1.

Ubicacin

2. Cuales son sus ingresos mensuales familiares

Menos de 600,000
600,001 - 800,000
800,001 - 1'000,000
Mas de 1'000,001

3. Cuantas personas viven en su casa

1-2
3-4
5-6
Mas de 6

4. Que producto es el que consume diariamente ?

Vegetales
Frutas
Frutos secos
Lacteos
Carnes

5. Que carne compra con mas frecuencia?

Conejo
Res
Cerdo
Cordero

6. Que carne es la que consume con mayor frecuencia ?

Carnes rojas
Carnes blancas
Variadas

7. Cree que la carne es fundamental para su alimentacin diaria ?

Si
No
Algunas veses

8. Estaria dispuesto a probar platos preparados con carne de conejo

Si

No
Tal vez

9. Por que consume carne de conejo

Porque es saludable
Porque es economico
Por recomendacin

10. Usted sabe cocinar la carne de conejo?

Si
No

11. Que productos de carne de conejo procesado le gustaria consumir ?

Hamburguesas
Salchichas
Mortadela
Salchichas
Jamon

12. Que opinion tiene sobre la carne de conejo ?

13. Con que frecuencia consumiria carne de conejo procesada ?

10 Veses por mes
5 Veses por semana
4 Veses por semana
2 Veses por semana
1 Vez por semana

14. Como cree usted que se podria incentivar la poblacion a consumir carne de
conejo?
Campaa publicitaria
Folletos
Venta directa
No sabe

15. Le gustaria encontrar en el mercado carne de conejo

Si

No
Tal vez

16. Usted recomendaria el consumo de carne de conejo en nios

Si
No
Tal vez

17. Usted recomendaria el consumo a personas de la tercera edad

Si
No
Tal vez

18. Por que cree que no se consume carne de conejo ?

19. Usted cree que todos los integrantes de su familia muestran gusto por la carne de
conejo ?
Si
No

20. Consume carne de conejo en dias de fiesta

Si
No
Tal vez

2) Las respuesta que tuvo mayor votacin fue la de MENOS DE 600.000 por
el motivo que la mayora de personas de Choconta trabajan en labores de
menos de mnimo

Menos de 600,000
600,001 - 800,000
800,001 - 1'000,000
Mas de 1'000,001

= 38.30%
= 26.60%
= 19.15%
=15.96%
3) La respuesta que mas seleccionaron fue la de 3 4 personas por casa por
lo general son familias de pap, mam y dos hijos

1-2
3-4
5-6
Mas de 6
= 15.05%
= 49.46%
= 26.88%
= 8.60%
4) Esta pregunta es de seleccin mltiple las personas en su mayora
consumen mas que todo CARNE Y FRUTAS

Vegetales
Frutas
Frutos secos
Lacteos
Carnes
= 63.83%
= 69.15%
= 23.40%
= 54.26%

= 72.34%
5) La clase de carne que compran con mayor frecuencia es de RES

Conejo
Res
Cerdo
Cordero
= 1.08%
= 76.34%
=17.20%
= 5.38%

6) El tipo de carnes que ms consume la poblacin de Choconta en este caso

es variado

Carnes rojas
Carnes blancas
Variadas
= 15.96%
= 14.84%
= 69.15%
7) Las personas que creen que la carne es fundamental para el alimento diario
es superior al los que piensan que no

Si
No
Algunas veses

= 58.51%
= 6.38%
= 35.11%
8) Las personas que contestaron esta pregunta no estaban tan seguros (as) de
que decir

Si
No
Tal vez
= 80.85%
=7.45%
= 11.70%
9)Las personas que consumiran conejo nos dijieron el motivo

Porque es saludable
Porque es economico
Por recomendacin
= 43.48%
= 6.52%
= 50%
10) Las personas nos dieron su sinceridad en la cocina sobre si saben cocinar
un conejo

Si
No
= 53.76%
= 46.24%

11) Las personas nos dieron una idea en que podramos transformar la carne
de conejo dndonos estos resultados

Hamburguesas
Salchichas
Mortadela
Salchichas
Jamon
= 61.70%
= 26.60%
= 28.72%
= 12.77%
= 39.36%
13) Con las respuestas de las personas es con la que estamos haciendo las
producciones

10 Veses por mes

5 Veses por semana
4 Veses por semana
2 Veses por semana
1 Vez por semana
= 2.17%
= 2.17%
= 19.57%

= 33.70%
= 42.39%
14) La poblacin dio consejos para que nosotros incentivramos a la
comunidad a consumir carne de conejo estas fueron nuestras opciones

Campaa publicitaria
Folletos
Venta directa
No sabe
= 35.48%
= 18.28%
= 35.48%
= 10.75
15) A los encuestados se les pregunto si les gustara que en los supermercados
encontraran carne de conejo

Si
No
Tal vez
= 87.23%
= 2.13%
= 10.64%

16) la cantidad de recomendacin de las personas para que los nios prueben
carne de conejo

Si
No
Tal vez

= 69.15%
= 4.26%
= 26.60%
17) La recomendacin para personas de la tercera edad

Si
No
Tal vez
19) Gusto familiar de la carne de conejo

Si
No
= 62.77%
= 37.23%
20)Esta fue la respuesta que nos dieron al preguntar si consumiran carne de
conejo en das festivos

Si
No
Tal vez
= 24.47%
= 35.11%
= 40.43%