UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE NUTRICIN

Alumna: Urcuhuaranga Reyes, Wendy

Lectura: La obesidad infantil y la publicidad de alimentos no saludables en el

Per
Alexander Chiu Werner, 2012
I. RESUMEN
La obesidad es una enfermedad crnica caracterizada por el almacenamiento en exceso de
tejido graso en el organismo, relacionada con factores biolgicos, socioculturales y
psicolgicos. Esta enfermedad se encuentra en constante aumento tanto en pases
desarrollados como en los de vas de desarrollo y ha sido reconocida como un problema
nutricional y de salud.
Se estima que un 70% de los adolescentes con obesidad, llegarn a ser obesos en la adultez,
adems de presentar mayores riesgos a enfermedades crnicas (enfermedad cardiovascular,
cncer, diabetes y asma).
En el Per, el sobrepeso en adolescentes hasta el 2011, muestra una evolucin creciente.
El objetivo de la lectura es analizar estudios sobre el grado de influencia de la publicidad
televisiva en la prevalencia de sobrepeso y obesidad e informar sobre la realidad de nuestro
pas este mbito.
II. ANLISIS
Preguntas motivadoras:

Qu relacin existe entre la prevalencia de sobrepeso y obesidad en nios, nias y

adolescentes y la publicidad de alimentos no saludables?
Diversos estudios sealan que existe una relacin entre la prevalencia de sobrepeso y
obesidad en nios, nias y adolescentes, y la cantidad de avisos publicitarios de alimentos
no saludables.
El Instituto de Medicina de los Estados Unidos concluy que la publicidad de los alimentos
no saludables aumenta el pedido de estos alimentos por parte de los nios hacia sus
padres.
Otro estudio realizado en Argentina concluye que el 80 % de la poblacin analizada
(escolares de 9 a 11 aos) seleccionaba los productos que eran visto mediante una
publicidad y el 99% elega para su consumo los productos que eran publicitados en la
televisin.

Cul o cules son los enfoques tericos de la comunicacin predominantes en la

lectura?
La lectura nos habla sobre la comunicacin entre la publicidad transmitida en televisin y
los nios y adolescentes.
El enfoque terico de la comunicacin predominante entre la publicidad y los nios y
adolescentes es la aguja hipodrmica.

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Qu caractersticas presenta(n) el(los) modelo(s) identificado(s)?

En la lectura predomina el enfoque terico
la aguja hipodrmica puesto que los
medios de comunicacin donde se
transmiten los avisos publicitarios de
alimentos no saludables inyectan la
informacin con el propsito de provocar
una reaccin en el emisor, que en este
caso sera aumentar la compra de sus
productos.

Cules son las condiciones sociales, econmicas, polticas y/o culturales que se
describen en las experiencias internacionales presentadas? Y cules son las
condiciones identificadas en el estudio realizado en el Per? Cules son las
similitudes y/o diferencias que existen?
Algunas experiencias internacionales son lo ocurrido en Inglaterra en el 2009 en donde se
prohbe la publicidad de alimentos con alto contenido en grasas, sal o azcares simples
durante los programas infantiles. Tambin se establecieron reglas referidas a la publicidad
como que esta no incite a un consumo excesivo de los alimentos.
Otra experiencia es lo ocurrido en EEUU en donde se propuso que los anunciantes
dejaran de usar dibujos animados para promover alimentos no saludables.
En Francia, gracias a su programa nacional de dieta y comportamiento denominado
EPODE, se pudo reducir en 2% de obesidad infantil en seis aos.
En el Per se ha establecido la Ley de promocin de la alimentacin saludable para nios,
nias y adolescente. Lamentablemente esta ley no se aplica en su totalidad puesto que
para el punto de publicidad de alimentos no saludables, el sector empresarial se opone a
parmetros fijados en el reglamento como el alertar a los consumidos sobre los niveles de
grasas, azcares y sal.
La similitud entre los pases es que tienen una preocupacin por la publicidad de los
alimentos no saludables y su relacin con el aumento de la obesidad infantil. Mientras que
Francia e Inglaterra han tenido parmetros ms drsticos con estos avisos publicitarios por
consiguiente se ha visto una disminucin de obesidad, nuestro pas an no aplica la ley ya
establecida.

Qu alternativas proponen para el cambio de entornos de la poblacin objetivo en

el escenario nacional?
La publicidad es uno de los principales factores influyentes en la obesidad infantil por ese
motivo es importante establecer acciones y trabajarlas juntamente con el Estado y las
empresas del rubro alimentario para prevenir el aumento de las cifras de obesidad en
nuestro pas.
Una de las alternativas sera hacer que se aplique la ley formulada por el Estado, puesto
que dentro de esta ley habla sobre la publicidad de los alimentos no saludables y
parmetros que deben cumplir las empresas al publicitar productos procesados con alto
contenido de azucares, grasas y sales.

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III. CONCLUSIONES
El enfoque terico de comunicacin que se presenta entre la publicidad y nios y adolescentes
es la aguja hipodermica.
Es un hecho que existe una relacin directamente proporcional entre obesidad infantil y la
publicidad de alimentos no saludables, esto quiere decir que a mayor publicidad de este tipo de
alimentos aumentan las cifras de obesidad infantil en los pases.
Ante este problema pblico es necesario establecer polticas que restrinjan o moderen la
publicidad de este tipo de alimentos, sobre todo cuando hay mayor afluencia de nios viendo la
televisin.
Los nios, nias y adolescentes son la poblacin ms vulnerable cuando se habla de publicidad
de productos no saludables. Esto ha sido demostrado en innumerables estudios donde se
resalta la influencia de los avisos publicitarios en la decisin de compra.