INFORME DE ACTIVIDAD EN LA X FERIA

GASTRONMICA SABORES Y AROMAS DEL PER

La pretensin del presente informe es dar cuenta del desarrollo de las
actividades

realizadas

para

la

presentacin

de

la

Feria

Gastronmica Sabores y aromas del Per llevada a cabo en nuestra

I.E.P Virgen de Copacabana.
Objetivos
-

Promover la gastronoma de las diferentes regiones del pas

como parte de la cultura educativa.

Impulsar una alimentacin sana y nutritiva, utilizando insumos

procedentes de cada regin.

Revalorizar la comida peruana mediante la exposicin de los

platos tpicos presentados.

Actividades Realizadas
La comisin encargada de la organizacin se reuni el da
martes 5 de julio.
Se establece como responsable de Educacin Secundaria a la
profesora Lilian Lujn.
Se establece como responsable de Educacin Primaria a la
profesora Maysin Sam.
Se establece como responsable de Educacin Inicial a la
profesora Flor Robles.
Se redact las bases para la Feria Gastronmica
El 12 de julio se llev a cabo el sorteo de los platillos tpicos en
los niveles Inicial, Primaria y Secundaria
Se envi la solicitud correspondiente, a la escuela de chef Blue
Ribbon International para que nos doten de dos jurados.

 Se invit a la presidenta de la Asociacin de Restaurantes,

hoteles y afines de la Libertad, a participar como jurado.
Del martes 12 de julio hasta el da viernes 15 de julio se
inscribieron los grupos, adems tambin cancelaron el dinero
correspondiente a sus stands.
El lunes 18 de julio se hizo el programa y se designaron las
responsabilidades dentro del evento (Presentacin, msica,
etc.)
El 22 de julio, los padres de familia y alumnos ambientaron su
mdulo de 7:30am a 9:00 am el da del concurso
Recomendaciones
Las invitaciones para la actividad realizada debe llegar a manos
de los padres de familia al menos una semana antes del evento,
cuya finalidad es tener mayor acogida.
Cada grupo encargado de la presentacin de su plato tpico
debe

entregar

dentro

de

la

fecha

indicada

su

informe

correspondiente, guindose exactamente del formato que se le

proporcion, no alterarlo.
Con respecto a la ambientacin de los stands, los grupos deben
medir su tiempo y decorarlo con anticipacin, para evitar
contratiempos.
Conclusiones
Se logr fomentar la participacin de los estudiantes y padres
de familia el cual ayudo a que la feria gastronmica se lleva
adecuadamente.
Buen conocimiento de diversos platos tpicos de diversas
Regiones del Pas para promover la comida Peruana.
Difusin para revalorar nuestra gastronoma y dentro de ella la
cultura de nuestro Pas.
ATTE.

Prof.
Prof.
Prof.
Prof.

Luis Vega
Lilian Lujn
Flor Robles
Maysin Sam