Centre national de recherche agronomique

Bien cultiver le
riz irrigu en
Cte dIvoire
Introduction

Matriel vgtal

En Cte dIvoire, le riz constitue un enjeu

la fois alimentaire et conomique. En 2002
la production atteint 500 000 tonnes de riz
blanchi pour une demande intrieure de
900 000 tonnes.

Les principales varits cultives sont : BOUAKE 189 et WITA 9.

Leurs caractristiques sont donnes dans le tableau ci-dessous.

Le riz irrigu est cultiv dans les bas-fonds

toute lanne.

Nom de la varit

Pour parvenir lautosuffisance, la

recherche propose des varits de riz pluvial
performantes et des itinraires techniques
adapts.

Paddy de la varit Bouak 189

BOUAKE 189
Grains longs et trs fins
Dure de culture : 4 mois
Rendement :3 4 t/ha
Trs bon got
Bas-fond, irrigu

Caractristiques des varits slectionnes de riz irrigu.

BOUAKE 189

WITA 9
ou Nimba

Cycle
(jours)

Rendement
moyen
(t/ha)

Rendement
potentiel
(t/ha)

Format
des grains

125-130

4,5

Longs et fins

120

10

Longs et fins

Paddy de la varit WITA 9.

WITA 9
Grains trs longs et minces
Dure de culture : 3 mois
Rendement moyen : 6 t/ha
Bas-fond, irrigu

Bien cultiver le riz irrigu en Cte dIvoire

Mise en place
Choix du terrain
Prfrer un sol argileux et humide (hydromorphe).

Prparation du sol de la rizire

Dfricher les casiers ;
Apporter leau dans les casiers pendant 10 15 jours ;
Faire un labour profond de 20 25 cm de profondeur ; irriguer nouveau 2 3 jours aprs le labour pendant 2 semaines ;
Vider la rizire de telle sorte quon aperoive les mottes de terres ;
Faire un labour superficiel 10 cm de profondeur ;
Faire le planage avec une houe ou avec une daba.

Installation de la ppinire
Pour un hectare de riz repiquer
Installer la ppinire en plusieurs planches sur une aire plane, humide
et bien ensoleille, occupant une superficie denviron 500 m2 (20 m x
25 m);
Apporter 20 kilogrammes de fumure minrale de fond (10-18-18) ;
Utiliser 40 50 kilogrammes de semences.
Les semences peuvent tre prgermes en les trempant dabord dans
de leau pendant 1 jour (pour extraire les mauvaises semences qui flotteront) puis, en les enfermant dans un sac humide pendant 1 2 jours
(pour initier la germination).

Repiquage et dispositif de plantation

Maintenir le sol sous forme de boue fluide pendant le repiquage (voir
illustration);
Repiquage du riz

Repiquer 2 3 plantules par poquet 2 3 cm de profondeur 12 20

jours aprs le semis
Le repiquage est fait selon le dispositif suivant : 20 cm entre les lignes
et 20 cm sur la ligne ;
Les plantules sont repiques 1 ou 2 brins dans des poquets aligns,
une profondeur de 2 3 cm.

Entretien de la riziree
Fertilisation

Irrigation

- Apporter 250 kilogrammes par hectare lengrais minral NPK (10-18-18) pendant le
labour profond.

- A partir du 8me aprs le repiquage, maintenir une lame deau 2 3

cm dans les casiers pendant une semaine. Toutefois au cours de cette
priode, mettre sec la rizire 2 fois pendant 2 3 jours pour
dsherber et apporter de lengrais.

- Apporter 50 kilogrammes par hectare

dure au repiquage ;

- Apporter 50 kilos par hectare dure 30

40 jours aprs le repiquage.

- De 15 20 jours aprs repiquage jusqu lpiaison, maintenir la

lame deau une hauteur denviron 10 cm.
- De 15 20 jours aprs lpiaison, faire monter la lame deau de 15
cm 20 cm de hauteur. Au terme de cette priode, retirer progressivement leau jusqu vider les casiers la maturit. Les casiers
restent secs jusqu la rcolte.
- Aprs la rcolte, irriguer nouveau les parcelles afin de favoriser le
prochain travail du sol et de lutter contre les parasites (ufs dinsectes) prsents dans les pailles.

Bien cultiver le riz irrigu en Cte dIvoire

Entretien de la rizire (suite)

Dsherbage
Le dsherbage est soit manuel ou chimique.
Cependant la voie chimique est plus
indique dans les bas-fonds.

Principaux herbicides homologus: doses et priodes dapplication.

Nom
commercial

Dose
(l/ha)

Mauvaise herbe
cible

Priode dapplication

Garil

Dicotyldones +
gramines
(except le riz)

14 21 jours aprs le semis,

aprs la leve des mauvaises herbes et du riz

Calriz

Dicotyldones +
gramines

14 21 jours aprs le semis,

aprs la leve des mauvaises herbes et du riz

Cypraces+
Gramines (Echi
nochloa colona)
+dicotyldones

14 21 jours aprs semis ou

repiquage

Londax 60 DF

Parcelle de riz irrigu bien entretenue.

Protection de la culture
Contre les insectes

Contre les maladies

Contre la pyriculariose

Contre les insectes du sol en ppinire

- Traiter les semences avec du lindane, de
lendosulfan et du Furadan G (carbosulfan)
raison de 20 et 30 kilogrammes de produit
commercial pour 100 kilogrammes de
semences de ppinire ;

- Utiliser les varits rsistantes telle Wita 9.

- Utiliser, le cas chant, les fongicides homologus (voir tableau page
suivante)
Symptmes de pyriculariose sur feuille
( gauche) et sur cou ( droite).

Symptmes de panachure
jaune .

- Appliquer du lindane (1,5 kilogrammes de

matire active par hectare) sur toute la surface de la planche de ppinire et retourner
le sol aprs.

Contre les insectes foreurs de tiges

Appliquer du Furadan G raison de 800
grammes par hectare.

Contre les insectes dfoliateurs

Appliquer :
- Endosulfan (800 grammes par hectare) ;
- Trichlorfon par pulvrisation (1,2 kilogramme par hectare) ;
- Decis par pulvrisation (20 grammes de
matire active par hectare );

Contre la panachure jaune ou RYMV

- Cultiver des varits tolrantes telle que WITA9 ;
- Maintenir propres les diguettes, les casiers et les canaux dirrigation ;
- Combiner les deux mthodes de lutte.

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Principaux fongicides homologus :

doses et priodes dapplication.

Nom commercial

Priode dapplication

Dose dapplication

Kusagamycine

En vgtation

Blasticidine S

En vgtation

1 - 3 g / ha

Oryzemate

En vgtation

Kitazine (IBP)

En vgtation

Rabcide

En vgtation

Benlate

En vgtation

500 g / ha

Fuji one

En vgtation

1,5 l / ha

Hinosan

En vgtation

1 l / ha

Fongorne (Caratop)

Avant semis

6 g / kg de semences

Beam

Avant semis
et en vgtation

2 g / kg de semences
400 g / ha

Rcolte et activits post rcolte

Rcolte
- Rcolter avec un couteau ou une faucille ; utiliser la moissonneuse en systme
mcanis.
- Pour la consommation : rcolter la maturit, cest--dire quand les 2/3 de la
panicule sont de couleur jaune ;
- Pour la production de semences : rcolter lorsque toute la panicule est jaune

Activits post-rcolte
Battage
Battage traditionnel : Frapper les gerbes (talles portant les panicules) contre
une planche ou un tonneau sur une aire bien cimente ou sur une bche ;
- Frapper les sacs contenant les gerbes laide dun gourdin.
- Pitiner les panicules.
Battage mcanis : utiliser une moissonneuse batteuse ou une batteuse
pdale.

Battage.

Schage
- Scher sous abri bien ar ;
- viter dexposer les semences aux grands coups de soleil.

Vannage
- Sparer les dbris de paille et les grains de riz malforms des bons grains au
moyen dun van ou dune batteuse.

Conditionnement et stockage
- Utiliser un abri ar protg contre les ravageurs (grenier par exemple) et
dcortiquer manuellement ou mcaniquement au besoin. ;
- Pour les semences : traiter avec les produits chimiques tels Actellic (25
grammes pour 100 kilos de semences), calthio L (25 grammes pour 100 kilos de
semences) e Marshall (1 sachet de produit pour 10 kilos de semences) ;
- viter de poser les sacs contenant les semences mme le sol ou contre le mur.
Auteurs : Bouet Alphonse, Ncho Achiay Ludovic, Kli Zagbahi Jules, Yobou NGuessan,
Yayha Coulibaly Mangoa, Nguessan Placide
Ralisation : Direction des programmes de recherche et de lappui au dveloppement Direction des systmes dinformation
Aot 2005

Vannage.