo con paredes inclinadas afuera y
lisas. Se pueden localizar en terrenos de relieve inclinado, ojala cerca al establo y no muy lejos de los lotes
del pasto que se quiere ensilar, en terrenos arenosos y pedregosos no son aconsejables.
SILOS BUNKER: Son aquellos que se construyen sobre el nivel del suelo, cuyas paredes y piso pueden ser
de concreto o cualquier material de la regin. Tambin se les llama silos horizontales.
SILOS DE MONTON: Son aquellos que no tienen paredes, se les llama tambin silo de pila, en esta clase de
silo se amontona el forraje picado y se tapa. Es un silo muy econmico pero presenta altos porcentajes de
prdidas. Los silos horizontales (bunker y montn) deben construirse en sitios de piso firme, incluir en sus
costos la adquisicin de un plstico calibre 7 u 8 para proteger la masa forrajera del contacto con el suelo,
aire, sol y agua, y adems protegerlos de la entrada de animales.
SILOS DE BOLSA: Se les conoce tambin como microsilos, presentan prdidas reducidas y facilitan las
labores de alimentacin, almacenamiento y transporte; pueden utilizarse bolsas con capacidad para 50 o 60
kg., el calibre del plstico de estas bolsas debe ser de 7 u 8. Es una prctica muy utilizada para el pequeo
productor, especialmente para lecheras donde son pocas las reas sembradas en pastos y existan bancos
de protena.
Para proteger la bolsa es necesario introducir esta en bolsas de polipropileno (empaques de abonos y
concentrados).
SILOS EN CANECAS Y TANQUES: Son aquellos donde se utilizan canecas plsticas con capacidad para
200 lts. Y tanques de 500 y 1000 lts., son econmicos (una sola inversin) y facilita el llenado y apisonado del
forraje, son novedosos y puede resultar una buena alternativa para el pequeo productor.
VENTAJAS DEL ENSILAJE
1. El ensilaje es un mtodo prctico y muy econmico.
2. El ensilaje conserva el buen sabor y el valor nutritivo por varios aos.
3. Es una buena fuente de vitamina A para el ganado.
4. Como el pasto se corta verde, se aprovecha ms rpidamente el terreno donde este estaba para otros
cortes u otros cultivos.
5. El corte de pastos y cultivos para ensilar contribuye a controlar malezas que an no han fructificado, lo
mismo pasa con los insectos y hasta con las enfermedades que se controlan por que no encuentran follaje y
medios para propagarse. Adems ningn insecto sobrevive al proceso de la fermentacin.
6. El ensilaje facilita el empleo efectivo de los obreros y tambin el empleo de las maquinarias.
7. Con el ensilaje se aprovecha todas las partes de la planta (tallo, hoja, fruto).
8. El ensilaje economiza alimentos concentrados.
9. El ensilaje aumenta la capacidad para sostener ms animales por hectrea.
10. Se puede ensilar en cualquier poca, siempre y cuando haya disponibilidad de forraje.

EL PROCESO DEL ENSILAJE

Fase 1 - Fase aerbica. En esta fase, que dura slo pocas horas, el oxigeno atmosfrico presente en la masa
vegetal disminuye rpidamente debido a la respiracin de los materiales vegetales y a los microorganismos
aerbicos y aerbicos facultativos como las levaduras y las enterobacterias. Adems hay una actividad
importante de varias enzimas vegetales, como las proteasas y las carbohidrasas, siempre que el pH se
mantenga en el rango normal para el jugo del forraje fresco (pH 6,5-6,0).
Fase 2 - Fase de fermentacin. Esta fase comienza al producirse un ambiente anaerbico. Dura de varios
das hasta varias semanas, dependiendo de las caractersticas del material ensilado y de las condiciones en el
momento del ensilaje. Si la fermentacin se desarrolla con xito, la actividad BAC proliferar y se convertir
en la poblacin predominante. A causa de la produccin de cido lctico y otros cidos, el pH bajar a valores
entre 3,8 a 5,0.
Fase 3 - Fase estable. Mientras se mantenga el ambiente sin aire, ocurren pocos cambios. La mayora de los
microorganismos de la Fase 2 lentamente reducen su presencia. Algunos microorganismos acidfilos
sobreviven este perodo en estado inactivo; otros, como clostridios y bacilos, sobreviven como esporas. Slo
algunas proteasas y carbohidrasas, y microorganismos especializados, como Lactobacillus buchneri que
toleran ambientes cidos, continan activos pero a menor ritmo.
Fase 4 - Fase de deterioro aerbico. Esta fase comienza con la apertura del silo y la exposicin del ensilaje
al aire. Esto es inevitable cuando se requiere extraer y distribuir el ensilaje, pero puede ocurrir antes de iniciar
la explotacin por dao de la cobertura del silo (p. ej. roedores o pjaros). El perodo de deterioro puede
dividirse en dos etapas. La primera se debe al inicio de la degradacin de los cidos orgnicos que conservan
el ensilaje, por accin de levaduras y ocasionalmente por bacterias que producen cido actico. Esto induce
un aumento en el valor del pH, lo que permite el inicio de la segunda etapa de deterioro; en ella se constata un
aumento de la temperatura y la actividad de microorganismos que deterioran el ensilaje, como algunos
bacilos. La ltima etapa tambin incluye la actividad de otros microorganismos aerbicos -tambin
facultativos- como mohos y enterobacterias. El deterioro aerbico ocurre en casi todos los ensilajes al ser
abiertos y expuestos al aire. Sin embargo, la tasa de deterioro depende de la concentracin y de la actividad
de los organismos que causan este deterioro en el ensilaje. Las prdidas por deterioro que oscilan entre 1,5 y
4,5 por ciento de materia seca diarias pueden ser observadas en reas afectadas. Estas prdidas son
similares a las que pueden ocurrir en silos hermticamente cerrados y durante perodos de almacenaje de
varios meses (Honig y Woolford, 1980).
Para evitar fracasos, es importante controlar y optimizar el proceso de ensilaje de cada fase. En la fase 1, las
buenas prcticas para llenar el silo permitirn minimizar la cantidad de oxgeno presente en la masa ensilada.
Las buenas tcnicas de cosecha y de puesta en silo permiten reducir las prdidas de nutrientes (CHS)
inducidas por respiracin aerbica, dejando as mayor cantidad de nutrientes para la fermentacin lctica en la
Fase 2. Durante las Fases 2 y 3, el agricultor no tiene medio alguno para controlar el proceso de ensilaje. Para
optimizar el proceso en las Fases 2 y 3 es preciso recurrir a aditivos que se aplican en el momento del
ensilado.
La Fase 4 comienza en el momento en que reaparece la presencia del oxgeno. Para minimizar el deterioro
durante el almacenaje, es preciso asegurar un silo hermtico; las roturas de las cubiertas del silo deben ser
reparadas inmediatamente. El deterioro durante la explotacin del silo puede minimizarse manejando una
rpida distribucin del ensilaje. Tambin se pueden agregar aditivos en el momento del ensilado, que pueden
reducir las prdidas por deterioro durante la explotacin del silo.
PROCEDIMIENTO:
Procedimientos previos al corte: Una vez listo el cultivo a ensilar y definido la construccin del silo se
procede al mantenimiento de la maquinaria para corte, picado y transporte, tambin se debe alistar la cantidad
de plstico a utilizar y el aditivo como la melaza. No olvide que para realizar ensilajes con altos volmenes de
forraje se necesita buena mano de obra.
Cosecha o corte del forraje: Se realiza de acuerdo con el rea existente en cultivo o forraje; puede utilizarse
hoz o machetes, guadaa a gasolina o cosechadoras picadoras accionadas por tractor. Hay comprobaciones
que las perdidas por almacenamiento en un silo se pueden reducir en el ensilaje de forrajes cuando se pica el
material ms o menos a 2 cm. Para mantener la buena calidad del ensilaje es preciso fuera de no dejarle
entrar aire, picarlo en pedacitos pequeos, apisonarlo fuertemente.

Como se llena un silo: Se realiza mediante capas de forraje picado, cuya altura puede variar entre 25 y 40
cm., en cada capa se debe esparcir los aditivos preparados procurando una buena mezcla. Luego de
esparcido el forraje y agregado el aditivo se debe apisonar (con tractor, caneca), as sucesivamente hasta
obtener el llenado total. La velocidad del llenado del silo determina la calidad del producto obtenido; cuando
los llenados se hacen rpido disminuye el tiempo de exposicin del forraje al aire, con esto se disminuyen las
prdidas por respiracin y se acorta la fase aerbica del proceso. El silo se debe llenar en tres das o un
mximo de cinco.
Tapado del silo: Es indispensable para garantizar el aislamiento de la masa forrajera, protegindola del aire y
del agua. En silos bunker con paredes de tabla y sin pisos en concreto, se debe usar plstico para cubrir piso,
paredes laterales y cara superior, para silos de montn se debe de igual manera utilizar plstico en el piso y
en la parte superior, luego del llenado, apisonado y tapado se debe colocar una capa de cascarilla o arena
para impedir que el plstico se cristalice, sobre esta capa de cascarilla colocar objetos pesados (como llantas,
laminas de zinc, tejas, tablas, troncos, etc. ) con el fin de ayudar a una buena compactacin, se debe hacer
una zanja alrededor del silo para evitar la entrada del agua.
Destapado del silo: Despus de 25 a 30 das en proceso de fermentacin el ensilaje est apto para ser
utilizado en la alimentacin de animales. Sin embargo el cierre hermtico de un silo permite conservar la
calidad del forraje durante aos. El silo se debe abrir por una de las dos puntas, sacar lo necesario y volver a
sellar y as sucesivamente2.
PERDIDAS
Las prdidas del forraje pueden presentarse en el campo o en el silo. Las del campo son poco importantes
cuando se utiliza maquinaria adecuada para la cosecha. Las prdidas en el silo son originadas por:

Humedad en el momento de ensilar.

Aire dentro del silo que no fue expulsado.
Forraje mal picado o picado muy largo y por lo tanto no permiti un buen apisonado.
Mal tapado o sellado, dejo entrar agua.
El tipo de silo tambin acarrea perdidas. Se pierde ms en un silo de montn que en otra clase de
silos.
Mas de cinco das en el llenado.
La clase de pasto o forraje ensilado.
Mala compactacin.
Mal uso de aditivos o preservativos.

CALIDAD
Calidad del silo:
La calidad del forraje es difcil de determinar objetivamente. Esta calidad depende de su valor nutritivo y de la
aceptacin por parte del animal. El color del silo es importante, siendo el color verde el ms deseable. Sin
embargo, un color oscuro se encuentra generalmente en algunos silos, esto puede ser el resultado de un
calor excesivo, de una pobre compactacin o de un contenido de humedad muy bajo. Por otra parte, una alta
humedad en el silo se traduce en un color verde muy bajo o en un color negro, mientras que los hongos
estn presentes cuando hay aire. El olor es otro aspecto importante en el silo, un buen silo no presenta
nunca olores fuertes. Estos silos de fuertes olores no son deseables para los animales en produccin y son
indicadores de una considerable prdida de nutrientes totales.

La calidad del ensilaje depende de decisiones de manejo y de algunas prcticas que deben implementarse
antes, durante y despus del proceso: madurez y humedad de l forraje al momento del corte, mtodos de
cosecha y conservacin.
HENIFICACION

El proceso de henificacin convierte un forraje verde y perecedero en un producto que puede ser almacenado
en forma segura y transportado fcilmente sin riesgo de deteriorarse; al mismo tiempo, las prdidas de
materia seca y nutriente se limitan a un mnimo. Este proceso se basa en una reduccin del contenido de
humedad de 70-90 por ciento a 20-25 por ciento o menos
La Henificacin es un mtodo de fcil ejecucin, no exigiendo mano de obra e instalaciones sofisticadas.
Puede ser utilizada cualquier planta forrajera, perenne o anual. Es por lo dems, de fcil manipulacin,
transporte y almacenamiento. Finalmente, no depende de procesos de fermentacin o qumicos. Permite el
aprovechamiento de pasturas pasadas, de baja digestibilidad o palatabilidad.4
Los problemas de la henificacin varan de acuerdo al cultivo, al clima y a las condiciones del tiempo
prevalente en el momento de la cosecha:

En condiciones templadas subhmedas y hmedas el principal problema es la velocidad del secado ya

que para evitar el deterioro del forraje es necesario que pierda humedad tan pronto como las
condiciones lo permitan

En contraste, en condiciones clidas y secas, los problemas ms probables son la cada de las partes
ms finas de la planta a causa de un secado excesivamente rpido o el blanqueado del forraje por la
luz solar con la consecuente prdida de caroteno y vitaminas.

TIPOS DE HENO
El heno puede ser hecho en varias formas, de acuerdo a las condiciones, al uso que se pretende hacer del
mismo y al nivel de tecnologa.

Heno largo: es la forma tradicional y ms antigua de forraje cortado, dado vuelta y acarreado.
Heno triturado: es una opcin cuando las condiciones para el secado son favorables y los sistemas
altamente mecanizados; es menos voluminoso y adaptado al manejo mecnico pero debe ser
acondicionado, hilerado y recolectado con una cosechadora de forraje.
Heno en rollos o fardos, originariamente se haca manualmente y posteriormente con mquinas fijas;
se automatiz a partir de 1950 con la introduccin del levantador de rol los. Los rollos grandes que
pueden ser levantados por un cargador montado en el frente del tractor son ahora el principal tipo
usado en la produccin en gran escala. Los rollos son actualmente la forma ms comn y ms simple
de confeccionar fardos; su forma los protege de la lluvia y resisten al agua mejor que los fardos
tradicionales.
Heno enfardado manualmente: es una forma muy difundida de hacer heno, a menudo usada para
reducir las prdidas por cada de hojas.
Heno pildorizado o comprimido, es denso y de buen flujo, fcil de transportar, manejar y almacenar.
Existen equipos de campo pero son costosos; se usa para la produccin de heno de leguminosas de
alta calidad en climas que permiten un secado rpido. Las prdidas son menores que con los rollos.
Pasto seco, p.ej. forraje secado artificialmente a altas temperaturas; se produce espordicamente.
El proceso permite la conservacin de material ms joven y de mejor calidad pero actualmente no es
econmicamente atractivo.
Heno secado en el establo: con equipos para el secado con ventiladores, con o sin calor adicional; no
estn muy difundidos.

Las principales operaciones en la produccin de heno

Los distintos mtodos de produccin de heno varan dependiendo del cultivo y de las circunstancias; sin
embargo las principales operaciones son en general similares:
El corte, que puede ser combinado con el acondicionamiento.
El acondicionamiento artificial para un rpido secado (una innovacin que se usa pocas veces).

El removido y esparcido del forraje cortado para permitir un secado uniforme del material, ayudar a
disipar el calor y reducir el peligro de desarrollo de mohos y la fermentacin.
El hilerado, o sea poner el forraje cortado en hileras para su posterior manejo y recoleccin y, en
algunos casos, para la proteccin nocturna; en condiciones clidas y ridas el hilerado protege el
forraje de la cada de hojas y de su blanqueo.
La formacin de pequeas parvas o montones son etapas intermedias del secado en algunos sistemas
manuales.
El transporte y almacenamiento, con la formacin de fardos o rollos; en los sistemas tradicionales el
heno seco es transportado y almacenado en montones o en el establo. La preparacin de rollos antes
del almacenamiento es ms comn en los sistemas mecanizados modernos.

Prdidas en la produccin de heno

Para limitar las prdidas y mantener el deterioro a un nivel mnimo, son fundamentales la capacidad y la
experiencia del operador que debe prestar atencin a detalles a lo largo de todo el proceso de produccin de
heno. Mucho de ello depende del criterio y la experiencia del operador. La primera y ms importante forma de
minimizar las prdidas es secar el forraje tan rpido y uniformemente como sea posible y posteriormente
manejarlo cuidadosamente.
Las causas de las prdidas incluyen los siguientes factores:

Fermentacin: cuya accin comienza tan pronto como el forraje es cortado; la oxidacin enzimtica de la
savia y la actividad de las bacterias y los mohos sobre la superficie del cultivo causan prdidas, con
generacin de calor. Si el cultivo no est lo suficientemente aireado como para disipar el calor pueden
ocurrir daos importantes. Revolver y esparcir el forraje debe ser una operacin inmediata y adecuada.
La prdida mecnica de las hojas ocurre cuando llueve sobre el forraje cortado durante el proceso de
curado. La rehumidificacin del heno parcialmente secado es un problema ms serio que la lluvia sobre el
forraje recin cortado y puede causar el lavado y un grave dao de mohos. Si la lluvia fuera inminente
sobre un forraje parcialmente secado, este debera en lo posible, ser recogido en montones ms grandes.
Prdidas mecnicas adicionales ocurren durante la recoleccin, transporte y formacin de los fardos o
rollos; la severidad del dao depende en parte de la habilidad del operador.
El deterioro en los rollos o en los fardos es particularmente peligroso y puede llevar a la prdida de toda
la cosecha, por lo general como resultado del almacenamiento de material con un alto contenido de
humedad en unidades muy grandes o en parvas mal hechas que permiten la penetracin de la lluvia o que
no permiten una ventilacin adecuada.
El contenido ideal de humedad para las parvas o los rollos depende del cultivo y el lugar; la experiencia y el
criterio del operador deben ser la guas principales. El agricultor debe juzgar y tomar una decisin segn el
clima prevalente: cuando el forraje est crocante y no muestra humedad cuando es retorcido,
probablemente contenga de 25 a 30 por ciento de humedad y est pronto para preparar fardos o rollos. Los
medidores de humedad no estn fcilmente disponibles y tampoco son prcticos para usar en el campo;
por otra parte, tambin es difcil tomar muestras representativas. El forraje de hojas y tallos finos se seca
rpidamente; los pastos ordinarios con tallos gruesos y nudos -p. ej. pasto Sudn-pueden tener mucha
humedad en su tallo an cuando sus hojas estn secas. En casos extremos, la fermentacin puede
aumentar la temperatura a niveles en que ocurre una combustin espontnea. El heno mal curado o con
mohos, aparte de las prdidas, ser rechazado por el ganado e incluso, en algunos casos, podr contener
micotoxinas. El heno con moho da lugar a la enfermedad humana conocida como pulmones del agricultor.3

En trminos generales las zonas planas y secas y con posibilidad de riego, son las ideales para la produccin
de heno. En Colombia tenemos la zona del Magdalena medio, la regin del alto magdalena (GirardotCambao), algunas zonas de la Costa Atlntica, la regin de la Orinoqua con rgimen pluviomtrico espaciado
(algunas zonas de la sabana) y en general aquellas que cumplan las condiciones anteriores. Las pasturas
ms utilizadas son: El angletn, la pangola y la estrella con la particularidad que requiere ajustes especiales
para la segadora, que permitan acondicionar los tallos de este pasto y obtener un mejor secado. Pasturas
como la colosuana se henifican con xito en algunas zonas del pas. Existen trabajos con variedades de
brachiarias y tanzanias en estos procesos.5
HENOLAJE

El henolaje es una tcnica de conservacin de forraje muy usada actualmente, que consiste en confeccionar
pacas redondas, con un contenido de humedad del 60% al 65%. Posteriormente las pacas son envueltas con
plstico con el fin de evitar la entrada de aire. As, se convierten en un pequeo silo, y la conservacin del
forraje se produce por la fermentacin cido-lctica que se da en el medio anaerbico.
Ventajas

Una de las ventajas del henolaje es que se puede elaborar en cualquier poca del ao.
El forraje cortado permanece muy poco tiempo secndose a la intemperie
la lluvia tiene una menor incidencia para la elaboracin de henolaje de alta calidad en comparacin con
el heno convencional
La ventaja del henolaje empaquetado, en este sentido, es que el material a conservar, al contener
elevada humedad, permite mantener las hojas; que son la parte de la planta con mayor valor nutritivo.

Pasturas tiles para confeccionar henolaje

Es conveniente usar pasturas de calidad, tales como alfalfa (en las zonas fras del pas), trboles o gramneas
de alto valor nutritivo, y pasto estrella (en el Tolima y la costa Atlntica), o pasto Brachiaria y millo (en los
Llanos Orientales) Las gramneas tienen algunas ventajas en la utilizacin de esta tcnica, por su alta relacin
azcar/protena, que favorece la fermentacin. En resumen, la tcnica del henolaje pretende producir forraje
conservado, de ptima calidad, y para ello es fundamental partir de una excelente materia prima6.
CORTE Y ENTREGA DE PASTO EN VERDE AL ANIMAL
Para los ganaderos siempre es importante conocer la cantidad de forraje que tenemos en nuestra finca.
Generalmente, recurrimos a la experiencia, basada en los resultados de los aos anteriores, respecto a clima
y cantidad de animales que se tuvo o simplemente se busca la experiencia de algn vecino o tcnico. No
obstante, esa manera de estimar la situacin forrajera de nuestra finca, tal vez no sea la correcta e incluso la
adecuada. En una finca reconocemos dos categoras de forrajes, aquellos que son cosechadas directamente
por los animales, denominadas tambin forrajeras de piso, como Angleton (Dichantium aristatum), Alemn
(Echinochloa polystachia), Estrella Africana (Cyodon nlemfuensis), Tanzania (Panicum maximum),Diamantes 1
(Brachiaria brizantha), Jaragua (Hyparrhenia rufa), Kikuyo (Pennisetum clandestinum) y el Transvala (Digitaria
brizantha).
La otra categora son las forrajeras de corte, como la Caa de Azcar (Saccharum officinarum),Elefante o
Gigante (Pennisetum purpureum), Imperial (Axonopus scoparius), variedades e hbridos del Maz (Zea mays),
variedades e hbridos del Sorgo (Sorghum sp.) y las especies arbreas como Cratilia (Cratylia argentea) o
Morera (Morus alba). En stas, es el hombre quien en forma manual o mecnica corta el material para
ofrecerlo a los animales en forma inmediata, o bien, guardarlo o conservarlo en forma de heno, henilaje o
ensilaje7.