PLANIFICACIN Y

CONTROL DE LAS
OPERACIONES

DESARROLLO HISTRICO
DE LA ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES Y
CADENA DE SUMINISTROS

ALUMNA:
Zahory Jakelin Mori Neyra
PROFESOR:
Wilton Lpez Miano
CICLO:
VIII

DESARROLLO HISTRICO DE LA
ADMINISTRACIN DE
OPERACIONES Y CADENA DE
SUMINISTROS
1 ADMINISTRACIN DE OPERACIONES:
Frederick Taylor publica una serie de trabajos en donde el hombre ocupa un puesto
importante en el proceso productivo y es el primero que hace una sistematizacin
de la produccin. Por esta razn es que a continuacin se desarrolla una serie de
etapas que tratarn de explicar el proceso de evolucin de la administracin de la
produccin y de las operaciones.
1.1.- Etapa de la Administracin Industrial:
Se caracteriza por estar influenciada por los aos de la revolucin industrial en
donde el operario se consideraba como una mquina andante y que lo nico que lo
incentivaba al trabajo era la remuneracin salarial. Es aqu donde Taylor postula la
sistematizacin de la produccin basndose en dos puntos importantes:
a) La Divisin del Trabajo: Tomar la especializacin como base para la
reparticin de los trabajos. Taylor consideraba que, si un operario se
especializaba en una tarea determinada, con el tiempo y debido a la
experiencia acumulada, poda contribuir al mejoramiento de la productividad.
b) La Separacin del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser
separado del trabajo manual o fsico. Ello condujo a la racionalizacin del
trabajo y consecuentemente el diseo de cargos simples y elementales.
Adems de estos dos puntos esenciales Taylor aport el anlisis de estudios de
tiempos y movimientos, que buscaba la eliminacin de movimientos intiles en el
trabajo; programas de motivacin y recompensa salarial de los obreros y el
mejoramiento de las condiciones en los talleres.
Anlogamente los esposos Gilberth acentan los trabajos de estudios de
movimientos en los puestos (1901). En la administracin de los inventarios es
importante sealar la derivacin de la curva de todos los costos relevantes que
tienen que ver con los mismos, llamado lote econmico aportado por Ford Harris
(1915).
Se profundiza en el estudio del comportamiento del hombre y entran nuevos
profesionales en la rama de la psicologa que demuestran que no solamente el
salario motiva al hombre. Estos estudios estn reflejados en la escuela de las

relaciones humanas llevados a cabo en Hawthone por Elton Mayo en 1927.

Podemos considerar que esta etapa se inici en los primeros aos de La
Administracin Cientfica y perdur hasta los aos 30.
1.2.- Etapa de la Administracin de la produccin:
Esta se particulariza por la utilizacin de la inferencia estadstica para el estudio de
la produccin y es as como surgen los programas de muestreo e inspeccin y las
cartas de control. Adems, se desarrollan estrategias matemticas para la
optimizacin de los recursos blicos durante la segunda guerra mundial y se
establece la concepcin de la investigacin de las operaciones, que una vez
culminado el conflicto mundial sus tcnicas fueron tomadas por la administracin
de las empresas. Es importante saber que el hombre en esta etapa empieza a
tomar conciencia que lo importante no es la produccin en masa como se pensaba
en la Revolucin Industrial, sino que existe un cliente al cual hay que satisfacer con
productos de buena calidad.
Esta etapa fue la denominacin ms comnmente aceptada de los aos treinta a los
cincuenta, a medida que la obra de Frederick Taylor se difundi con mayor amplitud,
y que otros estudiosos de la administracin adoptaron el enfoque cientfico, se
idearon tcnicas que colocaban la eficiencia econmica en la esencia misma de las
organizaciones industriales. Los trabajadores fueron puestos bajo el microscopio, a
fin de acabar con el desperdicio de esfuerzos y alcanzar una mayor eficiencia. Los
directivos de empresa, descubren que los trabajadores tienen necesidades de
carcter mltiple, y no solo econmico cambiaron sus puntos de vista. ( Lezama

Gregorio. (2010, abril 7). Administracin de produccin y de operaciones.

Recuperado de http://www.gestiopolis.com/administracion-de-produccion-yde-operaciones)
1.3.- Etapa de la Administracin de las Operaciones:
Se seala la concepcin de esta etapa alrededor de los aos 50 y se diferencia de
las etapas anteriores en que la produccin no solamente se basa en la fabricacin
de bienes tangibles, sino tambin en la generacin de productos intangibles
denominados servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de
bienes y servicios como una funcin de operaciones, en donde se deba estar
ntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas. Surge la
aparicin de las computadoras y la automatizacin que permite la rapidez de las
operaciones en las empresas. En Japn, Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la
productividad por medio del sistema de produccin Toyota cuya esencia principal es
el aprovechamiento del tiempo invertido entre suplidores, organizacin y clientes
mediante la filosofa del justo a tiempo. Aunque este sistema exista 30 aos antes
no fue sino a raz de la primera crisis del petrleo en 1973 que tom importancia
para occidente.
Esta etapa manifestaba naturalmente los cambios ocurridos en los sectores
industrial y de servicios en la economa. A medida que el sector de servicios creci
en importancia, el cambio de produccin a operaciones acento la ampliacin del
campo en las organizaciones de servicios, as como aquellas que producan bienes

fsicos. (Lezama Gregorio. (2010, abril 7). Administracin de produccin y de

operaciones. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/administracion-deproduccion-y-de-operaciones)

1.4.- Etapa de la Administracin por Procesos:
De acuerdo a las ltimas tendencias relacionadas con enfoques gerenciales, se
pronostica que ste es el nuevo enfoque que se le dar a la gerencia de
operaciones ya para finalizar el siglo XX; y est basado en las siguientes corrientes:
a) Calidad Total (1980): La cual toma dos grandes aspectos aportados por el
Dr. Deming, el primero es el compromiso de los trabajadores y la alta gerencia
de tomar una actitud positiva hacia la calidad en todos los niveles de la
organizacin, y el segundo es el mejoramiento estadstico de los procesos.
b) Reingeniera de los Procesos (1990): Corriente que afirma que existen
dentro de la organizacin procesos que aunque se mejoren continuamente,
siempre van a dar ms de lo mismo. En este caso simplemente hay que estudiar
los procesos y redisearlos totalmente, adaptndolos a las nuevas exigencias
del mercado.
c) Organizaciones Inteligentes (1990): Se basa en el estudio de cinco
disciplinas bsicas que rigen el comportamiento del recurso humano para
prepararlo hacia una actitud para el cambio, en un mundo moderno que se
encuentra en constante interaccin y en medio de una globalizacin de los
mercados que se vuelve cada da ms exigente y competitivo. A estas cinco
disciplinas se les denomina de la forma siguiente: Visin Compartida, Maestra
Personal, Modelos Mentales, Aprendizaje en Equipo y Pensamiento Sistmico.
d) Benchmarking (1990): Enfoque administrativo que estudia los procesos
ms exitosos de las mejores empresas para ponerlos en prctica en las
organizaciones con problemas en sus propios procesos. Se puede decir entonces
que una empresa cuando busca aplicar benchmarking, es decir, aprender de
otras organizaciones, busca su mejora y por lo tanto una mejor productividad,
puesto que todas las investigaciones realizadas e ideas obtenidas le permitirn
a la organizacin poner en marcha estrategias que le permitan redundar en un
incremento significativo de la productividad.
e) Supply Chain Management (1990): El enfoque de cadenas de suministros
cuya propuesta bsicamente se centra en la integracin de procesos como
elemento fundamental en la optimizacin de resultados organizacionales. Con
esta propuesta entonces, resulta imperativo que los miembros de una cadena
de suministro trabajen en un esfuerzo conjunto a fin de minimizar los costos
totales de transportacin, almacenamiento, distribucin, y colocacin final del
producto. La eficiencia y la efectividad de la administracin del flujo de
materiales a travs de la cadena de suministro se consideran de vital
importancia a la hora de alcanzar el xito organizacional.
f) Logstica Inversa (2000): Enfoque de gestin que analiza el flujo de
proceso de materiales en toda la cadena de suministro, pero desde una ptica

de la recuperacin del valor de la propia devolucin, en otras palabras, estudia

la manera eficiente la recuperacin y reciclaje de los materiales y suministros
con un sentido ecolgico o de bajo impacto del medio ambiente o de la correcta
eliminacin de los materiales. Por esta razn a la logstica inversa se le ha
denominado tambin logstica verde.
Las races de la administracin de operaciones se remontan a la revolucin
industrial en 1770 con acontecimientos como:
1776- Adam Smith sealo que los trabajadores produciran grandes cantidades de
artculos si dividan el trabajo en varias tareas.
1832- Charles Babbage recomend el empleo del mtodo cientfico para analizar los
problemas de las fbricas.
1878- Frederick Winslow Taylor dijo que la buena administracin no era el resultado
de la aplicacin de tcnicas individuales al trabajo, sino de un enfoque sistemtico
de las operaciones.
1911- Frank Gilbreth desarrollo tcnicas de estudio de movimiento usando therbligs
y cronociclografos.
1911- Lillian Gilberth contribuy en el campo de las relaciones humanas. Estudiando
la funcin del factor humano en las empresas acerca de la fatiga y la psicologa del
trabajador.
1913- Henry Ford -lnea de montaje. Tomo de Eli Whitney la idea de las partes
intercambiables (refacciones) para as poder introducir la produccin en masa en
la industria de gran escala. Destaco tambin por su inters por el elemento humano
como parte de la produccin.
1913- Henry Gantt- El grfico de Gantt. Desarrollo un sistema para programar la
produccin. Subrayo la importancia de la psicologa del trabajador en reas tales
como la moral.
1913- Harrington Emerson- la estructura de la organizacin Adopto las ideas de
Taylor, donde haca hincapi en los objetivos de la empresa, por consiguiente,
elaboro principios los cuales pretendan mejorar la eficiencia de la organizacin.
1931- H.F Dodge, H.G Roming y Shewart- Inspeccin por muestreo Desarrollaron el
procedimiento de la inspeccin por muestreo para el control de calidad para facilitar
su utilidad. Para locuaz elaboraron tablas de muestreo estadstico donde se
explicaba la teora de la inferencia y la probabilidad estadstica.
1933- G. Elton Mayo- Los estudios de Hawthorne Destaco los factores humanos y
sociales en el trabajo. Esto dio origen a la escuela conductual. Pensaba que la
administracin cientfica enfatizaba a menudo la capacidad tcnica a costa de la
capacidad de adaptacin.
1935- L.H.C Tippett- Las normas de trabajo Las normas de trabajo. Conocido por sus
trabajos sobre la teora de muestreo, la cual proporciono L industria un mtodo para
determinar las normas de trabajo tiempo ocioso y otras actividades laborales.

2 CADENA DE SUMINISTROS:
La Administracin de la Cadena de Suministros es un proceso lgico del desarrollo
de la Administracin de la logstica. Cuando el Consejo Nacional de Administracin
de la Distribucin Fsica (NCPDM por sus siglas en ingls) fue fundado en 1963, los
practicantes fueron descubriendo las relaciones interpersonales entre el almacn y
el transporte. La administracin de la distribucin de la planta integra estas dos
funciones, suministrando el inventario y las formas para su reduccin. Los tiempos
de respuesta de rdenes pequeas va manejo rpido de almacn y transporte

rpido disminuyeron su periodo de pronstico, adems de incrementar su actual

pronostico.
Otro avance integro fue la habilidad para considerar el transporte y el almacn
juntos, optimizando as los lugares para almacn para ofrecer un mejor servicio y un
costo total menor.
La administracin de distribucin de la planta est capacitada para mejorar la
capacitacin entre los diferentes niveles de almacn (matriz, distribucin regional,
distribucin local) y para realizar anlisis ms complejos. Ms informacin y el uso
de tcnicas analticas facilitaron una mejor toma de decisiones considerando ms
factores. De hecho, el anlisis y el mejoramiento de la comunicacin,
continuamente incrementan la habilidad de tomar decisiones ms complejas.
La segunda fase de la Administracin de la Cadena de Suministros, el escenario
de logstica, fusiona la manufactura y funciones administrativas. Esto fue agregado
con intercambio de datos, comunicacin a nivel internacional y un crecimiento del
equipo de cmputo, para un mejor almacenamiento de datos y mejora del anlisis.
El tercer, y actual, escenario es el de la Administracin de Cadena de
Suministros integrada. Esto se convierte en una Cadena de Suministros con ms
funciones, ms complejas de la distribucin de la planta de dos funciones. Para
manejar esta complejidad, se requiere ayuda con base de datos, transferencia de
fondos, una red de comunicacin ms alta, y un sistema computarizado para tomar
decisiones para la planeacin y ejecucin. El entrenamiento tambin es un
componente clave.
La siguiente fase de la Administracin de la Cadena de Suministros es la
Administracin de la cadena de Suministros sper, la cual incorporar ms
funciones como la mejora del producto, mercadotecnia y servicio al cliente. Estar
capacitada por el uso de una comunicacin avanzada, mejores sistemas
computarizados de toma de decisiones amigables y ms entrenamiento.
En el diseo de productos de la Cadena de Suministros sper, como parte del
equipo de la Cadena de Suministros, se disearn las diferentes versiones del
producto para el cliente y adems se facilitar la instalacin del servicio. La
informacin previa a la orden y de la orden ser enviada a todos los miembros de la
Cadena de Suministros, de manera que ellos puedan dar una respuesta ms rpida
y precisa. El personal de manufactura ser parte del equipo de instalaciones, para
obtener un tiempo de instalacin ms corto. La recepcin de materiales pondr en
funcionamiento los pagos de proveedores en menor de tiempo. Las mejores son
continuas, a medida que la cadena de Suministros aprende ms acerca del trabajo
de una forma integrada.
La explosiva dependencia de la tecnologa computarizada y la tecnologa de
comunicacin, la revolucin de la tecnologa de la informacin, radica en un
proceso integrador, lo que hace posible tener ms informacin, ms exacta, ms
frecuente, de ms recursos, de todo el mundo. Tambin hace posible digerir,
entender y actuar en esta abundancia creciente de informacin, proporcionando

mejor anlisis, modelacin y capacidad para tomar decisiones. En corto tiempo, los
avances en las comunicaciones y los sistemas de toma de decisiones estn
haciendo posible la distribucin con el crecimiento de la Cadena de Suministros,
para incorporar ms factores y ms gente en la toma de decisiones, y para
comunicar las decisiones y aprender ms rpido en base a los resultados.
El despertar de sistemas inteligentes en la administracin de negocios ha
creado el desarrollo de la Administracin de la Cadena de Suministros. Los
ingenieros se entrenan para considerar todas las partes de una entidad examinando
como actan recprocamente entre s. La administracin de la Calidad Total (TQM) y
la reingeniera del proceso de negocios (BRP) tambin han realizado contribuciones
importantes. Ambas disciplinas, cada una a su manera, muestran el poder de las
interacciones del proceso comprendidas para disear procesos ms eficaces y ms
productivos.