Universidad Nacional

Pedro Ruiz Gallo

FACULTAD DE INGENIERIA ZOOTECNIA
Escuela Profesional de Ingeniera zootecnia

PRODUCCIN APCOLA

ALUMNO :

CODIGO:

PROFESOR:

INTRODUCCIN
Apicultura es el arte de criar abejas, con fines recreativos o econmicos. El
simple aprovechamiento de la miel o de la cera provenientes de enjambres en
cavidades naturales, no debe ser confundido con apicultura. El apicultor
aprovecha las condiciones naturales de las abejas en funcin de obtener
productos alimenticios importantes para el hombre (miel, polen, jalea real,
propleos ).
La apicultura es una actividad que debe adecuar se cuidadosamente a las
caractersticas "de la zona" en que se la practique y tanto es as, que resulta
incluso un tanto difcil hablar de una "tcnica apcola universal" (salvo lo
bsico) ya que en cada zona el comportamiento puede ser tan diferente que
incluso podemos hablar de "tcnicas zonales" adaptadas en tal caso.
Para iniciarse en esta actividad es recomendable disponer de cinco (5) a diez
(10) colmenas de buena calidad, con las cuales iniciar la propia experiencia. A
partir de all con una capacitacin bsica, ingenio y habilidad, el apicultor
puede construir sus propios materiales siguiendo los modelos estndares,
capturar enjambres y desarrollar una apicultura racional sin atentar contra el
medio ambiente.
La apicultura puede ser clasificada segn el tamao de explotacin y su
finalidad:
Apicultura para hobby: es aquella que se practica sin fines de lucro,
como entretenimiento.
Apicultura complementaria: es la actividad practicada con fines
comerciales, pero el apicultor no dedica tiempo completo a la actividad.
Apicultura comercial: es la practicada en gran escala, siendo la nica
actividad del productor.
Lo ventajoso en la cra de abejas reside en que la materia prima (nctar) que
utilizan para la produccin de miel y restantes productos de la colmena es de
libre disponibilidad y que sin su participacin no podran aprovecharse de otro
modo.

PRACTICA N01
Reconocimiento del equipo de proteccin y de manejo
1. Objetivo
Que el alumno reconozca los equipos y el porqu de su uso en el
manejo de las colmenas.
2. Revisin de literatura
A. Equipo de proteccin
En la apicultura moderna el equipo de proteccin del apicultor es
importante, sobre todo cuando se trata de trabajar con abejas
africanizadas, las cuales son muy defensivas. Las abejas defienden
sus colonias y pueden picar a las personas que las manejan. Para
evitar esto los apicultores usan ropa especial. Estas son las partes del
equipo de proteccin del apicultor:

CARETA DE APICULTOR:
En la apicultura moderna el equipo de proteccin del apicultor es
importante, sobre todo cuando se trata de trabajar con abejas
africanizadas, las cuales son muy defensivas. Las abejas
defienden sus colonias y pueden picar a las personas que las

manejan. Para evitar esto los apicultores usan ropa especial.

Estas son las partes del equipo de proteccin del apicultor:

OVEROL:
El overol es un vestido de una sola pieza, es decir, que el
pantaln y la camisa van unidos. A las abejas les molesta la ropa
de color negro, rojo overde oscuro. En cambio la ropa de color
blanco no les molesta. La ropa debe ser de algodn porque no
molesta a las abejas tanto como la de lana o la de cuero. Los
olores de los animales, que quedan en la lana y el cuero irritan a
las abejas.
Es conveniente lavar el overol con alguna frecuencia,
dependiendo del uso que se le d. El overol debe guardarse seco,
de ser posible es mejor guardarlo colgado, o bien doblado, de esa
manera puede ser til durante ms tiempo.

GUANTES:
Los guantes tienen que ser de cuero liso y suave. Estos sirven
para protegerse las manos. Igual que otros equipos, los guantes
deben lavarse cada vez que estn sucios y guardarlos secos,
colgados o bien doblarlos.

 BOTAS O ZAPATOS ALTOS:

Las abejas pueden picar los pies. Para evitarlo se usan las botas o
los zapatos altos. Esto le ayuda a protegerse los pies. No es
recomendable usar guaraches cuando va a trabajar con las
abejas.

POLAINAS:
Se utilizan como complemento de proteccin a la zona de los
tobillos. Estn fabricadas, generalmente, de un material plstico
de fcil manipulacin.

B. Equipo mnimo para el manejo de las colonias

AHUMADOR

Para el manejo de una colmena, esta herramienta es

absolutamente necesaria. Produce humo con la finalidad de
controlar a las abejas, hacindolas huir de las partes de la
colmena que se quiere examinar.
Se puede usar una variedad de cosas como material combustible.
Algunos apicultores queman olotes secos. Otros queman astillas
de madera, pedazos de cartn, etc. Es muy importante no
quemar materiales que tengan olores fuertes, como pino, plstico
o hule, tambin es importante no usar gasolina o disel para
encender el ahumador, ya que irritan a las abejas.

ESPTULA O CUA:
Consiste en una pieza de acero afilada por un extremo para
separar todas las partes de la colmena que estn adheridas con
propleos. El otro extremo de la cua tiene una forma redonda y
sirve para raspar la cera que se encuentra adherida en las
paredes de la colmena. Cuando se est trabajando con las
colmenas, sta herramienta se debe tener todo el tiempo a la
mano.

 ESCOBILLA O CEPILLO PARA ABEJAS

Se trata de un elemento muy til en el momento de la cosecha
de los cuadros de miel, con l podemos barrer todas
las abejas adheridas al panal, envindolas al interior de
la colmena. De esta manera no trasladamos abejas a la sala de
extraccin de miel. El cepillado siempre produce agresividad de
las abejas que barre siendo recomendable que est mojado con
agua para calmarlas.

3. Aplicacin prctica
En el fundo la chacra vieja de la UNPRG-FIZ. Reconocer en vivo, los
principales materiales de proteccin y manejo que se requieren para un
correcto manejo de abejas.

4. Discusin
Concuerdo con las recomendaciones que propone Jean-Prost (1995), cuyas
medidas de seguridad nos facilitara mejor este trabajo sin correr riesgos.
5. Conclusin
Los materiales de proteccin y manejo son necesarios para poder trabajar
con las abejas sin correr riesgos. Y sobre todo para darles un correcto
manejo.
6. Recomendaciones
Antes de ir a un apiario se debe contar con todo el material de proteccin
para evitar cualquier accidente con las abejas.
Se debe usar guantes obligatoriamente cuando son principiantes y estn
algo nerviosos para evitar cualquier incidente.
7. Citas bibliogrficas
P. Jean-Prost (1995). Apicultura. conocimiento de la abeja. Manejo de la
colmena. Grupo Mundi Prensa. Espaa.
MACE HERBERT. 1991. Manual Completo De Apicultura. Primera
edicin. Mxico, Edit. Continental, 289 Pg.

-OIRSA BID. (s.f.). Abeja africanizada, nueva apicultura. Divisin de

salud animal. Programa regional para el manejo y control de abejas
africanizadas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Materiales_de_apicultura
http://materialdeapicultura.com/las-colmenas-modernas/