PRDIDA DE AGUA POR LAS PLANTAS

1. El proceso de la transpiracin

La transpiracin es el proceso mediante el cual las plantas regresan agua a la

atmsfera
Es la prdida de agua desde los rganos areos (estomas, cutcula, y la
peridermis) en forma de vapor siendo una consecuencia natural de las
caractersticas anatmicas fundamentales de las plantas. [1]
http://transpiraciondeplantas.blogspot.pe/

Fuente: Transpiracin en las plantas - EcuRed

TIPOS

La transpiracin se produce en las partes areas de las plantas tanto en hojas

como en tallos y se distinguen 3 tipos:
_Transpiracin estomtica
_Transpiracin cuticular
_Transpiracin lenticular

1.1.

Transpiracin estomtica

Se da a travs de las estomas que comunican los espacios intercelulares y el

medio externo regulndose por medio del mecanismo de las clulas de cierre
Es la forma principal de la perdida de agua por la planta y puede llegar al 90% de
la transpiracin total. [2]

Fuente: colegioamerica.edu.uy

1.2.

Transpiracin cuticular

Implica la difusin directa de vapor a travs de la cutcula. Puede ser de 1 a 10%

de la transpiracin total.
La cutcula es una capa formada por cutina, que recubre la superficie de las hojas,
lo cual impide o frena la prdida de agua como vapor. La importancia de la
transpiracin cuticular vara mucho segn la clase, edad de la planta y condiciones
ambientales. [3]

Fuente: Luis Rossi1 transpiracin vegetal

1.3.

Transpiracin lenticular

Se da a travs de las lenticelas, que son pequeas aberturas existentes en el

tejido suberoso que recubre los tallos y ramitas.
Representa el 0.1% de la transpiracin total en las plantas que la presentan.

2. Mecanismo de apertura y cierre de los estomas

Un estoma es bsicamente un poro que es usado para el intercambio gaseoso con
el medio y la transpiracin de la planta. Est compuesta por clulas oclusivas o
guarda y un ostiolo, que tienen forma de rin o de forma de pesa, como ocurre en
plantas monocotiledneas (gramneas, ciperceas). Los movimientos estomticos
dependen de cambios en la presin de turgencia de las clulas oclusivas y las
clulas epidrmicas adyacentes. Al conjunto de clulas oclusivas y clulas
acompaantes se le denomina aparato estomtico (Fig. 1)

La estructura precisa del aparato estomtico puede variar considerablemente de

una especie a otra, pero los cambios en el tamao del poro se deben a cambios
en la presin de turgencia entre las clulas oclusivas y las clulas acompaantes;
un aumento de volumen de las clulas oclusivas o una disminucin de volumen de
las clulas acompaantes resulta en la apertura estomtica.

La pared cncava que bordea el poro es engrosada, mientras que la pared dorsal,
que limita con las clulas epidrmicas es delgada. La disposicin de las
microfibrillas de celulosa, que refuerzan la pared celular, determinan la forma de la
clula, y juegan un papel importante en la apertura y cierre del poro estomtico.
Las clulas oclusivas de forma arrionada, tienen microfibrillas de celulosa que se
extienden radialmente hacia fuera desde el poro en forma de abanico, esto se
llama micelacin radial. Cuando la clula oclusiva absorbe agua aumenta su
longitud, especialmente a lo largo de la pared dorsal, que produce el
hinchamiento. hacia fuera. Las microfibrillas tiran la pared interna que bordea el
poro con ellas, lo que produce la apertura del estoma (Fig. 2)

Fig. 2 Mecanismo de apertura

Las clulas guardan regulan la abertura de las estomas mediante la integracin de

diferentes seales, tanto endgenas como exgenas (ambientales).
Los estomas responden rpidamente a una iluminacin con luz azul, la cual est
localizada en la clula oclusivas. El estoma se abre cuando la intensidad de la luz
aumenta y se cierra cuando disminuye.
Los cloroplastos de las clulas oclusivas se hinchan cuando se iluminan con luz
azul, indicando que la luz azul ejerce su estimulo en el interior de la clula

oclusiva. La luz estimula la absorcin de iones y la acumulacin de solutos

orgnicos, lo que disminuye el potencial osmtico (aumenta la presin osmtica).
Esto resulta en el flujo de agua hacia dentro, lo que produce un aumento de la
presin de turgencia y la apertura del estoma.
La apertura estomtica est asociada a la acumulacin de potasio K+ y el cierre a
la disminucin de sacarosa.[4]

3. Factores que afectan la apertura y cierre de los estomas

Anhdrido carbnico: La apertura estomtica ocurre cuando disminuye
la concentracin de CO2 en la clula oclusiva como resultado de la
fotosntesis, mientras que se cierra al aumentar esta concentracin
Luz: La luz normalmente induce, a travs de una elevacin del potencial
hdrico la apertura estomtica.
Temperatura: Influye sobre la velocidad de la abertura, proceso que
requiere de energa por lo que la velocidad de abertura aumenta al
aumentar la T.
Agua: El resto de la planta disponibilidad en el suelo influye en la
apertura o cierre del estoma.
Una deficiencia de agua se pone antes de manifiesto en los estomas
que en el resto de la planta.
cido abscsico: El cido abscsico (ABA) tambin regula el
intercambio de gas y vapor de agua entre las hojas y la atmsfera
mediante sus efectos sobre las clulas oclusivas de los estomas.
Determina que los estomas se cierren y evita tambin su apertura que
normalmente causa la luz.(Fig.3)

Fig. 3 Seal de cido Abscsico

4. Factores que afectan la velocidad de la transpiracin

4.1.

Factores ambientales
Luz: Las plantas transpiran ms rpidamente en la luz que en la
oscuridad, debido la luz estimula la abertura de los estomas.
La luz aumenta la velocidad de transpiracin al calentar la hoja. [5]
Humedad: Cuando el aire circundante es seco, la difusin de agua que
sale de la hoja aumenta rpidamente.

Temperatura: Las plantas transpiran ms rpidamente a T elevadas

debido a que el agua se evapora ms rpidamente a medida que la T
aumenta.
A 30 C, una hoja puede transpirar hasta 3 veces ms rpido de lo que
lo
hace a 20 C.
Viento: En general el viento causa un aumento en la transpiracin. Si la
masa de aire que se mueve sobre una hoja est cargada de humedad,
la transpiracin disminuye, pero si es aire seco aumenta.
Disponibilidad de agua en el suelo: Una planta no puede continuar
transpirando rpidamente si el agua que pierde, no es reemplazada por
el agua presente en suelo.
Cuando la absorcin de agua por las races no es capaz de mantener
la tasa de transpiracin, ocurre una prdida de turgencia, y los estomas
se cierran.

Esto inmediatamente reduce la tasa de transpiracin (as como la

fotosntesis).
Si la perdida de turgencia se extiende al resto de la hoja y el tallo, la
planta se marchita.
4.2.

Factores de la planta
Estructura y rea foliar: La transpiracin ejerce un efecto de
enfriamiento de la superficie foliar.
Orientacin de las hojas:
Relacin raz vstago
Infeccin por hongos
Rociamiento y polvaderas acumuladas en las hojas

5. Medicin de la transpiracin
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/transpiracion/#factores que afectan la
transpiracion
Existen ciertas tcnicas estndar como son: mtodos gravimtricos, el cloruro de
cobalto, medicin del vapor de agua, mtodos volumtricos y de conductancia
estomtica.

1. Pesada de plantas en potes. Se emplea en plantas que crecen en potes

completamente cerrados. Se pesa la planta al comenzar la medicin y
luego se vuelve a pesar a intervalos de tiempo conveniente.
2.

Cambios en el volumen de una solucin o del agua. Se introduce una

planta completa o una rama que se ha introducido en un tapn perforado de
goma o silicn, en un cilindro graduado transparente bien hermtico, con un
volumen conocido de agua. Despus de cierto tiempo bajo condiciones de
campo o de invernadero, se mide de nuevo el volumen y ese ser el
volumen de agua transpirado.

3. Se puede recolectar el agua transpirada, introduciendo una rama en una

bolsa transparente de plstico, que se ata al tallo, el agua transpirada se
condensa en el interior de la bolsa, luego se mide el volumen de agua o se
pesa la bolsa con el lquido. Los resultados se pueden expresar como en el
caso anterior.
4. Uso de cloruro de cobalto. La transpiracin se indica por un cambio de
color de un pedazo de papel de filtro impregnado con una solucin al 3% de
cloruro de cobalto, que se aplica sobre una hoja y se mantiene en posicin
con un clip. Cuando est seco es de color azul y cuando se humedece
rosado. La velocidad con que el papel cambia de color es un indicio de la
velocidad de transpiracin.
5.

Potmetro. Este mtodo se basa en la absorcin de que la tasa de

absorcin de agua es casi igual a la tasa de transpiracin. Es de utilidad
para estudiar el efecto de los factores ambientales sobre la transpiracin.
Se utiliza en pedazos de ramas, tallos, hojas, etc., pero no en plantas
completas. Un Potmetro consiste en un depsito de agua, en el que se
introduce una rama, que previamente se ha introducido en un tapn de
goma, todo debe quedar perfectamente sellado al cilindro. Se conecta el
recipiente de vidrio a un tubo capilar, al que se le introduce una burbuja de
aire que acta como indicador de la utilizacin de agua por transpiracin.

6. Medida de la apertura estomtica.

Replica. Mediante ste procedimiento se obtiene una rplica de la

epidermis foliar, usando acetato de celulosa, pintura de uas
transparente, que se deja secar sobre la superficie foliar, luego se
despega con una aguja o pinza de diseccin y se observa al
microscopio. Se ha utilizado con mucho xito la silicona y cinta
adhesiva transparente

Porometra. Permite determinar la conductividad estomtica como

un ndice de la apertura y cierre de los estomas. Mide el flujo de
gases o la difusin que se realiza a travs de los estomas. Los
pormetros ms modernos permiten registros computarizados.

Intercambio gaseoso. Se mide la tasa de transpiracin de una hoja

con un rea superficial (s) en cm2, como la diferencia entre la tasa
de vapor de agua que entra la cmara y la que sale

6. Importancia de la transpiracin
El flujo de agua a travs de la planta inducido por la transpiracin, proporciona
un buen sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las
races y que se mueven en la corriente transpiratoria. As mismo, la absorcin
de agua del suelo, tiene un efecto en la movilizacin de sales minerales del
suelo hacia la raz, facilitando su absorcin, sin un gasto de energa adicional,
que implicara la formacin de masas de races que exploren amplias
superficies de suelo.
7. El proceso de gutacin
Fenmeno que se presenta en las plantas que crecen en suelos clidos y ricos
en agua, y en atmsferas hmedas, y que consiste en la presencia de gotitas
de agua a lo largo del borde de sus hojas.
Se produce sobre todo en las maanas.
Es una prdida de agua en forma lquida, dado que bajo las condiciones en
que se produce, la absorcin supera a la transpiracin que es mnima, por lo
cual es empujada por los conductos del xilema hasta ser excretada al exterior a
travs de unas estructuras especializadas llamadas hidtodes.
El agua excretada por los hidtodes, es el resultado de la presin hidrosttica
desarrollada en la savia de los conductos del xilema.
El lquido producido por gutacin no es agua pura, sino una disolucin de
sustancias
como
sales,
azcares,
etc.
[7]
(Fig.
4)
http://slideplayer.es/slide/5344316/

Fig. 4 Gutacin, gotitas en hoja de Fresa

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/6to/membr-casos/Fisiol-estomas.html

Factores que afectan la apertura y cierre de las estomas