TECNOLGICO DE MONTERREY

Diplomado en Hotelera y Turismo

Mdulo: Ahorrar costos en negocios de hotelera

Submdulo: Reducir los costos en el manejo de
energa

Tutora: Gloria Mara Romo

Alumno: Martnez Jurez Moiss

AHORRO Y MANEJO DE ENERGA

reas
Cocina:

Implementar sensores de presencia para las luces

No ocupar iluminacin en el da
Cambiar los filtro del refrigerador
Desconectar licuadoras, cafeteras y hornos si no se estn utilizando

Transporte:

Apagar el carro mientras el automvil no est en marcha o mientras esta

estacionado
Sistema de sensores de presencia en el estacionamiento

Recepcin:

Sistema de sensores de presencia

Desconectar aparatos que no se estn utilizando

Habitaciones:

No utilizar la luz de los focos en el da

Pedir a los huspedes apague todo antes de salir de la habitacin
Dejarles una tarjeta

Pasillos, Alrededores:

Sensores de presencia
Personal responsable del cuidado de la iluminacin

Actividad

Responsable

Periodicidad

Revisar
habitaciones
desocupadas
para
apagar luces, cerrar
llaves de agua, etc.
Desconectar aparatos
no
necesarios
(Televisiones,
planchas, cargadores)
o que no estn siendo
ocupados
Supervisar
la
recepcin y pasillos
iluminados para dar
revisin a los focos

Ama de llaves

Diario

Mantenimiento

Diario

Gerente

Diario

Monitoreo
de
procedimientos
mencionados

los

Supervisor

Semanalmente

3.
Herramienta 1 - Rastreador de la Utilidad de Energa
Medidor del Ras
08:00 diario

Da Anterior

Unidades
Utilizada
10

Total
habitaciones
37

Habitaciones Usa por cada habi

Fecha
1

Lectura
300

Lectura
290

Ocupadas
10

610

600

10

37

36

97

10.2

320

310

10

37

17

85

1.3

630
490

-630
10

37
37

450

10

37

290

10

37

600

10

37

310

10

37

490

10

37

450

10

37

290

10

37

600

10

37

330

10

37

520

10

37

3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

500
460
300
610
320
500
460
300
610
340
530
Transpor
te
al
Aeropue
rto

Fecha

12/01/
15
13/01/
15
14/01/
15

23
24
13
36
34
25
31
18
36
15
26

Occ %
27

abitacin No
1

34

23

4.3
5
4
8
6
2
1.6
7
3.4
3
5.2

14
57
97
93
74
84
52
97
53
39

Herrami
enta 2 Bitcora
del
Combus
tible del
Vehculo
Hor
a

Nombre

Comienzo Final del bustible M

b
KM
KM
en lt
Combusti
L

8:0 Daniel G. 00
0
9:3 Alejandro 13
0
F.
13: Guillermo 29
20
T.

Firma

Propsito

13

20 lt

15 lt

Revisado

Personal

29

15 lt

13 lt

Revisado

Transporte

36

13 lt

11 lt

Revisado

Transporte

15/01/
15
16/01/
15
17/01/
15
18/01/
15
19/01/
15
20/01/
15
21/01/
15
22/01/
15
23/01/
15
24/01/
15
25/01/
15
26/01/
15
27/01/
15

15:
30
20:
00
7:2
5
6:3
0
8:2
0
10:
00
12:
30
15:
15
19:
10
20:
20
17:
35
9:4
0
7:4
5

Luis M.

36

50

11 lt

9 lt

Revisado

Personal

Jos J.

50

67

9 lt

3 lt

Revisado

Transporte

Alejandro 67
F.
Guillermo 69
T.
Luis M. 71

68

3 lt

2 lt

Revisado

Transporte

71

20 lt

18 lt

Revisado

Personal

79

18 lt

15 lt

Revisado

Transporte

Daniel G. 79

83

15 lt

12 lt

Revisado

Personal

Daniel G. 83

90

12 lt

9 lt

Revisado

Transporte

96

9 lt

5 lt

Revisado

Transporte

Alejandro 96
F.
Jos J. 100

100

5 lt

2 lt

Revisado

Personal

104

20 lt

18 lt

Revisado

Transporte

Guillermo 104
T.
Guillermo 107
T.
Luis M. 110

107

18 lt

16 lt

Revisado

Personal

110

16 lt

13 lt

Revisado

Personal

114

13 lt

9 lt

Revisado

Transporte

Jos J.

90

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