EL TAO DE LA V1DA SANA

Los alimentos: la dieta de desintoxicacion y los comptementos

Pag.:146,147

...

El elemento mas peligroso de todos los que componen la dieta, por sus propiedades

acidificantes y por los nutrientes que "roba" es el azucar blanco refinado. El azucar refinado, o

«sacarosa», acidifica el torrente sanguineo mas rapido y de forma mas drastica que ningun otro

alimento de la Tierra, y, con mucho, lo peor dentro de esa categoria son las "bombas acidas" dulces

con gas que se conocen como "refrescos". Una racion de 350 ml de Coca-Cola, Pepsi o algun

refresco similar proporciona una dosis de azucar equivalente a unas nueve cucharadillas de

azucar blanco refinado, que van a parar directamente al torrente sanguineo, al que acidifican en

un santiamen, hasta el extremo de que, si el cuerpo no tuviera de inmediato una reaccion de

emergencia, uno moriria en cuestion de minutos. para contrarrestar el aumento radical y

repentino de la acidez de la sangre que produce un vaso de cualquier refresco carbonatado

de cola dulce y para reestablecer un equilibrio viable del pH de la sangre antes de caer

muertos, habria que beber rapidamente 32 vasos de agua alcalina. Evidentemente, nadie

bebe 32 vasos de agua alcalina despues de cada racion de refresco, de modo que, para

evitar la muerte por acidosis, el cuerpo reacciona en seguida, extrayendo grandes cantidades

de calcio organico de los huesos y los dientes y vertiendolo en el torrente sanguineo, para

neutralizar el exceso de acidos y recuperar rapidamente el equilibrio alcalino. El calcio es el

agente alcalinizante mas potente del cuerpo y uno de los elementos mas esenciales que

hacen falta para la desintoxicacion. Si alguien consume refrescos y otros azucares

refinados durante un programa de desintoxicacion, no solo estara acidificando constantemente

la sangre y los tejidos, cuando deberia estar alcalinizandolos, sino que, ademas, agotaria todas
sus reservas vitales de calcio y obligara al cuerpo a filtrar mas calcio de los huesos y los dientes

para combatir la entrada constante de acidos. Esa respuesta defensiva al exceso de acidosis en

el torrente sanguineo se ha convertido en una de las principles causas de osteoporosis,

sobre todo en Estados Unidos, donde el consumo medio asciende a la increible cantidad

de 53 cucharadillas de azucar blanco refinado por dia, buena parte del cual se toma en

forma de refrescos carbonatados. No es el azucar que contienen los refrescos lo unico que hace

que se acidifiquen tan peligrosamente la sangre y los demas fluldos corporales. La

carbonacion de los refrescos se produce introduciendo el gas anhidrido carbonico en el

liquido dulce y sellandolo a presion, de mo do que, al abrir la lata o la botella, se

libera el gas en for ma de burbujas efervescentes. Como ya sabemos, el anhidrido

carbonico es un producto de desecho del metabolismo humano y uno de los factores

que mas contribuyen a la acidosis de la sangre. Para empeorar mas la situacion, el

ingredicnte activo en la mayoria de esos refrescos dulces y efervescentes es el acido

fosforico, que tiene un pH sumamente acido: 2,8. Puesto que la sangre humana debe

mantener en todo momento un pH ligeramente alcalino de 7,35, y hasta las

fluctuaciones minimas pueden provocar reacciones graves, arrojar en el estomago una

"bomba acida" de azucar mas anhidrido carbonico es acido tosforico provoca un vaciado

rapido y constante de los re ...