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Extrator alternativo e de baixo custo de

leos essenciais
ISBN 978-85-85905-10-1

rea
FEPROQUIM - Feira de Projetos de Qumica

Autores
da Costa, A.R.C. (SESI/PAULISTA/PE) ; Duarte, C.H.S. (SESI/PAULISTA/PE) ; de Moura, M.E.T.
(SESI/PAULISTA/PE) ; Braga, M.H.O. (SESI/PAULISTA/PE) ; de Lima, W.J.R.
(SESI/PAULISTA/PE) ; Dias, I.J.M. (SESI/PAULISTA/PE)

Resumo
Os leos essncias so compostos volteis encontrado nos vegetais, de grande valor econmico,
utilizados por industriais diversas. Podem ser extrados de diversas formas. A mais comum o
processo de destilao por arraste de vapor. O trabalho tem como objetivo, desenvolver um sistema de
extrao de leos essenciais, atravs do mtodo de arraste a vapor de forma alternativa e vivel
economicamente, com a finalidade de substituir os equipamentos e vidrarias normalmente utilizados no
processo de extrao. Para isso, foi montado um sistema de extrao utilizando uma panela de presso
como sistema extrator e uma serpentina e uma garrafa pet como condensador. Vrias especiais
aromticas foram testadas e como esperado, deram resultados satisfatrios quanto a extrao de leo.

Palavras chaves
Destilador alternativo; leos essenciais; Baixo custo

Introduo
Os leos essenciais so compostos volteis retirados das plantas ou especiarias. A sua composio
qumica depende de vrios fatores principalmente da origem da planta, por isso cada leo tem uma
composio qumica especfica. O leo essencial composto por mais de 300 componentes qumicos
diferentes, o que faz dele um produto to valorizado (WOLFFENBTTEL, 2007). Em sua maioria, os
leos essenciais so constitudos de substncias terpnicas e eventualmente de fenilpropanides,
acrescidos de molculas menores, como alcois, steres, aldedos e cetonas de cadeia curta. O perfil
terpnico apresenta normalmente substncias constitudas de molculas de dez a quinze tomos de
carbonos, classificados como monoterpenos e sesquiterpenos (SIANI et al., 2000). Esses compostos
qumicos podem ser extrados de razes, folhas, flores ou de todas as partes da espcie vegetal,
variando em sua quantidade. Tratam-se de substncias lquidas, transparentes ou de colorao
amarelada, viscosas e volteis, de odo r distinto a cada espcie de planta; sendo tambm cclicas,
solveis em solventes orgnicos, mas de solubilidade limitada em gua, entretanto suficiente para
aromatizar solues aquosas. Segundo Simes (2003), os leos essenciais podem ser extrados de
diferentes formas, sendo por exemplo, a destilao por arraste a vapor, o mtodo mais comum. Que
uma tcnica de separao e purificao de compostos orgnicos que se aplica a misturas de lquidos
imiscveis. Com grande valor comercial, os leos essenciais so importantes para a indstria seja ela
farmacutica ou cosmtica sendo tambm utilizado como remdios caseiros por parte da populao.
Este trabalho visa, desenvolver um mtodo de extrao por arraste a vapor com materiais alternativos,
acessvel e de baixo custo.

Material e mtodos
O sistema de extrao de leos essenciais por arraste a vapor foi construdo utilizando materiais
alternativos, de baixo custo e facilmente encontrado no comercio. O sistema foi montado utilizando um
fogo simples de duas bocas; um botijo de gs (5 kg) do tipo acampamento; duas garrafas pet de 2 L;
uma panela de presso de 7 L; tela de ferro para parte interna que separava a gua do material vegetal;
3 mangueiras de gs (dimetro padro); 1 metro de cano de cobre (serpentina); cola tipo epoxi (300 g);
2 braadeiras. A vlvula de escape original da panela foi retirada, e na tampa, foi colocada uma
mangueira, que foi fixada por meio de uma braadeira e cola epxi. Para extrao dos leos essenciais,
foram utilizados 700 g de cada uma das espcies vegetais durante duas horas de destilao. As plantas
utilizadas foram: Melaleuca (Melaleuca alternifolia), aroeira (Schinus terebinthifolius), hortel da folha
mida (Mentha piperita), laranja (Citrus sinensis), colnia (Alpinia zerumbet), capim santo (
Cymbopogon citratus), pitanga (Eugenia uniflora) e cravo da ndia (Syzygium aromaticum). Os leos
essenciais foram extrados pelo mtodo de hidrodestilao de acordo com mtodo empregado pela
AOAC (1995), que foi adaptado para utilizao do destilador desenvolvido. O processo consiste
essencialmente em volatizar o leo essencial com uma corrente de vapor de gua (WALTERMAN,
1993). O hidrolato obtido foi particionado com trs pores de 15 mL de diclorometano (CH2Cl2) em
funil de separao, e seco com sulfato de sdio anidro (Na2SO4), sendo em seguida filtrado para
separao do sulfato de sdio.

Resultado e discusso
Extramos as essncias com certa facilidade. Percebemos a mistura leo e gua, coletadas no
erlenmeyer e seus aromas caractersticos. O vapor dgua formado arrastou os leos essenciais dos
vegetais que estavam dentro da panela de presso, a mistura de vapor e leos essenciais condensaram
quando entrou em contato com a parte resfriada do condensador artesanal construdo com uma
serpentina de cobre e uma garrafa pet de 2 L. Observamos que o rendimento dessas extraes foram
muito baixo, e que uma partio com solvente hexano e/ou diclorometano se fez necessria na
obteno do pouco leo presente na gua recolhida. Como nosso intuito no era produzir leos
essenciais em grandes quantidades, julgamos que o projeto atingiu seu objetivo. O sistema alternativo
de extrao de leos essncias, til tambm, para a extrao de um volume maior em funo da
panela de presso ser de 7 Litros. Volume esse, superior aos bales de destilao encontrados em
laboratrio que giram em torno de um 0,25 a 1,0 L. Os alunos envolvidos no desenvolvimento do
projeto, durante todas as etapas do processo, mostraram-se interessados em aprender tudo o que foi
trabalhado, seja nas aulas tericas ou prticas e nas discusses referentes aos problemas que surgiram
no decorrer do trabalho.

Concluses
O extrator de leos essncias feito com uma panela de presso, serpentina de cobre e garrafa pet,
mostrou-se eficiente e cumpriu com o objetivo planejado. E uma vez que, usa materiais alternativos e
de fcil aquisio, torna sua montagem e utilizao bem acessvel. O sistema proposto, substitui um
equipamento de destilao por arraste a vapor (manta de aquecimento, balo de destilao e
condensador) equipamentos com um custo relativamente alto para a realidade de muitas escolas,
tornando-o bem til para ser utilizado em aulas experimentais no ensino mdio.

Agradecimentos
Referncias
AOAC (Association of Official Analytical Chemists). Official Methods of Analysis of the Association
Analytical
Chemists.
16
ed.
Arlington.
AOAC,
1995.
SIANI, A. C.; SAMPAIO, A. L. F.; SOUSA, M. C.; HENRIQUES, M. G. M. O.; RAMOS, M. F. S.
leos
essenciais.
v.
3,
n.
16,
p.
38-43,
2000.
SIMES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.; MENTEZ, L. A.;

PETROVICK, P. R. Farmacognosia: da planta ao medicamento, 5 ed., Porto Alegre Florianpolis.


Editora
da
UFRGS/
Editora
da
UFSC,
2003.
WAKTERMAN, P. G. Volatile oil Crops: Their biology, biochemistry And production. Harlow:
Longman Scientific, 1993.