INFORME DE LABORATORIO QUIMICA INDUSTRIAL

Stefany Agudelo 1192109

Omar David Castellanos 1192003
Christian Manosalva 1191695
Davis Saurith 1191963

San Jos de Ccuta

UFPS
2016

INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA INDUSTRIAL

PRACTICA 2

VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

INTRODUCCIN

La viscosidad es la oposicin que presentan los fluidos a fluir.

Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir
llamada viscosidad. Eso significa que en la prctica para mantener la velocidad en
un lquido es necesario aplicar una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa el
movimiento del fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito. La viscosidad de
un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al crecer la
temperatura. La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de
un fluido cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas
fluyen se supone la existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas,
adherida sobre la superficie del material a travs del cual se presenta el flujo. La
segunda capa roza con la adherida superficialmente y sta segunda con una
tercera y as sucesivamente. Este roce entre las capas sucesivas es el
responsable de la oposicin al flujo o sea el responsable de la viscosidad.

La viscosidad de un fluido se determina por medio de un viscosmetro entre los

cuales el ms utilizado es el de Ostwald, este se utiliza para determinar viscosidad
relativa.
Este procedimiento consiste en medir el tiempo que tarda en descender cada
lquido una distancia por un tubo capilar pequeo de cristal a causa de una
diferencia de presin desconocida. Anlogamente a las densidades, se mide el
tiempo para el agua, cuya viscosidad es conocida (vara segn la temperatura
medida), con lo que a partir de la viscosidad relativa se puede obtener la
viscosidad de cada lquido

La viscosidad depende de dos factores importantes:

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VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

Las fuerzas de cohesin entre las molculas

La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular

Por lo tanto es directamente dependiente de la densidad de la sustancia. Cuando

aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus
molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto
hace que disminuya la viscosidad.
Por lo que Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares de un lquido, sus
molculas tienen mayor dificultad de desplazarse entre s, por lo tanto la sustancia
es ms viscosa. Tambin los lquidos que estn formados por molculas largas y
flexibles que pueden doblarse y enredarse entre s, son ms viscosos.
LEY DE STOKES
Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso acta una fuerza resistente
que se opone al movimiento

Donde es el coeficiente de viscosidad del fluido, o viscosidad absoluta, r el radio

de la esfera y v la velocidad de la misma con respecto al fluido. Si las partculas
estn cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su propio peso puede
calcularse su velocidad de cada o sedimentacin igualando la fuerza de friccin
con el peso aparente de la partcula en el fluido.

Vs es la velocidad de cada de las partculas.

g es la aceleracin de la gravedad .
p es la densidad de las partculas

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f es la densidad del fluido

es la viscosidad del fluido
La unidad de viscosidad absoluta es el Poise (0.1 Pa.s), pero es ms utilizado el
centipoise (cP). 1 cP = 10^-2P
La unidad de viscosidad cinemtica es el stoke (m^2.s)

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VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

OBJETIVOS
Determinar la viscosidad de diversos lquidos utilizando el mtodo de Stoke.
Relacionar algunas propiedades de las soluciones con la viscosidad.
Analizar el efecto de la viscosidad y la densidad en la dinmica de
soluciones.
Familiarizarse con el concepto de viscosidad, conocer un modo de
determinarla y estudiar las propiedades viscosas

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VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

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MATERIALES

ESFERA

PROBETA

BALANZA

CRONOMETRO

La esfera es un cuerpo geomtrico engendrado al girar una

semicircunferencia alrededor de su dimetro.

Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un

extremo, usado como recipiente de lquidos o gases, el
cual tiene como finalidad medir el volumen de los mismos.

Instrumento que sirve y se utiliza para medir o pesar

masas.

Es una variante del reloj tradicional. Su funcin es

medir el tiempo pero con una precisin mayor que del
reloj.

VERNIER

Permite leer con bastante precisin utilizando un conjunto

de escalas.

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VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

PREGUNTAS
1. Debera cambiar la viscosidad de los fluidos si se usara una esfera con
diferente radio? Explique.

2. Para qu condiciones experimentales es aplicable la ley de Stokes?

La ley de Stokes es aplicable cuando se trabaja con objetos esfricos
pequeos que se mueven a baja velocidad.

3. Calcule la viscosidad cinematica de cada fluido.

4. Qu relacin existe entre la viscosidad y la temperatura?
A medida que aumenta la temperatura en un liquido las fuerzas de cohesin entre
sus molculas se reducen con una disminucin correspondiente de la resistencia
al movimiento. Como la viscosidad es un indicador de la resistencia al movimiento
podemos concluir que la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura en un
lquido.
5. Qu es ndice de viscosidad?
Es una medida de la variacin de la viscosidad de un lubricante con la
temperatura. No se determina experimentalmente como la viscosidad sino
se calcula mediante ecuaciones a partir de la viscosidad del aceite a 40c y
a 100c.

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VISCOSIDAD DE SOLUCIONES

6. Qu caracterstica tiene una solucin con un alto ndice de viscosidad?

Representa una aproximacin para una mayor eficiencia y rendimiento de las
transmisiones automtica, variable continua y manual. Los fluidos con mayor ndice de
viscosidad son ms fluidos cuando operan a temperaturas normales y bajas de modo
que la prdida por agitacin se reduce en las transmisiones. Los fluidos con alto
ndice de viscosidad tambin retienen mejor la viscosidad en temperaturas ms altas
para brindar mejor durabilidad de componente y mantener la eficiencia.

7. A nivel industrial Por qu es importante conocer la viscosidad de los

fluidos como los aceites lubricanes?

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CONCLUSIONES

La viscosidad est presente en todos los fluidos, algunas veces es alta y

otras veces es baja. Al introducir los balines en el fluido se determin que
cuando el fluido es ms viscoso, el baln tarda ms en llegar al fondo de la
probeta, recorriendo una distancia conocida. La mayora de las veces los
balines de mayor dimetro, y de un mismo material, recorren sta distancia
ms rpido que los de menor dimetro.
La viscosidad de un lquido disminuye con el aumento de temperatura.
Los fluidos con fuerzas intermoleculares son mas viscosos que los que
tienen fuerzas intermoleculares dbiles.

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BIBLIOGRAFIA