PAREDES ESTRADA YULY ATZIN

CLAVE: 6
QUIMICA ORGANICA I 1311-21
PRACTICA 4 DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

DESTILACION FRACCIONADA

Sustancia utilizada: Bacardi blanco

SISTEMA

TERMOMET
SOPOR
TAPO
T DE
DESTILACI
COLUMN
A
VIGREA
MUEST

FUENT
E DE

REFRIGERA
COLECT
PINZ
PROBET

PARRIL

Se midieron aproximadamente 10 mL de la sustancia a analizar, se coloc en el

matraz de bola de 25 mL junto con la barra magntica, este se coloca en la
parrilla y se sujeta con la pinza de tres dedos al soporte, se coloca la columna
Vigreaux, enseguida se coloca la T de destilacin y con la otra pinza se sujeta
el refrigerante y el colector y se coloca la probeta donde se recolectara todo el

volumen destilado, justo arriba de la T de destilacin se coloca el tapn y en l

un termmetro, este debe de quedar justo a la altura
de la vuelta de la T.
NOTA: En todos los ensambles se debe de colocar
un poco de vaselina esto para que las partes se
puedan sujetar mejor y no existan fugas.
Se procede a encender la agitacin de la parrilla e
iniciar el calentamiento aproximadamente a la
temperatura a la cual se fusiona el etanol, y cada 2
minutos se va subiendo un poco para que hierva y as
pueda pasar a la columna de destilacin fraccionada.
Se anota la temperatura por cada mL de volumen destilado y en base a la T se
separ la cola, cabeza y cuerpo del etanol y el agua.
NOTA:

La columna Vigreaux se cubrir con la franela para que se

mantenga la temperatura constante.
Se consider como la cabeza del etanol solo las primeras dos
gotas.
La temperatura es constante cuando se trata de la destilacin
del cuerpo.
Cuando la temperatura aumente se tratara de la cola y la cabeza
del segundo componente, y esta termina hasta que la
temperatura llega a 92C ya que este es el punto de fusin del
agua.

DESTILACION FRACCIONADA DE UNA MEZCLA

VOLUMEN
DESTILADO (mL)
1
2
3

TEMPERATURA
DE DESTILACION
(C)
71.5
71.5
72

RESUMEN DE RESULTADOS
FRACCION DE
DESTILACION

Cabeza
Primer
componente

TEMPERATURA
S DE
DESTILACION
(C)
71.5 C
71.5 C

VOLUME
N (mL)

0.5 mL
3.5 mL

Fraccin
intermedia

73 C 92 C

0.5 mL

DESTILACION SIMPLE

Sustancia utilizada: Bacardi blanco

SISTEMA

FUENTE DE

PINZ

PINZ

TERMOMET
TAPO
T DE
DESTILACI
MUEST

RECOLECT
PROBET

PARRIL

Se midieron 10 mL de la sustancia y se colocaron en el matraz de bola de 25

mL, se realiza el mismo montaje del equipo solo omitiendo la columna Vigreaux
y se inicia el calentamiento.
Nota:

Se consider como la cabeza del etanol solo las primeras dos

gotas.
La temperatura es constante cuando se trata de la destilacin
del cuerpo.

Cuando la temperatura aumente se tratara de la cola y la cabeza

del segundo componente, y esta termina hasta que la
temperatura llega a 92C ya que este es el punto de fusin del
agua.

DESTILACION SIMPLE DE UNA MEZCLA

TEMPERATURA DE
DESTILACION (C)
VOLUMEN
DESTILADO (mL)

7
4
1

7
4
2

7
4
3

RESUMEN DE RESULTADOS
FRACCION
DE LA
DESTILACIO
N
Cabeza
cuerpo

TEMPERATURA
DE LA
DESTILACION
(C)
74
74

VOLUMEN
(mL)

0.25 mL
3 mL

CONCLUSION
En esta prctica se pudo conocer dos de los procedimientos para
llevar a cabo una separacin de dos sustancias liquidas miscibles
entre s, as mismo como los factores que influyen en ella usando
como como muestra una bebida con etanol y agua que se logr
separar exitosamente.
La destilacin fraccionada es la mejor tcnica que se puede utilizar
cuando los puntos de fusin de las sustancia son diferentes en menos
de 80C, probamos igualmente con la destilacin simple pero no
obtuvimos resultados muy confiables ya que en el etanol todava
haba gran cantidad de agua por lo que tena un olor un poco ms
dulce en comparacin con lo recolectado con la destilacin
fraccionada.