Amankay Centros de Eventos

Club de Campo las Vizcachas Puente Alto

/ El Canelo - San Jos de Maipo

Servicios para Fiestas de Graduacin

Organizacin y Coordinacin integral de Protocolo y Fiesta en general.

Un Coordinador para el Evento.

Animacin de las ceremonias (Premiaciones, ultima lista, etc.)

Gran pista de baile, Saln para el coctel, dos barras..

Arreglos florales en todas las mesas.

Flores en el bar, entrada al saln, terraza y toilettes de damas.

Msica envasada con tecnologa digital, iluminacin, maquina de humo y

burbujas.

Reunin de coordinacin de la msica con el Dj.

Amplias instalaciones.

Ubicacin

inmejorable en Puente Alto, estacionamiento privado (acceso

controlado en el Centro de Eventos Los Altos de Vizcachas).

Una Fiesta Inolvidable

Con los ms mnimos detalles organizados, todo coordinado para que los
jvenes y acompaantes puedan disfrutar de SU fiesta de graduacin en un hermoso
centro de eventos con un espectacular entorno natural.
Banquetera y servicio de excelencia con todo lo que Ud. necesita: Msica,
Flores, Personal profesional, Cenas, Buffet, Cocktail. Realmente una fiesta para
disfrutar y recordar.

Men 1
Cctel: Cctel: Pisco Sour, Mango Sour, Berry Sour, Pia colada, Bebida, light y
mineral.

Ceviche mixto estilo peruano

Crepe de palmitos palta
Crocante de filete y man con salsa cabernet
Zatte de carne y pollo con salsa finas hierbas
Tulipas de camarn con salsa de naranja
Mini empanadas (Pino, camarn queso y espinaca queso)

Entradas:

Timbal de guacamol chileno con lminas de suprema de pollo acaramelada y

mini ensalada hidropnica.
Causa limea rellena de camarones ecuatorianos y palta acompaado de
ensaladas verdes.
Timbal de qunoa-palmito con camarones marinados, ensaladilla y tomate
cherry.

Principales:

Medalln de pavo relleno de espinaca y panceta con salsa a las finas hierbas
acompaado con gratn de papas y verduras salteadas.
Costillar de cerdo deshuesado con salsa de oporto, pur campestre y tomates
cherry asados
Corvina a las finas hierbas con salsa chardonay, risotto de calamar y crocante de
ciboullete.

Postres:

Mini torta de yogurt de arndanos con salsa de frutos del bosque

Mousse de pisco sour con caramelo de limn
Parfait de mango con salsa de maracuy

Incluye: Vino Misiones de Rengo y Bebidas, light, mineral y Jugos Naturales. Libre
durante la cena.
Estacin de caf de grano libre durante todo el evento.
Consom de amanecida

Valor por Persona $ 28.900. mas iva

Incluye Bar abierto: Pisco Mistral, Ron Barcel, Vodka Estolischnaya, Tequila Jos
Cuervo, Cachaza 51, Jugos Naturales
Men 2
Cctel: Pisco Sour, Mango Sour, Berry Sour, Pia colada, Bebida, light y mineral.

Ceviche mixto estilo peruano

Crepes de palmitos palta
Crocante de filete y man con salsa cabernet
Zatte de carne y pollo con salsa finas hierbas
Mini empanadas (Pino, camarn queso y espinaca queso)
Tulipas de camarn con salsa de naranja
Chupe de jaiba

Entradas:

Trtaro de salmn y apio sobre sour cream y mix de ensaladas hidropnicas

Terrina pechuga de pavo ahumada con camarones marinados y mini ensaladilla
Trio de ceviches (salmn, reineta y camarones)

Principales:

Duo de carnes (ave y res) con salsa suave de pimienta, gratn de papas y ramito
de verduras tibias
Medalln de lomo con salsa carmenere sobre risotto de zetas y tuil de parmesano
Blanquillo a la mantequilla negra con compacto de polenta a la piamontesa con
tomates baby confitados

Postres:

Suspiro limeo con berries flambeados

Tiramis con galleta crocante de frutos secos
Tentacin de chocolate (Mouse de chocolate blanco y negro)

Incluye: Vino Misiones de Rengo y Bebidas, light, mineral y Jugos Naturales. Libre
durante la cena.
Estacion de caf de grano libre durante todo el evento.
Consom de amanecida
Valor por Persona $ 30.900. mas iva

Incluye Bar abierto:

Pisco Mistral, Ron Barcel, Vodka Estolischnaya, Tequila Jos Cuervo, Cachaza 51,
Pisco Sour, Jugos Naturales

Men 3
Cctel: Pisco Sour, Mango Sour, Berry Sour, Pia colada, Bebida, light y mineral.

Ceviche mixto estilo peruano

Crepes de palmitos palta
Crocante de filete y man con salsa cabernet
Zatte de carne y pollo con salsa finas hierbas
Mini empanadas (Pino, camarn queso y espinaca queso)
Chupe de jaiba
Brochetas de camarn apanadas con salsa teriyaki

Entradas:

Pasta de tilapia con pesto de albahaca, camarones marinados y mini ensaladilla

Salmn en costra de ssamo con saquito de papel de arroz relleno de cous-cous,
palta y palmito, acompaado de mix de ensaladas verdes
Compacto de quinoa palmito con rosetn de jamn serrano sobre crema cida
y ensalada hidropnica

Principales:

Medalln de filete con salsa de pimienta, acompaado con bouquet de

championes flambeados y gratn de verduras
Solomillo con salsa chardonay, papa canoa rellena de apio - panceta y fondo de
alcachofas con mousse de zanahorias
Saquito de masa phillo relleno con chupe de camarn y jaiba, salsa de ostiones y
crocante de ciboullete.

Postres:

Chesse cake con frutos rojos caramelizados

Postre de Nutella con crocante de almendras
Mousse de lcuma con salsa de manjar

Estacion de caf de grano libre durante todo el evento.

Consom de amanecida
Valor por Persona $ 32.900. mas iva

Incluye Bar Abierto: Pisco Mistral, Ron Barcel, Vodka Estolischnaya, Tequila Jos
Cuervo, Cachaza 51, Pisco Sour, Jugos Naturales

Buffet de Postre finamente decorado (opcional)

Valor $2.000 p/p adicionales en cualquier men *
-Los valores son netosHora de inicio 21:00 hrs, hora de termino msica bailable y bar 4:00 hrs.

Estimados:
La forma de pago es el 50% 45 das antes del evento y el 50 % restante
una semana antes del evento.

Tambin es importante reservar la fecha con anticipacin, la que se

reserva con un monto de $300.000.- que son abonados al total del evento.

Debe ser con mnimo de 80 personas, el Dj, la iluminacin, mquina de

humo, burbujas durante la fiesta, msica en la terraza, micrfonos inalmbricos,
animacin en off y dos pantallas tienen un valor de $180.000.-

Visite nuestras pginas

www.eventosamankay.cl
www.eventosvizcachas.cl

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