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Introduccin
Cuando se da la formacin de un slido como compuesto final a obtener, ste no queda
en condiciones de pureza ideales; mediante el proceso de su formacin generado a
travs de la mezcla de una reaccin; es muy comn que se adhieran impurezas a la red
cristalina del slido. Para purificar el compuesto no es suficiente con solo realizar
procesos de lavado, para garantizar su pureza es necesario realizar una cristalizacin del
compuesto (Freixedas., 2000). La cristalizacin es una tcnica que consiste en obtener
una disolucin saturada de la sustancia por medio de adicionar un disolvente apropiado,
cuando se dice apropiado hace referencia a los siguientes puntos; tomados del manual
de prcticas de laboratorio de fundamentos de qumica orgnica.
Una vez obtenida la disolucin saturada, sta es llevada a filtracin por gravedad, para
luego llevarla a enfriamiento donde se inducir la cristalizacin del compuesto a
purificar.
Seccin Experimental.
El procedimiento se tom del Manual de Laboratorio de Fundamentos de Qumica
Orgnica, pginas 63 69, experimento Cristalizacin de la Aspirina. La prctica de
laboratorio consisti en saturar el acido acetilsalicilico con etanol en caliente, una vez
saturado, la disolucin es llevada a la filtracin por medio de gravedad, una vez filtrada
se lleva a enfriamiento mediante un bao de hielo, luego del enfriamiento se procede a
la filtracin por vacio, para eliminar cualquier resto del disolvente. Despus de haber
realizado todos los pasos anteriores se procede a secar los cristales obtenidos por medio
de una lmpara IR.
Resultados
Cuadro 1. Resultados de cada uno de los procedimientos de cristalizacin en el
laboratorio.
Sustancia
Peso 4
Pastillas
(g)
Peso
Pastilla
Promedio
(g)
Peso Pastillas
Maceradas
Inicialmente
(g)
Peso de
Cristales
(g)
Porcentaje
de
Recuperacin
%
Punto de
Fusin
(0 C)
Tolueno
2.41
0.6025
2.28
1.60
70.18
134 - 135
Etanol
2.41
0.6025
2.41
Agua
2.41
0.6025
2.42
0.173
7.14
135 - 136.5
Punto Ebullicin
(0 C)
cido
acetilsaliclico
136
140
Agua
100
Compuesto
Etanol
Tolueno
Estructura
H3C
OH
-114
-95
Observaciones
78.37
111
Clculos
1.
2.41 g
4
2.
Porcentaje de recuperacin( )=
Porcentaje de recuperacin( )=
1.60
100
2.28
Discusin
La cristalizacin realizada en el laboratorio fue llevada a cabo mediante el etanol como
disolvente principal, el cual luego, ser comparado con los otros dos disolventes
utilizados: el tolueno y el agua.
Como se puede apreciar en el cuadro 1, la masa de cristales obtenidos a partir de la
cristalizacin con el etanol fue de 0g, consecuente a ello el porcentaje de rendimiento de
Bibliografa
Freixedas., F. G. (2000). Cristalizacin en Disolucin. Conceptos Bsicos. Barcelona: Revert.
John E. Mcmurry, R. C. (2009). Quimica General . Mexico: Pearson Education .
Morales, A. F. (2009). Purificacion de los Slidos por Cristalizacin. Recuperado el 27 de
Setiembre de 2015, de http://www.fsalazar.bizland.com/pdf/CRISTALIZACION.pdf