EL MANGO

Es un producto fresco que est en la lista de productos admisibles al mercado de

los Estados Unidos y posee grandes oportunidades comerciales.
Se recomienda realizar la siembra a inicios de la poca lluviosa; si se cuenta con
sistema de riego puede realizarse en cualquier poca del ao.
Aunque puede sembrarse en diferentes clases de terreno, es sumamente
importante que los terrenos sean profundos y con buen drenaje.
REQUISITOS PARA LA EXPORTACIN DE MANGO A ESTADOS UNIDOS
Es indispensable presentar la Cdula de Verificacin de Huertos de Mango para
poder exportar a los Estados Unidos. La Cdula consta de 4 apartados principales
y son:
-

Datos generales del huerto

Verificacin del gabinete
Verificacin del campo
Resultado de verificacin

Seguimiento a para exportar los huertos autorizados a los Estados Unidos

Personal oficial de las Delegaciones de la SAGARPA en las Entidades
Federativas y de la DGSV, podr supervisar en forma aleatoria los huertos
autorizados para exportar a los Estados Unidos para garantizar la continuidad en
el cumplimiento de lo previsto en el Manual.
Estimacin de la cosecha de mango en huertos registrados para exportacin
La estimacin de la cosecha en cada huerto ser realizada por el PFA-MF una
vez concluida la floracin y previo a la cosecha, adems de supervisar y actualizar
los saldos de cosecha conforme a los volmenes indicados en las tarjetas de
manejo integrado de moscas de la fruta.
Cumplir con la Legislacin de Residuos Qumicos establecida en la EPA (Agencia
para la Proteccin del Ambiente).
Estndares de Calidad como son:
Grado de Madurez: Que consiste generalmente la etapa maduro verdosa, si es
recogido demasiado pronto, su sabor es afectado de forma negativa por eso es
esencial un estado de madurez mnimo.
Tratamientos: Consiste en sumergir la fruta verde en agua caliente para retardar
la descomposicin, utilizar etileno o temperatura ambiental para madurar.

Color: parcialmente coloridos.

Peso: Entre 250 y 600gr. ya que el de 400gr. Corresponde al calibre 12, lo que
permite acomodar 12 frutos en cajas de cartn de 5 kg. de peso bruto.
Estndar de Empaque: Una capa, caja de plancha de fibra de 2 pzas. Con
tapadera, conteo de 9-16, 4.5 6 kg. (10-14 lbs).
Transporte: Vida de transito y almacenamiento de 2 a 3 semanas con temperatura
y humedad relativa de 13c (55F) 85-90%.
Fecha de Exportacin: Debe ser en los meses de diciembre hasta mediados de
abril.

Tramite de Certificacin Fitosanitaria:

Certificar los Productos ante la Direccin General de Proteccin y Sanidad

Agropecuaria del MAGFOR (Ministerio Agropecuario y Forestal) especficamente
en el rea de inocuidad agroalimentaria, la misma que coordina, facilita y ejecuta
la inspeccin oficial higinico-sanitaria de alimentos de origen animal y vegetal.
Supervisa, inspecciona y certifica la condicin sanitaria de rastros, plantas
procesadoras de productos y sub-productos de origen animal y vegetal,
destinados al consumo nacional e internacional, as como empacadoras, medios
de transporte y otros, para producir alimentos inocuos y seguros para el consumo
externo e interno, con la finalidad de cumplir con los acuerdos y compromisos
firmadosen los Tratados de Libre Comercio-CAFTA, OMC y Unin Aduanera.

Tramite para Registro como Exportador:

El exportador debe presentarse al centro de trmite para exportaciones, a travs

de la Comisin Nacional de Promocin de Exportaciones CNPE/MIFIC. Para su
registro como exportador, dirigirse a la ventanilla nica para realizar y facilitar los
trmites de exportacin con la presentacin de los formatos nicos autorizados y
la mercanca en las aduanas de salida del Pas.

Cumplir con los requerimientos establecidos en la ley del bioterrorismo de E.U.A.

Es requisito indispensable para poder exportar a EU. Que el exportador se

registre previamente en un padrn de exportadores manejado por la FDA
(Agencia de Drogas y Alimentos). Este registro se realiza solo una vez y sin costo
alguno. Con la reserva que si existe alguna modificacin del registro inicial deber
realizar la actualizacin de manera inmediata.

Asimismo debern establecer y mantener registros relacionados con:

manufactura, procesamiento, empaque, distribucin, recepcin y almacenamiento
e importacin que solicita la FDA.