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Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

Etapa 1
Dilogo aberto
A empresa Generosa Gula Alimentos tem mais de vinte e nove anos de experincia no
setor de alimentos na cidade de So Paulo, possui cinco filiais em cidades prximas
capital e diante da situao de queda no faturamento faz o seguinte questionamento aos
seus gestores: O que fazer com as equipes nas reas de logstica e vendas para que elas
possam solucionar os problemas apresentados na empresa?
Voc, que funcionrio da rea de vendas da empresa, foi selecionado pelo Diretor
devido ao excelente desempenho que tem apresentado ao executar as suas funes para
dar suporte s reas de logstica e marketing a fim de que a Generosa Gula Alimentos
recupere e aumente significativamente as suas vendas. Para isso, deve redefinir estratgias
para os produtos j existentes, verificar qual o tipo de canal de distribuio mais adequado
para essa situao e criar condies para que os produtos sejam entregues aos clientes no
menor tempo possvel e com qualidade. Essa diferenciao deve levar em considerao a
logstica de distribuio dos produtos. Ento, como voc poder redefinir as estratgias
existentes? bom voc saber que a empresa desenvolveu um novo produto, o Biscoito de
Marzip recheado com Nutella, sua nova aposta para recuperar o faturamento. Mediante a
necessidade da empresa, voc iniciar o Projeto de Canais de Distribuio nesta primeira
seo e daremos continuidade a ele no decorrer da unidade, ento estude com afinco e
apresente a Etapa 1 em um relatrio contendo sua proposta.

1.1 Canais de distribuio


Em anlise a atual situao da empresa, entendemos que o canal de distribuio
mais adequado seria canais mltiplos, onde como indstria temos a possibilidade de
atender os clientes do setor A (atacadistas) com produtos P1e P2, e tambm os clientes do
setor B (varejistas) com produtos P2.

Canal de Distribuio Mltiplo.

1.2 Profundidade
Para profundidade adotamos a direta e indireta, uma vez em que se pode ter mais de um
modo de intermdio para chegar ao pblico alvo.

1.3 Amplitude
Distribuio Intensiva: Para atender aos produtos j existentes (comuns).
Distribuio Seletiva: Para atender ao novo produto Biscoito de Marzip recheado com
Nutella.

Etapa 2

Sistemas de Distribuio
Ol, caro aluno. Nesta seo vamos desenvolver o sistema de distribuio do novo
produto da Generosa Gula Alimentos, o Biscoito de Marzip recheado com Nutella. Este
produto ser produzido apenas na fbrica matriz, que est localizada na rea central da
cidade de So Paulo, e utilizaro atacadistas e varejistas como intermedirios em um canal
de distribuio indireto. A estratgia da empresa atender as regies Sul, com 20% da
produo; Sudeste, com uma representatividade de 40%; Centro-Oeste, com 15%; e
Nordeste, com uma estimativa de 25% da produo.
O diretor de suprimentos da Generosa Gula Alimentos decidiu criar um grupo
multidisciplinar para trabalhar no desenvolvimento do sistema de distribuio, e, devido
aos bons resultados apresentados no ltimo relatrio, voc liderar esta equipe. Sendo
assim, voc dever desenvolver junto com sua equipe um plano estratgico em forma de
relatrio, que traga solues sobre os componentes e as estratgias para o sistema
logstico.
As estratgias devero ser pautadas nos seguintes questionamentos: Que tipo de
instalao, fsica, para guarda e acondicionamento, escolher? Qual a melhor localizao
para atender todas as regies planejadas? Que tipos de transporte utilizar? Como gerenciar
as informaes de forma mais efetiva, atravs da utilizao da tecnologia da informao
(TI)? Qual o nvel de servio e quais servios (propriamente ditos) sero oferecidos ao
cliente?
2.1 Responda as questes e justifique cada uma delas
a) Instalao Fsica?
Dois Centros de Distribuio, sendo um para atender as regies Sul e Sudeste, e o
segundo regies Centro-oeste e Nordeste.

b) Localizao das Instalaes Fsicas?


Para atendimento das regies Sul e Sudeste, o Centro de Distribuio estar localizado
na Cidade de Teodoro Sampaio, divisa entre SP e Paran. Para as regies Centro-oeste e
Nordeste, ser em Vila Rosrio no Distrito de Correntina, divisa entre Bahia e Gois.

c) Transporte? Modal ou Modais?


Modal Rodovirio, o meio de transporte em questo recomendado para percorrer
pequenas distncias, tendo em vista que bastante dinmico e gil, as rodovias
possibilitam buscar alternativas de rotas, fator que no acontece em outros meios, como o
ferrovirio, por exemplo.

d) Gerenciamento das Informaes (T.I)?


Roteirizao dos veculos, rastreamento e controle via satlite e rdio.

e) Nveis de Servios a oferecer?


Alto nvel de agilidade, confiabilidade e atendimento diferenciado. Atualmente os
clientes buscam por empresas que tenham um diferencial, como flexibilidade melhores
servios e qualidade superior.

2.2 Regies a serem atendidas, sabendo que a Matriz est sito a Cidade de So Paulo
Capital.
a) Sul = 20%
b) Sudeste = 40%
c) centro-oeste = 15%
d) nordeste = 25%

Mapa do Brasil por Regies

Canal vertical indireto: Fabrica Atacadista varejista consumidor.

Etapa 3
Lembra-se de que a Generosa Gula Alimentos est instalada na cidade de So
Paulo e possui cinco filiais em cidades prximas capital? E que recentemente a empresa
desenvolveu um novo produto, o Biscoito de Marzip recheado com Nutella, sua nova
aposta para recuperar o faturamento? Este produto est sendo produzido apenas na fbrica
matriz, localizada na rea central da cidade de So Paulo, que utilizar como
intermedirios em um canal de distribuio indireto atacadistas e varejistas. A estratgia
da empresa atender as regies Sul com 20% da produo, Sudeste com uma
representatividade de 40%, Centro-Oeste com 15% e Nordeste com uma estimativa de
25% da produo.
As estratgias iniciais deram certo e o biscoito de marzip um sucesso. Pensando
nisso e na regionalizao do produto, a empresa j desenvolveu outros sabores para o
recheio, a exemplo do recheio de fub com erva-doce para a regio de Minas Gerais e
pequi para Gois. No total, so 12 sabores que tiveram sua produo inicializada no
ltimo ms.
Ao final da produo, os materiais so embalados em caixas de papelo, alocados
em paletes e enviados para depsito de produtos acabados. Cada palete contm apenas um
tipo de produto. O depsito um centro de distribuio (CD), a partir de onde so
abastecidos todos os clientes (atacadistas e varejistas). A Generosa Gula Alimentos
realizou investimentos pesados para automatizar e informatizar o seu CD.
Toda a movimentao realizada por transelevadores (equipamento automatizados
para a movimentao de paletes).
Tambm utilizado um sistema de WMS (Warehouse Management System) que
Sistema (informatizado) de Gerenciamento de Armazns para ter maior controle sobre as
operaes. Ao chegar ao CD, o palete recebe uma etiqueta com um cdigo de barras.
feita a entrada no estoque e o material endereado a um local onde ser guardado.
Os pedidos dos clientes so recebidos eletronicamente e informados ao WMS. Em
geral, eles so compostos por pequenas quantidades de uma grande variedade de produtos.
O sistema gera uma etiqueta de cdigo de barras para a separao dos itens desejados.
Esta etiqueta fixada na caixa de papelo que ser enviada ao cliente. Assim, o WMS
identifica os produtos requisitados e suas respectivas quantidades. No CD existe uma rea
de separao, onde colocado um palete de cada produto. Os produtos so ento
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separados e colocados nas caixas de cada franqueado. Ao final da separao, as caixas so


pesadas e colocadas na plataforma de expedio. Quando o estoque da rea de separao
est baixo, o sistema providencia a reposio do material.
So contratadas transportadoras para atender as diversas regies do pas.
Diariamente, so gerados romaneios de despacho ( o documento de embarque que
discrimina todas as mercadorias embarcadas ou todos os componentes de uma carga em
quantas partes estiver fracionada), as transportadoras so informadas e, em horrios
definidos, as carretas chegam e so carregadas. Cada carreta conter as entregas de
diversos clientes. Os prazos de entrega para cada cidade devem ser rigorosamente
observados. Os caminhes so rastreados por satlites para dar maior confiabilidade e
segurana carga.
Com este processo foram obtidos ganhos no controle de estoque e na utilizao da
rea de armazenagem, na reduo da movimentao, no aumento da velocidade e do
acerto na separao, e na maior racionalizao do transporte. Portanto, os clientes so
atendidos com maior confiabilidade e agilidade.
Os problemas atuais so o elevado estoque total na rede de distribuio e a falta de
produtos nos pontos de venda, gerando insatisfao para o cliente que exige entrega
imediata. Por que ocorrem esses problemas? Quais so as possveis aes a serem
realizadas para minimiz-los?
Espera-se que voc e sua equipe elaborem um plano de ao para solucionar esses
problemas e melhorar as operaes da Generosa Gula Alimentos. Esta seo ajudar voc
a desenvolver a competncia geral que conhecer os fundamentos, aspectos e mtodos
de gerenciamento da cadeia de suprimentos de uma organizao e seus canais de
distribuio e as competncias tcnicas de conhecer os principais conceitos, tcnicas e
ferramentas para a gesto de compras, distribuio, armazenagem e transporte na cadeia
de suprimentos. importante voc ir somando as informaes e decises construdas at
agora, pois esta a Etapa 3 e faz parte da construo do seu Projeto de Canais de
Distribuio.
Obs.: A continuao da atividade poder ser desenvolvida com base no projeto
elaborado em sala, j em andamento.
CENTRO DE DISTRIBUIO ESTOQUE E SISTEMA (T.I.)
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Com relao ao gerenciamento de informaes no centro de distribuio (T.I.), o


processo inicia-se na matriz (fbrica). Os produtos fabricados so acondicionados em
caixas e cada caixa recebe uma etiqueta com o respectivo cdigo de barras gerada pelo
sistema interno de controle de produo e estoque. Na fbrica, so montados, de forma
manual, pellets contendo 10 caixas com biscoitos do mesmo sabor. Os mesmos so
medidos e pesados (cubagem) e encaminhados para envelopamento (stretch) e o pallet
montado recebe uma etiqueta com cdigo de barras. Aps a montagem, emitida nota
fiscal de sada desta mercadoria, destinada aos centros de distribuio. Todo o transporte
monitorado via satlite e rdio e o controle de tempo e rotas feito por operadores
capacitados.
Aps o recebimento pelo CD, a mercadoria conferida conforme especificaes
da nota fiscal e produto e respectiva nota so cadastrados no sistema de controle interno
do CD, e a mercadoria e encaminhada para armazenamento no estoque, seguindo-se uma
ordem conforme data de fabricao/validade). O processo de armazenagem parcialmente
automatizado, com elevao e transporte feito por mquinas, conferncia, separao e
direcionamento feitos por operadores treinados.
Feito o pedido de venda, emitida uma ordem de produo com a quantidade
vendida e encaminhada para o setor de expedio, que separa a quantidade a ser
encaminhada e a quantidade a ser retornada ao estoque (caso o palete no tenha sido
totalmente vendido). O produto vendido encaminhado para emisso de respectiva nota
de sada e posteriormente encaminhado ao comprador (atacadista ou varejista).
O sistema (T.I.) do centro de distribuio compe a entrada, controle de estoque
(quantidade, localizao da armazenagem, triagem por data), sadas (com filtros
adequados por data de fabricao/validade), cadastro de clientes e o controle do
inventrio, feito periodicamente, por um operador.
H um controle de estoque de segurana e reposio, controlado e providenciado
automaticamente pela fbrica, conforme constatados baixos nveis no estoque.
PROBLEMAS ENFRENTADOS:
Elevado estoque total nas redes de distribuio
Falta de produtos nos pontos de vendas
POSSVEIS CAUSAS
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Roteirizao incorreta (itinerrios mal planejados, rodzio de veculos nas grandes

cidades, acarretando descumprimento dos prazos e etc);


Falha de comunicao (distribuidor/atacadista-varejista);
Falhas no atendimento (falta de acompanhamento da gesto aos colaboradores
relacionados ao atendimento).

PROPOSTAS DE MELHORIA/RESOLUO
a) Deixar que a prpria transportadora, a qual terceirizada elabore o itinerrio de entrega
de acordo com a localizao das regies melhorando o roteiro de distribuio.
b) Pensando na melhoria relativa falha de comunicao, criamos um canal de
relacionamento, onde atravs de um aplicativo desenvolvido pelo setor de T.I da
empresa Generosa Gulla o cliente tem acesso em tempo real localizao de seu
pedido bem como em quanto tempo ele ser entregue. Aplicativo esse que caso ocorra
algum imprevisto/problema com o transporte, enviado automaticamente um SMS
para o telefone do cliente cadastrado em nosso sistema informando sobre o atraso que
pode ocorrer por diversos fatores entre eles, transito, fenmenos da natureza
(chuva/vendaval) e at mesmo roubo da carga em percurso.

Etapa 4
B2B e B2C
Ol, seja bem-vindo nossa quarta e ltima aula desta unidade, na qual voc estudar
as definies de B2B (Business to Business) e de B2C (Business to Consumer) em relao
s decises de Canais de Distribuio: cadeia de fornecimento, estoques e vendas. Sei que
voc j estudou sua webaula. Se no, vamos l: faa-a, pois sabemos que ela ser muito
til para o entendimento deste contedo.
Na aula anterior, voc estudou as estruturas e formas de distribuio e Projetos de
Canais de Distribuio, e teve a oportunidade de auxiliar a empresa Generosa Gula
Alimentos com um plano de ao para solucionar os problemas na rede de distribuio
logstica.
Lembre-se de que a empresa Generosa Gula Alimentos, para retomar seu crescimento
de mercado, desenvolveu uma nova linha de produtos denominada Biscoito de Marzip,

com 12 sabores de recheio. A distribuio para os atacados e grandes varejos vem


acontecendo de forma sistmica, assim a empresa voltou a fortalecer sua marca no
mercado. Essa marca tem uma histria de mais de vinte e nove anos de experincia no
setor de alimentos na cidade de So Paulo, com cinco filiais em cidades prximas
capital.
No entanto, o Sr. Carlos, um dos scios-fundadores da empresa, reclamou que nos
ltimos anos seu relacionamento com o consumidor final s tem diminudo. Em uma
reunio, declarou que este no era o objetivo da empresa e completou, dizendo: Nossa
empresa comeou e cresceu graas aos nossos consumidores, foram eles que nos
ensinaram a como fazer os biscoitos da maneira que eles gostam. Mediante esse
comentrio, o Departamento de Marketing salientou que existiam algumas reclamaes,
de clientes mais tradicionalistas, descrevendo essa no proximidade e um relacionamento
meramente comercial com os pontos de venda. E, apesar da mudana de hbitos da
populao, os consumidores da Generosa Gula Alimentos compravam os produtos no por
questo de preo, mas por existir uma diferenciao no produto e servios prestados.
Pensando nessa necessidade, o Departamento de Marketing props ao Sr. Carlos a
possibilidade de comercializar por outros meios os produtos da empresa, pensando em um
relacionamento mais prximo do consumidor final, e quem sabe agregando outros valores
e servios aos j existentes. Voc, atuando na rea de logstica, pode auxiliar o
Departamento de Marketing a uma criar uma soluo para esta ideia que tanto agradou o
Sr. Carlos.
Ento responda: Seria possvel a aplicao de um canal de relacionamento B2C para a
empresa Generosa Gula Alimentos? Que aes voc sugeriria para a empresa na aplicao
do B2C? Quais seriam os impactos para as redes de distribuio logstica da Generosa
Gula Alimentos com a aplicao do B2C?
Seria sim possvel a aplicao de um canal de relacionamento B2C para a empresa
Generosa Gula Alimentos uma vez em que j declaramos em nosso processo de
desenvolvimento na 1 etapa que utilizaramos canal com venda direta e indireta.
Para aplicao do B2C sugerimos como capacidade e funcionalidade o acesso a uma
plataforma via internet uma loja de biscoitos virtual onde aumentamos a eficincia de
desempenho da empresa, a comunicao instantnea via internet ajuda na melhor
distribuio do produto ao cliente final. Em um mundo totalmente globalizado hoje todos
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temos acesso a um ponto de internet, e utiliza-lo como um canal para chegar mais perto do
consumidor atrativo para ambos, ao cliente pela comodidade e ao fornecedor pelo custo
reduzido. Uma unidade fsica de biscoitos em determinado ponto de venda estratgico
interessante, para atender o pblico que no adepto de compras via internet neste modo
conseguiramos resgatar o consumidor final atravs de dois mtodos distintos B2C.
Em relao aos impactos para as redes de distribuio logstica da Generosa Gula
Alimentos, sero positivos e sem grandes alteraes, pois esse canal de distribuio j foi
implementado para atender as vendas diretas e indiretas.
Paras as redes logsticas tambm no houve grandes impactos, nos preparamos desde o
inicio para atender todos os clientes da melhor forma possvel, e isso inclua as vendas que
fizemos tanto B2B como B2C.

Concluso
Conhecemos os fundamentos, aspectos e mtodos de gerenciamento da cadeia de
suprimentos de uma organizao e seus canais de distribuio, e as competncias tcnicas
para a gesto de compras, distribuio, armazenagem e transporte na cadeia de
suprimentos. Realizamos as etapas do desenvolvimento do Projeto de Canais de
Distribuio, de acordo com os temas abordados em sala de aula e, conforme os
conhecimentos adquiridos definimos toda a rede de distribuio logstica da Generosa
Gula Alimentos, criando estratgias e apresentando solues para os problemas
apresentados.

Bibliografia
Livro: Gerenciamento da cadeia de suprimentos

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