EFECTO DE LAS NANOPARTCULAS DE PLATA EN LA

CARACTERIZACIN DE MATERIALES TERMOPLSTICOS (ALIMENTOS)

Debido a la demanda por parte de los consumidores de nuevos productos, ms

duraderos, seguros y con propiedades nutricionales y saludables extra, la Industria
alimentaria lleva aos investigando en el desarrollo de nuevas tecnologas que puedan
responder a esa demanda. La nanotecnologa, es una herramienta que ha revolucionado
a la industria alimentaria y que es aplicada para desarrollar materiales a una escala de
nanmetros, con el fin de detectar contaminantes, controlar la trazabilidad y avanzar en
el desarrollo molecular y celular. Por lo tanto comenzamos por las definiciones de los
temas presentes.

NANOPARTCULAS
La Nanotecnologa es la ciencia que trabaja a escala nanomtrica, es decir, a niveles tan
pequeos como molculas y tomos. Es el diseo, creacin, sntesis, manipulacin y
aplicacin de estructuras y materiales que tienen generalmente un tamao de 1 y 100
nanmetros de tamao y su inters radica en que el pequeo tamao de las partculas
conlleva propiedades fsicas y qumicas que difieren significativamente de las habituales
a mayor escala.
Se clasifican en orgnicas o inorgnicas, en funcin de sus caractersticas qumicas, su
capacidad para transportar diferentes ingredientes y para reaccionar frente a diferentes
condiciones medioambientales. Muchas de las nanopartculas inorgnicas son
modificaciones de aditivos alimentarios como por ejemplo, el dixido de titanio,
colorante alimentario que puede utilizarse como barrera de proteccin en el envasado de
alimentos, o las nanopartculas de plata utilizadas como agentes antimicrobianos en los
paneles de los frigorficos, en los recipientes de almacenamiento, lneas de envasado y
otras superficies destinadas a entrar en contacto con los alimentos.

APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Aplicaciones en el campo de la industria alimentaria y concretamente en la cadena
alimentaria, mediante el desarrollo de nuevas sustancias, dispositivos y sistemas para
desarrollar aplicaciones en los campos de la produccin primaria, procesamiento de
alimentos, desarrollo de nuevos productos, almacenamiento, seguridad alimentaria,
trazabilidad, entre otros. Adems enfocar el proceso en una evaluacin de las
oportunidades y riesgos de la nanotecnologa en la industria alimenticia, destacndose la
potencialidad que tiene esta tecnologa para mejorar y crear productos que solamente
est limitada por la imaginacin y la capacidad creativa de los cientficos. Sin embargo
hay que tomar en cuenta los posibles riesgos sanitarios y ambientales de los
nanomateriales. La aplicacin de la nanotecnologa en la agricultura y en la industria
alimentaria, se trat por primera vez en el Departamento de Agricultura de EEUU
(USDA) en septiembre de 2003. La Nanotecnologa en la Industria alimentaria est

teniendo un gran avance en los ltimos aos, a pesar de estar an en fase de despegue.
Sus principales aplicaciones destacan en reas como:

El envasado (envases activos y envases inteligentes)

El desarrollo de nuevos productos (nanoalimentos funcionales, microcpsulas)
La calidad y la seguridad alimentaria (biosensores)
La mejora de los procesos de los alimentos (gelatinizacin, espumas y
emulsiones)

NANOMATERIALES
Son una alternativa a los materiales convencionales y tienen aplicaciones tiles en
campos como la electrnica o los sensores bioqumicos. Ahora bien, hay que prevenir el
riesgo de liberacin incontrolable y otros problemas de estabilidad de estos materiales,
por ejemplo, mediante su incorporacin en algn tipo de soporte.

Nanopartculas
Nanofibras
Nanoemulsiones
Nanoarcillas

NANOPARTCULAS DE PLATA, RIESGOS PARA LA SALUD HUMANA Y EL

MEDIO AMBIENTE
Se estima que de todos los nanomateriales utilizados en productos para el consumo, las
nanopartculas de plata (AgNPs) son las que tienen un mayor grado de
comercializacin. Se utilizan en electrnica, ropa, pinturas, cosmticos, bactericidas,
biofungicidas, aplicaciones biomdicas, en la industria mdico-farmacutica y
alimentaria. Por ello, se hace tremendamente necesario que los productos fabricados con
nanopartculas as como sus aplicaciones sean seguros tanto para la salud de las
personas como del medio ambiente. Algunos estudios han mostrado que la toxicidad
intrnseca de las AgNPs depende de una serie de factores como son el tamao, la forma,
el rea superficial, la carga superficial, la solubilidad y el estado de aglomeracin.
Asimismo, numerosas investigaciones in vitro indican que las AgNPs son txicas para
las clulas de mamfero. Adems, consecuencias inflamatorias, oxidativas y genotxicas
estn asociadas con la exposicin de AgNPs.

TERMOPLSTICOS
Es un tipo de plstico fabricado con un polmero que se vuelve un lquido homogneo
cundo se calienta a temperaturas relativamente altas y que cundo se enfra es un
material duro en un estado de transicin vtrea. Cundo se congela es un material frgil.
Todas estas caractersticas son reversibles, lo que hace posible que los termoplsticos se
puedan calentar y enfriar repetidamente sin que se pierdan estas cualidades y haciendo
de los termoplsticos un material fcilmente reciclable.

EFECTO DE LAS NANOPARTCULAS DE PLATA EN LA

CARACTERIZACIN DE MATERIALES TERMOPLSTICOS (ALIMENTOS)
Anteriormente se usaban muchas tcnicas, las cuales eran eficientes en el proceso de
fabricacin del alimento, hasta su destino de consumo final, dentro de las cuales
destacamos la siguiente.
TCNICAS DE CONSERVACIN

El deshidratado
La congelacin
La refrigeracin
Adicin de azcar
Adicin de sal

Por lo cual surgieron nuevas consecuencias en el proceso de fabricacin del producto y

su posterior consumo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cmo crear un material polmero que contenga nanopartculas de plata y a su vez se
adhiera a una superficie plstica?
De qu manera un material polmero a base de nanopartculas de plata es eficaz para
disminuir la velocidad de reproduccin de las bacterias capaces de descomponer los
alimentos en un envase plstico?
Por tanto, si en los materiales plsticos que contienen alimentos no tratados con
nanopartculas de plata hay produccin masiva de bacterias capaces de descomponer el
alimento, entonces creando un polmero a base de nanopartculas de plata, las bacterias
debern disminuir drsticamente la velocidad de reproduccin, creando as un material
plstico capaz de mantener por ms tiempo los alimentos frescos.
El proceso de caracterizacin de las nanopartculas de platas en termoplsticos se podra
ver afectado por lo siguiente:
Que se presente aparicin de algn contaminante que pudiera afectar la
estructura del polmero, haciendo imposible que se demuestre que dicho
termoplstico pueda actuar como bactericida.
El tiempo de produccin del polmero exceda el tiempo estipulado.

Por lo cual se tiene como prioridad durante el proceso, comprobar la eficiencia de

nanopartculas de plata en la disminucin de reproduccin de bacterias en alimentos
contenidos en recipientes plsticos para la conservacin de los mismos por ms tiempos.
Resaltando la sntesis de nanopartculas de plata, a su vez comprobar el funcionamiento
de la matriz polimrica con alimentos.

CLASIFICACIN DE NANOPARTCULAS
Materiales de bases de carbn
Materiales de bases de metales
Dendrmeros
NANOPARTCULAS DE PLATA
Debido a su pequeo tamao las nanopartculas de plata tienen el potencial de ser ms
potentes, ms eficaces y menos costosas que los tratamientos tpicos basados en
sustancias de plata.
El uso de nanopartculas metlicas tienen propiedades y, en el caso de las nanopartculas
de plata, presentan un efecto fungisttico, ya que retarda el crecimiento de hongos
fitopatgenos.
En el sector alimentario, las aplicaciones de esta tecnologa estn enfocados a reas
como el procesamiento de alimentos, materiales de empaque y seguridad y monitoreo.
CONSERVACIN DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos sufren el ataque destructivo de ciertos agentes que lo estropean, con lo
cual se hace necesario utilizar mtodos de conservacin que evite este proceso de
deterioro. Algunos de estos sistemas para mantener los alimentos en buen estado se
emplean desde hace mucho tiempo, aunque han sido mejorados a lo largo de la historia
e incluso se han creado nuevos mtodos.
Adems estas nanopartculas proporcionan otras funciones, tales como aumentar la
rigidez del material, aumentando la resistencia a la traccin del mismo y mejorar las
propiedades trmicas, aumentando la temperatura de fusin del material.
Por otro lado, tambin se estn desarrollando sistemas de envasado activo o inteligente
que permitan mejorar la proteccin y la trazabilidad de los alimentos. Un envase activo
es aquel que interacciona con el alimento o la atmosfera que lo rodea con el objetivo de
aumentar la vida til del alimento.
En muchos casos, el objetivo primordial no es tan solo la conservacin del producto en
condicin comestible, sino que, adems, conservarlo tanto como sea posible en su alta
calidad en lo que representa a olor, apariencia, sabor y contenido vitamnico.

DESCOMPOSICIN DE LOS ALIMENTOS

Enzimas
Temperatura
Humedad
Luz
Microorganismos
Composicin del alimento

IMPACTO DE LA NANOTECNOLOGA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

En la industria alimentaria se han identificado las reas en que la nanotecnologa est

contribuyendo al desarrollo de nanoproductos, gracias a los nuevos materiales,
productos y aplicaciones derivadas de la nanotecnologa han hecho posibles grandes
mejoras en los alimentos y las reas relacionadas, impactando en la agricultura y
produccin de alimentos, procesamiento de alimentos, empaquetado, distribucin,
almacenamiento y desarrollo en la innovacin de nuevos productos.
La aplicacin de la nanotecnologa en la industria alimentaria est en una etapa
temprana de su desarrollo, la contribucin de la nanotecnologa a la industria
alimentaria est empezando a ser muy prometedora, ya que los beneficios de los
nanoalimentos se podran transferir al consumidor, a travs de: el aumentos de la
calidad nutricional de los alimentos, alargar la vida til de los productos naturales y
procesados, mejora del manejo de la trazabilidad a travs de los nanosensores
permitindonos conocer la historia y los potenciales riesgos de los productos, desarrollo
de envases ms fuertes, ms livianos y menor costo, mejora de la seguridad alimentaria
a travs de superficies que contienen productos antimicrobianos, un rango ms amplio
de obtener alimentos ms saludables para el consumidor, aumento de la calidad
alimentaria mediante la mejora de textura, flavor y la apariencia (Ribeiro, 2006).
La mayor rea de aplicacin de la nanotecnologa en el sector de alimentos es el
empaquetado de alimentos. Los nuevos desarrollos de los "nanoparticule - polymer"
pueden ofrecer un nmero inmejorable de las propiedades mecnicas, tales como
propiedades de seguridad funcional como es la propiedad antimicrobial.
A continuacin en la siguiente tabla se presenta una lista de algunas de las grandes
compaas de la industria agrcola y de alimentos dedicadas a actividades de
investigacin y desarrollo en el campo de la nanotecnologa.

PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Un buen resumen de la aplicacin de la nanotecnologa en esta etapa sera:
fortalecimiento de la calidad y seguridad de los alimentos a travs de biosensores:
nanochips, microarrays, nariz y lengua electrnicas; anlisis de composicin, estimacin
de la vida til y frescura, deteccin y neutralizacin de microorganismos alterantes y
patgenos, aditivos, frmacos, toxinas, metales pesados, plaguicidas, fertilizantes,
contaminantes abiticos; deteccin de factores antinutricionales y alrgenos. Tambin
tienen ingerencia sobre el control de procesos (biosensores: nariz y lengua electrnicas),
envases activos, nanoenvases, nanoetiquetado miniaturizado, desarrollo de nuevos
alimentos (nanoalimentos y gastronoma molecular), alimentos interactivos, alimentos
funcionales, alimentos ms saludables, nutritivos y/o con 13 mejores caractersticas
organolpticas y reolgicas, mejora de la productividad y reduccin de costos (Coppo,
2009).
MEJORAMIENTO E INNOVACIN DE NUEVOS ALIMENTOS.
En la fabricacin de alimentos funcionales para mejorar la absorcin y
biodisponibilidad de vitaminas y minerales y nutrientes, mediante la incorporacin de
varios nanomateriales como; nanocpsulas la cual mejora la biodisponibilidad de
compuestos activos estndar; de potenciadores del sabor, entre otros; las nanopartculas
y nanotubos actan como agentes gelificantes y espesante; los nanopartculas se utilizan
para la fijacin y eliminacin selectiva de compuestos qumicos o patgenos de los
alimentos y por ltimo, las nanopartculas y nanoemulsiones que mejoran la
biodisponibilidad y dispersin de nutrientes.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Los desarrollos de la nanotecnologa estn permitiendo crear nuevos procesos de control
y gestin de la seguridad alimentaria desde biosensores para la detencin de algn
contaminante hasta destructores de bacterias y virus. A continuacin se describe algunos

de los mecanismos por los cuales la nanotecnologa est aportando a la seguridad

alimentaria.
ENVASADO DE ALIMENTOS
El uso de la nanotecnologa permite desarrollar nuevos materiales dotados de
propiedades antimicrobianas, barreras gas/UV, lminas reforzadas mecnicamente y
frente a la temperatura, etc. Ello permite, a su vez, reducir el espesor y peso de los
materiales utilizados manteniendo, o mejorando sus propiedades.
Tambin permite el desarrollo de barreras polimricas ms flexibles, ms resistentes y
de mayor transparencia ptica con aplicaciones muy diversas, as como el desarrollo de
recubrimientos que repelen la suciedad, mediante el uso de superficies hidrfobas
formadas por nanopirmides de cera que repelen el agua, o el desarrollo de vidrios con
partculas de dixido de titanio que se activan por fotocatlisis desprendiendo la
suciedad (Cacho et al., 2009).
La nanotecnologa ha desarrollado varios nanomateriales que se incorporan al envase
para dotarle de nuevas propiedades. A continuacin se detallan algunas de estas
aplicaciones; La incorporacin de nanosensores en los materiales para el envasado de
alimentos con el objeto, por ejemplo, de detectar una alteracin del alimento mediante
el cambio de color en la superficie del citado material; Las nanopartculas de aluminio,
se usan esencialmente en los envases flexibles para alimentos, debido a su propiedad
barrera frente a la humedad o frente a gases como el oxgeno, tambin proporcionan
proteccin frente a la radiacin ultravioleta, dixido de carbono o el oxgeno, adems
proporcionan proteccin frente a la radiacin ultravioleta (Cacho et al., 2009).
A partir de nanopartculas de arcillas se puede fabricar pelculas de plsticos
transparentes que son capaces de bloquear al oxgeno, dixido de carbono y la humedad
para obtener carnes frescas e incrementar la vida til de este y otros productos. Otras
propiedades que le confiere estas nanoarcillas son que se puede fabricar plsticos ms
ligeros, fuertes y ms resistentes al calor (Asadi y Mousavi, 2006). Los Nanopolmeros
conductores: permiten disear e integrar sensores o dispositivos impresos inteligentes en
los envases.
A continuacin se presenta algunas aplicaciones para el envasado de alimentos en la
industria alimentaria: Cientficos de Kraft estn desarrollando films con nanopartculas
y otras materiales de 17 envasado que tienen sensores integrados que podran detectar
patgenos en los alimentos; Investigadores de los pases bajos estn desarrollando
materiales de empaquetado inteligente que podran liberar un conservante si el
alimentos empieza a deteriorarse, este sistema es operado por medio de un bio-switch
desarrollado a travs de nanotecnologa (Moncada, 2007).
Los nanocomponentes se est investigando para usarse en las botellas de cerveza,
permitiendo alargar la vida til de la cerveza, debido a que los nanocomponentes les da
al envase mejores propiedades para garantizar la proteccin de las condiciones internas
y externas que rodean al alimento.
Tambin se est trabajando en el desarrollo de recubrimientos comestibles nano
escalares con un grosor de tan slo 5nm, lo cual los hace invisible al ojo humano. Estos

nanorecubrimientos comestibles podran usarse en carnes, quesos, frutas y verduras,

golosinas, productos de repostera y comida rpida. Podran brindar una barrera contra
el intercambio de gases y humedad, actuar como vehculo para emitir colores, sabores,
antioxidantes, enzimas y agentes anti oscurecimiento y tambin prolongar el tiempo de
conservacin de los alimentos manufacturados, incluso despus de abierto el paquete.
Otra de las aplicaciones son los llamados empaques inteligentes, los cuales pueden
alertar al consumidor cuando su contenido est vencido o contaminado; son capaces de
responder inteligentemente adaptndose a cambios en el ambiente, o a su propio
deterioro, corrigiendo aberturas o rasgaduras; son antimicrobiales; y pueden incorporar
en el propio producto, y no slo en el embalaje, microchips que den seguimiento al
producto hasta su mismo consumo (Foladori y Invernizzi, 2008).
Cuando la leche empieza a deteriorarse ocurren varios cambios en las propiedades a
nivel molecular, estos cambios se utiliza para que reaccionen con nanopartculas
incrustadas en el cartn de la leche, resultando un cambio de color en el cartn. Este
parmetro podra ser de gran ayuda para los detallistas y consumidores para decir si la
calidad de la leche est disminuyendo (Dingman, 2008).
Puede decirse pues que la funcin tradicional del embalaje est cambiando de ser
simplemente el material que contiene el alimento y lo protege del ambiente externo para
convertirse en un material funcional, que permite que tanto el productor como el
consumidor verifiquen el producto que estn vendiendo/comprando y con una calidad
nutritiva y microbiolgica adecuada. La tendencia es pues una vez ms imitar a la
naturaleza, protegiendo los alimentos con embalajes funcionales como 18 son, por
ejemplo, los de algunas frutas como el banano, la naranja, entre otras, que adems de
proteger su contenido del medio ambiente, indican su estado de maduracin (Moncada,
2007).
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Se estn diseando materiales de envasado equipados con nano sensores para rastrear
las condiciones internas o externas de productos, grnulos y recipientes en toda la
cadena de suministro. Estos materiales de envasado pueden, por ejemplo, monitorear la
temperatura o la humedad a lo largo del tiempo y luego brindar informacin pertinente
sobre estas condiciones. Entre los productos que podra desarrollar figuran los
productos para la deteccin de patgenos en alimentos, rastreo de alimentos,
conservacin de alimentos y mediciones de temperatura en el almacenamiento de
alimentos.
El desarrollo de nanomateriales para el fortalecimiento de bioplsticos (plsticos de
base vegetal) podra brindar ahora una alternativa a los plsticos basados en
combustibles fsiles usados para materiales de envasado de alimentos y bolsas (Foladori
y Invernizzi, 2008).
Las refrigeradoras estn siendo diseadas con tecnologa de nanocomponentes de plata,
debido a que este material tiene propiedad antimicrobial, las nanopartculas de plata son
impregnadas en los compartimientos del refrigerador, logrando conservar por ms
tiempo los alimentos.
OPORTUNIDADES DE LA NANOTECNOLOGA

Las
extraordinarias
implicaciones
cientficas,
tecnolgicas,
industriales,
socioeconmica, energticas, medioambientales, agroalimentarias y sanitarias de la
nanotecnologa son prcticamente infinitas y slo estn limitadas a mediano y largo
plazo por la imaginacin y capacidad creativa de los cientficos. Los cientficos del rea
de conservacin de alimentos han reconocido las grandes ventajas que introducira la
nanotecnologa a dicha disciplina (Coppo, 2009).
RIESGOS DE LA NANOTECNOLOGA
La Royal Commission on Environmental Pollution, ha admitido la necesidad de una
accin regulatoria urgente de los nanomateriales cuya uso se est extendiendo en
muchos pases. Por el momento no existen pruebas completas que afirmen que sean
dainos para las personas o el medio ambiente, pero si existen algunas investigaciones
incompletas que concluyen en la toxicidad de ciertos nanomateriales de uso alimentario.
En la actualidad existen vacos en cuanto a las investigaciones de riesgos planteados por
estos materiales.
El Instituto de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos britnico (IFST) reclama cautela
y argumenta que se debe garantizar a los consumidores que cualquiera de estos avances
es seguro. La mayor preocupacin se centra en la posible ingestin de nanopartculas
libres, admite el IFST, debido especialmente al pequeo tamao de las partculas, que
les permitira llegar a regiones dentro de las clulas o tejidos habitualmente
inalcanzables para las partculas macroscpicas de la misma exposicin. Por este
motivo, los expertos britnicas aseguran que es posible que las pruebas convencionales
sobre toxicidad sean inadecuadas, debido al tamao en que se manejan las
nanopartculas, son materiales que pueden adquirir distintas propiedades. Es por eso que
cuando un material es adaptado a escala manomtrica se convierte en algo muy distinto,
y no sabemos si las distintas propiedades que adquieren estos materiales pueden tener
impacto txico en el organismo humano o en el medio ambiente (BBC, 2010).
TOXICIDAD DE LOS NANOMATERIALES
En base a los conocimientos actuales, no es posible establecer unas conclusiones
generales acerca de las propiedades fsicoqumicas de los nanomateriales y su toxicidad
in vitro o in vivo. En general, no se puede extrapolar la toxicidad potencial de un
nanomaterial a partir de los datos existentes del compuesto disuelto o a micro/macro
escala. La experiencia en la evaluacin de la toxicidad de los nanomateriales in vivo es
muy limitada y queda por valorar si los indicadores de toxicidad clsicos son adecuados
para este tipo de materiales.
Aunque los datos disponibles sobre la distribucin de estos nanomateriales son
limitados, el hgado y el bazo son los principales rganos de distribucin de los
nanomateriales metlicos. Sin embargo, para ciertos nanomateriales, todos los rganos
son posibles dianas (Cacho et al., 2009).
PERSPECTIVAS FUTURAS DE LA NANOTECNOLOGA EN LA INDUSTRIA
ALIMENTARIA.

La nanotecnologa se est considerando por muchos organismos como la tecnologa

clave del siglo XXI. Se pronostica que los avances nanotecnolgicos sean los
protagonistas de los avances de la sociedad del conocimiento.
Se prev que la unin de diferentes tecnologas de nanoescala posibilitar la creacin de
organismos artificiales totalmente novedosos que sern usados en el procesamiento de
alimentos, la agricultura y los agrocombustibles, as como en otras aplicaciones.
Las aplicaciones ms prometedoras de la nanotecnologa en la industria alimentaria se
relacionan con produccin agrcola, alimentos transgnicos, procesamiento de
alimentos, tratamiento y depuracin de aguas, detencin y control de plagas y la
medicina veterinaria que podra revolucionar la biotecnologa.

CONCLUSIONES
Como cualquier otra nueva tecnologa, considero que los resultados de las
investigaciones deben enfocarse a aplicaciones y fines relacionados con los problemas
que tiene la humanidad, como la pobreza, el hambre, las enfermedades, seguridad
alimentaria, entre otras. Pero tambin es cierto que tenemos que tomar en cuenta que
como nueva tecnologa existen vacos de informacin especialmente desde el punto de
vista del riesgo beneficio. Se debe asegurar que los nuevos alimentos que salgan al
mercado no tengan problemas para el consumidor o el medio ambiente. De no ser as
existe la posibilidad de que los nanoalimentos sufran el mismo destino que los
productos genticamente modificados, que debido a la percepcin de la opinin pblica
se ha clausurado en gran parte el desarrollo de esta tecnologa.
En el campo de la industria alimentaria, la nanotecnologa puede ser aplicada en todos
los aspectos de la cadena alimentaria, tanto para la produccin animal y agrcola,
tratamiento de aguas, elaboracin de nuevos productos a travs de nuevos ingredientes
alimentarios o complementos, mejorar la seguridad alimentaria, control de calidad,
almacenamiento, entre otros.
La mayora de los Comits Cientficos que han estado trabajando con esta nueva
tecnologa han llegado a la conclusin de que esta tecnologa traer muchos beneficios
para los consumidores, pero tambin se debe considerar que no existen las suficientes
pruebas como para decir que esta tecnologa no tiene riesgos, por lo que se plantea la
necesidad de contar con nuevos datos y mtodos de medicin para poder evaluar

adecuadamente la seguridad de los productos de la nanotecnologa. Esta falta de

informacin es ms pronunciada en la parte de bioacumulacin y los posibles efectos
txicos de la inhalacin y/o ingestin de nanopartculas manipuladas y sus
repercusiones que tendra todos estos factores a largo plazo en la salud pblica, tanto de
los consumidores como los trabajadores que estn en contacto con los nanomateriales.
Tambin es necesario que se evalen detenidamente las consecuencias ambientales de la
eliminacin final de estos nanomateriales.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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