ensayo sobre Mcdonalds

INTRODUCCIN

El primer local en la historia del servicio rpido de comidas fue inaugurado por los hermanos
McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U).. Ellos le dieron una nueva direccin
al negocio, ofreciendo comida preparada y servida a alta velocidad, y modernizando el sistema:
reemplazaron su lavavajillas por servilletas y bolsas de papel. Un men limitado y un alto volumen
de ventas caracterizaron el xito del nuevo restaurant. Ray Kroc, por entonces proveedor de la
mquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de "Multi-mixers" solicitadas, visit a
los hermanos McDonald en 1954. Les propuso abrir ms lugares como ese. Por lo tanto, en 1955
se inaugur el primer local de la Corporacin a cargo de Ray Kroc. Entre la dcada de los '50 y los
'60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofa operativa del
Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En la actualidad son ms de 26.000 establecimientos, 126 los pases en el mundo y cinco los
continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y adems venden unas 145 hamburguesas por
segundo.
Su xito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes al menudeo ms rentable
de Estados Unidos desde hace 10 aos. Y esta creciendo rpidamente, abriendo un promedio de 3
a 8 locales por da en el mercado mundial.En todo el mundo todos sus locales ofrecen un men
estndar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de
cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los
franceses. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. En
Canad, el men incluye queso, verduras, salchichas y pizzas.
Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales, como por ejemplo, en los mens de los
pases rabes se cumplen las leyes islmicas de preparacin de alimentos al igual que en Israel
con la cultura Kosher juda, en el cual no se sirven productos lcteos.

INFORMACIN DE LA EMPRESA Y SU FUNDADOR

McDonalds es mundialmente reconocido, tanto por ser una organizacin comercial de alta
calidad, como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del
xito de McDonalds es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados. (Ver
franquicias)McDonalds y sus Franquiciados constituyen la organizacin ms importante en
Locales de Comida de Servicio Rpido. La creacin de McDonalds data de 1955 cuando RayKroc
inaugur su primer local en Des Plaines, Illinois. Actualmente existen ms de 26.000 locales
distribudos en 126 pases constituyendo una marca consagrada con una clientela fiel de ms de
40 millones de personas por da. Es importante remarcar que hace slo 44 aos, desde que
RayKroc abri el primer local, se siguen sosteniendo los mismos
Principios de CALIDAD, SERVICIO, LIMPIEZA Y VALOR
Sobre los que l siempre insisti.

En Argentina, el primer local de McDonalds lleg a travs de Arcos Dorados S.A. y fu inaugurado
en 1986 en el barrio de Belgrano, en la Ciudad de Buenos Aires. A lo largo de todos estos aos,
atravesando numerosos planes econmicos y cambios de moneda, llegaron a 1999 con ms de
164 puntos de venta en todo el pas. Su experiencia en el reclutamiento, la seleccin y la formacin
de Franquiciados calificados, as como la relacin de mutua confianza que tienen con cada uno de
ellos, han sido factores determinantes de su sostenido crecimiento.

MCDONALDS: "ES LDER DEL MERCADO"

Las ltimas encuestas sobre imagen y percepcin de marca publicadas por medios
independientes colocan a McDonalds entre las 10 primeras empresas del mercado local y lder
absoluto en su categora.
En el ranking de "Las 200 marcas ms admiradas" realizado por el CEOP y publicado por el diario
Clarn el 12/12/99, McDonalds aparece en el 7 puesto y en primer lugar entre las marcas de la
categora de servicio rpido de comidas.
La revista Negocios public en su edicin de diciembre un ranking de imagen realizado por la
consultora Grupo Estratgico de Negocios Alberto Wilensky titulado "Las 100 mejores empresas",
en donde McDonalds ocupa el 8 lugar y el primero en su categora.

Como lo muestran las distintas categoras de las encuestas publicadas:

1 en servicio de comidas rpidas y nicas entre las Top 10
1 en Ranking General entre los Estudiantes
1 en Ranking general en las Categoras "Atencin al Cliente" y "tica Comercial"
1 en servicio de comidas rpidas y nicas entre las Top 10
1 Fast food en todas las Categoras: Calidad de productos y/o servicios, Atencin al Cliente,
Poltica de precios, Honestidad y Transparencia, Trayectoria,
"Mi cuestionamiento surge a partir de cmo es posible que una combinacin de cuatro elementos
logre que unas cantinas dispersas por California del Sur se transformen en menos de 30 aos en
una gran empresa.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Entender como est estructurada McDonald y de qu manera satisface a la sociedad con sus
productos.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer el mtodo de estrategia que usa McDonalds para la venta de sus productos.
LA EMPRESA
RESEA HISTRICA DE MCDONALD'S:
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rpida. Sus principales productos sonlas
hamburguesas, sndwiches, patatas fritas, mens para el desayuno, refrescos, batidos, postres y,
recientemente, ensaladas y fruta. En la mayora de los restaurantes se han incluido distintas
reascon juegos para nios. Atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al da.
El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San
Esteban (California),sobre la Ruta 66. El men consista en 20 artculos, sobre todo la barbacoa.
RayKroc, un empresario y vendedor de mquinas de malteadas, decidi visitar en 1955 aquel
restaurante que le hizo un pedidode 8 mquinas de batidos, cuando el promedio era 1. Al llegar
qued fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidi unirse a esta empresa.
McDonald tuvo un salto cualitativo en1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo
RayKroc.
En 1975, McDonald's decidi incorporar el servicio AutoMc. La gente puede pedir el pedido desde
su automvil, a travs de unaventanilla situada en uno de los laterales. As, adems de que la sala
est llena, el servicio es, todava, ms rpido. Este concepto lo haban aplicado Wendy's y Pig
sndwich.
En el 2010, McDonald's tienepresencia en 119 territorios y pases alrededor del mundo. A lo largo
de los aos se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor presencia en el
mundo, convirtindose en un smbolode Estados Unidos, la comida rpida, el capitalismo y la
globalizacin. McDonald's es la cadena de comida rpida ms grande del mundo y provee una
gran variedad de emparedados, bocadillos y otros...

En McDonalds la prioridad principal es complacer a los clientes. Se esfuerzan por brindar a cada
cliente una opcin de comida y una experiencia que supere sus expectativas. En otras palabras la
continuidad del xito de McDonalds depende exclusivamente de la responsabilidad como
compaa. Muy a menudo, las compaas que pierden la confianza de sus clientes, pierden a esos
clientes para siempre. Aunque el mundo comercial se vio estremecido McDonalds, fue atacado por
militantes que pensaba que la compaa creaba demasiada basura, daaba al planeta y
ejemplificaba los males de la globalizacin fue entonces cuando empezaron a destacarsen ms
que nunca en la relevancia de una autoridad corporativa correcta. En McDonalds el liderazgo en
responsabilidad corporativa ayudo no slo a desarrollar la confianza sino a fortalecer la reputacin
de esta marca mundial, y tambin a favorecer las ganancias. La empresa trajo a este nuevo

mercado un concepto de servicio rpido original, donde los detalles son cuidados minuciosamente
para brindar al consumidor un producto excelente. Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad,
locales con estndares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar
donde nios, jvenes y adultos tienen su propio espacio. McDonald's genera una revolucin
silenciosa al entrar a un nuevo mercado. De inmediato establece un nuevo estndar en servicio
rpido de comidas, brinda oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrn
en el sistema de entrenamiento del personal
Finalmente creo que las polticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta empresa son acordes a
las necesidades del mercado, por tal motivo McDonalds es una empresa lder en su rubro,
logrando xitos constantes y persistentes.