Tema 4

DISTRIBUCIN EN PLANTA.
Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

Departamento de Organizacin de Empresas, E.F. y C.

Curso 04 / 05

DISTRIBUCIN EN PLANTA

Tema 4.................................................................................................................. 1
1

LA DISTRIBUCIN EN PLANTA..............................................................3
1.1

INTRODUCCIN.................................................................................3

1.2

OBJETIVOS DE LA DISTRIBUCIN EN PLANTA..........................6

1.3
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SELECCIN DE LA
DISTRIBUCIN EN PLANTA.......................................................................8
1.4

TIPOS DE DISTRIBUCIN EN PLANTA........................................12

1.5

DISTRIBUCIN EN PLANTA DE SERVICIOS...............................26

1.6

DISTRIBUCIN EN PLANTA DE ALMACENES............................29

DISTRIBUCIN EN PLANTA

LA DISTRIBUCIN EN PLANTA

Hasta este punto, siguiendo el proceso de diseo del subsistema productivo, se

han adoptado diversas decisiones sobre el diseo del producto y el diseo del
procesos. En este captulo se aborda la problemtica de la distribucin en planta.
Esto puede aplicarse a todos aquellos casos en los que sea necesaria la
disposicin de unos medios fsicos en un espacio determinado, ya est prefijado
o no, extendindose su utilidad tanto a procesos industriales como de servicios
(por ejemplo: fbricas, talleres, grandes almacenes, hospitales, restaurantes,
oficinas, etc.).
Es importante resaltar que el objeto de estudio de este captulo no es slo la
distribucin en planta sino tambin la redistribucin, situacin en la que ms
comnmente se encuentra una empresa.
As pues, para llevar a cabo una adecuada distribucin en planta ha de tenerse
presente cules son los objetivos estratgicos y tcticos que aqulla habr de
apoyar, as como los posibles conflictos que puedan surgir entre ellos (por
ejemplo: necesidad de espacio/economa en centros comerciales,
accesibilidad/privacidad en reas de oficinas).
1.1

INTRODUCCIN.

La planificacin de la distribucin en planta incluye decisiones acerca de la

disposicin fsica de los centros de actividad econmica dentro de una
instalacin. Un centro de actividad econmica es cualquier entidad que ocupe
espacio: una persona o grupo de personas, la ventanilla de un cajero, una
mquina, un banco de trabajo o una estacin de trabajo, un departamento, una
escalera o un pasillo, etc. El objetivo de la planificacin de la distribucin en
planta consiste en permitir que los empleados y el equipo trabajen con mayor
eficacia. Antes de tomar decisiones sobre la distribucin en planta es
conveniente responder a cuatro preguntas:
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Qu centros debern incluirse en la distribucin? Los centros debern reflejar

las decisiones del proceso y maximizar la productividad. Por ejemplo, un rea
central de almacenamiento de herramientas es ms eficaz para ciertos procesos,
pero guardar las herramientas en cada una de las estaciones de trabajo resulta
ms sensato para otros procesos.

Cunto espacio y capacidad necesita cada centro? Cuando el espacio es

insuficiente, es posible que se reduzca la productividad, se prive a los empleados
de un espacio propio e incluso se generen riesgos para la salud y seguridad. Sin
embargo, el espacio excesivo es dispendioso, puede reducir la productividad y
provoca un aislamiento innecesario de los empelados.

Cmo se debe configurar el espacio de cada centro? La cantidad de espacio, su

forma y los elementos que integran un centro de trabajo estn relacionados entre
s. Por ejemplo, la colocacin de un escritorio y una silla en relacin con otros
muebles est determinada tanto por el tamao y la forma de la oficina, como por
las actividades que en ella se desarrollan. La meta de proveer un ambiente
agradable se debe considerar tambin como parte de las decisiones sobre la
configuracin de la distribucin, sobre todo en establecimientos de comercio al
detalle y en oficinas.

Dnde debe localizarse cada centro? La localizacin puede afectar

notablemente la productividad. Por ejemplo, los empleados que deben
interactuar con frecuencia unos con otros en forma personal, deben trabajar en
una ubicacin central, y no en lugares separados y distantes, pues de ese modo se
reduce la prdida de tiempo que implicara el hecho de obligarlos a desplazarse
de un lado a otro.

El proceso empieza manejando unidades agregadas o departamentos, y haciendo,

posteriormente, la distribucin interna de cada uno de ellos. A medida que se
incrementa el grado de detalle se facilita la deteccin de inconvenientes que no
fueron percibidos con anterioridad, de forma que la concepcin primitiva puede
variarse a travs de un mecanismo de realimentacin.
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DISTRIBUCIN EN PLANTA

Por lo general, la mayora de las distribuciones quedan diseadas eficientemente

para las condiciones de partida; sin embargo, a medida que la organizacin crece
y/o ha de adaptarse a los cambios internos y externos, la distribucin inicial se
vuelve menos adecuada, hasta llegar el momento en el que la redistribucin se
hace necesaria. Los motivos que justifican esta ltima se deben, con frecuencia,
a tres tipos bsicos de cambios:

En el volumen de produccin, que puede requerir un mayor aprovechamiento del

espacio.

En la tecnologa y en los procesos, que pueden motivar un cambio en recorridos

de materiales y hombres, as como en la disposicin relativa a equipos e
instalaciones.

En el producto, que puede hacer necesarias modificaciones similares a las

requeridas por un cambio en la tecnologa.
La frecuencia de la redistribucin depender de las exigencias del propio proceso
en este sentido. En ocasiones, esto se hace peridicamente, aunque se limite a la
realizacin de ajustes menores en la distribucin instalada (por ejemplo, los
cambios de modelo en la Fabricacin de automviles); otras veces, las
redistribuciones son continuas, pues estn previstas como situacin normal y se
llevan a cabo casi ininterrumpidamente; pero tambin se da el caso en el que las
redistribuciones no tienen una periodicidad concreta, surgiendo, bien por alguna
de las razones expuestas anteriormente, bien porque la existente se considera una
mala distribucin.
Algunos de los sntomas que ponen de manifiesto la necesidad de recurrir a la
redistribucin de una planta productiva son:

Congestin y deficiente utilizacin del espacio.

Acumulacin excesiva de materiales en proceso.

Excesivas distancias a recorrer en el flujo de trabajo.

Simultaneidad de cuellos de botella y ociosidad en centros de trabajo.

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Trabajadores cualificados realizando demasiadas operaciones poco complejas.

Ansiedad y malestar de la mano de obra. Accidentes laborales.

Dificultad de control de las operaciones y del personal.

Al abordar el problema de la ordenacin de los diversos equipos, materiales y
personal, se aprecia cmo la distribucin en planta, lejos de ser una ciencia, es
ms bien un arte en el que la pericia y experiencia juegan un papel fundamental.
Todas las tcnicas son muy simples, puesto que su nica utilidad es servir de
soporte al verdadero ejecutor que es el ingeniero que desarrolla la distribucin.
Es conveniente sin embargo conocer las tcnicas pues ayudan a tener una base
de argumentacin y defensa de nuestra decisin.
1.2

OBJETIVOS DE LA DISTRIBUCIN EN PLANTA

Se procurar encontrar aquella ordenacin de los equipos y de las reas de

trabajo que sea ms econmica y eficiente, al mismo tiempo que segura y
satisfactoria para el personal que ha de realizar el trabajo. De forma ms
detallada, se podra decir que este objetivo general se alcanza a travs de la
consecucin de hechos como:

Disminucin de la congestin.

Supresin de reas ocupadas innecesariamente.

Reduccin del trabajo administrativo e indirecto.

Mejora de la supervisin y el control.

Mayor facilidad de ajuste a los cambios de condiciones.

Mayor y mejor utilizacin de la mano de obra, la maquinaria y los servicios.

Reduccin de las manutenciones y del material en proceso.

Disminucin del riesgo para el material o su calidad.
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Reduccin del riesgo para la salud y aumento de la seguridad de los trabajadores.

Elevacin de la moral y la satisfaccin del personal.

Disminucin de los retrasos y del tiempo de fabricacin e incremento de la

produccin.
Es evidente que, aunque los factores enumerados puedan ser ventajas concretas a
conseguir, no todas podrn ser alcanzadas al mismo tiempo y, en la mayora de
los casos, la mejor solucin ser un equilibrio en la consecucin de los mismos.
En cualquier caso, los objetivos bsicos que ha de conseguir una buena
distribucin en planta son:

Unidad. Al perseguir el objetivo de unidad se pretende que no haya sensacin de

pertenecer a unidades distintas ligada exclusivamente a la distribucin en planta.

Circulacin mnima. El movimiento de productos, personas o informacin se

debe minimizar.

Seguridad. La Seguridad en el movimiento y el trabajo de personas y materiales

es una exigencia en cualquier diseo de distribucin en planta.

Flexibilidad. Se alude a la flexibilidad en el diseo de la distribucin en planta

como la necesidad de disear atendiendo a los cambios que ocurrirn en el corto
y medio plazo en volumen y en proceso de produccin.

1.3 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SELECCIN DE LA DISTRIBUCIN EN

PLANTA

De lo citado hasta ahora puede deducirse fcilmente que al realizar una buena
distribucin, es necesario conocer la totalidad de los factores implicados en la
misma, as como sus interrelaciones. La influencia e importancia relativa de los
mismos puede variar con cada organizacin y situacin concreta; en cualquier
caso, la solucin adoptada para la distribucin en planta debe conseguir un
equilibrio entre las caractersticas y consideraciones de todos los factores, de
forma que se obtengan las mximas ventajas. De manera agregada, los factores
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que tienen influencia sobre cualquier distribucin pueden encuadrarse en ocho

grupos que comentamos a continuacin.
1.3.1 Los materiales
Dado que el objetivo fundamental del Subsistema de Operaciones es la
obtencin de los bienes y servicios que requiere el mercado, la distribucin de
los factores productivos depender necesariamente de las caractersticas de
aqullos y de los materiales sobre los que haya que trabajar. A este respecto, son
factores fundamentales a considerar el tamao, forma, volumen, peso y
caractersticas fsicas y qumicas de los mismos, que influyen decisivamente en
los mtodos de produccin y en las formas de manipulacin y almacenamiento.
La bondad de una distribucin en planta depender en gran medida de la
facilidad que aporta en el manejo de los distintos productos y materiales con los
que se trabaja.
Por ltimo, habrn de tenerse en cuenta la secuencia y orden en el que se han de
efectuar las operaciones, puesto que esto dictar la ordenacin de las reas de
trabajo y de los equipos, as como la disposicin relativa de unos departamentos
con otros, debindose prestar tambin especial atencin, como ya se ha
apuntado, a la variedad y cantidad de los tems a producir.
1.3.2 La maquinaria
Para lograr una distribucin adecuada es indispensable tener informacin de los
procesos a emplear, de la maquinaria, utillaje y equipos necesarios, as como de
la utilizacin y requerimientos de los mismos. La importancia de los procesos
radica en que stos determinan directamente los equipos y mquinas a utilizar y
ordenar. El estudio y mejora de mtodos queda tan estrechamente ligado a la
distribucin en planta que, en ocasiones, es difcil discernir cules de las mejoras
conseguidas en una redistribucin se deben a sta y cules a la mejora del
mtodo de trabajo ligada a la misma (incluso hay veces en que la mejora en el
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DISTRIBUCIN EN PLANTA

mtodo se limitar a una reordenacin o redistribucin de los elementos

implicados).
En lo que se refiere a la maquinaria, se habr de considerar su tipologa y el
nmero existente de cada clase, as como el tipo y cantidad de equipos y utillaje.
El conocimiento de factores relativos a la maquinaria en general, tales como
espacio requerido, forma, altura y peso, cantidad y clase de operarios requeridos,
riesgos para el personal, necesidad de servicios auxiliares, etc., se muestra
indispensable para poder afrontar un correcto y completo estudio de distribucin
en planta.
1.3.3 La mano de obra
Tambin la mano de obra ha de ser ordenada en el proceso de distribucin,
englobando tanto la directa como la de supervisin y dems servicios auxiliares.
Al hacerlo, debe considerarse la seguridad de los empleados, junto con otros
factores, tales como luminosidad, ventilacin, temperatura, ruidos, etc. De igual
forma habr de estudiarse la cualificacin y flexibilidad del personal requerido,
as como el nmero de trabajadores necesarios en cada momento y el trabajo que
habrn de realizar. De nuevo surge aqu la estrecha relacin del tema que nos
ocupa con el diseo del trabajo, pues es clara la importancia del estudio de
movimientos para una buena distribucin de los puestos de trabajo.
1.3.4 El movimiento
En relacin con este factor, hay que tener presente que las manutenciones no son
operaciones productivas, pues no aaden ningn valor al producto. Debido a
ello, hay que intentar que sean mnimas y que su realizacin se combine en lo
posible con otras operaciones, sin perder de vista que se persigue la eliminacin
de manejos innecesarios y antieconmicos.
1.3.5 Las esperas

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Uno de los objetivos que se persiguen al estudiar la distribucin en planta es

conseguir que la circulacin de los materiales sea fluida a lo largo de la misma,
evitando as el coste que suponen las esperas y demoras que tienen lugar cuando
dicha circulacin se detiene. Ahora bien, el material en espera no siempre
supone un coste a evitar, pues, en ocasiones, puede proveer una economa
superior (por ejemplo: protegiendo la produccin frente a demoras de entregas
programadas, mejorando el servicio a clientes, permitiendo lotes de produccin
de tamao ms econmico, etc.), lo cual hace necesario que sean considerados
los espacios necesarios para los materiales en espera.
1.3.6 Los servicios auxiliares
Los servicios auxiliares permiten y facilitan la actividad principal que se
desarrolla en una planta. Entre ellos, podemos citar los relativos al personal (por
ejemplo: vas de acceso, proteccin contra incendios, primeros auxilios,
supervisin, seguridad, etc.), los relativos al material (por ejemplo: inspeccin y
control de calidad) y los relativos a la maquinaria (por ejemplo: mantenimiento y
distribucin de lneas de servicios auxiliares). Estos servicios aparecen ligados a
todos los factores que toman parte en la distribucin estimndose que
aproximadamente un tercio de cada planta o departamento suele estar dedicado a
los mismos.
Con gran frecuencia, el espacio dedicado a labores no productivas es
considerado un gasto innecesario, aunque los servicios de apoyo sean esenciales
para la buena ejecucin de la actividad principal. Por ello, es especialmente
importante que el espacio ocupado por dichos servicios asegure su eficiencia y
que los costes indirectos que suponen queden minimizados.
1.3.7 El edificio
La consideracin del edificio es siempre un factor fundamental en el diseo de la
distribucin, pero la influencia del mismo ser determinante si ste ya existe en
el momento de proyectarla. En este caso, su disposicin espacial y dems
caractersticas (por ejemplo: nmero de pisos, forma de la planta, localizacin de
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DISTRIBUCIN EN PLANTA

ventanas y puertas, resistencia de suelos, altura de techos, emplazamiento de

columnas, escaleras, montacargas, desages, tomas de corriente, etc.) se presenta
como una limitacin a la propia distribucin del resto de los factores, lo que no
ocurre cuando el edificio es de nueva construccin.
1.3.8 Los cambios
Como ya comentamos anteriormente, uno de los objetivos que se persiguen con
la distribucin en planta es su flexibilidad. Es, por tanto, ineludible la necesidad
de prever las variaciones futuras para evitar que los posibles cambios en los
restantes factores que hemos enumerado lleguen a transformar una distribucin
en planta eficiente en otra anticuada que merme beneficios potenciales. Para
ello, habr que comenzar por la identificacin de los posibles cambios y su
magnitud, buscando una distribucin capaz de adaptarse dentro de unos lmites
razonables y realistas.
La flexibilidad se alcanzar, en general, manteniendo la distribucin original tan
libre como sea posible de caractersticas fijas, permanentes o especiales,
permitiendo la adaptacin a las emergencias y variaciones inesperadas de las
actividades normales del proceso.
Asimismo, es fundamental tener en cuenta las posibles ampliaciones futuras de
la distribucin y sus distintos elementos, considerando, adems, los cambios
externos que pudieran afectarla y la necesidad de conseguir que durante la
redistribucin, sea posible seguir realizando el proceso productivo.
Se ha expuesto hasta aqu un resumen de las principales consideraciones a tener
en cuenta respecto de los factores que entran en juego en un estudio de
distribucin en planta. Son notorias las conexiones que existen entre materiales,
almacenamiento, movimiento y esperas, servicios y material, mano de obra
maquinaria y edificio, existiendo otros muchos ejemplos que muestran que en
muchas ocasiones, debern tenerse presentes a la vez ms de uno de los
estudiados. Lo importante es que no se obvie ninguno, dndole a cada uno su
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Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

importancia relativa dentro del conjunto y buscando que en la solucin final se

consigan las mximas ventajas del conjunto.

1.4

TIPOS DE DISTRIBUCIN EN PLANTA.

Es evidente que la forma de organizacin del proceso productivo resulta

determinante para la eleccin del tipo de distribucin en planta. No es extrao,
pues, que sea dicho criterio el que tradicionalmente se sigue para la clasificacin
de las distintas distribuciones en planta, siendo ste el que adoptaremos en la
presente obra. De acuerdo con ello, y en funcin de las configuraciones
estudiadas anteriormente suelen identificarse tres formas bsicas de distribucin
en planta: las orientadas al producto y asociadas a configuraciones continuas o
repetitivas, las orientadas al proceso y asociadas a configuraciones por lotes, y
las distribuciones por posicin fija, correspondientes a las configuraciones por
proyecto.
1.4.1 Distribucin en planta por producto
1.4.1.1 Caractersticas de la distribucin en planta por producto
La distribucin en planta por producto es la adoptada cuando la produccin est
organizada, bien de forma continua, bien repetitiva, siendo el caso ms
caracterstico el de las cadenas de montaje. En el primer caso (por ejemplo:
refineras, celulosas, centrales elctricas, etc.), la correcta interrelacin de las
operaciones se consigue a travs del diseo de la distribucin y las
especificaciones de los equipos. En el segundo caso, el de las configuraciones
repetitivas (por ejemplo: electrodomsticos, vehculos de traccin mecnica,
cadenas de lavado de vehculos, etc.), el aspecto crucial de las interrelaciones
pasar por el equilibrado de la lnea, con objeto de evitar los problemas
derivados de los cuellos de botella desde que entra la materia prima hasta que
sale el producto terminado.
12

DISTRIBUCIN EN PLANTA

Figura 1. Esquema de distribucin por producto

Si consideramos en exclusiva la secuencia de operaciones, la distribucin es una

operacin relativamente sencilla, en cuanto que se circunscribir a colocar una
mquina tan cerca como sea posible de su predecesora. Las mquinas se sitan
unas junto a otras a lo largo de una lnea, en la secuencia en que cada una de
ellas ha de ser utilizada; el producto sobre el que se trabaja recorre la lnea de
produccin de una estacin a otra, a medida que sufre las operaciones necesarias.
El flujo de trabajo en este tipo de distribucin puede adoptar diversas formas,
dependiendo de cul se adapte mejor a cada situacin concreta.
Las ventajas ms importantes que se pueden citar de la distribucin en planta por
producto son:

Manejo de materiales reducido

Escasa existencia de trabajos en curso

Mnimos tiempos de fabricacin

Simplificacin de los sistemas de planificacin y control de la produccin

Simplificacin de tareas.
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En cuanto a inconvenientes, se pueden citar:

Ausencia de flexibilidad en el proceso (un simple cambio en el producto puede

requerir cambios importantes en las instalaciones)

Escasa flexibilidad en los tiempos de fabricacin

Inversin muy elevada

Todos dependen de todos (la parada de alguna mquina o la falta de personal de

en alguna de las estaciones de trabajo puede parar la cadena completa)

Trabajos muy montonos.

1.4.2 Distribucin en Planta por proceso
La distribucin en planta por proceso se adopta cuando la produccin se organiza
por lotes (por ejemplo: muebles, talleres de reparacin de vehculos, sucursales
bancarias, etc.). El personal y los equipos que realizan una misma funcin
general se agrupan en una misma rea, de ah que estas distribuciones tambin
sean denominadas por funciones o por talleres. En ellas, los distintos tems
tienen que moverse, de un rea a otra, de acuerdo con la secuencia de
operaciones establecida para su obtencin. La variedad de productos fabricados
supondr, por regla general, diversas secuencias de operaciones, lo cual se
reflejar en una diversidad de los flujos de materiales entre talleres. A esta
dificultad hay que aadir la generada por las variaciones de la produccin a lo
largo del tiempo que pueden suponer modificaciones (incluso de una semana a
otra) tanto en las cantidades fabricadas como en los propios productos
elaborados. Esto hace indispensable la adopcin de distribuciones flexibles, con
especial hincapi en la flexibilidad de los equipos utilizados para el transporte y
manejo de materiales de unas reas de trabajo a otras.

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DISTRIBUCIN EN PLANTA

Figura 2. Esquema de distribucin en planta por proceso

Tradicionalmente, estas caractersticas han trado como consecuencia uno de los

grandes inconvenientes de estas distribuciones, el cual es la baja eficiencia de las
operaciones y del transporte de los materiales, al menos en trminos relativos
respecto de las distribuciones en planta por producto. Sin embargo, el desarrollo
tecnolgico est facilitando vencer dicha desventaja, permitiendo a las empresas
mantener una variedad de productos con una eficiencia adecuada. Las
principales ventajas e inconvenientes fueron introducidas en clase.

1.4.2.1 Anlisis de la distribucin por proceso

La decisin clave a tomar en este caso ser la disposicin relativa de los diversos
talleres. Para adoptar dicha decisin se seguir fundamentalmente la
satisfaccin de criterios tales como disminuir las distancias a recorrer y el coste
del manejo de materiales (o, en el caso de los servicios, disminuir los recorridos
de los clientes), procurando as aumentar la eficiencia de las operaciones. As, la
superficie y forma
15

Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

de la planta del edificio, la seguridad e higiene en el trabajo, los lmites de carga,

la localizacin fija de determinados elementos, etc., limitarn y probablemente
modificarn las soluciones obtenidas en una primera aproximacin.
Si existiese un flujo de materiales claramente dominante sobre el resto la
distribucin de los talleres podra asemejarse a la disposicin de los equipos en
una lnea de produccin. Sin embargo, esto no es lo habitual, teniendo que
recurrir a algn criterio que determine dicha ordenacin. El factor que con
mayor frecuencia se analiza, aunque raramente ser el nico por las razones ya
expuestas, es el coste de la manipulacin y transporte de materiales entre los
distintos centros de trabajo. Lgicamente, ste depender del movimiento de
materiales, pero tambin de la necesidad que tenga el personal de realizar esos
recorridos por motivos de supervisin, inspeccin, trabajo directo o simple
comunicacin. Dado que para un producto determinado los costes mencionados
aumentan con las distancias a recorrer, la distribucin relativa de los
departamentos influir en dicho coste.
En algunas ocasiones no es posible obtener de forma fiable la informacin
cuantitativa referida al trfico de materiales entre departamentos o, simplemente,
no es ste el factor ms importante a considerar, siendo los factores cualitativos
los que cuentan con verdadera relevancia a la hora de tomar la decisin.
El proceso de anlisis se compone, en general, de tres fases: recogida de
informacin, desarrollo de un plan de bloque y diseo detallado de la
distribucin.
1.4.2.1.1

Recogida de informacin

En primer lugar, es necesario conocer los requerimientos de espacio de cada rea

de trabajo. Esto requiere un clculo previo que comienza con las previsiones de
demanda, las cuales se irn traduciendo sucesivamente en un plan de
produccin, en una estimacin de las horas de trabajo necesarias para producir
dicho plan y, por consiguiente, en el nmero de trabajadores y mquinas
necesario por reas de trabajo. En este clculo habrn de considerarse las
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DISTRIBUCIN EN PLANTA

fluctuaciones propias de la demanda y la produccin a las que antes hicimos

referencia.
Las mquinas y puestos de trabajo necesitan un cierto espacio fsico,
denominado superficie esttica, Se; junto a l hay que reservar otro,
denominado superficie de gravitacin, Sg, para que los operarios desarrollen su
trabajo y los materiales y herramientas puedan ser situados. Adems, hay que
aadir la superficie de evolucin, Sv, espacio suficiente para permitir los
recorridos de materiales y operarios. De acuerdo con ello, una de las formas ms
comunes de calcular la superficie total necesaria, ST, de un departamento o
seccin es a travs de la suma de los tres componentes citados:
ST = S e + S g + S v .
Los dos ltimos elementos se calculan respectivamente como: Sg=Se*n y
Sv=(Se+Sg)k, donde n es el nmero de lados accesibles de las mquinas al
trabajo y k un coeficiente que vara entre 0,05 y 3, segn el tipo de industria.
En cuanto al espacio disponible, en principio bastar con conocer cul es la
superficie total de la planta para, en una primera aproximacin, cuadricularla y
estimar la disponibilidad para cada seccin. Sin embargo, a la hora de realizar la
distribucin detallada se necesitar dar formas ms exactas y ajustadas a la
realidad, considerando aquellos elementos fijos que limitan y perfilan la
distribucin.
Cuando el objetivo fundamental de la distribucin en planta sea la reduccin del
coste por manejo de materiales, el problema podr plantearse, en la mayora de
las ocasiones, en trminos cuantitativos. Para ello, ser indispensable conocer el
flujo de materiales entre departamentos, las distancias entre los mismos y la
forma en la que los materiales son transportados.
La informacin proporcionada por datos histricos existentes, por las hojas de
ruta y/o por los programas de produccin permitir construir una Matriz de
Intensidades de Trfico, cuyos elementos representan el nmero de
manutenciones entre departamentos por perodo de tiempo. Por su parte, las
distancias entre las diversas reas en las que se dividir la planta y en las que
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Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

podran localizarse los distintos talleres quedarn recogidas en la Matriz de

Distancias. Por lo que respecta al coste del transporte del material, ste
depender directamente del equipo utilizado para ello; dicho coste quedar
plasmado en la denominada Matriz de Costes. Las diagonales de estas tres
matrices tendrn todos sus elementos nulos, dado que representaran el
transporte de materiales de cada departamento consigo mismo.
Como ya comentbamos, puede que, en ocasiones, esta informacin cuantitativa
no est disponible, o bien que la importancia de la cercana o lejana entre
departamentos venga marcada por factores de naturaleza. En otros casos, lo
aconsejable es que determinadas reas se siten cercanas entre s (por ejemplo:
puede ser conveniente que la sala de rayos X de un hospital se site cerca de
traumatologa). Toda esta informacin cualitativa sobre prioridades de cercana
puede explicitarse mediante algn instrumento, tal como el cuadro o grfico de
interrelaciones, que veremos con el mtodo SLP.
Por ltimo, se recoger cualquier otra informacin que se considere relevante y
que pueda influir en algn aspecto de la distribucin.

1.4.2.1.2

Desarrollo de un plan de bloque

Una vez determinado el tamao de las secciones habr que proceder a su

ordenacin dentro de la estructura existente o a determinar la forma deseada que
dar lugar a la construccin de la planta que haya de englobarlas. Esta fase de la
distribucin presenta un nmero extremadamente elevado de posibles soluciones
de forma que, en la inmensa mayora de las ocasiones, se llega a la
determinacin de una buena solucin que alcance los objetivos fijados y cumpla
en lo posible las mximas restricciones impuestas, pero sin llegar a determinarse
la solucin.

1.4.2.1.3
18

Criterios cuantitativos: El coste del transporte.

DISTRIBUCIN EN PLANTA

Con la informacin recogida en las tres matrices descritas en el apartado anterior,

se trata de minimizar el coste de desplazamiento de materiales entre secciones.
Para una distribucin dada, el coste total del transporte sera:

CTT =tijdijcij
donde tij es el nmero de manutenciones que salen de la actividad i hacia la
actividad j, dij es la distancia existente desde la actividad i a la actividad j, y cij es
el coste por unidad de distancia y manutencin de la actividad i a la actividad j.
De las variables mencionadas, la nica que depende de la localizacin relativa de
los departamentos es dij, por lo que, lgicamente, el problema a resolver ser
determinar aquella distribucin o combinacin particular de d ij que minimice
CTT. La resolucin se complica extraordinariamente, debido al elevado nmero
de posibles combinaciones existentes, el cual implica que, en general, el nmero
de casos posibles cuando existen n secciones sea n factorial (p.e. un proceso con
10 secciones contara en principio con 3.628.000 alternativas). Aunque para
problemas pequeos podra obtenerse la solucin ptima si se analizaran todas
las combinaciones existentes, para los casos ms comunes esto suele ser
imposible incluso con la ayuda del ordenador. Para superar dicho inconveniente
se recurre a la resolucin mediante algoritmos heursticos que, al menos,
proporcionan soluciones satisfactorias.
El denominado algoritmo bsico de transposicin parte de una distribucin
arbitraria a la cual se denomina permutacin base. Se calcula el coste por
transporte que esta supone y, a continuacin, se generan todas las permutaciones
posibles entre las actividades, intercambiando dos a dos las de la permutacin
base n(n 1)
(el nmero de permutaciones obtenidas de esta forma ser ). Acto 2

seguido, se calcula el coste de cada una de las permutaciones generadas, de

forma que, si se obtiene alguno inferior al de la base, la distribucin
correspondiente ser adoptada en lugar de aqulla, volvindose a aplicar sobre la
misma el proceso descrito. Este proceso iterativo ser repetido hasta que en
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Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

alguna de las iteraciones no aparezca ninguna distribucin con coste inferior, en

cuyo caso, la distribucin de menor coste hasta ese momento ser considerada
como la mejor solucin.
Sin embargo, hay que ser conscientes de que la solucin obtenida puede ser la
ms satisfactoria en base al criterio de minimizar el coste del transporte, pero
que, en la prctica, sta puede ser inviable por determinadas restricciones y
circunstancias que deben ser consideradas, pudiendo ser necesario un reajuste de
la solucin encontrada. Una vez tenida en cuenta dicha informacin, se
proceder a dar forma a los distintos departamentos a partir de sus necesidades y
limitaciones de espacio.
1.4.2.1.4

Criterios cualitativos: las prioridades de cercana

Por las razones apuntadas en el apartado 1.4.2.1.1 puede ocurrir que la

distribucin en planta deba realizarse teniendo en cuenta factores cualitativos.
En dichos casos, la tcnica comnmente aplicada es la desarrollada por Muther y
Wheeler denominada SLP (Systematic Layout Planning). En ella las prioridades
de cercana entre departamentos se asimilan a un cdigo de letras, siguiendo una
escala que decrece con el orden de las cinco vocales: A (absolutamente
necesaria),
E
(especialmente
importante),
I
(Importante),
O
1
Flujo de
trabajo
(importancia ordinaria) y
U (no importante); la
indeseabilidad
se
representa por la letra
2
Espacios y/o equipos
X.
3
Valor

20

Prioridad de
cercana

Seguridad e higiene

Cdigo
Cdig
4 lneas Personal comn
de
o
A
5

Absolutamente
Facilidad
supervisin

6
E
7

Contacto necesario
Especialmente
Psicologa

Importante

Importancia

Indiferente

Indeseable

Razn

DISTRIBUCIN EN PLANTA

Dichas especificaciones se recogen en un cuadro o grfico de interrelaciones

que muestra, adems, las razones que motivan el grado de preferencia expresado.
Seccin
S1
S2
S3
S4
S5

S1

S2

S3

S4

S5

S6

3
A

1
X

I
3

4,7

A
1
A
4

S6

El proceso continuar dibujando una serie de recuadros que representan a los

departamentos en el mismo orden en que aparecen en el cuadro de
interrelaciones, los cuales sern unidos por arcos cuya representacin grfica
muestra las prioridades de cercana que los relacionan.

Diagrama inicial Primera iteracin

21

Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

A continuacin, este diagrama se va ajustando por prueba y error, comenzando

por situar los departamentos relacionados con arcos A juntos entre s y los
relacionados con arcos X lo ms alejados posible. Cuando esto se ha conseguido,
se intentar unir cuanto se pueda los departamentos relacionados con arcos E,
despus los relacionados con arcos I y, finalmente, los relacionados con arcos 0,
hasta que se llegue a obtener una distribucin satisfactoria.

Segunda iteracin
(puede ser la ptima
Una vez obtenida la disposicin relativa, se proceder a dar forma a la misma
considerando las superficies y restricciones de espacio con que cuenta cada
departamento.
1.4.2.2 Distribucin detallada
Por ltimo, hay que realizar la ordenacin de los equipos y mquinas dentro de
cada departamento, obtenindose una distribucin detallada de las instalaciones
y todos sus elementos. Dicha ordenacin puede enfocarse como un problema de
distribucin en planta en miniatura, pudindose utilizar los mtodos
contemplados para la distribucin interdepartamental. Ahora bien, a este nivel
de detalle no cabe duda de que las tcnicas ms tiles y difundidas siguen siendo
los dibujos, los modelos a escala y las maquetas. En la obtencin de esta
distribucin pueden surgir determinados contratiempos (por ejemplo: escaleras,
22

DISTRIBUCIN EN PLANTA

montacargas, columnas, resistencia de suelos, altura de techos, etc,) no

considerados en etapas previas, que pueden hacer necesaria la revisin de la
solucin obtenida en la etapa anterior.
1.4.3 Las clulas de trabajo: definicin, caractersticas y nivel de
implantacin
Aunque, en la prctica, el trmino clula se utiliza para denominar diversas y
distintas situaciones dentro de una instalacin, sta puede definirse como una
agrupacin de mquinas y trabajadores que elaboran una sucesin de
operaciones sobre mltiples unidades de un tem o familia(s) de tems.
La denominacin de distribucin celular es un trmino relativamente nuevo, sin
embargo, el fenmeno no lo es en absoluto. En esencia, la fabricacin celular
busca poder beneficiarse simultneamente de las ventajas derivadas de las
distribuciones por producto y de las distribuciones por proceso, particularmente
de la eficiencia de las primeras y de la flexibilidad de las segundas.
Esta consiste en la aplicacin de los principios de la tecnologa de grupos a la
produccin, agrupando outputs con las mismas caractersticas en familias y
asignando grupos de mquinas y trabajadores para la produccin de cada familia.
En ocasiones, estos outputs sern productos o servicios finales; otras veces sern
componentes que habrn de integrarse a un producto final, en cuyo caso, las
clulas que los fabrican debern estar situadas junto a la lnea principal de
ensamble para facilitar la inmediata incorporacin del componente en el
momento y lugar en que se necesita.
Lo normal es que las clulas se creen efectivamente, es decir, que se formen
clulas reales en las que la agrupacin fsica de mquinas y trabajadores sea un
hecho. En este caso, adems de la necesaria identificacin de las familias de
productos y agrupacin de equipos, deber abordarse la distribucin interna de
las clulas, que podr hacerse a su vez por producto, por proceso o como mezcla
de ambas, aunque lo habitual ser que se establezca de la primera forma. No
obstante, en ocasiones, se crean las denominadas clulas nominales o virtuales,
23

Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

identificando y dedicando ciertos equipos a la produccin de determinadas

familias de outputs, pero sin llevar a cabo la agrupacin fsica de aqullos dentro
de una clula. En este segundo caso no se requiere el anlisis de la distribucin,
la organizacin mantiene simplemente la distribucin que tena, limitndose el
problema a la identificacin de familias y equipos. Junto a los conceptos
anteriores est el de las clulas residuales, a las que haremos referencia ms
adelante. A stas hay que recurrir cuando existe algn tem que no puede ser
asociado a ninguna familia o cuando alguna maquinaria especializada no puede
incluirse en ninguna clula debido a su uso general.
Las ventajas van a verse reflejadas en un menor coste de produccin y en una
mejora en los tiempos de suministro y en el servicio al cliente. Incluso podran
conseguirse mejoras en la calidad, aunque ello necesitar de otras actuaciones
aparte del cambio en la distribucin.
La aplicacin de los principios de la tecnologa de grupos a la formacin de las
familias de tems y clulas asociadas a las mismas, aspecto fundamental en el
estudio de la distribucin en planta celular, supone seguir tres pasos bsicos.

Seleccionar las familias de productos

Determinar las clulas

Detallar la ordenacin de las clulas

Los dos primeros pasos pueden realizarse por separado, pero es frecuente
abordarlos simultneamente. En relacin con la agrupacin de productos para su
fabricacin conjunta en una misma clula, habr que determinar primero cul
ser la condicin determinante que permita tal agrupacin. A veces sta resulta
obvia al observar sus similitudes de fabricacin, otras veces no lo es tanto y hay
que ver si conviene realizarla en funcin de la similitud en la forma, en el
tamao, en los materiales que incorporan, en las condiciones medioambientales
requeridas, etc. Una vez determinadas las familias de productos, la formacin de
una clula para cada familia puede ser la mejor solucin, aunque ello no sea
siempre cierto (a veces es incluso una solucin imposible). Son muchas las
ocasiones en las que es difcil definir las clulas sobre la base de idnticos
24

DISTRIBUCIN EN PLANTA

requerimientos en el proceso de produccin de las familias de tems. Las cuatro

aproximaciones utilizadas generalmente para identificar familias y clulas son
las siguientes:

Clasificacin y codificacin de todos los tems y comparacin de los mismos

entre s para determinar las familias. Posteriormente, habr que identificar las
clulas y equipos que han de producirlas.

Formacin de las clulas por agrupacin de mquinas, utilizando el anlisis

cluster o la teora de grafos. En este caso, an habr que solucionar la formacin
de las familias.

Formacin de familias por similitud de rutas de fabricacin. De nuevo, queda

pendiente la identificacin de las clulas.

Identificacin simultnea de familias y clulas fundamentada en la similitud

entre productos en funcin de sus necesidades de equipos/mquinas (o
viceversa).
Puede aceptarse que un componente no utilice todas las mquinas del bloque en
el que ha quedado englobado, as como que una mquina no procese todos los
componentes de su grupo. Sin embargo, hay que evitar en la medida de lo
posible que algn componente o mquina interacte, respectivamente, con una
mquina o componente fuera de la clula correspondiente (ello implicara que en
la matriz, una vez reordenada, quedase algn uno fuera de algn bloque).
Cuando no es posible evitar tal situacin habr que recurrir, bien a la duplicacin
del equipo (si ello es factible), bien a la necesidad de tener que procesar el
componente en cuestin en ms de una clula para su acabado. En ocasiones
extremas, ser necesaria la instalacin de alguna clula residual que fabrique
algn componente imposible de encajar en la distribucin resultante o que recoja
algn equipo de uso general pero que no puede ser duplicado.
En general, las lneas a seguir para reordenar la matriz son las siguientes:

Las mquinas incompatibles deberan quedar en clulas separadas.

25

Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

Cada componente debera ser producido en una sola clula.

Cada tipo de mquina debera estar situada en una sola clula.

Las inversiones por duplicacin de maquinaria deberan ser minimizadas.

Las clulas deberan limitarse a un tamao razonable.

1.5

DISTRIBUCIN EN PLANTA DE SERVICIOS

Hasta este momento, junto con las empresas de fabricacin, tambin se ha hecho
referencia a las de servicios. La mayora de los conceptos y tcnicas expuestas
en el presente captulo pueden aplicarse tanto a unas como a otras. Prueba de
ello es la utilizacin del equilibrado de cadenas en la distribucin de las lneas de
autoservicio en cafeteras y restaurantes o de las tcnicas empleadas en las
distribuciones por proceso para los hospitales.
Sin embargo, tambin es evidente que entre unas y otras existen diferencias. Por
lo general, las empresas de servicios cuentan con un trato ms directo con el
cliente (en ocasiones, la presencia de ste en las instalaciones es indispensable
para que el servicio pueda realizarse); esto hace que, con frecuencia, el nfasis
de la distribucin se ponga ms en la satisfaccin y comodidad del cliente que en
el propio desarrollo de las operaciones del proceso. Es ms, en estas empresas,
la comodidad durante el servicio y la apariencia atractiva de aquellas reas en
contacto directo con los clientes constituyen objetivos a aadir para la
consecucin de una buena distribucin en planta.
Otra de las particularidades de la distribucin de servicios es el hecho de que al
ser el cliente el que, con su presencia, regula el flujo de trabajo, no puede
hacerse una previsin de la carga de trabajo y una programacin de actividades
tan exacta como la que cabe esperar en una empresa de manufactura. Es evidente
que las colas no son exclusivas de los servicios pero en ellos adquieren especial
importancia: la demanda es estacional y heterognea, por lo que los tiempos de
ejecucin pueden ser muy variables; los servicios son, por lo general, intangibles
y, por tanto, el ajuste entre demanda y produccin no puede hacerse a travs de
26

DISTRIBUCIN EN PLANTA

la gestin de inventarios; las colas en los servicios las conforman personas, lo

cual supone mayores implicaciones para la distribucin.
A continuacin vamos a detallar las particularidades que, respecto a la
distribucin en planta, requieren algunos servicios.
1.5.1 Distribucin en planta de oficinas
En las oficinas, el material trasladado entre departamentos y puestos de trabajo
es, casi exclusivamente, la informacin. Dicho traslado puede hacerse a travs
de:

Conversaciones individuales cara a cara.

Conversaciones individuales por telfono o/y ordenador.

Correo y otros documentos fsicos.

Correo electrnico.

Reuniones y grupos de discusin.

Interfonos.
En este caso, el problema de la distribucin lo dicta el movimiento de
trabajadores y de documentos en soporte fsico, quedando ampliamente
simplificado cuando puede recurrirse a las telecomunicaciones.
La distribucin depender del rea total existente, de su forma, del proceso que
se desarrolla y de las relaciones que han de darse entre trabajadores. El tipo de
trabajo desarrollado marcar las diferencias en cuanto a superficie,
equipamiento, espacio y privacidad necesarios en cada caso concreto para
procurar la eficiencia ptima. Mesas agrupadas en reas abiertas frente a
despachos privados, separacin de puestos de trabajo por estanteras, plantas o
archivadores, separaciones a media altura o hasta el techo, etc., son
consideraciones fundamentales en la distribucin de instalaciones, donde
27

Diseo de Sistemas Productivos y Logsticos

aspectos como el trabajo en equipo, la autoridad, la imagen y el estatus son, en

ocasiones, prioritarios.
Muestra de la importancia e inters que despierta este tema es el elevado nmero
de artculos publicados al respecto en fechas recientes, algunos de los cuales
quedan referenciados en la bibliografa.
1.5.2 Distribucin de comercios
En estos casos, de los que el ms tpico exponente son los supermercados, el
objetivo perseguido es maximizar el beneficio neto por metro cuadrado de
estanteras. Dado su coste, la superficie de venta y almacenamiento ha de
aprovecharse al mximo. Si se acepta la hiptesis de que las ventas varan
directamente con la exposicin de los productos al cliente, el objetivo de la
distribucin se traducir en exponer a la clientela tantos productos como sea
posible en el espacio disponible; ello no debe hacer las instalaciones incmodas,
esto es, habr que dejar espacio suficiente para el desplazamiento entre
estanteras.

Son dos los aspectos que deben estudiarse. Por un lado, la ordenacin global
del espacio disponible y, por otro, la distribucin entre productos de las reas de
exposicin. Seis ideas para el primero de ellos:
Colocar los productos de consumo diario alrededor de la periferia. Colocar en
lugares prominentes los productos de compra impulsiva y aquellos con altos
mrgenes.

Suprimir los pasillos que permitan pasar de unas calles a otras sin recorrerlas
completamente. En el caso ms extremo, los clientes podrn seguir tan slo un
camino a lo largo de toda la tienda.

Distribuir los productos reclamo a ambos lados de una calle y dispersarlos para
incrementar la exposicin de los artculos adyacentes.

Usar como expositores los finales de las calles.

28

DISTRIBUCIN EN PLANTA

Transmitir la imagen del negocio a travs de una cuidadosa seleccin de la

primera seccin a la que se accede.
El segundo aspecto mencionado queda englobado dentro de la funcin
comercial, en la actividad denominada, en trminos anglosajones,
merchandising.
1.6

DISTRIBUCIN EN PLANTA DE ALMACENES

El objetivo de la distribucin es, ahora, encontrar la relacin ptima entre el

coste del manejo de materiales y el espacio. Son aspectos fundamentales a
considerar: la utilizacin del espacio cbico, los equipos y mtodos de
almacenamiento, la proteccin de los materiales, la localizacin de stos
(aprovechamiento de espacios exteriores), etc.
Pero, adems, la distribucin de los almacenes se complica cuando los pedidos
engloban un elevado nmero de productos distintos o cuando se piden pocas
unidades del mismo producto, pero muy frecuentemente. En dichos casos, el
coste por manejo de materiales que supondra un desplazamiento de ida y vuelta
para cada pedido sera excesivamente elevado. Entre las formas de solucin de
este problema se encuentran la agregacin por productos de unidades
correspondientes a diversos pedidos o, algo nada fcil, establecer rutas ptimas
para cada pedido.
El desarrollo informtica ha permitido tambin que, en la actualidad, el problema
de la localizacin de los diversos artculos dentro de un almacn pueda verse
considerablemente disminuido. Estos pueden colocarse de forma dispersa,
aprovechando, por ejemplo, cuando sea necesario, el primer espacio disponible,
y realizando la bsqueda posterior a travs del ordenador, el cual almacen la
informacin correspondiente, pudindose, incluso, determinar las rutas ptimas
de recogida cuando sea necesario.

29