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Biologia e Geologia 10 Ano


Ficha de Trabalho n.
__ Glcidos1

1. Diz-se grupo funcional do tomo ou grupo de tomos que caracteriza uma classe de
compostos orgnicos e determina as suas propriedades. Por exemplo, o grupo funcional
carboxilo confere carcter cido a um composto orgnico. Na tabela 1 esto representados
alguns grupos funcionais existentes em biomolculas.
Grupo
funcionall

cido
Carboxlico

lcool

Aldedo

R-COOH

R-OH

R-CHO

(carboxilo) (hidroxilo) (carbonilo)

Amida

Amina

Cetona

R-CONH2

R-NH2 ou
R1-NH-R2 ou
R1-NR3-R2

(carbonilo)

amida

amina

ona

R1-CO-R2

ster

ter

R1-COOR2

R1-O-R2

Estrutura

Sufixo

ico

ol

al

ato de

Tabela 1
Nota: Os aldedos e cetonas contm um grupo carbonilo. A diferena que esse grupo se
encontra num extremo da cadeia carbonada nos aldedos, e no meio da cadeia nas cetonas.
1.1. Marca, com uma circunferncia, os grupos funcionais que fazem parte destes compostos
e identifica-os.

cido
palmtico

Glicose

Frutose

Leucina (a.a.)

1.2. Classifica, justificando, os compostos observados anteriormente em orgnicos ou


inorgnicos.
2. Observa a figura A, que representa a construo de um polmero ou macromolcula
a partir dos seus monmeros.
...

monmero

polmero

Figura A

2.1. Define macromolcula.


2.2. Estabelece a diferena entre monmero e polmero.
2.3. Comenta a afirmao:
Um polmero constitudo por monmeros iguais entre si.

3. A figura B representa uma reaco de polimerizao.

+ H2O

Figura B

3.1. Descreve a reaco acima esquematizada.

4. A figura C representa uma reaco de hidrlise.

Figura C

4.1. Descreve a reaco esquematizada.


5. Estabelece uma relao entre reaces de polimerizao e de hidrlise.

Bom Trabalho!!!