Macarro com molho rpido

Tempo de Preparo:20Rendimento:8 pores

Receita enviada por:Priscila Castro
Ingredientes

1 pacote de macarro tipo espaguete

1/2 cebola picada
03 dentes grandes de alho, picados (quantidade opcional)
Azeitonas verdes (opcional)
Queijo ralado
2 caixa grande de molho pronto (pomarola)
3 caixas de creme de leite
3 calabresas cortadas em cubos.
Modo de preparo:

1.

Coloque gua para cozinhar com sal a gosto e um fio de leo

(para quem gosta de usar leo no cozimento do macarro)
2.
Quando a gua estiver fervendo, coloque todo o pacote de
macarro e deixe cozinhar at chegar ao ponto de "ao dente"
3.
Escorra e reserve em uma travessa
MOLHO:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Refogue o alho com um pouco de azeite (o suficiente para untar

o fundo da panela, no usando muito por que a calabresa solta
gordura)
Coloque a cebola e mexa at dourar
Coloque a calabresa, refogue bem e s depois coloque o molho
pronto (pomarola)
Quando o molho estiver bem apurado, adicione o creme de leite
aos poucos at ficar em um tom rosado
Espere ferver um pouco para apurar bem o gosto
Retire do fogo e arrume sobre o macarro
Decore com azeitas e queijo ralado