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Manual Tcnico
BUENAS PRCTICAS DE
MANEJO EN LA PRODUCCIN
DE ALPACAS
Necesidad estratgica
para la adaptacin
al cambio climtico
Rafael Murillo
Cdigo 14125
Aguilar, Milagros; Torres, Daniel; Murillo,
Rafael y
Zeballos, Julio.
978-612-4043-59-8
N 2014-09471
Tipografa EL ALVA SRL.
Cruz Verde 451 Arequipa - Per / Telf.: (054)
221411
y
, Geddil Choque
Julio 2014
Captulo 1
Mejoramiento gentico de alpacas
9
1.1 Importancia de los camlidos
1.2 Situacin actual de la produccin
10
de los camlidos
15
1.3 Mejoramiento gentico animal
1.4 Propuesta del PROMEGE validada por desco 17
1.5 Implementacin del programa de
18
mejoramiento gentico de alcapas
25
1.6 Caractersticas de las alpacas
31
1.7 Seleccin de reproductores
1.8 Estrategias para la implementacin
34
del PROMEGE
Captulo 2
Manejo productivo y reproductivo
2.1 Anatoma y fisiologa reproductiva
2.2 Proceso reproductivo de las alpacas
40
42
Captulo 3
Alimentacin
3.1 Problemtica de los minifundios
3.2 Alimentacin de los camlidos
3.3 Manejo de rebaos por puntas o clases
3.4 Rotacin de canchas
67
68
72
74
Captulo 4
Manejo de infraestructuras reproductivas
4.1 Infraestructura reproductiva
4.2 Cercos de manejo
4.3 Cobertizos
79
80
83
Captulo 5
Sanidad y prevencin de enfermedades
5.1 Generalidades de sanidad
5.2 Clases de enfermedades
5.3 Enfermedades infecciosas
5.4 Enfermedades parasitarias
5.5 Administracin de medicamentos
5.6 Farmacologa bsica
88
90
93
103
114
116
Bibliografa
118
1. Crianza tradicional
La mayora de los productores realizan pastoreo mixto
_alpacas, llamas, ovinos _; as como tambin
mantienen juntos durante todo el ao a hembras y
machos, teniendo un apareamiento continuo y sin
control, obteniendo baja natalidad. De igual manera,
se reproducen partos en pocas de seca o heladas, por
Io cual las cras tienen pocas posibilidades de
sobrevivir debido a que no hay pastos verdes y Ia
produccin de leche es limitada.
2. Limitada renovacin de reproductores
La poca disponibilidad de recursos econmicos para
adquirir reproductores machos, provoca que los
criadores mantengan por tiempos prolongados _ms
de cuatro aos_ a un mismo reproductor denominado
jaynacho, que en muchos casos llega a aparearse con
sus hijas, incrementando Ia presencia de defectos
congnitos por efecto de consanguinidad.
3. No existe cultura de prevencin
Los productores alpaqueros viven y producen de
acuerdo a lo que Ia naturaleza les provee, por lo cual
los ndices de mortalidad son altos (30%)
principalmente de cras, por enterotoxemia y fiebre de
alpacas; y por neumona en tuis y adultos, lo que
limita Ia cantidad de animales para seleccionar y
repercute negativamente en Ia economa familiar
4. Limitada disponibilidad de infraestructura
productiva
genes
.
La gentica de poblaciones nos permite describir
Ia variacin y distribucin de Ia carga gentica de un
grupo de animales que comparten un mismo
ambiente y se reproducen entre ellos.
Reproductores
Reproductores
Centro de produccin de
reproductores
Planteleros
Criadores
preservar
Rebao
Plantel hembras
Animales
destinados
a saca
Plantel machos
Abuelo
paterno
Abuela Abuelo
paterno Materno
Padre
Antepasados
Indirectos
Tios abuelos
Tios
Abuela
Materno
Madre
Antepasados
Directos
Individuo
Descendientes Directos
Hijos/hijas
Nietos/nietas
Parientes
Colaterales
Hermanos Medio
hermanos
Primas
Descendientes
Indirectos
Sobrinos
Sobrinos nietos
Cabeza
Lomo
Nariz
Ollares
Boca
Dorso Cruz
Grupa
ExtremidadesCuerpo
Orejas
Copete
Ojos
Labios
Mandbula
Cuello
Cola
Costillar
Pecho
Muslo
Ijar
Vientre
Corbejon
Flanco Axila
Codo
Paleta
Rodilla
Cuartilla
Uas
Almohadillas
Polidactlia (T`ata)
Es el desarrollo de dedos adicionales en uno o ambos
miembros, tambin denominados
dedos sper
numerarios que se encuentran colocados a la piel. Es
un defecto hereditario.
Ojos
zarcos,
Gringos
(Q`osi)
Es la pigmentacin clara del globo ocular que tiene
varias formas y colores, desde el grisceo hasta el
celeste claro y con pigmentacin parcial o total de ojo,
pudiendo ser unilateral o bilateral. Los animales con
este defecto son denominados como "gringos" o
"Iata ahuis". La desventaja es que sufren de
lagrimeo, y son susceptibles a conjuntivitis y poca
visin. Es hereditario.
Prognatismo (Shuki)
Se presenta como prognatismo superior e inferior. EI
prognatismo superior se caracteriza por el excesivo
crecimiento del maxilar quedando los incisivos inferiores
por detrs del rodete dentario, por lo cual la aprensin de
los pastos se ve dificultada con el consiguiente
enflaquecimiento. Es hereditario.
Criptorquidea (Chullaruntu)
Ausencia de uno o los dos testculos en la bolsa
escrotal. Muchas veces los testculos no descienden,
quedndose en la parte interna. Es hereditario y el
macho que sufre este defecto es descartado como
reproductor.
Hermafrodita (Marimacho)
Presencia del aparato reproductor de ambos sexos
(machos y hembras). Presentan sexos rudimentarios y no
se reproducen.
a.
b.
Uniformidad o coeficiente
d e variabilidad (40%). La uniformidad o
variabilidad determina el futuro en el uso
industrial de la fibra; por lo tanto, la fibra debe
ser muy uniforme en toda la extensin del
velln.
De ah que se recomienda que un animal
sobresaliente en su constitucin, pero de fibra
heterognea en su velln, debe descartarse
como buen reproductor.
c.
Sostenibilidad
del PROMEGE
Retroalimentacin
Plantelero
ESPECIALIZADO
Desarrollo de
capacidades
Promotor
MASIVO
Productor
Seleccin
Empadre controlado
Registros
Infraestructura reproductiva
PASANTAS
innovaciones tecnolgicas
Aplican innovaciones
tecnolgicas
Pubertad
Ovulacin y espermatognesis
Apareamiento
Concepcin o preez
Gestacin
Parto
Mantenimiento de la cra
Destete
SEMEN
Durante la monta,
el macho deja en
el tero de la
alpaca el semen
con los espermatozoides
VAGINA
TERO
OVARIO
Los espermatozoides
van avanzando y
algunos entran en
el tero
Si la monta es buena,
uno de los vulos de
la alpaca hembra
sale del ovario y avanza
hasta el tero
VULO
Fase
de la expulsin de feto, dura
aproxima- damente entre ocho a cuarenta
minutos. Se observa la dilatacin de la crvix,
vulva, con la presentacin de las contracciones
de las paredes uterinas.
f. Actividades despus
manejo de la cra
de la paricin o
N de cras nacidas
N de hembras apareadas
100
% Mortalidad
% de Mortalidad
12 de cras muertas
102 de cras nacidas
12 X 100%
102
100
11.76%
de
se
de
su
Nombre comn
Localizacin
Gusanos redondos
Aparato digestivo
Tallarn curo
Intestino delgado
Pulmones
Uno Bolsa
Pulmones, hgado,
corazn, cavidades
Kallu Taka
Hgado
Falsa Triquina,
tonco tonco,
arrocillo
Msculos
Karachi
Piel
Usa onq`oy
Garrapata
Zona perianal
Caractersticas
Neumona
Pasteurella multocida
Fiebre de alpacas
Conjuntivitis
Enterotoxemia
Streptococcus zooepidermicus
Escherichia coli
Estomatitis
Sphaerophorus necrophuros
Osteomielitis
Otitis
Corynebacterium
pyogenes y Staphylococcus aureus.
Metritis
Bacterias pigenas
Abscesos
Corynebacterium pseudotuberculosis
a. Agente
causal. Es causada por la
bacteria Streptococcus
zooepidemicus.
Generalmente se presenta en tuis y adultos,
causando septicemia generalizada, con altos
ndices de mortalidad.
b. Sntomas. Los animales enfermos
presentan:
Decaimiento y depresin. Se aslan del
rebao. No tienen apetito, pero tienen mucha
sed.
La fiebre llega a los 41.5 C. Permanecen en
el suelo con los ojos entre cerrados, las
orejas dirigidas hacia atrs y emiten
quejidos.
Muestran dolor abdominal a la
palpacion.
Finalmente Ia muerte ocurre entre cuatro o
cinco das despus de haber presentado los
primeros sntomas.
c.
Lesiones a la necropsia. Lo ms
caracterstico es la cantidad de exudado fibrinopurulento (pus), en la cavidad abdominal y
torcica. Presencia de gran cantidad de lquido
amarillo en cavidades, coloreando Ia carne, los
huesos y Ia piel.
de
Estomatitis
Conocida como Necrobacilosis o estomatitis de las
alpacas. Son ampollas ubicadas en Ia mucosa de la
boca y la faringe. Afecta principalmente a los
animales ms jvenes, entre uno y ocho meses, tuis y
adultos. Se presenta en poca seca a consecuencia de
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E IG
ID
Oesophagostomun 23 - 36 das
F. 2
F. 3
ID
ID
Nematodirus 28 - 30 das
e.
Tratamiento. No existe
teraputico, slo quirrgico.
tratamiento
e.
Cestocidas
(Arecolina,
niclosamida,
bunamidina, diclorofeno, pirantel, prazicuantel,
benzimi- dazoles).
Trematocidas (dianfenitidina, bencimidazoles).
Anti-protozoarios (sulfonamidas, trimetropim,
d e r i va d o s d e l n i t r o t i a z o l , n i t r
o f u r a n o s, antibiticos,
quinolonas,benzimidazoles).
Son usadas como suplemento diettico en casos de
deficiencias o para colaborar con el crecimiento o
engorde de los animales. Adems, sirven para
estimular y ampliar el aprovechamiento de los
alimentos. No existe informacin de la deficiencia
vitamnica en alpacas, se asume que el complejo B las
sintetiza en el tracto digestivo. Las vitaminas A, D, y
ADE pueden ser tiles.
Algunos productos comerciales son: Vigantol,
Hematopan, Biocalanforte, Hematovit.
No se han reportado cuadros de deficiencia de
minerales en alpacas, es dificil de diagnosticar. Los
pastos naturales alpaqueros presentan deficiencia de
fsforo (P) y potasio (K), especialmente en la poca
seca.