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ALICORP S.A.A
AUTORES
ALEJANDRO GARRO, Romy Rolando
APARCANA ATACHAUA, Keyla Ruth
SHATARE HUANCA, Brandon Junior
VELA CHAVARRY, Leidy Vaneza
VILLANUEVA OJEDA, Susan Elena
47541087
48134815
72691062
75058001
74733810
ASIGNATURA
DIRECCIN TCTICA DE OPERACIONES
ASESOR
ING. VILELA ROMERO LUIS ALBERTO
SECCIN
A1
AULA
221 - MAANA
Lima- Per
2016-I
NDICE
INTRODUCCIN.............................................................................................. 1
CAPTULO I INFORMACIN GENERAL DE LA EMPRESA....................................2
1.1. DATOS GENERALES..............................................................................3
1.2. PERFIL ORGANIZACIONAL Y PRINCIPIOS EMPRESARIALES..................10
1.2.1. Misin........................................................................................... 10
1.2.2. Visin........................................................................................... 10
1.2.3. Valores Organizacionales.............................................................10
1.2.4. Polticas........................................................................................ 11
1.2.5. Principios Bsicos.........................................................................13
1.2.6. Organigrama................................................................................ 15
1.3. OPERACIONES Y DESARROLLO...........................................................16
1.3.1. Unidades de Negocio...................................................................16
1.3.2. Participacin del mercado............................................................19
1.3.3. Distribucin y Plataformas de venta en el Per............................20
1.3.4. Principales empresas competidoras a Nivel Nacional..................21
CAPTULO II ESTRATEGIA DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIN....................22
2.1. PLAN ANUAL DE PRODUCCIN...........................................................23
2.2. PLANEACIN AGREGADA DE LA PRODUCCIN...................................23
2.2.1. REQUERIMIENTO DE PRODUCCIN..............................................24
2.2.2. PLAN AGREGADO DE PRODUCCIN CON FUERZA LABORAL
VARIABLE............................................................................................... 26
2.2.3. PLAN AGREGADO CON FUERZA LABORAL CONSTANTE Y CON
INVENTARIOS Y FALTANTES....................................................................29
2.3. PLAN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES (MRP)..............................34
2.4. PLAN DE DISTRIBUCIN DE MATERIALES (DRP).................................40
INTRODUCCIN
CAPTULO I
INFORMACIN GENERAL DE LA
EMPRESA
industriales.
f) Fecha de Inicio de Actividades: 16/ Julio/1956
g) Clasificacin Industrial Internacional Uniforme - CIUU:
o CIUU:15142: Como actividad principal: Elaboracin de aceites y
o
grasas
CIUU:15316: Como actividad secundaria 1: Elaboracin de productos
de molinera
CIUU:15499: Como actividad secundaria 2: Elaboracin de otros
productos alimenticios
h) Gerente General: Alfredo Prez Gubbins
i) Direccin legal: Av. Argentina N 4793, Urb. Parque Industrial Prov.
Const. Del Callao, Carmen de La Legua Reynoso - Callao
j) Telfono: 315-0800, Fax: 315-0850.
k) Pgina Web: http://www.alicorp.com.pe/alicorp/index.html
Figura N 1. Ubicacin geogrfica de la empresa
Constitucin e inscripcin
Alicorp S.A.A. se constituy por Escritura Pblica del 16 de julio de 1956
extendida ante el notario pblico Dr. Julio C. Berninson e inici sus
actividades el 1 de agosto de 1956. La sociedad est registrada en la
Partida Electrnica N 70267718 del Registro de Personas Jurdicas de los
Registros Pblicos del Callao.
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o
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o
o
o
o
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o
S.A.
Alicorp
Alicorp
Alicorp
Alicorp
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o
o
o
o
o
o
o
o
o
S.A.
Procesadora Torre Blanca S.A.
R. Trading S.A.
Ransa Comercial S.A.
Ransa Colombia Colfrigos
o
o
o
o
S.A.
Corporacin Primax S.A.
Depsitos S.A. DEPSA
Global Alimentos S.A.C.
Grupo Piurano de Inversiones
o
o
o
o
S.A.S.
Sanford S.A.C.I.F.I y A.
Santa Sofa Puertos S.A.
Sucroalcolera del Chira S.A.
Trabajos Martimos S.A.
o
o
o
o
o
S.A.
Industrias del Espino S.A.
Industrias del Shanusi S.A
Industrias Teal S.A
Inversiones Logicorp S.A.
Inversiones Piuranas S.A
o
o
o
o
o
TVBC S.C.A.
Vitapro S.A.
Vitapro Ecuador Cia. Ltda.
Vitapro Chile S.A.
Witt S.A. Corredores de
Seguros
TRUJILLO
PLANTA NICOVITA
Ubicacin: Carretera Panamericana Norte km 558 - Provincia de
Moche/ Trujillo
Figura N 2. MAPEO DE PLANTA NICOTIVA
MOLINO CALLAO
Ubicacin: Calle Huascar 143. Callao
Figura N 4. MAPEO DE MOLINO CALLO
FIDERA ALIANZA
Ubicacin: Av. Argentina 1118 Lima Cercado/Lima
Figura N 6. MAPEO DE LA FIDERA ALIANZA
PLANTA INSTANTANEOS
Ubicacin: Jr. Chamaya 280 Brea, Lima
Figura N 7. MAPEO DE PLANTAS INSTANTANEAS
PLANTA DETERGENTES
Ubicacin: Fausto Gastaneta 154 Rimac, Lima
Figura N 8. MAPEO DE PLANTAS DETERGENTES
PLANTA TEAL
Ubicacin: Av. Nicolas Ayllon NRO1179, Ate Vitarte
Figura N 9. MAPEO DE PLANTA TEAL
PLANTA INCALSA
Ubicacin: Av. Francisco Bolognesi 551, Urb. Los Ficus Santa Anita
Figura N 10. MAPEO DE LA PLANTA INCALSA
AREQUIPA
PLANTA SIDSUR
Ubicacin: Av. Parra 400, Arequipa - AREQUIPA / AREQUIPA
Figura N 11. MAPEO DE LA PLANTA SIDSUR
1.2.2. Visin
Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compaa.
10
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o
Valores
Organizacion
ales
1.2.4. Polticas
a) Poltica de Calidad
En AIicorp estamos comprometidos a desarrollar, producir y
comercializar alimentos y productos de consumo masivo, insumos
industriales y raciones para animales, con el fin de satisfacer a
consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes
estndares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y
desarrollamos a nuestro personal.
b) Poltica de Seguridad Alimentaria
En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de
prevencin que se requieran para evitar la posible contaminacin
fsica, qumica o biolgica de los alimentos que elaboramos y
cumplimos con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la
finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo
humano.
c) Poltica Ambiental
11
12
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Polticas
13
con
puntualidad,
disciplina
orden,
mejorando
y prdidas
de
tiempo.
Pensamos y actuamos
con
y productivo.
14
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as
Principios Bsicos
1.2.6. Organigrama
Grfico N 4: Organigrama
Gerencia
General
Vicepresidencia
de Consumo
Masivo Per
Vicepresidencia
Corporativa de
Finanzas
Vicepresidencia
Corporativa de
Supply Chain
Vicepresidencia
Corporativa de
Recursos
Humanos
Direccin de
Desarrollo
Tecnolgico
Corporativo
Gerencia de
Asuntos
Corporativos
Gerencia de
Consultora
Interna
Vicepresidencia
de Consumo
Masivo
Internacional
Vicepresidencia
de Negocio de
Productos
Industriales
15
Gerencia
General
VITAPRO
Vainilla
Ayudas Culinarias: Men (Pur de papa)
Caramelos: Limn Sayn, Chicha Morada Sayn, Perita Sayn,
Bambi Sayn, Ojo Loco, Chicle Chicha Morada, Yogurt Suak, Tofee,
SOS
Cereales: Angel Fibra, Angel Shape, Angel Granola & Flakes, Angel
Cero Flakes, Break!, Break! Premium, Pepe Almohada, Tito
Almohada, Lcuma Almohada, Fresia Almohada, Meli Almohada,
Frutilla Almohada, Alfa & Beto, Angel Flakes, Angel Zuck, Angel Zuck
16
40% Menos Azcar, Angel Chock, Angel Mel, Angel Max, Angel
Negrita
Premezcla: Mezcla Lista Blanca Flor
Refrescos: Refrescos Kan, Refrescos Negrita
Salsas: Crema de Rocoto Uchukuta, Mayonesa Alacena, Salsa de Aj
Molido Alacena, Ktchup Alacena, Crema de Aj Tar, Salsa Roja
Completa
Smola: Nicolini, Lavaggi, Espiga de Oro
Suavizantes: Enjuague Bolvar
17
Crisol Olena
Aceites para Restaurantes: Crisol Fritura Intensa, Crisol Salsas
Sabropan, Ricotona
Mantecas para Grandes Industrias: Nieve Snap, Nieve
Nicovita Classic
Nicovita Katal
Nicovita Origin
18
Nicovita Prevence
Nicovita Terap
Salmofood
Fuente: http://www.alicorp.com.pe/
Mayonesa Alacena
Jabn Jumbo - jabn de lavar
Nicovita - nutricin animal
Sol de Oro margarina
Aceite Primor
Detergente Bolivar
Harina Industrial Nicolini
Pastas Don Victorio
Mimaskot alimentos para mascota
Galletas Casino
19
Fuente: http://www.alicorp.com.pe/
Fuente: http://www.alicorp.com.pe/
20
21
CAPTULO II
ESTRATEGIA DE LOS PROCESOS
DE PRODUCCIN
22
SPAGUETTI
ALIANZA
TRIGO DE
ORO
ENERO
1,530,000
28,800
FEBRERO
1,557,200
27,250
MARZO
1,413,290
26,950
ABRIL
1,643,260
24,850
MAYO
1,864,290
30,250
JUNIO
1,484,460
28,250
JULIO
1,700,700
22,250
AGOSTO
1,464,220
26,150
SETIEMBRE
1,463,190
24,260
OCTUBRE
1,531,430
22,560
NOVIEMBRE
1,987,070
23,456
DICIEMBRE
1,501,800
27,850
PERIODO
(MESES)
23
MES
PRONSTI
CO DE LA
DEMANDA
N DE DIAS
DE TRABAJO
ENERO
1,500,000
25
FEBRERO
1,552,000
25
MARZO
1,425,900
27
ABRIL
1,623,500
26
MAYO
1,842,400
26
JUNIO
1,517,000
25
JULIO
1,684,000
24
AGOSTO
1,484,200
26
SETIEMBRE
1,465,100
26
OCTUBRE
1,525,400
26
NOVIEMBRE
1,945,100
26
DICIEMBRE
1,542,100
25
24
ENERO
DICIEMBRE
PERIODO
(MESES)
INVENTA REQUERIMIE
INVENTA
INVENTA
PRONST RIO DE
NTO DE
RIO
RIO
ICO
SEGURID PRODUCCI
INICIAL
FINAL
AD
N
ENERO
120,000
1,500,000
150,000
1,530,000
150,000
FEBRER
O
150,000
1,552,000
155,200
1,557,200
155,200
MARZO
155,200
1,425,900
142,590
1,413,290
142,590
ABRIL
142,590
1,623,500
162,350
1,643,260
162,350
MAYO
162,350
1,842,400
184,240
1,864,290
184,240
JUNIO
184,240
1,517,000
151,700
1,484,460
151,700
JULIO
151,700
1,684,000
168,400
1,700,700
168,400
AGOSTO
168,400
1,484,200
148,420
1,464,220
148,420
148,420
1,465,100
146,510
1,463,190
146,510
146,510
1,525,400
152,540
1,531,430
152,540
152,540
1,945,100
194,510
1,987,070
194,510
194,510
1,542,100
154,210
1,501,800
154,210
SETIEMB
RE
OCTUBR
E
NOVIEM
BRE
DICIEMB
RE
25
ENERO
DICIEMBRE
horas } unid
= 6120,000 horas
1' 530,000 unid4
horas } unid
= 6007,200 horas
1' 501,800 unid4
N de trabajadores=
RequerimientoTiempo Estndar
Das LaboralesHoras laborales diarias
ENERO
operarios
'
DICIEMBRE =
1 501,800 unid0.044
horas } unid
horas
25 das8
da
horas } unid
horas
25 das8
da
= 306
= 301
operarios
ENERO
= 306 310 = -400 -> 4 operarios a despedir
26
ENERO
= 0 operarios * 120 = S/. 0
ENERO
= 4 operarios * 150 = S/. 600
ENERO
= 61,200 horas * S/. 6 = S/. 367, 200
27
PERIODO(MES
ES)
REQUERIMIE
TIEMPO
NTO DE
REQUERIDO
PRODUCCI
(HORAS)
N
DAS DE
TRABAJO
COSTO
N DE
OPERARI COSTO DE OPERAR
DE
COSTO DE
OPERARI
OS A
CONTRATAC
IOS A
DESPIDO
TIEMPO
OS
CONTRAT
IN DE
DESPED
DE
NORMAL
REQUERI
AR
OPERARIOS
IR
OPERARI
(S/.)
DOS
OS (S/.)
ENERO
1,530,000
61,200
25
306
600
367,200
FEBRERO
1,557,200
62,288
25
312
720
373,728
MARZO
1,413,290
56,532
27
262
50
7,500
339,190
ABRIL
1,643,260
65,730
26
317
55
6,600
394,382
MAYO
1,864,290
74,572
26
359
42
5,040
447,430
JUNIO
1,484,460
59,378
25
297
62
9,300
356,270
JULIO
1,700,700
68,028
24
355
58
6,960
408,168
AGOSTO
1,464,220
58,569
26
282
73
10,950
351,413
SETIEMBRE
1,463,190
58,528
26
282
351,166
OCTUBRE
1,531,430
61,257
26
295
13
1,560
367,543
NOVIEMBRE
1,987,070
79,483
26
383
88
10,560
476,897
DICIEMBRE
1,501,800
60,072
25
301
82
12,300
360,432
TOTAL:
31,440
40,650
4,593,818
28
N de trabajadores=
N de trabajadores=312 operarios
ENERO
horas
312 .
da
25 das8
DICIEMBRE
= 25 das8
29
= 62,400 horas
horas
312 . = 62,400 horas
da
Produccin Real=
ENERO
Tiempo Disponible
Tiempo estndar
62,400 horas
0.04 horas
DICIEMBRE
= 1560,000 unid
62,400 horas
0.04 horas
= 1560,000 unid
DICIEMBRE
= 0 unidadesS /. 0. 35 = S/. 0
DICIEMBRE
= 252,700 unidadesS/.0 .10 = S/. 25,271
30
DICIEMBRE
= 62,400 horasS/ . 6 = S/. 374,400
31
Tabla N 4: Plan Agregado de Produccin con Fuerza Laboral constante con inventarios y unidades faltantes
INVENTA N DE
TIEMPO
REQUERIMIE
RIO
DIAS
INVENTA
PERIODO
DISPONI PRODUCC
NTO DE
INICIAL
DE
RIO
(MESES)
BLE
IN REAL PRODUCCIO
(UNIDAD TRABA
FINAL
(HORAS)
N
ES)
JO
COSTO DE
ALMACENAMI
ENTO (S/.)
COSTO
N DE
DE
COSTO
UNIDAD UNIDAD
DE
ES
ES
TIEMPO
FALTAN FALTAN NORMAL
TES
TES
(S/.)
(S/.)
ENERO
FEBRER
O
MARZO
120,000
25
62,400
1,560,000
1,530,000
150,000
15,000
374,400
150,000
25
62,400
1,560,000
1,557,200
152,800
15,280
374,400
155,200
27
67,392
1,684,800
1,413,290
426,710
42,671
404,352
ABRIL
142,590
26
64,896
1,622,400
1,643,260
121,730
12,173
389,376
MAYO
162,350
26
64,896
1,622,400
1,864,290
79,540
27,839
389,376
JUNIO
184,240
25
62,400
1,560,000
1,484,460
259,780
25,978
374,400
JULIO
151,700
24
59,904
1,497,600
1,700,700
51,400
17,990
359,424
AGOSTO
SETIEMB
RE
OCTUBR
E
NOVIEM
BRE
DICIEMB
RE
168,400
26
64,896
1,622,400
1,464,220
326,580
32,658
389,376
148,420
26
64,896
1,622,400
1,463,190
307,630
30,763
389,376
146,510
26
64,896
1,622,400
1,531,430
237,480
23,748
389,376
152,540
26
64,896
1,622,400
1,987,070
212,130
74,246
389,376
194,510
25
62,400
1,560,000
1,501,800
252,710
25,271
374,400
120,075
4,597,63
2
TOTAL:
307
19,140,910
32
223,542
33
estructura:
A(1)
C(1)
B(0.16)
E(1)
F(0.055)
G(0.004)
34
H(0.0005)
D(2)
I(0.0004) J(0.00012)
J. cido flico
PRODUCTO
INVENTARI
O
(unid)
TIEMPO DE
ESPERA
(mes)
2,760
42.6
2,664
4,600
1,856
139
0.5
0.0
0.1
0.0
PRODUCTOS
ENTREGADOS
1,000C - 1,500D 5F
0.5I
100B 1,200E 1,000H
1,500D - 0.50G
ABRIL
1,200C 1,200E 5F
MAYO
150 B 1,500D
JUNIO
1,200E 120B
JULIO
AGOSTO
SETIEMBRE
120B 1,200E
1,500D
35
El
Julio
24,8
50
22,2
50
30,2
50
28,2
50
Agos Setiemb
to
re
26,1
24,260
50
idades brutas
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Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
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Agosto
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e
Octubr
e
Noviembr
e
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26.040
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22.155
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25.225
19.425
23.925
21.645
20.134
21.200
24.370
24.225
22.155
27.765
25.225
19.425
23.925
21.645
20.134
21.200
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disponible proyectado
idades netas
das de pedidos
ados
dicin de pedidos
ados
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das programadas
disponible proyectado
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das de pedidos
ados
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ados
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das programadas
disponible proyectado
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ados
dicin de pedidos
ados
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das programadas
disponible proyectado
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150
120
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374
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209
270
352
188
288
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20.706
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19.733
24.350
22.449
16.903
20.983
19.253
17.970
19.187
23.384
19.733
24.350
22.449
16.903
20.983
19.253
17.970
19.187
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1.500
1.500
1.500
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42.465
38.505
34.439
38.373
46.769
36
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43.576
37.965
51.099
43.397
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19.187
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1.200
1.200
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21.176
20.014
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19.292
15.954
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5,00
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11,01
3,06
10,61
9,43
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11,01
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0,59
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0,096
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1,012
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0,614
0,614
0,614
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0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
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7
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0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
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0,0433
0,0859
0,0433
0,0859
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0,0240
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0,0193
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0,0258
idades brutas
das programadas
disponible proyectado
idades netas
das de pedidos
ados
dicin de pedidos
ados
idades brutas
1,000
disponible proyectado
das de pedidos
ados
dicin de pedidos
ados
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das programadas
5,00
disponible proyectado
das de pedidos
ados
dicin de pedidos
ados
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das programadas
37
dicin de pedidos
ados
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38
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0,0209
0,0258
de Seguridad
de envo
Pron
10% s.
30,000
espera
cn C1_A
1
PERIODO
DICIEM
B.
en trnsito
onible
Planeados
2,760
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ENERO
O
O
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
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0
0
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39
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O
SETIEM
B.
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E
.
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0 30,000
30,000
30,
de Seguridad
de envo
Pron
10% s.
500
espera
cn C1_B
3
PERIODO
DICIEM
B.
FEBRER MARZ
ENERO
O
O
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MAYO
JUNIO
JULIO
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0
0
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en trnsito
onible
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500
500
500
AGOST
O
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500
500
500
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500
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1
3
9
9
9
9
7
Planeados
339.20
500
JULIO
AGOST
O
de Seguridad
de envo
Pron
10% s.
30,000
espera
cn C1_C
2
PERIODO
DICIEM
B.
FEBRER MARZ
ENERO
O
O
en trnsito
onible
2,664
Planeados
ABRIL
MAYO
JUNIO
24,37
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5
5
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30,00
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30,00
30,00
30,000
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SETIEM
B.
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30,00
30,000
0
OCTUBR NOVIE
E
.
21,200
25,
12,595
17,
D. Envoltura
de Seguridad
de envo
Pron
10% s.
60,000
espera
cn C1_D
en trnsito
1
PERIODO
DICIEM
B.
FEBRER MARZ
ENERO
O
O
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
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0
0
0
0
0
60,00
60,00
0
0
40
AGOST
O
SETIEM
B.
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0
OCTUBR NOVIE
E
.
42,400
51,
onible
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0
0
0
0
0
0
60,00
60,00 60,00
60,00
60,000
0
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0
4,600
Planeados
47,13
0
6,862
24,462
0 60,000
60,000
33,
de Seguridad
de envo
Pron
10% s.
25,000
espera
acn C1_E
1
PERIODO
DICIEM
B.
ENERO
ABRIL
MAYO
JUNIO
AGOST
O
JULIO
19,73
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9
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3
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25,00
25,00
25,000
0
0
0
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25,00
25,00
25,00
0
0
0
0
0
0
0
en trnsito
onible
FEBRER MARZ
O
O
1,856
Planeados
SETIEM
B.
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7
25,00
0
41,03
17,648
2
OCTUBR NOVIE
E
.
17,648
17,
F. Hierro
de Seguridad
de envo
espera
acn C1_F
Prons
10% .
15
1
PERIODO
DICIEMB
ENERO
.
10.85
1.00
15.00
Planeados
de Seguridad
5.15
MARZ
O
ABRI
L
15.00
en trnsito
onible Proyectado
FEBRER
O
6.75
15.0
0
30.1
9.41
1
15.00 15.00
MAY
O
de envo
espera
41
JULIO
11.5 10.5
9.88
4
9
15.0
0
18.5
28.1
7.98
7
0
15.0
0
0
0
G. Niacina
Prons
10% .
JUNI
O
10.55
12.86
17.55
4.69
4.69
acn C1_G
PERIODO
DICIEMB
ENERO
.
FEBRER
O
0.79
0.97
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JUNI
O
JULI
O
0.74
0.7
2
0.77
0.94
2.8
3
2.07
1.13
1.71
Planeados
ABRI
MAYO
L
en trnsito
onible Proyectado
MARZ
O
NOVIE
.
1.13
H. Tiamina(B1)
de Seguridad
Prons
10% .
de envo
espera
acn C1_H
PERIODO
DICIEMB
ENERO
.
en trnsito
onible Proyectado
Planeados
de Seguridad
espera
de Seguridad
MAY
O
0.099
0.122
0.112
0.096
0.117
1.901
3.780
3.667
3.196
3.079
JUNI
O
JULIO
3.079
3.07
PERIODO
DICIEM
B.
FEBRER MARZ
ENERO
O
O
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
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8
6
9
0
9
AGOST
O
SETIEM
B.
OCTUBR NOVI
E
.
0.076
0.0935
7
en trnsito
Planeados
ABRI
L
Prons
10% .
2
nible
MARZ
O
I. Riboflavina(B2)
de envo
acn C1_I
FEBRER
O
0.10
2.021
1.833 1.766 1.682 1.605 1.533
1.9237
1
9
3
3
3
5
0
J. cido Flico
10% Prons
.
42
1.456
1.3632
7
0
1.3632
0
1.3
de envo
espera
acn C1_J
PERIODO
DICIEM
B.
en trnsito
nible
Planeados
0.0
ENERO
FEBRER MARZ
O
O
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
0.023
0.026 0.020 0.025 0.023 0.021
0.0292
7
9
3
2
1
6
2.000
0
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1.920 1.899 1.874 1.851 1.830
1.9471
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9
7
6
0
0
43
AGOST
O
SETIEM
B.
OCTUBR NOVI
E
.
0.023
0.0281
0
1.807
1.7789
0
0
1.7789
0
1.7
MARZO
DAS LABORABLES MENSUALES
27
TURNOS POR DA
HORAS EXTRAS
54
60
ESPAGUET
TI
CODO
RAYADO
CORBATIT
A CHICA
26,950
10,250
9,300
Solucin:
Fabricacin diaria=
Demanda mensual
Das laborables mensuales
Kg
mes
Kg
Espaguetti=
=998.148 998
da
da
27
mes
26,950
44
Kg
mes
Kg
Codo Rayado=
=379.630 380
da
da
27
mes
10,250
45
Kg
mes
Kg
Corbatita chica=
=344.444 344
da
da
27
mes
9,300
-de
Minutos Disponibles=por
Turnos
da Horas
por da
Minutos
extras al
da
+ Minutos
Minutos
hora
*laborales por
* turnopor
mantenim
turno
horas
min
MDD=1
8
60
+
da
turno
hora
MDD=586.667 586.67
54
horas
min
horas
min
60
6
60
mes
hora
mes
hora
da
da
27
27
mes
mes
min
da
min
da
min
Espaguetti=
=0.588 0.59
Kg
Kg
998
da
586.67
min
da
min
Codo Rayado=
=1.544 1.54
Kg
Kg
380
da
586.67
min
da
min
Corbatita chica=
=1.705 1.71
Kg
Kg
344
da
586.67
46
Espaguetti=
1.71min
=1.569 2 Kg
minutos
(0.59+0.5)
Kg
Codo Rayado=
1.71min
=0.838 1 Kg
minutos
(1.54+0.5)
Kg
Corbatita chica=
1.71 min
=0.774 1 Kg
minutos
(1.71+0.5)
Kg
minutos
dia
Ciclo de fab . del sistema=
=0.34 minutos
unidades
1,722
dia
586.67
ABRIL
DAS LABORABLES MENSUALES
26
TURNOS POR DA
HORAS EXTRAS
45.5
60
ESPAGUET
TI
CODO
RAYADO
CORBATIT
A CHICA
24,850
10,160
9,120
Solucin:
Fabricacin diaria=
Demanda mensual
Das laborables mensuales
47
Kg
mes
Kg
Espaguetti=
=955.769 956
da
da
26
mes
Kg
10,160
mes
Kg
Codo Rayado=
=390.769 391
da
da
26
mes
24,850
Kg
mes
Kg
Corbatita chica=
=350.769 351
da
da
26
mes
9,120
-de
Minutos Disponibles=por
Turnos
da Horas
por da
Minutos
extras al
da
+ Minutos
Minutos
hora
*laborales por
* turnopor
mantenim
MDD=1
turno
horas
min
8
60
+
da
turno
hora
MDD=571.153 571.15
45.5
horas
min
horas
min
60
6
60
mes
hora
mes
hora
da
da
26
26
mes
mes
min
da
min
da
min
Espaguetti=
=0.597 0.60
Kg
Kg
956
da
571.15
min
da
min
Codo Rayado=
=1.460 1.46
Kg
Kg
391
da
571.15
48
min
da
min
Corbatita chica=
=1.627 1.63
Kg
Kg
351
da
571.15
1.63 min
=1.481 1 Kg
minutos
(0.60+0.5)
Kg
Codo Rayado=
1.63 min
=0.831 1 Kg
minutos
(1.46+0.5)
Kg
Corbatita chica=
1.71 min
=0.765 1 Kg
minutos
(1.63+0.5)
Kg
minutos
dia
Ciclo de fab . del sistema=
=0.34 minutos
unidades
1,698
dia
571.15
49
ESPAGUET
TI
CODO
RAYADO
CORBATIT
A CHICA
998
380
344
0.59
1.54
1.71
TOTAL
1,722
4
1.71
586.67
0.34
ABRIL
PRODUCTO ( ALIANZA TRIGO
DE ORO)
FABRICACIN DIARIA (Kg/da)
CICLO POR PRODUCTO
(Min/Kg)
PRODUCCIN POR CICLO (Kg)
ESPAGUET
TI
CODO
RAYADO
CORBATIT
A CHICA
956
391
351
0.60
1.46
1.63
TOTAL
1,698
3
1.63
571.15
50
0.34
CAPTULO III
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
51
3.1. CONCLUSIONES
3.2. RECOMENDACIONES
Tambin se recomienda hacer un uso analtico del MRP; dado que este
sistema garantiza la prevencin y solucin de errores en el
aprovisionamiento de materias primas, el control de la produccin y la
gestin de stocks. As tambin hacer uso del JIT como una herramienta
para realizar las actividades en el momento adecuado y minimizar los
tiempos innecesarios en la produccin.
52