Você está na página 1de 2

Lasanha com massa de mandioca

Voc vai precisar de:


Molho:
1 colher de sopa de leo
2 dentes de alho picados
cebola picada
500 g de carne moda
250 ml de molho de tomate
1 colher de ch de sal
colher de ch de pimenta
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de salsinha picada
Massa:
500 g de mandioca cozida
colher de ch de sal
1 gema
1 colher de sopa de manteiga
Montagem:
2 copos de requeijo (450 g)
100 g de presunto
150 g de muarela

1 xcara de parmeso
Manjerico
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque a manteiga, o alho, a cebola e a carne
moda. Refogue.
2. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
3. Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha. Reserve.
4. Em uma tigela, amasse a mandioca e adicione o sal, a manteiga e
a gema. Sove com as mos at obter uma massa homognea. Divida
a massa em 3-4 partes, dependendo do tamanho da sua travessa.
5. Coloque filme plstico na travessa e coloque um pedao da massa.
Cubra com mais um pedao de filme plstico e pressione a massa at
cobrir todo o espao da travessa. Repita at acabar a massa.
Reserve.
6. Em uma travessa faa as camadas da lasanha. Comece com o
molho, depois uma camada de massa, uma camada de requeijo,
queijo, presunto, molho e assim por diante at acabar a massa.
Cubra com requeijo, queijo parmeso e folhas de manjerico.
7. Leve ao forno preaquecido a 200C por 30 minutos.
8. Aproveite!