Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Diusulkan Oleh :
Wahyu Mey Riswanto
Subkhan Maulana
Ridho Satria
Gilang Fathurrahman
UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2014
i
ii
ii
RINGKASAN
Limbah cair perhotelan adalah limbah dalam bentuk cair yang dihasilkan oleh kegiatan
hotel yang dibuang ke lingkungan dan diduga dapat menurunkan kualitas lingkungan. Maka
teknologi membran ultrafiltrasi merupakan salah satu solusi yang tepat untuk mengatasi
permasalahan di atas. Karena teknologi membran ultrafiltrasi mampu menahan komponen
dengan berat molekul tinggi menyisihkan bahan pencemar kurang dari 2nm. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisa pemanfaatan aluminium sulfat terhadap penyisihan konsentrasi
parameter bahan pencemar yang terdapat dalam limbah cair hotel seperti BOD5, COD dan
TSS. Penelitian ini terbagi dua tahap. Tahap pertama adalah perlakuan pendahuluan
(pretreatment) dengan proses koagulasi-flokulasi untuk mengendapkan partikel-partikel
koloid dan tersuspensi. Variabel berubah yang digunakan adalah konsentrasi larutan koagulan
Aluminium Sulfat 20 ppm, 40 ppm dan 60 ppm. Variabel tetap yang digunakan adalah
kecepatan pengadukan beupa pengadukan cepat 200 rpm selama 5 menit, waktu pengendapan
30 menit, tekanan operasi membran ultrafiltrasi 1 bar, dan volume larutan koagulan
Aluminium Sulfat 1000 ml ke dalam 1000 ml limbah cair. Tahap kedua penentuan fluks serta
rejeksi membran ultrafiltrasi terhadap BOD5, COD dan TSS. Air Limbah yang telah
ditreatment dengan proses kaogulasi-flokulasi dengan perlakuan variasi konsentrasi larutan
koagulan Aluminium Sulfat 20, 40, 60 ppm, dialirkan ke membran ultrafiltrasi dengan
perlakuan tekanan 1 bar. Tekanan operasi membran ultrafiltrasi diatur dengan menggunakan
katup pengatur tekanan. Permeat yang dihasilkan pada setiap konsentrasi larutan koagulan
Aluminium Sulfat, kemudian dianalisa untuk mengetahui kadar BOD 5, COD dan TSS setelah
proses ultrafiltrasi yaitu sebanyak 300 ml untuk sampel BOD 5 dan TSS, dan 300 ml untuk
sampel COD. Pengolahan limbah cair hotel dengan membran ultrafiltrasi diharapkan mapu
meningkatkan efisiensi penyisihan parameter pencemar pada limbah cair hotel di Pekanbaru
agar memenuhi Standar Lingkungan Hidup.
iiiii
DAFTAR ISI
SAMPUL................................................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................................................ii
RINGKASAN...........................................................................................................................iii
DAFTAR ISI ............................................................................................................................iv
DAFTAR TABEL......................................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR................................................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................................vii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah............................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...................................................................................................1
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................................2
1.4 Luaran yang Diharapkan...........................................................................................2
1.5 Manfaat......................................................................................................................2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Baku Mutu Limbah Cair Perhotelan.........................................................................2
2.2 Pengertian Membran.................................................................................................3
2.3 Operasi Membran......................................................................................................3
2.4 Koagulasi Flokulasi...................................................................................................3
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Bahan dan Alat..........................................................................................................4
3.1.1 Alat..................................................................................................................4
3.1.2 Bahan...............................................................................................................4
3.2 Variabel Penelitian.....................................................................................................4
3.3 Prosedur Penelitian....................................................................................................4
3.3.1 Perlakuan Pendahuluan Air Limbah Hotel......................................................5
3.3.2 Penentuan Fluks dan Rejeksi..........................................................................6
3.4 Teknik Analisa Sampel dan Pengolahan Data...........................................................7
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya.........................................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................................9
LAMPIRAN.............................................................................................................................10
iv
ii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Baku Mutu Limbah Cair Bagi Kegiatan Hotel...........................................................2
Tabel 4.1 Anggaran Biaya Pelaksanaan Penelitian....................................................................8
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Penelitian........................................................................................8
vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Proses Pemisahan pada Membran.........................................................................3
Gambar 2.2 Prinsip Operasi Membran......................................................................................3
Gambar 3.1 Diagram Alir Kegiatan Penelitian..........................................................................5
Gambar 3.2 Koagulator-Flokulator...................................................................................... .....5
Gambar 3.3. Diagram Alir Penyisihan Limbah dengan Membran Ultrafiltrasi........................7
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
vii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1
1.4
1.5
Maka dari itu, perlu dilakukan pengolahan limbah cair hotel di Provinsi
Riau khususnya di kota Pekanbaru dengan menggunakan teknologi membran
ultrafiltrasi dengan variasi konsentrasi larutan Aluminium Sulfat dengan harapan
diperoleh kualitas air terproduksi dapat memenuhi baku mutu lingkungan.
1.3
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk :
a. Penyisihan konsentrasi parameter bahan pencemar (Kepmeneg
Lingkungan Hidup No.52 Tahun 1995) yang terkandung dalam
limbah cair perhotelan.
b. Mengetahui pengaruh konsentrasi larutan koagulan Aluminium Sulfat
pada proses koagulasi-flokulasi terhadap penyisihan BOD5, COD dan
TSS air limbah perhotelan.
Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah menjadi artikel
ilmiah mengenai pengolahan limbah hotel dengan teknologi membran.
Manfaat
Penelitian ini bermanfaat bagi perkembangan IPTEK, yaitu
menjadi pedoman/referensi untuk penelitian selanjutnya yang ada relevansinya
dengan filtrasi limbah perhotelan dengan membran polisulfon. Hotel-hotel
penghasil limbah cair bisa mengurangi tingkat bahaya terhadap pencemaran badan
air yang menggunakan metode ini. Ini juga dapat menjadi alternatif bagi
pemerintah untuk mencegah pencemaran badan air di sekitar buangan limbah cair
perhotelan.
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Baku Mutu Limbah Cair Perhotelan
Untuk menentukan sistem pengolahan limbah diperlukan pemilihan
teknologi yang tepat, agar biaya investasi IPAL tersebut murah. disamping itu,
biaya operasional IPAL nantinya juga harus murah, namun harus dapat
memberikan hasil olahaan yang memenuhi baku mutu limbah buangan swesuai
dengan baku mutu limbah buangan yang berlaku(Sulastiyono, 1999).
Baku mutu limbah cair hotel adalah batas maksimum limbah cair yang
diperbolehkan dibuang ke lingkungan. Baku mutu limbah cair perhotelan telah
ditetapkan dengan Kep. Men LH No: KEP-52/MENLH/10/1995 tentang "Baku
Mutu Limbah Cair Bagi Kegiatan Hotel" seperti pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1 Baku Mutu Limbah Cair Bagi Kegiatan Hotel
Parameter
Kadar Maksimum (mg/L)
BOD5
30
COD
50
TSS
500
pH
6,0-9,0
Sumber: (Kep. Men LH No: KEP-52/MENLH/10/1995)
2.2
Pengertian Membran
fluks
Umpan
Permeat
Membran
Retentate
Permeate
Koagulasi Flokulasi
Koagulasi flokulasi adalah salah satu proses kimia yang digunakan untuk
menghilangkan bahan cemaran yang tersuspensi atau dalam bentuk koloid.
Dimana partikel-partikel koloid ini tidak dapat mengendap sendiri dan sulit
ditangani oleh perlakuan fisik. Pada proses koagulasi, koagulan dan air limbah
yang akan diolah dicampurkan dalam suatu wadah atau tempat kemudian
dilakukan pengadukan secara cepat agar diperoleh campuran yang merata
distribusi koagulannya sehingga proses pembentukan gumpalan atau flok dapat
terjadi secara merata pula. Proses flokulasi dilakukan setelah setelah proses
koagulasi dimana pada proses koagulasi kekokohan partikel koloid ditiadakan
sehingga terbentuk flok-flok lembut yang kemudian dapat disatukan melalui
proses flokulasi(Risdianto, 2007).
Prosedur Penelitian
Penelitian ini terbagi dua tahap, yaitu perlakuan pendahuluan
(pretreatment) dengan proses koagulasi-flokulasi untuk mengendapkan partikelpartikel koloid dan tersuspensi dalam air limbah Hotel dan penentuan fluks serta
rejeksi membran ultrafiltrasi terhadap BOD5, COD dan TSS. Diagram alir
kegiatan penelitian dapat dilihat pada Gambar 3.1 berikut:
Air limbah
Jenis Pengeluaran
Biaya (Rp)
Peralatan penunjang
2.708.000
4.450.000
Perjalanan
2.440.000
Lain- lain
2.550.000
Jumlah
12.148.000
Kegiatan
1
2
3
4
Bulan
II
III
IV
DAFTAR PUSTAKA
Baker, RW. 2004. Overview of Membrane Science and Technology. Jhon Willey &
Sons. New York.
th
nd
Edition, Kluwer
Pinem, J.A dan Mesah, S. K.K, 2008, Penyisihan BOD, COD dan TSS Limbah
Cair Rumah Sakit Dengan Kombinasi Koagulasi dan Membran
Ultrafiltrasi, Skripsi, UNRI
Prabawa, ID. G. Putra Prabawa et al. Pengaruh Sistem Reklamasi Air Limbah
Terhadap Konsentrasi BOD dan COD Effluent Instalasi
Pengolahan Air Limbah Suwung Denpasar. Jurnal Kimia 7(2): 211218.
Risdianto D, 2007. "Optimisasi Proses Koagulasi Flokulasi Untuk Pengolahan Air
Limbah Industri Jamu", Program Pascasarjana Universitas
Diponegoro, Semarang.
Sulastiyono A. Drs, MSi, 1999 "Manajemen Penyelenggaraan Hotel", Alfabeta,
Bandung.
Setiasih, S. 2009. Pengaruh Aditif pada Karakteristik Membran Selulosa Asetat.
[Tesis]. Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Sitompul, Debora F et al. Pengolahan Limbah Cair Hotel Aston Braga City Walk
Dengan Proses Fitoremediasi Menggunakan Tumbuhan Eceng
Gondok. Jurnal Institut Teknologi Nasional 2(1): 1-10.
Timoti, H. 2005. Aplikasi Teknologi Membran pada Pembuatan Virgin Coconut
Oil (VCO). PT Nawapanca Adhi Cipta.
10
LAMPIRAN 1
BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
KELOMPOK
11
12
13
14
15
Institusi
4
5
6
7
8
9
Jabatan Fungsional
NIDN
NIP
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/HP
B. RiwayatPendidikan
Tempat Pendidikan
S2
S1
Kota/Negara
Tahun
Bidang Studi
2001
1997
Teknik Kimia
Teknik Kimia
2012
2010
2010
Nama Jurnal
Penyisihan BOD5, COD dan
TSS Limbah Cair Tahu
dengan Kombinasi
Koagulasi-Flokulasi dan
Ultrafiltrasi
Kinerja Membran Reverse
Osmosis Terhadap Rejeksi
Sintesis
Perlakuan Pencucian
Membran Reverse Osmosis
terhadap Penurunan Fouling
pada Membran
Volume / Nomor /
Tahun
3/2
8/1
9/2
16
Waktu dan
Tempat
2012, Pekanbaru,
Indonesia
2011, Yogyakarta,
Indonesia
2011, Yogyakarta,
Indonesia
Seminar Nasinonal
Teknik Kimia Teknologi
Oleo dan Petrokimia
Indonesia
2011, Pekanbaru,
Indonesia
Seminar Nasinonal
Teknik Kimia Teknologi
Oleo dan Petrokimia
Indonesia
Penyisihan Kandungan
Warna dalam Air Gambut
dengan Membran
2010, Pekanbaru,
Indonesia
17
18
LAMPIRAN 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
2.1. Peralatan penunjang
Nama Alat
Kegunaan
Menghitung waktu
Stopwatch
Pompa
Derigen
Selang
Sarung tangan
Tissue
Spatula
Enlemeyer 500 ml
Gelas ukur 1000 ml
Gelas Piala 5000 ml
Termometer
Sewa laboratorium dan
alat laboratorium
Masker
Pipet tetes
PH meter
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Total
homogen larutan
Menaikkan tekanan
Tempat sampel limbah
Mengalirkan fluida
Safety
Alat pembersih
Meratakan larutan
Tempat pencampuran dope
Mengukur volume permeat
Tempat proses koagulasi-
1 buah
125.000
125.000
1 unit
4 buah
3 meter
1 kotak
1 kotak
2 buah
4 buah
1 buah
385.000
50.000
35.000
50.000
40.000
15.000
226.000
220.000
385.000
200.000
105.000
50.000
40.000
30.000
904.000
220.000
flokulasi
Mengukur suhu koagulan
Tempat melakukan
1 buah
800.000
800.000
2 buah
37.000
74.000
250.000
250.000
heater,mixer dsb
Safety
Akurasi volume
Mengukur PH larutan
SUB TOTAL (Rp)
1 kotak
1 kotak
1 buah
50.000
50.000
225.000
50.000
50.000
225.000
2.708.000
Kegunaan
Pelarut
Kuantitas
20 kg
Harga
Satuan
(Rp)
50.000
Total
1.000.000
19
Modul Membran
Aquades
Gas N2
1 set
50 L
1 tabung
3.000.000
5.000
250.000
3.000.000
250.000
200.000
4.450.000
2.3. Perjalanan
Keperluan
Akomodasi
Kegiatan
Mengambil sampel limbah
Pengangkutan
Sampel
Sewa kendaraan+
dianalisis (5 sampel)
Angkutan yang digunakan (2
bahan bakar
hari)
Tujuan
Biaya
Pekanbaru
440.000
1.500.000
Pekanbaru
500.000
2.440.000
2.4. Lain-lain
Keperluan
Laporan
Seminar dan publikasi
Alumunium foil
Analisa sampel (5 sampel, @300.000,-)
SUB TOTAL (Rp)
TOTAL
Biaya
500.000
500.000
50.000
1.500.000
2.550.000
12.148.000
LAMPIRAN 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM PENELITI DAN PEMBAGIAN TUGAS
No
Nama
NIM
Progra
m
Studi
Wahyu
Mey
Riswanto
120713515
5
S1
Teknik
Kimia
Teknologi
Membran
25 jam /
minggu
Subkhan
Maulana
120713644
6
S1
Teknik
Teknologi
Membran
24 jam /
minggu
Bidang
Ilmu
Alokasi
Waktu
(jam/minggu)
Uraian Tugas
Analisa hasil
Mengorganisir
kinerja anggota
kelompok
Analisa hasil
Bendahara
20
Kimia
Ridho
Satria
Gilang
Fathurrah
man
120713633
6
1307112931
S1
Teknik
Kimia
S1
Teknik
kimia
Teknologi
Membran
Teknologi
Membran
20 jam /
minggu
17 jam/
minggu
kelompok
Penyusunan
laporan dan
administrasi
kelompok
Analisa hasil
Uji pendahuluan
Dokumentasi
kegiatan
Mengantarkan
sampel ke
Laboratorium
Uji
Pembelian alat
Dokumentasi
Mengantarkan
sampel ke
Laboratorium
Uji
21