GELATINA FRUTAS EN CAPAS

INGREDIENTES:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 litro de agua
1/2 taza de duraznos en almbar
1/2 taza de uvas
1/2 taza de fresas
6 cucharadas de grenetina sin sabor
1/2 cucharada de saborizante de jerez
1/2. cucharada de saborizante de durazno
1/2 cucharada de saborizante de uva
1/2 cucharada de saborizante de fresas
1 taza de leche de coco
1/8 cucharada de cido ctrico

PREPARACIN:
Se hidratan 3 cucharadas de grenetina en 1 taza de agua. Se calientan 3 tazas de agua se le agrega 1 taza de azcar,
el cido ctrico y la grenetina ya hidratada se divide en cuadr tazas . A una se le agrega el saborizante de jerez, otra
de durazno , otra de uva y otra de fresas.
Fruta ( durazno, uva, y fresas)
Se hidratan 3 cucharadas de grenetina en 1 taza de leche de coco, se diluye en el microondas. Aparte se muele la 1/2
taza de duraznos y 1/4 de taza de leche evaporada, luego tambin se muele 1/2 taza de uvas con 1/4 de taza de
leche evaporada, finalmente 1/2 taza de fresas con 1/4 de taza de leche evaporada por separado .
Ya diluida la grenetina se divide en cuatro partes, un cuarto se agrega a la mezcla de durazno, otra a la de uva otra a
la de fresa y la otra a la leche de coco.
Para armar la gelatina se pone en un molde un poco de grenetina de jerez como 1 cm, se colocar las frutas y se deja
cuajar un poco, se agrega el resto de la mezcla , se deja cuajar y se agrega la leche de coco, luego un poco de
cristalina de fresa ,las fresas el resto de la cristalina de fresa y se deja cuajar y se agrega la de leche sabor fresa.
As se va repetir el procedimiento con las gelatinas de uva y de durazno.